第17章
第 17 章
本來嘛,要是得獎的是田師傅,那就不僅僅是沾點兒光那麽簡單,而是全部風光都是他們的了,連身價都會跟着水漲船高,将來不管到哪兒,一說出去,是全國烹饪大賽冠軍的徒弟,那名頭都是響當當的。
因此如今在他們的眼裏,倒是成了夏晚青搶了田師傅的榮譽了。
也不想想,如果真的是田師傅本人去參加,能不能拿到這個榮譽還難說呢!
總之人心便是這樣,夏晚青自然也可以感受得到這幾個人對她的排斥。
她倒是不怎麽放在心上,只是以後還要一起共事,也不好鬧得不好看。
于是跟黃經理說:“既然那原本是田師傅的招牌菜,我還是不掠人之美為好,我再另外定幾樣就好了,您看看除了咱們這幾位大師傅的拿手菜之外,咱們飯店還欠缺點什麽的,再選定幾道就好。”
黃經理看大夥兒的神情,也知道他剛剛是說錯話了。
畢竟大家看問題的角度不一樣,他想的是整個飯店,想着客人們看了報紙,肯定是沖着夏晚青得獎的手藝來的,卻一下沒想到,這是搶了田師傅的生意了。
于是便拿了菜單來,跟夏晚青一塊兒研究了一下,給她定了蒜香油浸魚、炸紫酥肉、時蔬八仙鴨子、紅扒肘子和吉星高照這幾道招牌菜。
上午十一點,飯店便正式打開門做生意了。
黃經理說得沒錯,不少客人是慕名前來的。
這個時候信息傳播的速度還有點慢。
夏晚青是前天在首都獲獎的,首都那邊的報紙是昨天報道這個消息的,再傳到寧瀾這邊,就是今天才能見報了。
因此寧瀾市這邊的人民群衆,是今天才知道全國烹饪大賽的冠軍居然出在寧瀾市這個好消息的。
全國冠軍呢,做的菜得有多好吃!
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不用跑去首都,也不用到別的地方,在本市就可以吃到,怎麽能不來嘗嘗呢!
今天興華飯店的生意,也就比平常好了五六七八倍吧!
反正有限的座位不一會兒就都被坐滿了。
後面再來的客人,要麽就等別人吃完以後把位置空出來,要麽就只能下次再來了。
都是沖着全國冠軍來的,想點的當然也是獲獎的菜色。
顧客們不懂後廚裏的講究,誰的招牌菜什麽的,聽不懂,獲獎的夏晚青是不是你們店裏的大廚?那獲獎的菜色是不是她做的?
是。
那不就得了,我們就要點那個,讓她照原樣做出來就行了。
什麽?換別的大廚?那可不行,我們就是沖着夏大廚的手藝來的。
夏大廚還有其他招牌菜?可我們想吃的,就是報紙上說的獲獎的菜色啊!
前邊的服務員把這情況反饋給後廚,撒手不管了。
夏晚青老神在在地守着自己的竈臺,反正她聽領導的,領導讓她做就做,不讓她做她就不做。
最尴尬的反而是田師傅和他的徒弟們,這要是他們再守着那老規矩不放,那就成了自私自利,不顧大局了。
田師傅忽然解下身上的圍裙,往竈臺上一扔:“我老了、病了,幹不動了,我去申請提前退休,你們也別跟着我了,自己找門路去吧!”
說完也顧不上目瞪口呆的衆人,扭頭就走。
黃經理大大地松了一口氣:“還愣着幹什麽,沒見客人們都等着嘛,趕緊幹活兒啊,小夏啊,這些菜就辛苦你了。”
“不辛苦,應該的。”夏晚青神色自然地開始工作起來,仿佛剛才發脾氣走掉的田師傅跟她根本無關。
本來就是,當初也是他們求着她去幫忙救場的,能得獎也是她自己的本事,她可沒有對不起任何人。
沒想到今天前來的客人中,還有市裏的大領導。
領導吃完夏晚青做的菜,滿意之餘,提出想要見一見這位夏大廚。
黃經理趕緊讓人去喊夏晚青出來。
“快,夏師傅,快出來,領導要見你。”來喊人的服務員一臉興奮。
夏晚青不緊不慢地洗手,服務員急得直跳腳:“你還磨蹭什麽,趕緊的呀,領導在等着呢!”
夏晚青好笑,一邊慢條斯理地擦手,一邊問:“你怕什麽呀,這領導是有三頭六臂,我不趕緊過去會吃了我?”
服務員連忙四下看看,發現沒有人聽到她們說話,才小聲說:“你怎麽這樣說呢,領導接見你是多大的光榮啊,你怎麽一點也不着急。”
“哦,那領導是能給我加工資呢,還是發獎金啊?還是可以給我升職啊?”
“你這人,真的是,不識好歹,我不管你了,你愛怎麽怎麽的吧!”
夏晚青這才笑着去了前面的包間,還不止一位領導,有好幾位,領導的職位應該不低,黃經理在他們面前都要點頭哈腰的那種。
可夏晚青是什麽人啊,她可是在皇帝面前伺候過的,幾個市領導還不至于讓她驚慌失措。
大大方方地進來打了招呼。
領導們親切地誇贊了她的廚藝,對她在烹饪大賽上取得的好成績表示了肯定,又好好地勉勵了一番,讓她戒驕戒躁,繼續努力,争取百尺竿頭更進一步。
在黃經理的張羅下,夏晚青還跟領導們站在一起合了影,黃經理說,等照片洗出來之後,就放大了挂在飯店的大堂裏,讓來來往往的客人都能看到。
接待完領導,從包間裏出來,夏晚青順便去大堂裏轉了一圈。
比起在領導面前接受表揚,其實她更喜歡看自己的手藝讓普通食客滿意的樣子。
顧客們果然沒有讓她失望,聽到的都是贊嘆聲。
“真不愧是全國冠軍,我這輩子就沒有吃過這麽好吃的魚!這一道菜裏能吃出清蒸和糖醋兩種味道,可真是絕了。”
“哪怕價錢貴點,這輩子能吃到這麽好吃的味道,也是值了。”
“可惜啊,報紙上說的這道荷花魚翅,說是特別好看,像一幅畫兒一樣,就是真的太貴了,吃不起啊!”
“不過我聽說這位夏大師還有很多拿手的招牌菜呢,下次再來嘗嘗別的。”
“唉,你們說,是發了工資就多來吃幾頓好呢,還是攢幾個月的錢,來吃一次魚翅比較好?說真的,我還沒吃過魚翅呢,也不知道是啥味兒。”說完,還可惜地咂了咂嘴吧。
幾個人正聊得熱火朝天,忽然一個穿着廚師服,戴着高高的廚師帽的年輕姑娘走過來笑盈盈地說:“想要不多花錢也能吃到魚翅倒也不難,我這就去跟經理說一聲,讓他在這菜單上多加一道菜。”
旁人不信道:“你這小姑娘開什麽玩笑,魚翅哪有不貴的道理,就算是經理也不能變出來便宜的魚翅菜啊!”
“那我要是能變出來呢!”
“等等,你說的便宜,那是有多便宜啊,你們說的不算,得我們大夥兒說的才算吧!”
“那……就跟這道葫蘆八寶鴨賣一樣的價錢,你覺得可以接受嗎?”
葫蘆八寶鴨在飯店裏,也絕對算是比較高價的菜了,偶爾打打牙祭還行,要是經常吃,肯定是吃不起的。
但比起魚翅來,還算是可以接受的。
魚翅這玩意兒,絕大多數人都沒有吃過呢!
要是在可承受範圍內,多花點錢就能吃上魚翅,不少人咬一咬牙也是願意嘗試的。
“要真是能跟八寶葫蘆鴨一個價錢,我頭一個就點這個菜!”
這時,一個後廚的小工匆匆來喊夏晚青:“夏師傅,剛又有人點了您的菜,廚房裏等着您呢!”
夏晚青點點頭:“行,我這就去。”回頭對剛剛的那客人說,“您請稍等,待會請您吃魚翅。”
那客人吃驚地張大嘴巴:“我沒有聽錯吧,請、請我吃魚翅?”這做夢都想不到的好事情,怎麽就落他頭上了呢!
這時旁邊的人忽然想到了什麽:“剛剛那小工喊那年輕姑娘什麽來着,夏師傅?”
“該不會就是在全國烹饪大賽上拿獎的夏晚青吧?”
“不可能,拿獎的夏師傅怎麽可能是一個小姑娘呢,肯定是同姓而已。”
“你們肯定沒認真看照片,夏師傅就是一個年輕姑娘,只是看照片沒想到真人這麽小,不知道有沒有二十歲。”
“怎麽可能!二十出頭的小姑娘能拿全國大獎,反正我是不信的。”
“不管信不信,剛才夏師傅的菜你們是吃了的吧,你們就說吧,值不值拿這個獎!”
“值,肯定值,我這輩子就沒吃過這麽好吃的菜。”
不多時,剛剛那小工端着一盤雪白中隐隐透着紅綠細絲的菜肴送了上來:“同志,這是我們夏師傅自掏腰包請您吃的雞蓉三絲魚翅,請慢用。”
那客人吃驚地拉住他:“這裏面真有魚翅?”
“還能騙你不成,你仔細看看,這潔白嫩滑的,是雞蓉,這裏邊透明一絲絲的,就是魚翅,看見沒?”
“喲,還真有,這就是魚翅?”
“那當然,這可是我們夏師傅的新菜,今天你可有口福了,一般人可沒那麽容易吃得上。”小工說完扭頭就要走,“我還得去找我們經理核算一下這道菜的價錢呢!”
“等等。”他被人喊住,“做這道菜的夏師傅,就是得獎的夏大廚?”