第25章 奮鬥3
奮鬥3
姚晶晶趕車的技術還不算娴熟,一路上磕磕絆絆,好在出發得早,到縣城時也不過是辰時末,正是城中大戶人家的下人用過早飯出來采買的時辰。
這次是打算做長久的買賣了,總不好一天換一個地,得找個敞亮的好地方。姚晶晶讓玉羅剎和田香兒先把攤位支起來,自己去了城管處繳納攤位費,回來時攤子貨物也擺放得差不多了。
綠油油的菜苗用稭稈規規矩矩的捆成一束,依次排開,旁邊是放着裝好鹵肉的木盆,以及切肉的菜板和刀具、包裝的油紙、稱重的杆秤。地上放了小半桶從後面水井打上來的水,上頭搭着一塊幹淨的布巾用作淨手。
一切準備就緒,三人坐在板凳上等着客人上門。
沒過多久,一個身着光鮮的男人領着小僮疾步走來,路過姚晶晶她們面前時,停頓了一下,不過片刻還是朝着前面的菜農走去。
大約是提前就付了訂金,他也不挑貨不問價,徑直走到一個攤主面前,讓小僮将綠色的菜苗全拿走。
攤主是位大娘,只賣菜苗一樣,有了大金主打包全買,做了這樁買賣便要起身收拾攤子準備回家。
她整了整衣服,挑起空擔子,特意到姚晶晶面前晃了晃,“姑娘,你這菜賣得可不怎麽好啊。要不便宜一點賣給我,我幫你處理了?省得賣不出去,全砸在手裏,一子都掙不到。”
這丫頭的菜比他們這些老農的看着還水靈,她起初還真是擔心老主顧不買自己的貨了,不過老主顧到底還是他們的生意。可見做生意還是得混臉熟啊,這女娃子剛來,大夥還不曉得貨的好壞,哪個敢買?
但這貨确實不錯。
姚晶晶笑着拒絕了她,“不用了,這天怪冷的,大娘您還是趕緊回家取暖吧,我們幾姊妹年輕抗凍,再守一會兒也無妨。”
大娘眼見計劃落空,不高興的走了。
她走後,又來了些客人,但都與先前那男人一樣,只是掃了一眼姚晶晶攤位上的菜,有些興趣,最後卻還是選擇了老農的菜苗,即便看起來更瘦小。
眼看着老農門的菜苗都賣光了,唯獨自家攤位上的菜苗一顆都沒賣出去,田香兒沮喪得不行。
“晶晶,怎麽辦啊,我們的東西賣不出去哎。要不,我們今天就送給大家吃,等他們吃上瘾了再收錢?”
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玉羅剎也覺得這個法子不錯,贊同道:“香兒說得對,這麽珍貴的蔬菜我不信送給他們還會有人拒絕。”
其實賣不賣得出去她覺得無所謂,主要是怕門庭冷落,打擊晶晶的積極性。
姚晶晶笑了笑,“這可不行。我們今天送,明天不送了,那麽明天因為聽聞有優惠而來的顧客見沒了好處,反而會心生反感。這樣得不償失。
更何況大戶人家的人,戒心更重,咱們白送東西,指不定還以為咱們在打什麽壞主意呢。”
“那該怎麽辦?”
姚晶晶也沒主意,煩得不行。
忽然,一股誘人的香味從遠處傳來。
姚晶晶朝着味道發出去的地方望去,眼睛一兩,拍手道:“有了!”
拿起刀切了幾片鹵肉,轉頭對二人道:“阿玉,你跟我出去一趟吧,香兒你在這看攤子。”
姚晶晶帶着玉羅剎到了紅薯攤上,買了三個大大的紅薯,當場就剝了皮,吃了一口,做出一副陶醉狀,“大爺,您這紅薯可真甜。您怎麽做到的啊,我以前買的都沒這麽甜!”
大爺嘿嘿笑了下,“這東西挖出來後,拿到地裏曬上兩天,揮發了水分,糖分就留下來了,可不就甜了嗎?”
姚晶晶恍然大悟,誇道:“大爺,您真聰明。”
她又吃了兩口,跟大爺攀談起來,“大爺這麽冷的天,您怎麽還出來烤紅薯賣啊?”
大爺臉上的笑意淡了許多,嘆道:“半年前,我兒被拉壯丁去前線打仗,哪知道一去就沒回來了,我家老婆子之後就中風了…這年頭生存不易,我出來掙點買藥的錢。”
“不好意思啊。”
姚晶晶想起孟守備父子倆,也是覺得唏噓不已。
她将手上的紙包拿出來,又指了指不遠處自己的攤子,對大爺說道:“大爺,我叫姚晶晶,在前頭也有個攤子,賣鹵肉和菜苗。這是我賣的東西,您嘗嘗看?”
大爺看着油紙裏的東西,心生猶豫,這東西真能吃嗎?黑紅黑紅的,萬一中毒了怎麽成?不過聞着倒是蠻香的,還真有點想吃。
大爺吞了口口水。
姚晶晶看出他臉上的遲疑之色,率先撿了一片肉放進嘴裏,又讓玉羅剎撿了一片肉吃,最後才邀請大爺,“大爺,您現在可以嘗嘗了吧?”
大爺見自己的小心思被兩個小姑娘瞧了出來,一張老臉囧得通紅,拿濕帕子擦了手後也撚了一塊鹵肉放到嘴裏。
剛入嘴,臉上的表情就愣了一下。
這看着不咋樣的東西還真是好吃。
油而不膩,肥美酥軟,真是叫人喜歡。
不用姚晶晶招呼,他自己就動手接過紙包,将剩下幾塊都吃完了,過後還吧唧吧唧嘴,顯然意猶未盡。
“說吧,你們倆丫頭有什麽事要老頭子幫的?”
這樣的好東西豈會是白白給他吃的。
姚晶晶倒是沒有被人戳穿的羞赧,大大方方的承認了,“大爺,我們想借用一下您的炭火和鍋子,煮點東西。不會損壞的,日落之前就還給您。”
“成。”
大爺主動扛起另一個空爐子便往姚晶晶的攤子上走,玉羅剎端了一盆木炭緊跟在後面。
鍋子架起以後,姚晶晶便将桶裏的水倒了小半進去,慢慢燒着。
“晶晶,你餓了嗎?”玉羅剎不解她的意圖。
姚晶晶解開一束菜苗,正蹲在邊上清洗,聽她問話,偏頭看了她一眼。
玉羅剎正往爐膛裏添炭,明亮的火光照在她臉上,更是襯得她膚色水潤亮滑,又帶着點點醉人的緋色。
“啪”火星子炸開那一聲,姚晶晶的心顫了一下,似乎聽見了一道不同尋常的聲音。
“晶晶?”
姚晶晶這才回她先前的問題,“我不餓,不過是為了打gg罷了。”
“打gg?”
姚晶晶點頭,“嗯,就是做宣傳的意思。你看,我們剛給大爺吃鹵肉,他就不肯吃,怕有毒,對吧。那個鹵肉咱們可以當着衆人的面試吃,示範是幹淨衛生的,可這生的菜就沒法了。
但咱們在這邊上架個鍋子,燒點菜湯,熱乎乎的,咱幾個捧着喝既能暖身子,又能叫人打消懷疑,還能給路人分一點溫暖積攢名聲。”
田香兒聽後立即鼓掌,“晶晶,你想得真周到。”
姚晶晶将菜放到燒開的鍋裏,擦了擦手,撈起一小塊肉,切成極薄的肉片,皮紅肉白,十分好看。
但她覺得還是有些美中不足,給了田香兒二十個銅板,“香兒,你去前面的香料鋪買一兩白芝麻回來,再幾個素淨的盤子和碗。早去早回啊。”
“好的。”
姚晶晶包起幾片肉去了隔壁攤位,跟那大嬸換了幾顆小香蔥。
其實用西蘭花更好的,不過她現在還沒培育出來。
田香兒很快就帶着東西回來了,姚晶晶将切好的肉片擺放在洗淨的白盤上,撒上一些白芝麻,在撒一把切碎的青蔥,盤中之物立即變得賞心悅目起來。
“你這弄得也太好看了吧,我都不忍心吃掉了。”玉羅剎在一旁笑道。
“就是就是。”
姚晶晶打掉邊上兩只不安分的手,“這盤當然不是拿來吃的,是模特,專門給人看的。那一盤才是咱們自己吃的。”
另一盤裏的鹵肉沒了美顏的加持,可就樸素多了,兩盤擱一起就是天仙和村姑的差別。
鍋裏的湯也煮好了,撒了幾粒青蔥,菜湯也越發清香,喝上一口清甜無比。
三人也不着急了,捧着湯碗聊天,時不時吃上兩片肉,十分悠閑。
她們這幅悠哉樣,倒是吸引了一些路人。
一位挎着菜籃的中年美婦駐足問道:“姑娘,你這熱湯要錢不?”
“不用。大姐,我給您盛一碗?”姚晶晶已經盛好了一碗菜湯遞給她。
美婦人喝完以後,拍了拍胸口,“真是熱和啊,小姑娘你這湯裏的菜也是這個?”她指着案板上水綠的菜苗。
“是呢。大姐要不買點回去吃?”
“多少錢一把啊?”
姚晶晶飛快的說, “二十文一把,三把五十文。”
美婦人的性子很爽快,“那就拿三把回去嘗嘗看,要是好吃我就還來。”
她正要走,姚晶晶又出言留住了她,“姐姐,你要不要嘗嘗我們的鹵肉啊?”說着便把那盤“美顏”過鹵肉推到她面前。
“賣相瞧着不錯。不過,我只吃一口,你該不會要收我錢吧。”她可沒買肉的想法。
姚晶晶拿竹簽叉了一片肉給她,笑道:“哪能啊,這個是我們對顧客的答謝。您要是喜歡的話,也可以買些回去嘗嘗~”
美婦人橫了姚晶晶一眼,“果然如此。”
她打定了主意不會買的。
但是!
太好吃了吧。
又酥又軟,又麻又辣。她一個從蜀州嫁到雲州來的媳婦,多少年沒吃到這一口家鄉衛位的菜了。
“妹子,你這手藝還真不耐。再給我切兩斤吧。”
“好勒。”
姚晶晶手麻腳利的稱了兩斤肉,遞給她。
美婦人這才想起自己還沒問價格呢,“妹子,多少錢啊?”
“二十五文一斤,這裏兩斤三兩。我看姐姐面善,便抹了零頭算作兩斤好了。”
美婦人最初還覺得價格貴了,緊接着就聽見抹了零頭,覺得自己賺了,便幹脆的付了銀子。
“姐姐,您慢走啊~”
美婦人剛走遠,玉羅剎和田香兒便圍了上來,一齊盯着姚晶晶手上那粒碎銀子,紛紛感嘆:“咱們終于掙了銀子。”
話音剛落下,就聽到姚晶晶的反駁。
“誰說咱們掙了,眼下還虧着呢。這二十斤肉是我在張三哥那花了兩百文買的,方才的芝麻、碗碟花了二十文,菜種也花了一百文,還有借鍋子時買紅薯花了十文,刨去剛掙的一百文,咱們還虧了兩百三十文。”
瞧着兩人因為自己的一盆冷水給澆得恹恹的,姚晶晶又鼓勵道:“也不要灰心拉,萬事開頭難,咱們不是已經有了好的開端嗎?你看這頭起得不是挺好的嘛,銀子很快就會掙到了。”
過後,也陸陸續續來了幾個顧客,卻沒先前那位美婦人大方,都是買了最少的量回去嘗鮮。
快到午時時,一個身材肥胖的男人匆匆跑到菜場來,左右張望,似乎沒有找到目标,臉上的焦急之色越發明顯,回身時看到姚晶晶的攤子,面上大喜。
“姑娘,你這菜苗可能吃?”
姚晶晶便給他盛了一碗菜湯,“當然能。老伯您嘗嘗我們的菜湯,清香甘甜。”
老伯一口飲盡,“不錯,果然回味甘醇。你這菜作價幾何啊?”
姚晶晶細細的打量了他一身打扮,膚色白嫩,毛發黑亮,周身穿戴也是不凡,想來出身富貴。若是可以的話,發展為長期客戶就好了。
“一把二十文,三把五十文,十把一百六十文。您買得越多,優惠就越多。”
老伯呵呵笑了兩聲,“小姑娘倒是算得精。我家老婦人上了年紀,吃不得葷腥,最愛鮮嫩的蔬菜,一頓都不能缺。那我先買十把。”
“你這又是什麽?”他指着那盤美顏級別的鹵肉,也不待姚晶晶解釋,拿了竹簽叉了塊肉片來吃,“唔,不錯。此物味道,甚好,為何我之前沒見過?可是姑娘自己烹制的?”
“這是我娘親家鄉的特産,名為鹵肉。老伯要不買點回去嘗嘗?”
老伯思考了片刻,便答應下來:“正好我主家明日待客,缺個稀罕菜。稱五斤好了。”
“好勒。老伯,您收好。”姚晶晶把肉和菜一并交給他,“菜是一百六十文,鹵肉是二十五文一斤,五斤一百二十五文。您買的多,我就把那五文錢的零頭抹去,再送您一把菜,可好?”
“好好好。”老伯丢了她三顆碎銀子,“不用找了。”
姚晶晶掂了惦,估摸這幾粒碎銀子加起來少說有五百文,不禁感嘆:“真大方,難得遇到個還給小費的闊主。”又對玉羅剎和田香兒說道:“這一單可就把咱們之前花的材料錢全收回來了。”
這些材料還能循環利用,不需要再花本金,從現在開始,她們掙的錢就是純利潤了。
申時左右,菜苗已經賣完了,除了姚晶晶先前就收起來的那幾把。鹵肉也賣得不錯,還剩一斤的樣子。
“阿玉,你去把爐子還給賣紅薯的大爺吧,案板上的油紙包你也一并帶過去給他,就說是咱們的謝禮。”
“好,我這就去。”玉羅剎扛起爐子把它送了回去。
姚晶晶帶着田香兒收拾攤子,等玉羅剎回來,三人趕着車去了福記酒樓。
“為了慶賀我們第一天開張就盈利了,今晚就不回家做飯,咱們也嘗嘗酒樓的特色菜。”
田香兒有些心疼,掙錢不容易啊,天還沒完全亮,晶晶就去了地裏采菜苗,天這麽冷,手都快凍皲了。但又不想掃興,便沒說出來,只是輪到她點菜時點了一個最便宜的花生米。
吃完這頓飯,姚晶晶去結賬。
勞掌櫃就在帳房先生旁邊,看見她這一頓花的錢,也是有些咋舌。
這丫頭,他還記得呢,找他賣了幾次山貨,不是挺窮的嗎?
姚晶晶痛快付了賬,這才跟勞掌櫃打招呼。
“老掌櫃好啊,多日不見,您看着又精神了不少。”
勞掌櫃因為她前後不一的态度,心頭有些不滿,便表現得有些冷淡。
“姑娘最近可是在哪裏發達了,恭喜恭喜啊~”
姚晶晶察覺到他話中的疏離之意,有些不解,上次她來時這勞掌櫃對她還挺和藹的啊,這次就轉變了這麽多?
感謝花花和艾莫莫的地雷、手榴彈 ~
果然申榜使人勤奮【捂臉】