第29章
第 29 章
莫婷立馬起了身。
“制作出來了？”
“是的，不過可能還很簡陋，需要不斷的調試。”
莫婷跟齊敏學聊了一會兒。
不過唯一不好的就是，這個還只是一個網頁，只能用電腦打開。雖然裏面配置好了菜單，還有備注等等。
但是手機用不上的話就是白費，誰還會為了點個外賣打開電腦呢？
莫婷嘆了口氣，覺得這個東西估計還要好幾年才可以用。
她又想到，以前流行的偷菜很長一段時間在手機裏面也是網頁版的。不過要是有網頁版都算可以了，現在連網頁版的都不行。
這個網站莫婷沒有推出來，外賣的形式也就維持在短信跟電話了，整體的收入也只有一點點。
不過從小餘的反饋來說，外賣确實挺多人喜歡的。
所以莫婷也還是保留了，而且本身烤鴨也是靠預約的，有了外賣之後，很多人都是打電話下訂單，定下時間，好了之後就送過去。
烤鴨的預定單都已經排滿整個月了。
向鴻祯打了好幾次電話，想要在今天訂上一只烤鴨，可對方每次都說今天的預約滿了。要不是他老爸就好這一口，向鴻祯也不用三番五次地打電話。
他也去別的地方買過烤鴨，但是他爸硬是要說這個味道不行。向鴻祯能有什麽辦法呢？還不是因為那個人是他爸！
沒辦法，向鴻祯只好親自前往那一間牛雜店去。
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到底是哪一間牛雜店，做烤鴨還能做得比別人好吃？
向鴻祯站在門前端詳這個店鋪，裝修跟周圍的店鋪确實有不一樣的地方，風格就是很簡約，也不做更多的裝飾，也不會做得特別清新優雅。
外面就擺着牛雜跟其他的涼拌菜。烤鴨的爐子也是在外面的，不過有包裹的保護，并不會有外面灰塵污染的問題。
這時候烤鴨正好是烤剛剛好的時候，本身的油脂被烤出來，一點點滋滋響的聲音，将五官都刺激到最滿。
向鴻祯也忍不住咽起口水。見莫婷出來了，才反應過來。
莫婷看了一眼向鴻祯，不明白這個人怎麽就站在這裏，只不過現在大家都很忙，沒有辦法搭理他。
她掐着時間出來切烤鴨的，烤鴨已經被放涼了，挂上新的烤鴨，她就拿起刀切片。
向鴻祯走近：“這個給我吧。我加價。”
莫婷疑惑地看着他，回答道：“這個已經被預定好了，就算你加價我也沒辦法。”
向鴻祯有些不滿：“加四倍。”
莫婷：……
“這樣吧，先生。這些我都已經預定好了，等一下這一份是要直接送過去的，你再過幾天來，到時候你不用加四倍就可以吃了。”
向鴻祯孤疑地看着她：“我就是不知道你家的烤鴨到底有多好吃，怎麽每次打電話都說這個被預定滿了。”
“我們家的烤鴨最好吃，你過幾天來試一下就知道了。”
在小鎮的時候莫婷并不打算将烤鴨做大，但是省城本身人流大，還是每天只做五份烤鴨，根本供應不上需求。
莫婷在進貨商店看了一番，選了一個大的爐子，一次性可以翻好多只烤鴨。不過這樣下來，需要的人手就要多了，莫婷打算最近就招收幾個廚師過來。
太缺人手了。
莫婷趕緊貼了一個招聘信息，鐘桂華做初試，之後莫婷再來跟候選人談。她在進貨商店裏面賣了一個大的爐子。這個東西可不能放在前面了，就在廚房騰了一個位置來安裝。
整個廚房又小了一圈，之後就不好再放其他的東西了。
不過莫婷并不打算再做其他的菜式了。
爐子一次性可以挂三個烤鴨，不管不是非常方便的一點，就是要經常去翻動，這樣才能保證整個烤鴨能夠考好。
換了一個工具，莫婷還嘗試了幾只，烤了第三只之後，整個味道才能跟小爐子差不多。
甜辣醬也照樣做多了一點。
今天一天時間就解決了差不多之前預約的一個星期的量。
還有一些是固定日期的，所以就排後了些。
莫婷還搞了一個小的活動，在店裏面消費額到達100，就可以贈送一只烤鴨。
雖然烤鴨的供應量是多了，不過有些人還是不知道，莫婷就打算設置這個活動來提醒各位。
過了幾天時間，莫婷倒是沒有等到招聘的人來，反而是等到了向鴻祯。
向鴻祯正坐在店裏面，他桌面上有一份牛雜。本來他只是想要來拿烤鴨的，但是服務員說老板還在忙，烤鴨也沒弄好，向鴻祯就在這邊等着了。
坐在這裏又非常不好意思，他便點了一份牛雜。本身他是不接受這些食物的，但是點了都點了，向鴻祯就嘗了一口。
牛雜入口就又濃郁的醬汁充盈在嘴裏，軟硬适度的牛雜，不會因為吃多了，讓牙齒咀嚼得很難受。也因為牛雜部位不同，咀嚼的感受就非常的不一樣，整個的愉悅感就非常的強。
而蘿蔔的味道也絕妙，從一開始聞起來的味道就非常的香氣撲鼻了，一入口蘿蔔就融化在嘴裏面，帶着香醇的醬汁，簡直就是極致的享受。
在一刻，向鴻祯開始期待烤鴨的味道了。
莫婷見到向鴻祯還微微有些吃驚：“你還真的來了。”
向鴻祯有些生氣：“不是你叫我來的？”
莫婷笑了一下，也沒有反駁他，說道：“只要一只烤鴨嗎？”
“我要四只。”向鴻祯知道烤鴨不是很大，但是家裏人還蠻多的，所以他多要幾只，到底還是因為半個月來都沒有預定上這個，所以可以購買的時候，他就想要多買一點。
莫婷挑了一下眉，提醒道：“這個烤鴨現在已經沒有限購了，你還要一次性買這麽多？”
向鴻祯愣了一會兒，但還是說：“我點了這麽多肯定是要這麽多的。你快給我去做，我要帶回去的。”
莫婷看了一下時間，說：“因為烤鴨烤制的時間稍微有些長，可能要等到一小時，你是在這裏等還是我們這邊派送？”
向鴻祯顯然是沒想到這個事實，想了一下才說：“行吧，做好了給我送過來吧。”
莫婷将向鴻祯的訂單寫下，然後就開始準備烤鴨了。
她用腌料将鴨子都塗抹均勻，等待十分鐘之後，就将烤鴨放進爐子裏面。一個小時的時間裏面，要個20分中去翻一次面。這樣才可以保證烤鴨的每個面都是非常的香脆的。
因為大爐子火更加大一些，所以說要經常的翻面，不然的話容易一部分比較熟，一部分就烤得沒有那麽好。
這段時間剛好是沒有什麽客人的，莫婷也不需要在乎其他的地方。
店門口響起了一聲引擎的聲音，這是小餘送訂單回來了。
其實除了高峰期的時間裏面，還是沒有什麽外賣的。
莫婷将烤鴨打包好，然後将單子貼在上面，讓小餘送過去。
其實這種送外賣的方式，莫婷賺不回來多少，現在她還是很希望外賣軟件能夠開發出來，這樣整個的規模就會好很多。
這時候鐘桂花就帶了倆人到莫婷面前。都是倆個男的，一個姓江，一個姓曾。這倆個人都是學過一些廚藝的。
廚藝是可以體現出來的。莫婷就讓他們拿着固定的資金，然後從市場上采購所需要的材料，做出來。莫婷嘗過覺得味道合格的話，就可以将他們留下。
兩個人都生的年輕，一問年紀，也才剛成年的樣子。莫婷有些難以置信，不過想了一些現在是什麽時代，又釋懷了。
現在這個年代，大家都是早早出來工作賺錢的，學習這樣的事情也只有有錢人家才能做到的。
小江跟小曾兩個人就拿着錢去市場采購了一番，過了四十分鐘的時間，他們才回來。
莫婷将廚房整理出來給他們，便在一旁看着。
從一開始的架勢就可以看出來，他們倆人确實是學會一些的，刀工也是算不錯的，不過都是家庭的菜式。
普通的小炒其實做大排檔還是挺受歡迎的，或者是那種簡單的快餐，在辦公樓多的地方，就聽多人去吃的。
才做一個菜式，15分鐘的時間，他們就端出好吃的菜式了。
将菜端上桌，其他人都很吃驚。
小江做的是翡翠白玉卷。就是将一棵大白菜，将菜葉子留下。然後豬肉、香菇和木耳都剁成碎，然後攪拌在一起，味道要好一點的話，裏面要放上少許的姜蒜，接着就放少許的鹽、生抽、蚝油還有蛋清。
白菜葉子放進開水裏面燙熟，切記不能夠太軟。之後就攤開菜葉子，将肉團放進菜葉子的前面，然後就包裹好，不要有空隙的地方。
這部分做好之後，就可以将這些包好的放進蒸鍋裏面，水要燒開，十到十五分鐘就可以了。
這個菜式簡單好做，但是吃起來卻很香，而且營養均衡。
“今天幸好有兩位廚師過來，我們有加餐的福氣。”莫婷這樣說了一句。
小蔣拍着雙手，笑意濃厚，說着：“太好了，終于可以不一樣的東西了。”
作為店裏的所有人，其實都是這樣想的。就算是店裏的東西再怎麽好吃，一整天都聞着吃着，再怎麽樣都是會有些膩的。
而小曾這邊做的菜也很棒。
