第11章
第 11 章
莫婷很吃驚：“16？才剛剛高中生啊……”
賀秋煙疑惑地看着她：“高中生？”
“所以你是偷跑出來的？”莫婷沒解釋，繼續下面的話題。
其實當時賀秋煙并不知道應該怎麽辦，她甚至半夜偷偷哭過。是隔壁比較好的姐姐偷偷找到她，給了點錢讓她趕緊跑，這時候她在萌生逃偷跑的念頭的。
一路走，也不認識路，晚上就躲在垃圾堆裏面，不想有人靠近，幾乎好幾天晚上都有老鼠陪伴在身邊。
今天終于走出來，碰到一條好的路，聞到莫婷做的牛雜的香味才跟着過去的。
莫婷聽完拍了拍她的肩膀，也不知道應該說些什麽，只好先讓她趕緊去沖洗一下，換身幹淨的衣服。
賀秋煙本來還想說什麽，但是看看自己身上狼狽的樣子，還是覺得先清洗幹淨再跟莫婷說話。
才拿着衣服出門，就被門外的三個人吓到了。
莫葉妤是大姐，聽到賀秋煙的經歷，心裏忍不住的難受，本來因為自己是女孩子，對于一些事情更有同理心。她摸着賀秋煙的肩膀說：“沒事，小姑娘，你就留下來吧，反正多一張嘴也不差什麽。”
賀秋煙聽到莫葉妤的話，眼睛迸發出亮光，“真的嗎？”
莫婷趕緊阻止，讓賀秋煙先沖洗幹淨了再出來。
莫葉妤還在感慨着，莫婷有些沒好氣，又很無奈：“姐。”
“怎麽了？你不想要留着她嗎？”莫葉妤這個時候才醒悟過來，自己也沒征求莫婷的意見，突兀地就這樣答應了，如果莫婷不同意該怎麽辦？
莫婷沒說什麽，拉着莫葉妤出了門：“我并不是不想留着她，昨天我還想着要不要招個人手，現在有了現成的。我們不能讓她就這樣白吃白住，要說因為我這裏有需要幫忙的，所以給她提供三餐一宿，沒有工資，所以不需要感謝我們。”
Advertisement
“為什麽？”莫葉妤也沒有懂莫婷的邏輯，還不是留她下來，只不過讓她幫忙而已。
“雖然我們聽了她的經歷，但是沒有人能夠證明她說的就是真的。也不能保證她的心能夠向着我們，還不如做一個正常的雇主關系，以後她有更好的出路，也可以直接離開我們，并沒有欠我們什麽。”
莫葉妤這時候才懵懵懂懂地明白了莫婷的意思。
莫婷不糾結這個話頭，又問了家裏的債務什麽情況，莫葉妤的臉色又變好了，這時候才非常高興：“還了兩千多！再過幾天就可以還完所有的債了！你每天的收入都比得上我一個月的收入了。”
莫婷也跟着露出一個笑容來。努力了這麽久終于是将債還了七七八八了，接下來是要存錢的時候了。到時候是要去鎮上一趟。
等到賀秋煙沖洗幹淨出來之後，莫婷這個時候才瞧見這個小姑娘的樣貌，小巧的五官，非常的好看。
莫婷重新組織了語言，跟賀秋煙說：“不是收留你，而是招聘你，包三餐一宿。到時候你做不好我也可以辭退你，你不想幹了也可以跟我辭職。”
十六歲的小姑娘，似懂非懂的，只說一句話：“我一定會好好幹的。”
就這樣，莫家牛雜的小攤多了一個服務員。
莫婷想着多了一個人，這個時候終于可以準備開始做涼菜了，可是看着自己的車子總是不滿，太小了。
要是能夠盤一個店就好了。
這時候莫婷突然發現自己身邊多了一個跟屁蟲，平時自己幹活的時候，莫蕊跟莫星恒總是會在旁邊看着，現在賀秋煙來了，又多了一個。
莫婷叫了一聲莫蕊：“去，給這個姐姐收拾東西。”莫蕊應了一聲，就帶着賀秋煙離開了。
過會兒莫婷又想起來，家裏房間好像不太夠了。賀秋煙現在也只能在房間裏面随便打個地鋪睡覺了。
熬制牛雜的時候，莫婷還在想涼拌菜的做法。如果說有什麽最經典的涼拌菜，那肯定是海帶了。
這樣想着，莫婷就從進貨商店裏面開始找材料了，翻了好久，她終于将所有的材料都準備好了。
從進貨商店買來的海帶，拿起來還是一攤水。莫婷洗幹淨，切絲，然後用清水将海帶絲泡上。
這時候她就去準備其他的材料了，拿出家裏的胡蘿蔔洗幹淨切成絲。香菜切斷大蒜切碎，将這些放進一個碗裏，就放入生抽、醋、糖、鹽。
牛雜處理好了，莫婷就将醬料跟蘿蔔放進去，然後放在院子裏用爐子慢慢炖煮。
竈臺上放上炒鍋，水燒開之後莫婷把海帶絲跟蘿蔔絲放進去焯水，一會兒就撈出來放冷水沖洗再瀝幹水分。這樣做可以讓蔬菜更加的爽脆。
倒了水之後就熱油爆炒，将醬料炒香之後就倒入海帶絲跟胡蘿蔔絲裏面，再放點香油就可以了。
不過這一步莫婷打算早上醒來再準備。自從幹了美食小攤這個生意，她都晚起不了，而且還一天比一天起的早，都是沒了生活又有什麽辦法呢？
做完這些之後，莫家終于準備休息了。
早上，公雞響的第四聲，莫婷醒了，讓她吃驚的是，賀秋煙居然起得比她還要早。
“不用起這麽早，回去再睡會兒吧。”
賀秋煙知道莫婷早點起來是要準備材料，不過也不是特意早起的，在新的環境裏面，一趟下來就睡着了，等到公雞叫了，她就醒了。
聽到莫婷的話，賀秋煙笑了笑：“沒事，我跟你一起準備就好。”
莫婷也沒在說什麽，自己先去準備了，賀秋煙就在一邊看到什麽需要幫助就在一邊幫忙。多了一雙手果然是不一樣的，早早就收拾好可以出發了。
這個時候莫葉妤才剛剛起來，莫婷就不等了，跟着賀秋煙先出發了。
賀秋煙一直都很拘謹地站在莫婷的身後，吩咐做什麽就立馬去做，就跟一個小跟班一樣。莫婷也沒說什麽，到了地方，莫婷就教她處理食材跟打包。
“你會算數嗎？”
賀秋煙有些吃驚，一時間之間不知道該怎麽回答。莫婷又安慰一句：“沒事的，會的話我可以找錢，不會也沒事。”
她聽到後，松了一口氣，說：“會簡單的加減乘除，但是算起來沒那麽快。”
“可以的，這幾天也不用太緊張，熟悉一下就行了。”
過了好幾分中，兩個人稍作休息一下，就來了客人。
“哎，你這裏多了一個小妹啊？”
“是啊，有些忙不過來了，就叫了附近的小妹來幫忙。”莫婷迅速處理了一份牛雜交給客人，賀秋煙在後面看着，稍有些緊張。
不過慢慢的等客人多起來了之後，她也就顧不得害羞了，因為莫婷确實很忙，有些客人又着急，賀秋煙就上手幹活了。
因為都不是什麽很難的事情，只不過有些人想要買蘿蔔，有些人想要牛雜，兩個人分開處理更加的方便和快速。
賀秋煙拿着勺子的手都有些疲累了，這個時候客人才終于賣完了東西，不過她也是一個幹活的能手，只要做長久了習慣了就沒關系了。
莫婷看了着賀秋煙，笑了一下：“是不是覺得有些累？我當時第一天賣這個，生意還沒這麽好，客人才十幾個，可是晚上手腕都累得不行。”
“那這些牛雜切開來煮不好嗎？”賀秋煙問。
“其實我是想過的，但是這樣不方便撈取，有些人更加喜歡牛腸子，有些人更加喜歡牛肺，一整塊撈出來剪比較方便。”
賀秋煙點點頭。
莫婷又說一句：“其實要是有門店就好了，有人想要吃一碗牛雜，那麽我就拿出來切塊，淋上湯汁端出去。還有牛雜湯飯這些也可以做。不僅僅只是一個小吃。”
“莫婷姐是想要開一家店嗎？”
“是啊，要做就做大一點，擺攤也不是長久的，以後要是有能力，再弄個連鎖店什麽的，莫家牛雜就很厲害了。”
賀秋煙眼睛裏面因為莫婷的這句話閃爍着亮光，好像更加有憧憬地幹活了！
正說着話，姚文康就過來了，“要點辣白菜。”擡眼見到賀秋煙還很吃驚。“這也是你家的妹妹？”
“不是，這是我店員呢，附近的一個妹妹。”
姚文康點點頭，沒有說什麽。
“最近看你經常點辣白菜，是配飯吃嗎？”
“是啊，廠裏的飯堂廚師手藝差，做菜也不好好放調料，一會兒鹹死人一會兒太油。”
“這樣，要不是試一下新菜式？涼拌海帶絲，天氣熱吃這些很爽口。”
“行，也給我來點吧。”
莫婷打開蓋子，将海帶絲又攪拌了一下，讓調料更加的混合，然後夾了一小碗。莫婷處理菜式的時候，通常不會用手觸碰就不會用手觸碰，剪刀也是用完了之後就放在袋子裏面，看着整潔又衛生的。
也是這樣子，莫婷家的東西總是會有不少的回頭客，味道足分量夠，也能讓不少人回購了。
姚文康拿了東西，點點頭就進廠裏面去了。
莫婷覺得這些客人都很有意思，比如這個姚文康，年紀看起來也不是很大，但非常的沉穩，是說話惜字的那種人，有問才有答。
