第22章
二牛覺得自家媳婦簡直太可愛了,才賺了一兩銀子就樂得都找不着北了。
只有貓兒有些悶悶不樂,她的小兔寶寶沒了,那麽那麽可愛的小兔子額,她愛還沒愛夠就被買走了。哼,寶寶不開心。
在院子裏吃了一堆枇杷果,貓兒覺得心情好些了,去了後院喂兔子,嬸嬸說兔兔很快又會下小兔寶寶,她要多給它們喂些吃的,下次可要多生點寶寶哦。
青蕊在廚房和面包餃子,二牛在燒火,夫妻倆時不時說兩句話,氣氛十分愉悅。
狗兒放學回來,聞到香味,放下書包就去了廚房:“二叔,嬸嬸,今晚吃啥?好香哦。”
“吃羊肉餃子。”青蕊一邊撈餃子,一邊笑着答,見他滿頭大汗,趕緊道:“快去洗把臉,吃飯了。”
“嗳。”狗兒應了聲,跑出去洗臉了。
一大盆香噴噴的羊肉餃子端上桌,一家四口臉上全是笑容。
羊肉餃子做法與普通肉餃有些區別,放的料也多些。
先把面和水以二比一的比例調均勻,和成柔軟的面團,一旁醒着備用。
接着羊肉放清水裏浸泡一段時間,把血水浸泡出來,沖洗幹淨後,切小塊。
豬肉和羊肉的比例為三比七,把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起剁碎成肉餡。
花椒少量用開水浸泡冷卻後撇出花椒,只留花椒水,将小半碗花椒水慢慢加入肉餡裏,邊加邊攪拌,接着加入醬油、适量鹽、一小勺香油、兩大勺油攪拌均勻。
白蘿蔔清洗幹淨後,切成絲,剁碎,用手攥出多餘水分,和肉餡放一起,蔥姜切末後倒入肉餡裏,一起攪拌均勻。
這樣餡就調好了,接下來擀好面皮就可以包餃子了。青蕊包餃子特別快,一大盆餃子沒一會兒就包好了。
羊肉餃子最是鮮香美味,是青蕊的最愛之一,一家四口各盛了一大碗餃子,坐下來開吃。
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青蕊夾起一個餃子吹了吹,輕輕咬一口,立即滿嘴香甜,香中帶甜,甜中帶點麻,沖擊着味蕾,她露出一個滿足的笑容,大口大口吃起來。
一家子吃得肚子撐圓才停下來,夏天到了,晝長夜短,吃過晚飯天還沒黑,一家人便在院子裏消食,等消得差不多了,點上驅蚊草藥,坐在葡萄架下聊天,說不出的怡然惬意。
貓兒靠在青蕊懷裏,仰頭望着葡萄架上挂着的一串串青葡萄,口水直流。
“小饞貓,是不是想吃葡萄了?”青蕊聽到她咂嘴巴,捏捏她的小鼻子笑問。
貓兒吐了吐舌頭,問:“嬸嬸,葡萄什麽時候才熟?”
“再等一個月左右吧。”青蕊擡頭看了看,答。
貓兒哦了一聲,看見一只螢火蟲,站起來捉去了。
狗兒一刻也不耽誤,在給二牛背今天學的功課,青蕊看了叔侄二人一眼,見時間還早,回屋泡了壺茶出來喝。
茶葉是娘家拿回來的,是孫家山裏的茶樹上采的土茶,非常有地方特色,屬于綠茶,用溪水泡出來非常清香。
夫妻兩喝了一壺茶,狗兒背誦完了功課,貓兒沒抓着螢火蟲打起了哈欠,一家四口便回屋洗漱睡下了。
沒過幾天母兔又接二連三下了崽,幼崽的數量比第一次多,最多的一窩下了十二只,所有的幼兔加一起剛好一百只,可把一家子樂壞了。
唯恐母兔身體虧空,青蕊在空間拿了上好的家禽飼料喂給母兔吃,母兔吃過後立馬精神抖擻的,奶水也十分充足,把小兔子奶得胖嘟嘟的。
這一窩兔子的毛色更加漂亮,一些通體雪白,一些光腦袋瓜子是白的,其他的地方全身灰色,還有一些眼圈灰色,全身雪白,像大熊貓似的,別提多萌了。
小貓兒愛得不行,但是還是很懂事沒有去碰小兔崽子,要是母兔不喂奶就麻煩了。
小兔崽子被村民定下了,青蕊就不擔心售賣的問題,接下來的日子都在田地裏忙碌。
莊稼要進行除草、施肥、驅蟲、松土,青蕊雖然從空間裏拿了除草劑、加速化肥、驅蟲藥等物,但是不敢用得太明顯,分量下得很輕。因此,地裏還是有些草和蟲,也還是得施肥,松土就更加應該了。
半個月時間,青蕊抗着鋤頭把所有的莊稼都除了雜草,施了肥,松了土,灑上石灰驅蟲。
黃瓜豆角等作物的藤蔓已經非常茂盛,人在行距裏幾乎都發現不了,已經結了花蕾,等再過段時間就可以再偷偷用點空間的化肥,讓瓜果早些成熟。
水稻這個時候要扯敗草,敗草是長得和水稻苗相似的一種雜草,一般連着水稻苗的根長,很容易以假亂真,會吸走水稻的肥料,比水稻長得高長得嫩,如果不拔掉就會影響水稻的産量。
除了敗草還有泥裏長的水草,非常嫩綠,可以用來喂豬和雞鴨。
好在青蕊家的稻田裏沒有多少雜草,青蕊一個人在田間穿梭了幾日也就肅清了。
在空間裏拿了驅蚊蟲的藥水在身上噴了噴,已經沒有螞蟥和蚊蟲敢叮咬她,她可以肆無忌憚的在地裏幹活。
□□的雜草拿回家剁碎了喂雞鴨,個個吃得肥嘟嘟的。
等這些做完,要給西瓜打苗了授花了,打苗要打岔枝,留下主枝蔓,授花比較簡單,就是摘下雄花在雌花花蕊上碰觸幾下就可以了。
雄花雌花非常好區分,雌花下有個小西瓜,雄花則沒有。
授粉過程中,青蕊順便把主枝上過多的幼瓜摘掉,她要種又大又甜的瓜,就必須控制西瓜的數量,第一批西瓜要保證質量,一炮打響,為第二批西瓜留住客源。
西瓜,顧名思義,是西域傳來的瓜。在五代以前,它已經傳入中國東南沿海地區,卻又不叫西瓜,而因其性寒解熱,稱寒瓜。
等以後販賣的時候,青蕊也得稱它為寒瓜,西瓜這個詞太洋氣了,現在的人估計不太能接受,到時候影響銷量就不美了。
青蕊一頭紮進去又是半個月時間,村民們每每都能看到她在地裏忙碌的身影,覺得她家的莊稼要是不豐收都沒天理。
第二批幼兔賣了一千三百文,也是全部賣光了,青蕊把賣兔子的錢單獨存放,因為雞鴨在半個月前也開始下蛋了……
作者有話要說: 昨天那章的紅包今天會給大家發哦,昨天是母親節,差點就給忘記了,還好有給大家準備紅包。