第13章 靈芝炖雞
靈芝炖雞
“閨女，媽把靈芝放你房裏陰幹，這樣才能賣出去，你要是想出去玩，記得一定要鎖門。”
稀罕夠了後，張紅霞把靈芝清理幹淨挂在了房梁上風幹，這是靈芝最簡單的炮制方法。
把靈芝炮制了蘇淼淼沒意見，因為陰幹的靈芝可以放兩三年。
但要把靈芝賣了，蘇淼淼不同意。
“媽，好不容易才遇上靈芝，幹嘛要賣了。靈芝可是好東西，炖着吃有增強免疫力，養胃，延緩衰老等一大堆好處。還有，要是用靈芝泡酒，可以美容養顏，補氣血，治療腰膝酸軟，睡不着覺（失眠）等功效。這麽好的藥材，要是賣了就太可惜了。”
蘇淼淼噼裏啪啦說了一堆話，聽得張紅霞震驚不已。
“俺就知道靈芝好，價格高，是真不知道能治這麽多病。不過淼淼，你是打哪兒知道的？”
“靈芝既是藥材又是食材，媽你說我是怎麽知道的？”
張紅霞：明白了，肯定是老神仙教的。
秒懂的張紅霞立馬又在心裏感謝老神仙，然後改口說：“既然靈芝這麽好，那咱不賣了，又不缺這點錢。”
買靈芝是挺貴，可收購價格可一點都不貴，才四五塊錢一斤，把所有靈芝賣了也就只是蘇豐收一個月的工資而已。
蘇家不算很富裕，但也不窮，少了幾十塊錢張紅霞并不可惜。
蘇爺爺在一旁摸着胡子連連點頭，“對對對，乖孫女，爺爺最近晚上老睡不着覺，既然靈芝酒能治，明天爺爺就讓你爸多弄點酒回來。”
“呸！”蘇奶奶斜着眼啐了蘇爺爺一口，“你每天晚上睡得跟豬一樣沉，哪裏睡不着了？俺看你分明就是想喝酒。”
蘇爺爺：“……”死老婆子為啥這麽聰明？
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蘇爺爺郁悶不已，作為貼心好孫女，蘇淼淼自然要幫爺爺解圍。
“奶奶，爺爺想喝就讓他喝吧！靈芝酒長期喝着對身體真的很好，最好你也跟着喝，我保證，喝上一段時間後，你們起碼能年輕十歲。”
年輕，這兩個字有魔力，能讓上到八十歲老婆婆，下到三歲小姑娘都動心。
蘇奶奶自然也不例外，她勉強壓抑着上揚的嘴角，口是心非說：“行行行，看在俺大孫女的份上，俺就讓你這個老酒鬼喝一段時間吧！”
能喝酒，就是被蘇奶奶罵成狗屎蘇爺爺也不在乎，他還趁機說好話哄蘇奶奶開心，“嘿嘿！還是俺老婆子好，俺果然沒娶錯你。”
蘇淼淼／張紅霞：這突如其來的恩愛差點把她們撐死。
蘇奶奶也差點被蘇爺爺的話閃了腰，想到兒媳婦和孫女還在，蘇奶奶羞的滿臉通紅，惱羞成怒罵蘇爺爺，“不會說話就閉上你的狗嘴。”
蘇爺爺：“……”
老李頭不是說他婆娘很喜歡這種話，咋這招對老婆子不好使？
大直男蘇爺爺根本不知道蘇奶奶為啥生氣，又不知道該咋哄，只能先去拔野雞毛。
吃了午飯休息了一會兒，蘇爺爺他們繼續去上工，家裏又只剩下蘇淼淼一個人。
蘇淼淼有點困，先去睡了一會兒，才去竈房。
今天家裏剛好有雞，又有靈芝，雞肉不耐放，所以蘇淼淼就打算做道靈芝炖雞。
靈芝炖雞算是藥膳，但做法挺簡單的，只需要先将雞肉焯水，再和靈芝枸杞黨參姜一起小火炖一個半小時就行。
做法雖簡單，但炖出來的雞可香了，既有雞肉的肉香還有靈芝的清香，特別的美味。
蘇淼淼自己都扛不住，等炖好後先喝了一大碗雞湯。
“哇！不錯，雞湯油而不膩，還有一股靈芝的清香，真好喝，”喝完後的蘇淼淼砸吧砸吧嘴，都有點舍不得分給宴青雲了。
但，不給是不可能的，人家可是大反派，以後牛掰的很，蘇淼淼可不想得罪他。
拿出瓦罐，蘇淼淼把雞肉分了三分之一，湯分了一半，裝好密封後她就出發去牛棚了。
現在大家都在上工，沒啥人，去牛棚不會被人看見。
考慮到宴青雲有可能不在，蘇淼淼還寫了張紙條，告訴了他雞湯是自己送的。
………………
國營飯店，今兒個李大爺連象棋都不下了，一到飯點就直奔國營飯店。
昨天稱的半斤鹵肉李大爺本來是準備回家下酒，結果一個沒留神就被孫子給偷吃光了。
東西都進孫子肚子裏了，李大爺後悔也晚了，只能希望今天還有。
火急火燎的趕來，看見菜單上還有鹵肉，李大爺喜不自禁，二話不說就拿出肉票道：“俺要一斤鹵肉，半斤在這裏吃，半斤帶走。”
說完李大爺遞了一個油紙袋給齊嬌，這是國營飯店的規矩，想要打包需要自己準備打包的工具，鍋碗瓢盆油紙袋都行。
齊嬌沒接，瞥了一眼竈房說道：“大伯，醜話說在前頭，今兒個的鹵肉可沒昨天的香。”
李大爺傻眼了，“為啥？”
齊嬌：“因為廚子不一樣，昨天大師傅有事才讓他小閨女來幫忙，今天大師傅沒事，她閨女自然留在家裏了。”
“這……老爹咋還不如閨女厲害啊！”李大爺很是不滿。
齊嬌不知道該如何回答，蘇豐收恰巧聽到了，就在端菜的窗口說道：“老人家，俺閨女可是老天爺追着喂飯吃的人，俺不如她很正常。”
當爹的承認不如閨女，李大爺無話可說，只能先買半斤試試。
結果令李大爺很不滿意，蘇豐收做的鹵肉很好吃，但和蘇淼淼做的比起來還是差遠了。
要是普通人，味道差點不會在乎。
可身為一個老饕，吃不到最好的，李大爺渾身都不舒坦。
這不，勉強把半斤鹵肉吃完，李大爺就去找蘇豐收了。
“蘇師傅你過來，俺找你有點事！”
蘇豐收擦了擦手，“啥事？”
李大爺把蘇豐收拉到角落裏非常小聲的說：“俺實在喜歡你閨女做的鹵肉，你今天回去讓她做點給俺帶來行不行！俺用票換。”
這不是投機倒把嘛！蘇豐收絕不同意，堅定的搖頭，“大爺，俺不幹這種事。”
“你怕啥！”李大爺鄙視的看了蘇豐收一眼，“俺說的是用肉票布票糧票和你換，這又不是投機倒把，只是交換東西而已。”
确實，只要不涉及金錢交易就不是投機倒把。
但蘇豐收還是不願意，“大爺，俺不可能同意的，俺閨女才七歲，還小得很，俺怎麽可能為了點東西讓她整天在竈臺上忙活。”
李大爺：“就鹵點豬頭而已，花不了多長時間。”
蘇豐收表情嚴肅，“時間再短也不行，老人家你不知道，俺閨女從小體弱，別說幹活，就是多走幾步說不定也會把她累病了。”
“所以你別說了哈，這事沒得商量。”
李大爺：“再商量商量吧！”
蘇豐收：“不行！”
不管李大爺如何請求，蘇豐收都無情的拒絕了他，李大爺郁悶不已，接下來幾天都睡不好吃不香了。
蘇淼淼還不知道她爸拒絕了一個很好的賺票機會，一晃到又了傍晚。
背着一個沾滿糞便的背簍，宴青雲和扶着步履蹒跚的宴爺爺慢慢走回牛棚。
牛棚除了他們另外還有兩人，是一對夫妻，分別叫陶文和李曉，和宴青雲他們處得不錯。
這不，爺孫倆剛回到牛棚，李曉就頂着一張蒼老的臉說：“老宴，有人給你們送東西了。”
宴爺爺和宴青雲同時一愣，他們在青山公社無親無故的，誰會送東西給他們？
一頭霧水的祖孫倆推開了糊着泥巴的木門，就看到一個嚴嚴實實的瓦罐，和一張字條。
等看到字條上的內容，宴青雲就啥都明白了。
看孫子嘴角嵌着笑容，宴爺爺挑高眉頭問：“朋友送的？”
宴青雲微微搖頭，眼神有些黯然，“不是，不過既然送來了就吃吧！”反正也送不回去了，還是一份心意，不吃白不吃。
孫子心裏有數，既然如此，宴爺爺就不客氣了。
他利索的把瓦罐掀開，剛聞了個味，就忍不住雙眼發光說：“極品啊！萬萬沒想到，這小山村還有個大廚。”
好幾年沒嘗過這麽好的雞湯了，宴爺爺難得失态，平時穩如泰山的人此刻卻像個孩子似的，喜形于色。
爺孫倆很快就坐上了桌，各自舀了一碗雞湯，同時喝了一口。
僅僅一口宴爺爺就被折服了，令他陶醉不已，他連連贊嘆，“這雞湯清香四溢，香而不膩，隐隐約約還有一股回甜，比國宴上開水白菜的湯還好喝，絕，太絕了。”
“還有裏面的雞肉，比一般的更有彈性，一點都不柴，很有嚼頭，靈芝也很好吃，簡直令人回味無窮，這到底是怎麽做的？”
宴爺爺還沒想明白，就看到宴青雲像豬八戒吃人參果似的，三兩下就喝完一碗。
本來一罐雞湯就不多，照他這個速度，宴爺爺要是再多說幾句，估計連雞骨頭都剩不了一根了。
“不肖子孫，”罵罵咧咧的宴爺爺趕緊加入了搶湯大軍，爺孫倆僅花了幾分鐘就把瓦罐裏的東西吃的一幹二淨。
吃的舒服，宴爺爺滿足的撫摸着肚子，想到宴青雲比他吃得多，嫌棄的看着宴青雲，“臭小子，你看看同樣是手，人家做的好吃的讓人恨不得把舌頭吞下去，你做的卻連豬都不想吃，你咋不學學人家？”
想到以前被糟蹋的肉，宴爺爺就心痛不已。
這要是全炖成雞湯，他一定能喝美死。
被嫌棄的宴青雲雙手交叉哦，冷冷道：“呵呵！爺爺，比起你，我已經是青出于藍勝于藍了。”
宴·廚房殺手·爺爺：“……”
蝦仁豬心啊臭小子……
被拿捏住了，宴爺爺老臉一紅，選擇轉移話題。
“你這次交的朋友真不錯，還舍得放靈芝，記得想辦法報答報答人家。”
宴青雲沒有回答，但宴爺爺非常清楚，就憑他孫子剛才搶食的勁，孫子這個朋友絕對跑不了。
