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第24章 呦!

第24章 呦!

◎搖一個,來四個呢◎

就在林煜文這次終于學聰明, 叫上三表伯一起去鎮上農資店買有機肥時,華家三口又在開家庭會議。

這次的家庭會議中,每個人都比上一次要更加認真——他們每個人甚至都提前準備好了辯詞, 就為争論要是餐館真開起來, 到底哪個菜做招牌菜更好。

華父認為簡簡單單的蒸芹菜這道就不錯,蒸菜要想做得好吃其中門道還真不少,而且現在越來越多的人不會/或者是嫌麻煩,不樂意在家做蒸菜。而且夏季可以做蒸芹菜葉,等到冬天了,還能做蒸紅蘿蔔。

華茗則是認為一把芹菜出不了多少葉子,做這道菜有走不出量的困擾, 要是評招牌菜,那肯定是得在能保證每桌客人至少能吃到一盤的基礎上, 才能算是優秀的招牌菜。她覺得耗油素炒時蔬就可以了。

至于華母,她則覺得南瓜餅不錯,她說現在市場上賣的都是一個廠裏出來的南瓜餅, 味道都差不多, 他們自己做的話肯定能把特色做出來,而且南瓜餅也能算道甜品, 小孩子更喜歡。

結果三人是誰都說服不了誰, 可眼瞅着明兒就是瞧好的開業吉日。

那邊做菜單的文印店還打電話催呢,華父幹脆讓他先把招牌菜那一欄給删掉。

“就這麽着吧, 也不是非得搞個招牌菜出來才行, 我努努力, 争取把每道菜都做成咱們的招牌菜。”華父最後說道。

華茗扶額, 老爸說這話叫別人聽了, 還以為是他要去後廚掌勺呢。

自打琢磨明白自家那麽大攤子的店不賺錢的原因後, 華家就學聰明了,這次的店面并不那麽大,在一個成熟居民區附近租的五間門面,房租每年十萬,比之前少五十多萬呢。

人工的話,只留下一個主廚,又請兩個幫廚,兩個小工,人工成本每月三萬出頭,外加華父華母兩人,就算店裏完全坐滿,也足夠用了。

第二天,老友家常菜開業。

店裏裝修樸實無華,大多是撿用上個租戶裝的用,不過勝在招牌上寫明的“實惠家常菜”相關字碼,再加上之前經營品牌連鎖餐飲店時,他們學到的短視頻拓客手段,剛開業也吸引來不少人前來嘗試。

果然,房租、裝修和人工的成本一省下來,外加自己采購也确實能省不少錢,而且還能買到像林煜文那邊的菜一樣更新鮮的菜品。

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輕輕松松,老友家常菜就打出了名頭。

剛開始華茗還擔心只是開業火這一陣兒,但她盯了幾日,發現開業還不到一周,就不少回頭客又上門,這次帶的還是新朋友。

這麽一來,華茗是徹底放心——這次生意準保長久!

華父跟閨女擔心這擔心那的還不同,他早就知道這次生意絕對黃不了。

“開玩笑呢,咱們家開業前有一大堆招牌菜,就憑這能耐,咱們生意還紅火不起來?”華父對此,得意得很。

跟老友家常菜這邊熱火朝天的景象不同,胡記麻辣燙這邊,七月初一過,一初中的孩子們放暑假後,他們店生意更差勁了。

其實往年這時候也一般,但跟前兩個月店裏忙得食客都坐不下相比,很難不讓人心裏有落差。

老胡再次跟老伴商量着:“要不還是跟那小年輕打電話聯系,問問他那邊現在還有什麽新鮮時令菜?”

這次,老伴也是瞅着現在店裏零落的聲音嘆氣,死馬當活馬醫了,便點頭:“那你問問。”

林煜文這邊才勉強花一周時間,陸續把有機肥帶回家,還沒顧得上喘口氣呢,就接到胡大哥的電話。

“有有!現在地裏什麽菜都能收了,”林煜文趕緊喝口水潤潤嗓子,随後又跟報菜單似的,把地裏現在能采收的菜全念一遍:“有豆角、早茄子、大小番茄、空心菜、土洋芹菜、紅薯葉……”

只是這些菜當中,老胡他們麻辣燙店裏能用得不多,最後老胡只是交代讓林煜文明天送些青菜和茄子過去。

現在地裏成熟的茄子是當初春耕時,林煜文随便播的,本來就想着種個一包種子,他們自家留着吃呢,沒想到一包種子最後全部成活。

眼瞅着哪個小苗兒都挺壯,林煜文都舍不得剔,便搖來林志勇,林志勇便教林煜文移苗。

剛好那陣子豌豆苗拉秧,正好給茄子苗騰出地方種。

到現在七月初,最早開的茄子已經有成熟的了,這兩日林煜文夫妻倆已經吃了好幾次。

茄托、地三鮮、糖醋茄子吃個遍,小錦書尤其愛吃茄托。沒別的原因,就這一個茄托是他現在能吃兩口的。

天氣轉熱,地裏的芹菜也就最後這一周,不過現在瓜果菜差不多已經能接上茬。

至于當初林煜文種了老大一片,準備留着賣給燒烤攤的燒烤專用品種茄子,現在才長一尺高,連花骨朵還沒影子。

不過天兒才熱起來,喝冰啤的也不多,也還沒到燒烤大火起來的時候,林煜文并不着急。

跟胡老板結束電話,林煜文就得意地跟銀朱說道:“我早就說嘛,現在我這兒的菜名聲打出去了,之前合作過的餐飲店老板都是我的回頭客。”這不,地裏的茄子還沒采收呢,就有人要,都不用他主動出去推銷。

銀朱則是提醒他,地裏另外還沒長起來的大一大片茄子:“你還是早早去找燒烤店把生意定下來再說。”

林煜文很是自信,表示用不着。

說完,他就去地裏幹活了。

現在太陽一大,中午那會子簡直能把人曬蛻皮,林煜文是一開始不知道,直到洗澡時怎麽搓下來老多泥,還總感覺搓不淨時,出來就被銀朱指着肩膀。

林煜文才知道他後背和肩膀竟然是被曬蛻皮了。

受了“傷”的林煜文哼哼唧唧兩天都沒擔擔子,他說他肩膀疼。

那兩天還是叫林志勇來幫的忙,林志勇好心來幫忙還被林煜文一陣奚落,林煜文吐槽他膽子太小,還炫耀他現在攤子上最好賣、最掙錢的就是南瓜了。

林志勇氣得不行,差點撂挑子不幹。

最後還是林煜文好聲好氣當了半晌孫子,才把人哄到市裏一起賣菜。

賣菜時,林志勇就納悶兒啊:“我當初也是切着賣的,怎麽當初我就賣不好?”

林煜文得意洋洋,洋洋灑灑跟他講自己的經驗:“第一,你肯定不跟我這樣把大半南瓜都切半拉,向路過的很明确展示‘我這是可以分開賣’的重要信息;第二,你肯定沒找到我這麽個風水寶地。”

随後林煜文把他撿漏找到這麽個都是愛吃本地菜老品種的市場,但九成以上都是批發菜販講出來。

至于第三,他林志勇種出來的老面瓜肯定沒他種的好吃這句大實話,林煜文就沒再講了。

不然他怕三表伯再炸毛。

林煜文嘀嘀咕咕,心想當初老爸是怎麽能把三表伯是家裏最實在、最牢靠這樣話說出口的?

三表伯他明明又精又能,占他大半袋玉米面的便宜也就算了,稍微跟他開句玩笑後面都得哄半天,哪裏實在了?哪裏牢靠了?

托林志勇幫忙,中午回家時林煜文還在鎮上買了只本地鴨子,林志勇說他要吃啤酒鴨。

現在一只土鴨老貴了,鎮上都賣小兩百呢,再加上一提啤酒,都快250了。

林煜文咬着牙、咧着嘴,掏錢時就不禁在想:董千行怎麽最近也不來了?

林煜文向來是那種“山不來就我,我去就山”的性子,送走三表伯,林煜文活動活動肩膀,總感覺皮肉蹭着棉T還是有些癢,便給董千行打電話。

董千行接電話時他正在被一群朋友們圍着問,他是什麽時候跟林煜文合作上的呢。

“我們真沒合作,純粹是我在占他便宜。”董千行已經回答累了。

大萌子則是好奇另一點:“林大哥真不是回來搞自媒體的嗎,我看他真的好有梗的樣子哦。”

董千行再次搖頭:“根據我的了解,他目前連什麽是對焦都還沒搞明白。”

聽到這裏,青年們“哇”地齊齊一聲,都發出巨大贊嘆。

“可他真的好有天賦!”燕子忍不住大聲強調。

這點董千行也必須承認,有林煜文那幾期的視頻,視頻數據都非常不錯,尤其是頭一期“逼王”,更是爆點滿滿,視頻完播率、彈幕評論、點贊、收藏等,各項數據都十分卓越。

之前就有私下跟林煜文接觸過的大萌子三個姑娘,已經開始互相商量着什麽時候再去找林煜文,想辦法也合作一期視頻。

而更多的青年們,他們跟林煜文的交情,也只是淺淺停留在當初他剛來開始耕種,他們跑去拍創業難的素材,以及後續林煜文送菜換他們當初幫忙人情的時候。

董千行看着他們互相商量着要怎麽主動跟林煜文套近乎,也想跟他合作出期視頻時,董千行接到林煜文的電話。

“我這就過去。”董千行還挺得意,畢竟這次是林煜文主動喊他。

那說明林煜文對他其實還是挺滿意的嘛,董千行心想。

大萌子三人耳朵靈光得很。

“我好像聽到林大哥的聲音了!”秋十一追着借口尿遁的董千行問。

董千行忙起來,也沒少蹭秋十一家的飯菜,眼下秋十一主動找來他也不太好意思拒絕。

“那就一起去吧,我們還曾一起幫林大哥種過地呢。”雙雙推着董千行趕緊離開那是非之地。

林煜文站在地頭,看着迎面走來的四人,他撓撓頭,但感覺還挺驚喜——呦,搖一個,來四個呢!

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