忠犬八嘎

第1章

1 第1章

15:00，手機鬧鐘響了。

喬季同從休息室的瓷磚地上睜開眼。夢糊糊地打開櫃子，拿出工作服和廚師帽。

去隔間洗了把臉，拄着白瓷的洗手臺子，看了眼鏡子裏的倒影。

眼泡浮腫得厲害，因為他累得不行。

生态酒店就兩個面點師輪班，全年無休。

喬季同是早班，早五點到下午一點；汪寶是晚班，下午四點到零點。

今天平安夜，晚上估計要忙飛起來，偏偏汪寶正躺在床上發高燒。

喬季同拖着灌鉛的身體回到後廚，和正在忙活的師傅們打了個招呼。随後拎起面粉，要往肩上扛。就這麽蹲起的一瞬功夫，他眼前一黑，被面粉累着摔了個屁股蹲。

門口的三師傅放下菜刀，過來扶他：“小喬，還行不？”

喬季同扶着三師傅的胳膊站起來：“沒事，沒事。”

三師傅幫着他往攪面機裏倒面粉：“冰箱裏有紅牛，喝點不？”

“不用，剛睡醒有點迷瞪，一會兒忙起來就精神了。”

一罐紅牛六塊錢，喬季同不舍得。

他幹這一行不滿五年，考不了中級資格。而作為初級面點師，一個月到手只有四千塊錢。

小弟的大學生活費一個月一千五，他還剩下兩千五。刨除房租水電，還剩一千五。再攢八百塊，還剩七百。家裏買菜做飯男朋友不掏錢，喬季同根本不敢多花一分。他連礦泉水都不舍得買，何況紅牛。

等到了六點，客人陸陸續續上來了。後廚也開始忙起來，幾個人在竈臺和操作臺之間來回小跑。

服務員小梅扒在廚房門口催：“13號催菜了！快點！”

“就他媽催！”二師傅罵了一嗓子，扭頭對正在包包子的喬季同道：“小喬，涼菜搭把手！”

“哎，好。”喬季同放下手裏的活，去幫着拌涼菜。

這時候又聽廚師長喊：“胡蘿蔔汁沒了！胡蘿蔔汁！小喬！”

“哎，好。”喬季同把涼菜遞出窗口，扭頭去榨胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔汁剛榨好，小梅又回來了，紅着眼睛喊：“13號說涼菜裏有頭發！怎麽回事？！客人在那塊拍桌子，鬧着要廚師去賠禮道歉！誰做的啊？！”

正在忙活的後廚安靜了一瞬。

主廚說了一句：“13號涼菜是不是小喬？”

喬季同看了眼三師傅。他只是搭了把手，主要做的還是三師傅。再者說，自己這帽子戴得好好的，怎麽會有頭發。

可三師傅不吱聲，低頭默默做着菜。

這時候主廚又發話了：“小喬你去看看。”然後問小梅，“經理咋說？給免單不？”

一聽免單，喬季同心裏一沉。因為廚師的失誤免單，可是要從工資裏扣。剛才13號的涼菜要六十五塊錢。

小梅答道：“我還沒找經理。”

廚師長道：“小喬，好好跟客人賠禮道歉，争取別被扣錢。”

喬季同張了張嘴，好似有話要講。

可廚師長已經把這個事兒放下了，扭頭對二師傅吩咐道：“5號的菜做一下。”

“又我做？”

“不你做誰做？”

“我他媽站八個點兒沒休息了！”

“你沒休息我休息了？”

喬季同嘆了口氣，對小梅說：“走吧。”

小梅在路上對喬季同抱怨：“也不知道哪路神仙大爺，脾氣那麽大。菜裏有頭發跟我有什麽關系？我一個月不到三千塊錢，在這裏受這些憋屈氣···”

喬季同耐着性子安慰道：“真不好意思，委屈你了。”

小梅看了一眼喬季同。腫脹着臉，眼睛裏都是紅血絲。她把頭一扭，嘟囔了一句：“你也不容易。”

兩人一路走到了13號包廂，小梅敲了敲門。

“進來吧！”

熟悉的聲音響起，喬季同以為自己聽錯了。

不待他反應，小梅已經推開了包廂門。

下一瞬，喬季同的腳就像是被漿糊粘在了地上。

眼前的豪華包廂裏，并排坐着一男一女，挨得死緊。

男的他認識，叫譚海，晚上躺他身邊；

女的他不認識，燙着半長卷發，畫着濃妝。

譚海看到喬季同，臉也凝固了。

女孩道：“這涼菜裏有頭發。”

喬季同望着譚海。譚海錯開眼神。

小梅用胳膊肘怼了怼喬季同的後腰，他這才顫着嘴唇問：“頭發在哪兒？”

女孩用筷子點了點桌面。喬季同上前去看。

玻璃桌上一根黏糊濕噠的頭發。

恍惚間，這根頭發像是變成了一大團，堵在他的喉嚨裏，讓他惡心得喘不上氣。

喬季同摘了廚師帽，對女孩道：“這菜是我做的。您看我頭發是直的。”

而眼前的這根頭發是卷的。

女孩啪地一扔筷子：“你什麽意思？這頭發是我的？”

這時候譚海面子也下不來了，趕緊扭頭對小梅說：“別讓廚師來了，讓你們經理來。”

大堂經理啥用不頂，一遇到事就會免單。喬季同想了想六十五塊錢，端起那盤涼菜，妥協道：“別找經理了。這菜我重上一份。”

譚海沒吱聲，默認了。

女孩的臉色卻沒變好：“你剛才那話到底什麽意思。”

小梅上來打圓場：“美女，不是，我們這廚師不太會說話，他意思興許是別人掉的。”

譚海也拍女孩的肩膀：“茜茜，算了。”

茜茜肩膀一聳：“這倒像我不講理了？明明端上來吃出頭發，那話什麽意思嘛。”她越說越生氣，拎包站起來，“不吃了！”

譚海趕忙去拉：“茜茜，別生氣。”

這時候大堂經理聽到動靜，走過來問道：“美女，怎麽了？”

小梅道：“客人吃出頭發來了。”

經理搓搓手，堆起濃濃的假笑：“真不好意思！這菜給您免單，您看行嗎？”

“不過幾十塊錢的菜，好像我故意占這便宜似的！”

“不是，不是，這是我們的問題。小喬，快給客人賠禮道歉！”

喬季同端着那盤涼菜，兩眼空空。不知道是不是黑醋倒多了，熏得他鼻子發酸。

包廂裏的燈光打在他臉上，讓他的臉慘白得憔悴。他動動嘴唇，嗫嚅道：“不好意思。”

聽了這句道歉，茜茜的臉色稍有緩和。

經理趕忙趁熱打鐵道：“這樣吧，美女，今天平安夜，再送您一個甜點！祝您和男朋友倆人甜甜蜜蜜！”說罷推了推喬季同，“給上個小海鹽蛋糕。”

喬季同不敢再說話，他怕說的話裏有鼻音。他甚至不敢呼吸，只是用力瞪着眼睛，硬是不讓瞳孔上的水殼子破裂。

從包廂到廚房的路，遠得像是有幾公裏。每一步，都重得像是在爬坡。

他回到後廚，倒了那盤涼菜，一言不發。

幾個正在忙的師傅看了他一眼，也沒說話。

零點，喬季同下班了。他被扣了一百三十塊錢。涼菜六十五，海鹽蛋糕六十五。等于他免費連了個班。

喬季同走在寒冬的夜裏。冷風迎面吹過來，臉上像是有兩把小刀來回割。

他和譚海談了兩年。他在酒店做面點，譚海在4S店修車。

譚海對喬季同還算溫柔。老婆老婆喊得熱乎，沒事兒就敲腿捏肩。喬季同知道譚海有些小缺點，比如虛榮，比如喜歡打腫臉充胖子。但他萬萬沒想到，他居然如此欺騙自己。

說老媽得了癌，化療花錢。說妹妹要嫁人，得準備嫁妝。說老爸摔斷了腿，兩個月下不了炕。今天借三百，明天借兩千，喬季同也從沒說個不字。

他自己不舍得買一罐六塊的紅牛，可譚海轉頭就在人均消費三四百的酒店請人吃飯。

這年頭，都說給對象花錢是豬腦子，為愛犧牲是羅曼蒂克的傻子。

喬季同就是。他就那個好說話的，卑微的，活該的大傻子。

擰開出租屋的門，一片漆黑。

譚海常借口連班夜不歸宿，但今晚喬季同知道他在幹什麽。不過他現在累壞了，沒精力再往深想了。他扔了包，一頭栽到床上。衣服都沒脫就昏睡了過去。