第55章
第55章
餐廳的每位員工每天都至少準備兩道菜品。
早上是食材的采買, 下午是食材的初步加工,部分菜品也可以提前準備好,比如應翩然要做的荷葉茯苓粥。
要想熬出一鍋香糯粘稠的鍋, 熬粥的食材最好提前浸泡。煮粥時,先大火煮沸,然後再繼續焖, 靜待各種食材發生奇妙的化學變化。
應翩然要做的另一個菜也可以提前備好,所以她主動承擔了服務員的工作。
忙起來的時候一個服務員肯定不夠,因此顏逸晨自願擔起收拾餐桌的工作。
顏逸晨準備的菜品是酸奶水果撈和酸梅汁,都是做起來比較簡單的食物,而且不容易出錯。
今天開業的第一單就有客人點了顏逸晨的酸奶水果撈, 說是吃這個可以促進消化。
客人還說自己是顏逸晨的粉絲, 是特意來照顧他的生意的, 表示希望能和他合個影。
顏逸晨自然沒有什麽理由拒絕, 禮貌一笑:“好的好的。”
看見有客人來了以後,應翩然也趕緊為她們送上了菜單。
兩位小姐姐翻了翻菜單,發現就只有一頁, 有點小失望。
“這就有這幾個菜嗎?”
應翩然的鵝蛋小臉落在淡金色光暈裏, 濃密的睫毛像不染纖塵的翅膀,“是的,因為我們才開業沒幾天,所以菜品的種類還不是很多。”
小姐姐托着下巴, 嚅了嚅嘴唇, “那好吧, 那來一個辣子雞丁, 炒土豆絲,番茄炒雞蛋, 還有兩份這個荷葉茯苓粥吧。”
應翩然粉唇輕啓,仔細地把菜名和餐桌號寫在便利貼上,“好的,請稍等。”
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說完,她拿着便簽紙往廚房的方向走去。
……
戴着黑色口罩的李榆悄悄來到餐廳的角落坐下。
她是特意來見應翩然的,但這馬上要見到時,心裏又忽然緊張起來了。
也不知道應翩然還記不記得她,畢竟她們當初也只有過一面之緣。
李榆側着頭往裏面的方向瞥了一眼,正好看見穿着綠色短恤的應翩然走了出來。
應翩然本人真的又白又美,身材也好,不是那種誇張的瘦,而且勻稱窈窕的感覺,腦後随意紮一個高馬尾,就很有青春靓麗的感覺。
她的發圈上有一個可愛的粉色壽桃。
這個發圈李榆也有一根,就連長壽松包包她也有同款。
李榆也搞不明白為什麽應翩然這麽喜歡有年紀感的東西。
看見應翩然拿着菜單走了過來,李榆趕緊收回了視線,裝作在看手機的樣子。
應翩然柔軟如棉花糖的聲音在她身側響起,“你好,這是我們餐廳的菜單,你可以先看看。”
李榆眼神躲閃地偷看了她一眼,然後視線情不自禁地落在她奶白的小手上。
她家應崽的
手指甲都是粉粉的,表面光滑平整有光澤,一看就很健康。
李榆早就知道應翩然做的是什麽菜了,她假裝在看菜單,“我要一份酸棗仁茯苓瘦肉湯,還有一份荷葉茯苓粥。”
“哦不,都來兩份。”
“兩份?”應翩然有些驚訝,她善意地提醒道:“小姐姐,兩份的話分量會比較大哦,而且晚餐吃得太飽,容易影響腸胃的消化功能,可能會引起腹脹……”
李榆知道應翩然不是在開玩笑,但是她好不容易來一次,肯定要吃個夠。
要不是怕浪費,她都想各來十份吧。
李榆:“那就先各來一份吧。”
她待會再加就行了。
“好。”應翩然杏眼彎了彎,嗓音又甜又軟。
經過隔壁桌的時候,應翩然突然被一個小姐姐給叫住。
小姐姐:“再給我來一份酸奶吧,我最近在減肥,就不要水果了,水果容易發胖。”
聽見她這個說法,應翩然就忍不住想要糾正她了。
“小姐姐,其實酸奶的熱量比米飯的熱量還高呢。而且小姐姐這麽漂亮,根本一點都不胖好不好,明明是很标準的身材。”
她這一番話聽上去很是真誠,直接把小姐姐誇得不好意思了。
小姐姐瞪了一眼對面的男朋友,“看吧,人家美女都說我不胖。”
說完,小姐姐又笑眯眯地看着她,“那你給我推薦給吃的吧。”
應翩然抿唇輕笑,“看小姐姐的臉色應該是有點上火了,荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的功能,你可以試一下我們餐廳的荷葉茯苓粥。”
小姐姐感到有些驚訝,“沒想到這你都能看出來,那就聽你的喝點粥吧。”
荷葉茯苓粥軟糯香甜,每一口都有一股淡淡的荷葉香,配上爽口的小菜來上一碗,夏日的煩躁仿佛都被消散了。
小姐姐也沒想到一碗粥居然能熬得這麽好喝,忍不住又想要一份。
應翩然同樣提醒她晚餐不宜過飽。
或許是因為嘗了荷葉茯苓粥的客人都對它贊不絕口,很多客人也都要求來上一份。
營業一個小時,應翩然的荷葉茯苓粥就賣光了。
很快,來餐廳的客人發現應翩然總能給他們推薦合适的菜品,而且都很符合他們的口味。
這對有選擇困難症的客人來說是一件很愉快的事情。
比如對于身心疲憊的上班族,應翩然會推薦他們來一份冬瓜排骨湯,補充鉀元素,排出體內多餘的鈉離子,緩解疲勞。
對于有睡眠障礙的人,應翩然會推薦他們來上一碗有着安氣寧神功能的荷葉茯苓粥。
對于熱戀中的情侶,應翩然會推薦他們來一份冬瓜薏米鴨湯,清暑解毒,美白消腫,促進面部血液循環,讓彼此更歡喜。
而且她不是只推薦自己做的菜品,其他幾位嘉賓的菜品也在她的推薦下全部賣光了。
她對于每一道菜的功效,适宜人群,還有食材、制作流程都很清楚,客人們也喜歡和她交流菜品的制作。
對于客人提出的建議,應翩然也都認真記在了筆記本上。
……
已經吃飽喝足但就是不想離開的李榆又點了一杯酸梅汁。
她瞥向應翩然的方向,看了一會兒就忍不住笑了。
她家應崽真的好優秀哦,感覺她什麽都知道。
李榆的視線落在她白皙纖細的腳踝上,又慢慢往上移。
真的很難想象這樣漂亮的小腿曾經居然受傷過。
不過還好她現在又能跳舞了,不然她一定會很難過吧。
李榆又忽然想起了祁修,眉頭皺了皺,感覺事情并不簡單。
她之前是祁修的站姐,經常跟着他各地跑。
如果應崽之前真的和祁修在一起過,那為什麽自己從來沒發現過呢。
還是說他們是網戀?
李榆打算回去翻翻自己的相機,說不定會有什麽意外的發現。
她一定會想辦法找到證據,然後還給應翩然一個清白。
……
營業結束後,正在整理桌椅的應翩然忽然察覺到有人在拍自己。
她敏銳的眼神定睛一看,很快就發現了正在偷拍自己的人。
是兩個舉着相機的小姐姐。
她們戴着口罩和帽子,但感覺也沒有惡意。
正在偷拍的兩人知道自己被發現後,藏在口罩下的臉皆是一紅。
還來不及做出什麽反應,應翩然就朝着她們走了過來。
兩個小姐姐你看看我我看看你,最後決定主動打個招呼。
“翩翩,我們是你的粉絲,也是你的站姐。”
站姐?
應翩然沒想到她這個小糊糊居然都有站姐了!
既然是自己的粉絲,應翩然也沒多說什麽,只是現在都這麽晚了,兩個女孩子在外面真的不太安全。
“你們吃過晚飯了嗎?”
兩人點頭,“吃了的。”
她們指了指最邊上的位置,“我們剛才就坐在那吃的,顏逸晨幫我們服務的,我們吃了你做的瘦肉湯,真的很好吃。”
應翩然:“那就好。”
她白淨的小臉在燈光下好似發着光,“時間不早了,你們早點回家吧。”
“哦,對了。你們告訴我一下你們的微博id,到家後給我發條消息。”
突然注意到什麽,應翩然蹙了下眉,看着背着粉包的女孩,“看你姿勢不太對的樣子,你肩膀是不是有點腫了,記得回家用毛巾熱敷一下。”
她又側頭瞥向穿着藍色連衣裙的女孩,“你的腰椎盤有點突出哦,一定要記得及時到醫院去檢查。”
站姐:“!”
追星這麽久,哪裏被偶像這樣關心過。
兩個站姐強忍着激動點頭:“嗯嗯,我們會的。”
表面淡定自若,實則內心波濤洶湧。
嗚嗚嗚,她們就知道自己沒有粉錯人。
應崽和她們是雙向的!
當天晚上,兩個站姐就在微博超話以小作文的形式分享了這段經歷。
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每天晚上,嘉賓團都需要對當天的營收情況進行分析,才好确定第二天的菜單。
在後廚忙了一晚上的商媚笑了笑:“今天的收益很不錯呢,菜品都沒有剩下的。”
頭一次把菜賣光的秦遲遲覺得特有成就感,“我感覺用不了多久我就成大廚了。”
龍鳳胎姐弟也對今天的收益情況感到很驚喜。
顏逸晨露出好看的酒窩,“感覺翩然姐姐來了以後,我們餐廳的生意好了很多呢。”
然而當其他人看向應翩然的時候,卻發現她的雪肌光滑小臉神色認真,一動不動地看着自己的筆記本,不停地在上面寫寫畫畫。
秦遲遲湊過來,“翩翩,你幹嘛呢。”
過了幾分鐘,應翩然終于擡起頭來,把自己的筆記本遞給他們看。
“我剛才在整理客人們給我們提出的建議,包括菜品的味道,種類,分量……以及我們餐廳的裝潢。”
“很多客人都反應我們餐廳的菜品選擇太少,希望我們能不斷推出新菜品。”
商媚若有所思地點點頭,“嗯,這确實是一個問題,主要是我們會做的菜本來就不多。”
應翩然臉上一片堅毅之色,“對,所以我們需要學習,不學習就不會進步。”
“我目前的想法是我們每天的菜單盡量不重複,這樣容易給客人驚喜感和新鮮感。”
“我們還可以為客人提供提前訂餐服務,努力提高餐廳服務,争取早日把餐廳做大做強!”
說完,應翩然白皙的蘋果肌染上一層淡粉,“這次的生活體驗對我來說很新奇,我也觀察到了很多有趣的社會現象。
所以等節目錄制結束後,我打算寫一篇飲食文化相關的論文,到時候可能還得麻煩大家為我提供一些參考材料,至于論文作者的署名就是我們所有人,你們覺得怎麽樣?”
其他人:“!”
什麽?
他們不是來錄制綜藝的嗎,怎麽還真的要把餐廳做大做強。
還有,他們竟然也能發論文了?