第53章 想法
劉顯笑笑搖頭,他們這個大小姐天天鬼主意特別多,鬼精鬼靈的,長得又漂亮,以後可有林文宇受的了。“那大小姐想做什麽,這麽神秘。”
“神秘是神秘了一些,但是卻不是什麽難做的東西。”尚清雅拿過旁邊的一個酥餅,“這又芝麻,白糖,五仁餡料的,如果我們做那種肉餡的呢?”
劉顯第一次聽說,真有些稀奇,不過肉餡不利于存放。“肉雖然大家都愛吃,但是想要做下去,一定要有自己獨特的味道,別人做不出來,要不然很快就會被模仿的,如果售價又比我們便宜,恐怕是我們沒有什麽優勢。”
“劉師傅你把皮做好,餡料的事情交給我,今天我們先做一百個贈送,反響好,明天就可以開張營業了,月俸會給您加,不會白忙活的。”尚清雅說道。
“放心吧,大小姐。”誰出來幹活都是為了養家糊口,當初他這個手藝也是城裏數一數二的,開了一家點心鋪,無奈沒有靠山總是有地痞流氓去白吃白拿,轉眼間店鋪倒閉了,尚清雅親自上門來請,正愁怎麽養家的他就來了尚清酒樓。
尚清雅去另一邊把新買回來的牛肉切成小塊,放進大鍋裏,把一旁的茶葉做了幾個紗布包放進鍋裏,然後把火點上,開始煮。
“這就完啦?”劉顯有些不敢相信,除了放茶葉有些稀奇,似乎也沒有什麽特別的地方,何況這茶葉和牛肉也不搭邊的東西,能好吃麽?雖然他是百分百相信尚清雅的,但是這次還真是有點不确定了。
“完啦。你看你這種老師傅都不相信餡料這麽簡單,那別家想學的就更不會相信了,只要你不說,我不說,他們一輩子都猜不到,何況我娘說了,食材越簡單越好吃,保留食物的原味才是頂級的做法。”尚清雅看着劉顯說道。
劉顯不禁在心裏連連點頭,這尚清雅幸虧是個姑娘家家,這要是個男兒身還了得,敢做敢想敢創新,前天酒樓發生了那麽大的事,惹了神秘的金老板,昨天就能把尚桂傑弄出來,并且沒有費一個銅板,今天就能讓酒樓的生意起死回生,還研究出來一個新品種。
尚清雅看劉顯也贊同她的想法,不在多說話,而是看着鍋,她娘說過,無論做什麽火候很重要,哪個步驟都不能馬虎,只有你認真了,做出的東西才會好吃,吃的人才能感受到你的誠意。
劉顯看尚清雅那麽認真也不去打擾她,回去繼續幹他的活,他也不能馬虎了,餡料重要,皮同樣重要,軟香起層才是一張好餅皮。
尚清雅看時間差不多了,準備起鍋。
“等等大小姐。”劉顯看尚清雅要掀開鍋蓋說道,“還是我來吧,被蒸氣沖到就不好了。”
“沒事,哪裏那麽嬌氣。”尚清雅笑着說道。
“大小姐你不知道這蒸氣的厲害,有的時候熏一下肉就熟了,還疼。”劉顯搶着把鍋蓋掀開,等到熱氣散了散才讓尚清雅靠前。
尚清雅沒有放什麽特別的東西,只是放了一些鹽巴,劉顯把鍋蓋蓋上,又回去幹活。
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“劉師傅難道你不怕被蒸氣沖到?以後這種事情我自己來就好了。”尚清雅回身看着劉顯的後背說道。
“我常年做這個已經習慣了,被燙了一下也沒有什麽感覺,倒是大小姐一定要小心,被燙到了真不是鬧着玩的,大小姐每天要做的事情那麽多,要保護好自己才對啊。”劉顯邊幹活邊說道。
“謝謝劉師傅。”
“大小姐不要客氣,你對我們這麽照顧,我們做點力所能及的都是應該的。”劉顯說道。“我的面點鋪子倒閉了,要不是大小姐雇我,我現在可能道邊蒸包子還要受着欺負。”
“劉師傅你放心在酒樓,只要有我尚家一口飯吃,就不會虧待你們的。”尚清雅不知道說點什麽好,她用任何人都不需要別人感恩,只要認真把自己的分內事做好了就行。
梁青早上起來,梳洗完畢吃了早飯去院子裏溜達,就見涼亭那邊金大光正在和一個少年在閑聊,樣子很是親密,少年說兩句話笑着撲在金大光懷裏,金大光一臉笑意的摸上兩把。
梁青頓時火冒三丈,走到兩人跟前,看了一眼那少年,眉眼都是金大光喜歡的類型,“這是哪裏來的美少年啊?”梁青坐下看着那少年“叫什麽名字?”
“我叫青柯。”那少年到不懼場,“早就聽聞金爺這裏來了一位貌賽潘安的美男子,今日一見果不其然。”
梁青冷笑,“那你還來幹什麽?”
“金爺把我贖回來,自然是想讓我作伴,公子難道這都不明白嗎?”青柯說道。
“金爺說家裏總是空蕩蕩的,所以才讓我來的,不曾說有公子相伴。”青柯似笑非笑般說道。
梁青看了一眼金大光,“知道他為什麽找你?”
“大概因為我比較年輕吧。”青柯說完沖着金大光笑笑,“是吧,金爺?”
梁青頓時臉色更不好看,他在年歲上确實沒有什麽優勢,今年已經二十有三了,不過老天對他不薄,面相顯小并且容貌俊美。
“果真是年歲小,看問題就是這麽膚淺?你可知道我叫什麽,你又知我與金爺之間的關系?”梁青怎麽可能讓一個毛崽子騎在自己頭上。
“公子想的我都明白,可能公子沒有吃過閉門羹,你我都有一個青字,我覺得不一定是因為金爺覺得公子是一個難馴服的小野貓而另外找一個青字代替公子,說不定我和公子都是別人的替代品。”青柯看着梁青字字珠玑。
“金大光你能耐了,哪裏找的伶牙俐齒的,誠心的是麽?昨天的事怎麽樣了,尚清雅來找你了麽?”梁青并沒有給金大光面子,他知道自己在金大光心裏的分量。
“來了,尚桂傑已經放了。”金大光并沒有介意梁青的話。
梁青得意的一笑,輕蔑看了一眼青柯,那意思是在說,看到沒,無論我的态度是什麽樣的,他都不會生氣,你只是玩物而已,你敢這樣跟他說話?“那現在店是我的了?”