第2章 炸串兒
自覺一點也不甜的沈小甜在雨裏撐着傘慢慢走，腳上的運動鞋濕了一半兒，她也沒想打個車回酒店。
說起來，這座叫沽市的小城其實是她的老家，她在這兒出生，一直長到了十四歲，深深的小巷子，野草在縫隙裏鑽出來的石階，她從小走到大。
剛剛那家荊家鹵肉館斜對面現在是一家商場，在二十多年前是“二輕子弟小學”，全稱是“第二輕工業制造廠子弟小學”。
荊伯伯一開始是純賣鹵肉的，從別人的鋪面邊上隔出了半個窗子，賣鹵豬肉、鹵雞腿、鹵豬蹄……供給附近來來回回接孩子的家長，也多是制造廠的工人們，他店門口到學校門口的夾道也一直是個自發形成的小市場。
不過，那是沈小甜上小學之前的事兒了，九十年代的時候國企改制，第二輕工業制造廠的上級企業進行了産業剝離，原本的大工廠沒了，取而代之的是幾家民營企業。
二輕子弟小學這個名字倒是存在了更久，直到沈小甜小學三年級的時候，學校才改名叫“沽市第二實驗小學”，一間企業的變化影響了一所學校，也影響了原本專心賣肉的荊伯伯，因為他的對象——在學校裏做後勤陳阿姨在改制中下崗了，兩口子一咬牙，幹脆拿出全部積蓄買下了整個鋪面，開起了餐館，從純賣鹵肉變成了賣鹵肉面和鹵肉飯。
光顧“荊家鹵肉店”的也從偶爾打打牙祭的國企職工、附近老師，變成了拉着孩子來下館子的家長們。
上小學四年級的時候，沈小甜的外公被他原來的學校返聘，沈小甜就成了個“鑰匙兒童”，有時候她外公中午不能回來給她做飯了，沈小甜就會跑到荊家鹵肉店裏去買一碗鹵肉面或者鹵肉飯。
她從小就是小小的一點兒，白白潤潤的，尤其是小學一直到畢業都是個白軟團子模樣，大人們都很喜歡她，在店裏的木頭長凳上坐下，腳都踩不到地，也不耽誤她娴熟地說：
“陳阿姨，我要鹵雞腿的飯，加鹵蛋。”
荊伯伯家那個五十多歲也有黑粗長辮子的陳阿姨看起來有點兇，其實人很好，偶爾會摸摸她的臉，再給她加一碟花生米或者一個鹵雞爪。
現在想想，大概也是某種意義上的“出賣色相”了。
人回到故鄉，就像是打開了一本老相冊，眼中所見的，都能在腦海裏成了拉動記憶的一根線，沈小甜還記得荊家從一開始用的面就是挂面，那些年蘭州拉面來勢洶洶，不少沽市原本的當地家常面館都給沖得幹不下去了，荊家還是堅持用挂面，因為陳阿姨說吃他們家面的大多是家長帶了孩子，挂面好消化，不漲胃。
後來這用了挂面的鹵肉面就成了荊家的特色。
甚至，連他家面裏什麽時候加了酸豆角，沈小甜都依稀有點印象，像是隔着一層紗看景似的。
走着，走着，沈小甜看着頭頂的路牌愣了一下。
“珠橋”。
回過頭去，她才意識到自己是走過了一座橋，一座架在河上的橋。
沈小甜快步走回到了橋上，看着雨水落在河裏，河兩岸的樹都被洗刷出了翠意，她實在是忍不住驚訝。
“這個地方……”
她記得這個橋的名字，以前這裏是個石橋，而且橋下是沒用水的，據說是為了保周邊農村的灌溉，把原本流進護城河裏的水改了道，在沈小甜小時候，這河道裏被附近的住戶占得滿滿的，曬衣服，晾被子，種菜甚至養雞，雞屎和積了的肥都被堆在河道邊的土坡下面，夏天走在岸邊全是臭氣。
那些年沽市想弄個什麽創建衛生城市，這條河的問題就是個老大難，沈小甜中午上學放學的時候沒少看見有關部門的工作人員跟當地住戶扯皮，拔菜趕雞，甚至直接開車來清理雞屎，都是指标不治本的笨法子。
這種亂糟糟的地方從來就是小孩子的“秘密花園”，盡管家長和學校三令五申不準孩子們來河道上玩，可是春夏時節，總有小孩子跑來這裏，要麽是在積水的水窪裏找蝌蚪，要麽就是摘花偷果，沾了一身的泥點子。
就連沈小甜這個從小到大的“乖孩子”都被同學帶着去看過傳說中的“蘑菇圈”。
可說到底，這地方還是亂的，給來來往往的人添了很多麻煩，最慘的是晚上，老路燈有跟沒有一樣，騎自行車從岸上經過，一不留神滑下去，說不定就正好砸進了雞屎坑裏……沈小甜她姥爺的那個學校就有個年輕人就經歷了這麽一遭，家訪回來了路上遭遇了人生的暗算，兩年都聽不得一個“雞”字。
就這麽一個地方，竟然徹底沒了，就連旁邊那些搭建的棚戶房子也成寬闊的柏油路，靠河的一邊是綠化帶，另一邊是個看起來也不那麽新的小區。
橋是新的，路是新的，路燈也很高大，一看就很好用。
撐着傘的女孩兒在河上看風景，過橋的人也在看着她。
一輛摩托車快到沈小甜身邊的時候突然停住了。
戴着頭盔的男人轉了兩下手把，拿下了頭盔，雨水瞬間就把他的頭發打濕了，他舉起頭盔聊勝于無地擋了一下，轉頭對站在橋邊的沈小甜喊道：
“嘿，那邊那個，過來幫個忙！”
他叫第二遍的時候，沈小甜才回過神兒。
“你在叫我？”
男人似乎氣了一下：“不叫你，我叫水裏的魚呢？”
隔着雨簾，兩邊的人看着都是模糊的，沈小甜轉身走過來，看着男人狼狽的樣子，擡高了手臂幫他遮了雨。
“我的這個破車，也不知道哪兒進水了，熄火了怎麽也動不了。”
半紅半白中間有一道銀灰色間隔摩托車很漂亮，挨了男人一巴掌，讓人看着都覺得委屈。
沈小甜問：“您是想讓我幫您推車麽？”
“不是不是。”男人擺擺手，“就你這個小身板兒車推你還差不多，我是……我是手機沒電了，能不能借你手機我打個電話找人幫我推車？”
男人挺高的，他為了将就雨傘略略彎了腰，就這樣，剛剛一米六的沈小甜也不過是平視了他的喉結，再往上是有胡渣的下巴。
這個要求不過分，沈小甜看看他濕透了的手套，掏出手機。
“您說吧。”
男人看着她的動作，笑了一下，報出了一串兒手機號，電話打過去關機，男人又拍了一下他的摩托。
“下雨天，八成睡覺呢。那什麽……”他的語氣有些不好意思，“謝謝啦，我……”
他拎起手裏的頭盔要往頭上戴，剛翻過來，沈小甜和他就一起看見了從頭盔裏流出來的水。
沉默，沉默。
沈小甜先開口了：“我覺得您這個頭盔戴不戴也一樣了。”
“是，就是水潑變慢炖了。”
聽男人輕松的語氣，仿佛被“水潑”被“慢炖”的不是他的腦袋。
他擡手擦了擦臉，嘆了一口說：“真是謝謝你了，前面下了橋就是我朋友開的店，我自己推着車過去吧。”
語氣竟然比一開始的時候好了很多。
沈小甜看看四下裏的雨，再看看那個被淋到尴尬的頭盔，說：
“也不遠，我撐傘把你送過去吧。”
男人也沒很堅決地拒絕。
于是兩個人隔着一輛摩托車，辛苦地打着一把傘往前走。
沈小甜心無旁骛，男人所說的地方确實很近，下了橋不過五十多米就到了地方。
“小喬麻辣燙”的門口，男人招呼沈小甜進店坐坐。
不知不覺間，時間已經快到是下午五點了，從吃完那碗面到現在不知不覺也過去了兩個小時。
走到了沒風雨的地方，沈小甜才覺得自己的骨頭縫兒裏都透着潮氣。
“你坐着，我找小喬姐給你做碗麻辣燙謝你，一路幫我打傘過來也不容易。”
男人的話音還沒落，有一個四十多歲的女人從後廚房走了出來，随着門簾被掀開，一股油香味兒也跟着飄了出來。
女人秀氣的臉上帶着笑，身材猶稱得上窈窕，看見那個男人，笑着說：
“前兩天剛聽說你回來了，怎麽你這下着大雨還跑我這兒來了？”
男人指了指沈小甜，說：“我走橋上的時候車壞了，遇着朋友撐傘把我送過來，我說想在這兒請人家吃點兒好的。”
女人再看沈小甜，說話更和氣了：“姑娘啊，想吃什麽？炸串麻辣燙，想吃什麽我給你做什麽。”
通常在別處吃的麻辣燙，都是要客人先拿了小框子挑揀些自己愛吃的東西一塊兒煮出來，再配了麻汁蒜汁辣椒油，甚至各種紅湯、金湯、酸辣湯的湯底，這家店的骨湯麻辣燙卻已經明碼标價五塊五一碗。
屋裏也沒有讓人挑揀的架子，只是側貼着廚房門口放了個透明門的大冰箱，裏面放了些塑料盒。
葷的有紅腸、雞肝、雞心、鱿魚、午餐肉、掌中寶、五花肉……素的是茄子、豆角、尖椒、金針菇、豆皮卷……怎麽看都不像是會下鍋煮成麻辣燙的。
也确實不是，這都是用來炸的串兒，冰箱旁邊的牆上都貼了價格，葷菜一塊五到三塊一串，最貴的是大鱿魚一整條十塊錢，素菜略便宜些。
還有炸餅，可以做抹醬的，也可以刷一層蜜烤成焦黃色。
沈小甜也不客氣：“我要一碗麻辣燙，微麻微辣。”
說着話，她已經自己打開了冰箱，拿出了四五串雞肝，其餘每種葷菜都拿了一兩根，素菜則只拿了茄子和豆皮卷。
這家的麻辣燙裏的配菜都是素的，油菜、海帶、木耳、豆腐泡，不用指望幾根炸出來的菜平衡葷素。
要問沈小甜怎麽知道？她第一次來吃的時候，“小喬姐”還沒結婚呢。
“小喬姐”收了串兒拿去後廚炸了，沈小甜在一張桌子旁邊坐下等菜，男人坐在了斜對面的另一張桌子旁，他的腿很長，斜伸出去能到桌對面的椅子下面。
“吃完熱乎乎的，就什麽都不想了。”
沈小甜看他：“你不用吃點東西嗎？”
“不用不用，我晚上跟朋友約了喝酒。”男人擺擺手，鑰匙往兜兒裏一揣，他又站了起來，手裏拎着那個進了水的頭盔。
“你吃完了只管走，小喬姐就把賬記我這兒了，剛剛謝謝你啊。”
沈小甜默默看着他，在他一只腳已經邁出門的時候，突然說：
“剛剛在橋上你那麽兇地叫我，是不是以為我要自殺？”
“當啷！”是男人的後擡起來的腳踢在了門檻上。
沈小甜安安穩穩坐在那兒點點頭，她果然猜對了。
頭盔是故意淋濕的，為了讓自己一起下橋，手機號碼是肯定打不通的，再往前說，他的車應該也沒壞。
“應該是我謝謝你，大好人。”
語氣十分塑料。
作者有話要說： 小甜老師：誤會我是小仙女，因為我的臉，誤會我要自殺，應該是因為你腦子裏的水。
嘻嘻嘻~是的，男主出場了，活蹦亂跳對吧！
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