第24章 稀罕的甜點
喝了些湯藥,蘇眠月也緩解了許多。
回去的路上荀元貞并沒有離開,經此一插曲二人的關系似乎改善了不少。
一路上不說聊得有多歡,至少能順暢接着話茬。
花燈閣樓上筵席人已經越來越多,那聞語鳶同華南煙也都到了,更不用說蘇曉宛一行人。
乞巧男女并不同食,男子在另一處設宴,也因而荀元貞出現後許多女子的目光就投向他。
京城貴子甚多,荀家公子個個正當婚娶年紀卻無一人娶親,倒是讓許多名流貴女心有牽挂。
蘇眠月哪能知道這些,只是再遲鈍也能感覺到周圍探究的眼神。加上此地都是些貴族小姐,倒沒看到什麽公子,便說道:“荀公子送到這就可以,男子恐怕在另一處設宴。”
荀元貞看了一眼四周,人越來越多,想必也快開席了,便意猶未盡同蘇眠月告辭。
哪知這荀元貞前腳剛走,那聞語鳶和華南煙就直接出現将她往旁邊拉。
“這是?”
聞語鳶來京城不久,此前雖沒有見過荀元貞同蘇眠月有過什麽矛盾,但是絕對也不是可以交談的關系。特別是在此七夕之夜,二人這關系明顯和之前大不相同。
憐心也着急着吃瓜,在一旁添油加醋道:“二位小姐可得好好問問,奴婢也納悶了,就離開這一會兒子功夫,那兩只眼睛長在頭頂的荀二公子居然還能同我家小姐侃侃而談了。”
這蘇眠月高冷又孤僻,其他人她不清楚,但是和國公府的人打好關系那是必須的,否則嫁過去不知道坐多少冷板凳。
“都說不知者無罪,曾經的事我都不記得了,這荀公子大人有大量不計前嫌了呗。”蘇眠月說着,又想到竹林邊遇到的插曲。她恰好眼神飄往遠處,果然看到那齊家小姐同蘇曉宛那一會兒人正坐在席上交談着。
她頭點向那處,說道:“也是多虧了幾個嚣張跋扈的小姐。”
入席後,蘇眠月身邊坐了聞語鳶同華南煙,倒是有了可以說話的人。身邊一些富家小姐也不都像蘇曉宛那夥人一般讓人厭煩生厭,打開了話匣子,這一頓倒也吃得挺歡。
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席間倒也同那黎柔兒眼神對視過。她雖普通府邸出身,但有已逝勞苦功高的哥哥庇護,又是待嫁的侯府夫人,所以相府小姐再不願,還是只能同她一塊兒坐在荀夫人身邊。
筵席過後便是乞巧活動,已婚的貴婦們只在亭臺樓閣便閑話家常,留着一群年輕的姑娘小姐在游玩着。府上裝飾精致的樓閣擺了許多應節的磨喝樂、花燈、織女像。還設了許多乞巧的小比賽,什麽穿針引線,裁剪詩詞,猜謎一類。
那聞語鳶自然是最興奮的,剛開始還能帶着她們兩人四處看看,久了也在人群中找不着了。蘇眠月自然好奇,但是靠近才發現這麽多活動沒有一樣她感興趣,反倒是樓臺上的甜點吸引了她目光。
或許是席上都是年輕女眷,甜點也精致可口。除了巧果、豆糕這些常見甜點外,還有梅花甜餅、紫蘇膏、冰酪等蘇眠月來到此處後還沒吃過的美食。
最關鍵的是,這國公府夫人還特地從八珍館買了許多甜點,無意中替她小小帶貨了一把。
蘇眠月一邊在旁邊吃着,一邊聽着周圍人對這甜點的誇獎,心裏美滋滋的,也适時聽着這些小姐的建議。這些小姐們平日裏錦衣玉食的,吃東西倒也細致,給出的意見都更有參考價值。
“這甜陷餅味雖好,但太甜了,餡同這皮都入了糖。”
“我倒覺得正正好,或許要喝着這好茶配着。”
有兩位姑娘明顯也是愛吃的,蘇眠月一邊暗自點點頭,一邊心裏給自己出主意。
看來之後可以分一下糖度,做些少糖款。
“這軟軟糯糯的小糯米球倒是不錯。”
“嗯,吃着有點像軟酪,裏頭的餡料搭配倒是挺新奇的。不過這道更新奇。”
二位端詳着盤子裏的一碟甜食。四周是如雪般潔白的果凍狀物質,中間是淺緋的一塊軟膏狀,還摻了一些半透明的顆粒。
“嗯!好吃!我從未嘗過這種!”
“有牛乳香,但質地不像。”
兩人交談着,讨論着這道她們從未嘗過的甜點。
蘇眠月好奇着也從旁邊拿了一碟,淺嘗了幾口,便大致能猜到這道甜點是何來頭了。
“是牛乳沒錯。”蘇眠月驟然開口,旁邊的兩人也轉過頭來好奇地看着她。
蘇眠月又勺了一下,白色的啫喱狀物質着散發甜膩的牛乳香,像極了牛奶布丁:“牛乳煮沸,加入了一種特殊的物質,讓其凝結。”
能做成果凍狀的吉利丁作為一種食品添加劑在現代很常見,但是明顯在此處是不可能存在的。與之相近的還有瓊脂粉和魚膠粉。她聞了聞,果然聞到了一絲被處理隐藏得很好的腥味。
“魚膠粉,魚膠處理去腥,曬幹細磨,粉末狀時加入熱牛乳,再放涼時牛乳自然凝固成型。”
那二位姑娘也跟着聞了聞,點了點頭:“還真是,不細聞還聞不出。”
“那這緋色的軟膏呢?”旁邊似乎有人在聽着,聽了蘇眠月的解釋又問了一個自己心中的疑惑。
這軟膏蘇眠月自然更熟悉了:“這也是牛乳中提出來的奶渣,同那酥油鮑螺相似,只不過中途加了櫻桃醬,所以顏色更紅了些。”
周圍幾個姑娘正聽得歡,哪料那不适宜的聲音又出現了。
“不愧是廚房裏摸爬滾打長大的,這種烹制之事做多了,知道的比我家廚娘還多。這些,我可不知如何做。”
她一回頭,果然又見着下午那幾個來着不善的小姑娘,正笑着看她。
蘇眠月的确是做多了所以懂得多,但是此情此景,這話放在這倒是聽出了些不懷好意來。
“還好,好東西吃的多了,見識自然多。”她把碟子放下繼續說道:“這二位姑娘剛剛也懂很多,想必平日裏就吃過不少稀罕東西。”
那二位姑娘聽完她這話,倒有些不好意思起來。三言兩語倒讓那群心思不純的小姐們顯得見識短淺了。
“既然蘇姑娘如此見識多廣,”齊家小姐微笑着走來,和顏悅色說道:“倒是說說看,這櫻桃鮑螺的白色顆粒,是什麽?”
周圍人越來越多,這樓臺亭閣的三樓并不大,所以好幾個人聚過來,倒顯得全場焦點集聚于此了。
蘇眠月嘗的時候就對這半透明乳白色的物質有疑慮。
口感軟卻脆,是椰果?但是在這個沒有食品添加劑的年代,椰果顯然無法被生産出來。
雖大家都不太清楚,但周圍也并非所有人都不知,尤其是黎柔兒這種朝廷重臣之女,自然也是吃過且知道的。
那齊家小姐看出了她的猶豫,便笑了一下,說道:“蘇姑娘若是能猜出來,我便将剛剛在夫人手中乞巧贏來的獎賞贈予你。若是猜不出…自然也是理所應當的,畢竟也是些稀罕物。”
說罷,便拿出一個精致的小盒子,看着倒是貴重。
蘇眠月才不稀罕,只是她的愛好在此,她自己也只是想琢磨清楚這是什麽食材罷了。
“不過鄉村野婦,倒也好意思班門弄斧。”
一時間周圍已經開始有些嘲弄聲。除了最開始那兩位小姐,其他人吃過的在嘲笑着,沒吃過的人也不敢不笑,否則不就暴露了自己沒吃過見識短淺。
蘇眠月又吃了一口,含完櫻桃醬同牛乳的香氣後,細細咀嚼着那不明物質。
“再吃下去,那整整一碟就快沒了。”
四周有人已然沒有了耐心,正催促着,誰料蘇眠月卻在此時開了口。
“銀耳。”她細細挖出其中一小塊,看向沒來得及掩飾驚訝的齊家小姐:“銀耳寄生于樹上,本體白色,并無太多味道,單單烹煮便是脆爽口感。此處因為切得太細,分量不多,又加上糖漬烹煮過,所以口感和原本差別有些大,我一時沒有認出來而已。”
其他人都不敢吱聲接話,那兩位懂吃的小姐此時開口:“銀耳價高珍貴,常被用作珍品上貢,市面上并不流通。看來荀夫人為了此次乞巧佳節費了不少心思。”
蘇眠月見那幾個人臉色愈發難看,心裏莫名有些酸爽,便接着說道:“那銀耳的甜品我倒是吃過不少,紅棗銀耳羹,花生牛乳銀耳羹,冰糖銀耳雪梨。烹制得好,其湯能出膠質,不知幾位小姐,嘗過幾道?”
銀耳在這個朝代是稀罕物,即便是獎賞有功之臣,也不過是一兩朵或者幾兩幹碎,哪能像她一個現代人一樣吃到大量的銀耳甜品。連國公府這種地方,以銀耳制甜點都只能用一些碎屑。其他人別說吃這些,恐怕是聽都沒聽過的。而那蘇眠月侃侃而談的模樣,明顯是真的吃過的。衆人也只猜想,或許是那蘇桓陽還在世時,這蘇眠月便跟着哥哥見了不少世面。
看着那氣焰嚣張的齊家小姐也閉嘴說不出什麽,蘇眠月便攤開掌心,看了一眼對方手中的盒子:“願賭服輸。”
齊家小姐自然是不甘心的,但是當着這麽多人的面放出的話,也不好反悔,便不情不願把盒子交給了蘇眠月。
“多謝這位姑娘的饋贈了。”蘇眠月接了東西,倒也懶得在此地多停留。周圍人閑言碎語讨論着,好話難聽話都有,她第一次感受到了蘇二姑娘的大智若愚。
原來有些人的話,真的不必聽也不必在意。
坐在能一覽美景的窗邊栅欄位置,晚風習來,倒是讓她舒坦了幾分。
剛剛那二位姑娘也來同她致謝,見她膚白貌美身姿綽約,又見多識廣不卑不亢的,多少有些好感。
“剛才真的多謝,聽聞八珍館也是蘇姑娘家的,我曾吃過那裏的糕點,味道堪比皇家禦廚。”
另一位姑娘看着她手中的盒子,又說道:“那齊家的同錢家的,仗着家中有人在朝為官,又有些爵位在,平日裏就氣焰嚣張,态度頗為刻薄。”
“看出來了,”蘇眠月輕笑着,把玩着手中的盒子說道:“不過是驕縱過頭的小姑娘罷了,家教也不好。”
“蘇姑娘快打開看看,我們也正好奇着,這國公府夫人送了她什麽禮呢?”
蘇眠月這才想到,她本就不是圖這什麽獎品,不過是看那齊家小姐吃癟,頗為解氣。
她倚着欄杆,認真看着和盒子的鎖,擰了幾下費了些精力,總算打開了。
只是一打開,蘇眠月就看見正中間赫然趴着一黑色的蜘蛛。
“啊!”
她下意識地叫了出來,伸手就把那盒子往外一丢。卻忘記了她此時身在三樓,盒子就這麽砸了下去。
“怎麽了??”兩位姑娘關心地詢問着,扶着驚魂未定的蘇眠月。
她這才反應過來,猛地探出身子往下看去,卻見到了一個身如玉樹,高挑倜傥的身影。
聞緒風拾起掉在他面前的盒子,一擡頭就和蘇眠月來了個對視。