重生之只願無悔

第33章

王師傅有點驚慌失措：“那個，小老板，其實我對我們餐廳是很有感情的，我只是和你打個商量而已嘛。”

林梓童一聽這話笑了，拖開板凳自顧自得坐着，微微擡頭看向王師傅：“但是我們餐廳對你沒感情了，我們餐廳只留真心實意腳踏實地的人，成天付出的就那樣還想加工資，在跟我開玩笑麽？

我平時和你們嘻嘻哈哈，就真的踩到我頭上來要求加工資？我眼睛是瞎的麽，平時你們幹得怎麽樣我會不知道，我扪心自問還真沒虧待過，我給出的待遇你們自己也心裏有數，您啊，還是去需要您的地方去吧。”

這番話林梓童講的不止是王師傅，還是故意說給餐廳所有的人聽的，有些人就等着自己向王師傅加工資了之後趁機也要來加工資，這種心思不正的人最好在他的餐廳裏省着點。

“我……”王師傅聽得這話，臉紅一陣白一陣的。

林梓童從口袋裏掏出早已準備好了的結算王師傅這個雨的工資的白色信封，直接甩在桌子上：“工資什麽的我也結算好了，本來就你最近做的事我完全可以扣你工資的，但是看在你離開

的份上我沒有扣，拿着就走吧。”

想走的人林梓童不留，願意跟随他的人，林梓童也願意以心相待。

“哼。”王師傅冷哼一聲給自己找臺面下，直接在大廳脫了廚師服丢桌子上，帶上桌子上的白色信封就走。

林梓童看着王師傅推開門離開後大聲說：“該幹什麽就幹什麽去，還想不想下班了。”

原本停下手中的活，或遠或近的圍着看的員工也都趕緊繼續打掃衛生的工作。

有些事殺雞儆猴是很有必要的。

離開的時候，可能是今天晚上林梓童發火，讓員工們都有些害怕，原本晚上會等林梓童一起走去車站的員工也沒有主動等着林梓童就先走了。

林梓童也沒有阻攔，今晚他也不太想再像以前一樣和員工們嘻嘻哈哈，随意鬧騰。

不過真等關完門，林梓童自己走在路上的時候心裏面還是覺得有點寒，忽明忽暗的路燈發出吱吱的聲音，路上的行人偶爾才有一兩個經過。

林梓童老是不受控制的回想起當初黃老三發生的事情，聽到一點風吹草動林梓童都忍不住回頭望一下，時刻做好反擊的準備。

後面好像一直有一輛汽車跟着自己，林梓童回頭的時候發現。

林梓童再不經意的用眼睛的餘光打量那輛車，好像是陳越君的汽車。

發現了這個事實，林梓童忽然覺得心裏面有了一點安慰，這條路也沒有這麽擔心了，起碼知道有個人跟着自己走這條路。

林梓童沒去戳穿陳越君，任由陳越君開着車跟在自己的後面。

等到林梓童順利回到家，林梓童從窗簾偷偷往外看，果然陳越君停車在樓下。

林梓童沒去管，還是回了家該幹什麽就幹什麽，先去洗了個澡，然後打個電話給宋代萁：“喂，宋代萁，謝謝你幫我推薦張師傅今天過來飯館，改天哥們請你吃飯。”

宋代萁有點一頭霧水：“行啊，改天是什麽時候，不過我剛剛才打電話給我小學同學，怎麽就已經過去了？”

“你還好意思行啊，你剛剛才給你小學同學打電話，那意思不就是張師傅不是你推薦過來的。”林梓童一聽宋代萁這時時不忘記吃飯的話語就覺得好笑：“但是不是你，張師傅怎麽會過來的？”

“我也不知道啊，我小學同學都還在找着電話，說找到了馬上告訴我，這不是我連張師傅電話都還沒有麽。”宋代萁也覺得奇怪。

“張師傅說是有人特意推薦他過來的。”這就明顯不是招工過來的意思啊。

“真不懂，要不然明天你去問問張師傅吧。”

“那行，那就看在你還是幫我打電話的份上改天還是請你吃飯。”和宋代萁鬧了幾句林梓童就挂了電話。

到底是誰推薦的張師傅過來的呢，一邊想着，林梓童慢慢在房間踱步，習慣性的走到了窗邊，林梓童擡眼的時候就透過了窗簾縫看到了外面，陳越君的車還在樓下。

想了想，林梓童去把燈的開關給關了，再走到窗邊，看着沒一會陳越君就啓動車子走了。

林梓童突然想到不會是陳越君去找來的張師傅吧，現在知道他是林梓童的只有宋代萁和陳越君兩個人，找張師傅的事他只告訴了宋代萁，但是陳越君的能力想要查到應該也不算是太難。

唉。

就當欠了他一個人情吧。

過了幾天去培訓學校的時候，張尚又給他遞過來一份早餐，林梓童打開一看，竟然又是燒賣。

“你有這麽喜歡吃燒賣麽？”林梓童問張尚，不然怎麽天天都是帶燒賣過來，第二次給林梓童帶早餐的時候林梓童不太好意思老讓張尚給他帶早餐，但是張尚不管一定要林梓童收，林梓童打算不忙的時候給張尚包一份餃子作為報答，也就接受張尚給他帶的早餐了。

“還行還行，你吃膩了麽。”張尚飄忽的看着林梓童，天地良心他一點也不喜歡吃燒賣，只不過昨天他和他家老板死纏爛打答應不平等條約後終于問出來，據說老板的朋友幹了對不起林子桐的事，然後現在想挽回，所以拜托他給幫忙帶早餐，還要餐餐帶燒賣，帶早餐張尚還可以理解，但是究竟為什麽要餐餐帶燒賣啊。

“我倒是不會吃膩，我還挺喜歡餐餐吃燒賣的，對了”，林梓童從包裏翻出一個飯盒：“給，我昨天自己包的餃子，給你一份回去嘗嘗看，報答你給我帶早餐。”

其實林梓童是特別喜歡吃燒賣那種人，以前大學的時候他每天早餐吃燒賣，他們宿舍的人還以為他是燒賣星球來的外星人，居然可以天天吃同一種早餐還吃得這麽開心。

“謝謝。”張尚也不矯情拿過林梓童遞過來的餃子，“不過你說要請我吃好吃的，不會就用餃子就打發我了吧。”

那時候張尚和林梓童打賭，若是真第二天林梓童的分數超越了第七名，林梓童就要請張尚吃好吃的，第二天的時候林梓童果然爬上了第七名的位置。

“不會，過兩天不忙了就請你去。”

“不要賴皮！”

“誰賴皮誰是豬！”林梓童覺得認識了張尚之後他都變得孩子氣起來了。

“同學們靜一靜，今天我們學習的是熬湯的主要方法。”今天的主課老師走上了講臺。

他們培訓基本上每天的主課老師都不同，一共有五位主課老師再加上主管老師李廚，每天輪換着進行指導。

“熬湯最好是先用冷水，慢慢的加熱。”主課老師一邊說一邊在講臺上開始動手示範。

“這是為什麽，如果直接用開水加進去肉的突然受到高溫，肉的外層含有的蛋白質就會馬上凝固，這樣外層蛋白質就不能充分地溶解到湯裏。但是熬湯使用冷水，并慢慢地加溫，蛋白質就能充分溶解到湯裏，湯的味道才鮮美。”主課老師示範用的應該是想做排骨湯，最家常的湯往往是最不好控制的湯。

“還有熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉裏含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，醬油也不宜早加，蔥、姜和酒等作料不要放得太多，這些都會影響湯汁本身的鮮味。這些是常識，熬湯就是在于材料的本身，而不是在于調味品。”

林梓童聽着，有些常識原來是這麽有科學依據的，以前他都不知道，其實廚藝就像一場研究，既要保存營養還要保持口感，而且有時連外觀都要注意到。

“為什麽有些人熬湯，湯總是特別渾濁，一般來說熬成奶白色的湯才是最好的，要想湯清、不渾濁，必須用小火慢慢的煲湯，使熬的湯只開鍋，不滾騰。湯滾騰的話會使湯裏的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯就會渾濁。”

林梓童認真的記錄下老師說的話，并且注意觀察老師的一舉一動。

主課老師放好調料，接下來的時間就是等慢火慢慢煲了。

“好了，今天的動手就是你們用材料煲出排骨湯，材料都是一樣的，一人一份，等會自己上來領，A組的同學每個人可以到旁邊的菜筐額外挑出一樣你們覺得需要的東西來。”

排隊上去領好材料，林梓童打開一看，裏面每人有五根排骨，一塊冬瓜，兩個玉米。林梓童的A組特權多一樣材料，林梓童拿了玉竹來壓味，雖然已經有姜了，但是林梓童覺得今天那手裏的排

骨感覺聞起來特別腥，但是看着還是像豬骨啊。

“同學們請不要交流，開始做你們湯吧。”

林梓童覺得有些奇怪，以前沒有說過在煮的時候不可以交流的啊，今天怎麽主課老師特意說了這麽一句話。

主課老師說的這話，讓林梓童老覺得自己手上的豬骨有點怪怪的，聞起來這麽的腥臊，明明感覺就像是羊骨，不像是豬骨，但是外觀這麽像豬骨，難道……

林梓童看了一眼張尚那邊，張尚已經利落的切好了骨頭，放進鍋裏了。

如果真的是羊骨，那麽張尚沒有提前做一些處理，張尚那一鍋湯肯定就廢了，現在不能說話，自己又不能提醒張尚。

林梓童想着就預留了一半的骨頭出來，等中午休息的時候再告訴張尚，如果張尚那鍋湯廢了，自己還能借給他一些骨頭。

林梓童也開始有條不紊的準備，先把排骨洗淨，切成五厘米左右的小塊，先把排骨炒一炒，林梓童特意多放入了蔥姜蒜酒進行去味來煸炒，等都啊排骨炒至灰白色，就可以下鍋開始煨了。

等處理好首要步驟就到中午休息吃飯的時間了，本來張尚還想再做一會再去吃飯的，但是林梓童擔心張尚沒發現是羊骨的事情趕忙裝着餓死了拉着張尚出去。

易明看着林梓童拉着張尚去吃飯，眯了眯眼。

易明的搭檔喊道：“易明，我們也先去吃飯吧。”

“你先去吧，我這裏還有一些沒弄完，我等會去找你。”易明拒絕了搭檔的邀請。

“好的，先走啦。”

易明等着全班其他人都走完了，才裝模作樣的伸懶腰，走近了林梓童的竈臺。

快速的倒了一些東西進去，趕忙裝作什麽事都沒有發生一樣走了出去。

易明心想，兄弟這你可怨不得我，看你平時那水平也不像是能在A組久呆的，還不如早早讓位出來，要不是A組有特權多拿一樣物品，你這小子早就被我超過了，易明心滿意足的笑着走了，看來今天就能上A組的榜單了。

“幹嘛你今天這麽急，我還想把玉米冬瓜處理好了再吃飯呢。”張尚一邊嚼着菜一遍含糊不清的問道。

“你有沒有發現排骨有些什麽問題？”

“沒有啊，是平常用的排骨啊。”張尚奇怪林梓童為什麽會這麽問。

“我發現這次的排骨特別腥臊，我覺得像羊骨，但是看起來像豬骨，我但是是老師特意考驗我們的。”林梓童給張尚解釋。

“不會吧，那我沒有特別處理，不就完啦！”張尚瞪大眼。

“我看你動作也發現你沒處理，所以我給你留了一半的排骨，趕緊吃完飯，現在重新弄應該還來得及。”

“太夠義氣了哥們，快快快吃，吃完我們去看看。”這回輪到張尚催促林梓童了。

兩人快速的吃完飯，回到教室，教室裏面因為還早，所以還沒有什麽人。

張尚喝了一口自己的湯，嗯？味道像是豬骨湯啊，沒有什麽問題啊：“子桐，我湯的味道沒有什麽問題啊。”

“那可能是我想多了，沒事就好。”林梓童也舀了一勺自己的湯試試。

林梓童喝了一口就瞪大了眼，不對！

張尚看着林梓童的表情：“你怎麽了？”

“我的湯味道是羊骨沒錯，可是，湯裏面全是味精的味道！”林梓童自己根本就沒有放味精，排骨湯本身就夠鮮了，完全沒有必要放味精，放味精還會破壞排骨原本的味道，何況現在喝出來的感覺是放了這麽多味精。

“啊，排骨湯不是不用放味精麽，是不是你放鹽的時候不小心拿錯了。”

“不可能啊，鹽我打算再熬一會才放的，我壓根就沒放過鹽，更不要提味精了。”

“那怎麽會這樣。”張尚覺得奇怪。

“不知道，時間還來得及，幸好我還留有排骨，你用不上的話就我重做一遍好了。”林梓童覺得幸好當時自己想着了張尚，不然最後死的是自己，這就是所謂的好人有好報麽。

“行，有什麽要我幫忙的你就說。”

林梓童馬不停蹄的開始重新準備，等到下午上課前的時候林梓童已經弄好了前期的工作，骨頭也從新炖上了，只不過林梓童稍微的把火開大了一點點，不然怕不夠入味。

等到易明回來看到的時候，看到林梓童還在那裏認真的煲湯，易明輕蔑的笑了笑。

林梓童是最後一個上交作業的，因為想多煮一點時間。

“這次的湯我都品嘗過了，也到了打分的時候了，不過你們有沒有注意到你們有些人的湯特別的腥臊。”主課老師狡猾的笑了笑：“這次發的排骨有兩種，右邊的人我都發了豬骨，左邊的人發的是羊骨。”

林梓童和張尚對看了一眼，右邊是張尚，左邊是林梓童，難怪林梓童說骨頭是羊骨，但是張尚的骨頭湯一點問題都沒有。

臺下頓時有各種讨論的聲音，有的人得意和旁邊的人炫耀自己早就看出來了，有的人失落的說自己完全沒有發現。

易明也是左邊，易明得意洋洋的告訴他的搭檔他拿到骨頭一定會仔細的查看，所以這種問題在他這裏根本構不成問題。

主課老師用更大的聲音壓過下面的聲音：“這就告訴你們一定要看好食材再下手，我做豬骨湯，你們做的就一定都是豬骨湯麽，好了現在宣布分數。”

“第一名林子桐8.7分……第五名張尚 8.0分，第六名易明7.8分……”

林梓童聽到分數沒有想到自己竟然得了第一名，張尚和林梓童來了個擊掌。

易明聽到這個分數簡直不敢相信，這怎麽可能，林梓童那滿是味精的湯可以得第一，本來和自己

只差0.2分，現在一下就拉開了1分，開玩笑！這個林梓童一定是和老師有關系，老師偏護他。

“老師，為什麽林子桐的湯能獲得第一？”易明假裝不服提出來，其實這幾天經常會有第二名對第一名不服提出來，老師會進行細心的解答，但是現在第二名還沒說話，第六名先出聲了。

作者有話要說：