第19章
帶着飯盒回到病房,洛漁拿喝水用的搪瓷杯子泡了兩包麥片。這麥片還是宮先生他們上次帶過來的,當時洛漁都沒注意到這些,同宮先生談完之後,才發現病床底下放着好些水果還有奶粉麥片之類的。
帶的東西多,洛漁給自己這邊留下一些,像比較容易壞的香蕉水果之類的,就分給了同病房的人。又因為她自己做吃食還會特意多做些分給他們,導致她在這個病房裏非常受歡迎,連帶着張秀梅平日裏也不寂寞,大家夥都會拉着她聊天。
有時候洛漁出去的時間長也不會太擔心,同病房其他人都會幫忙照看張秀梅。
泡出來麥片給洛淼和洛海吃,因為加的水裏有水珠,導致泡出來的麥片格外的香醇,入口的口感也比普通的水要好喝得多。
看着倆個小家夥你一口我一口喝得格外滿足,洛漁心裏也高興,眉開眼笑的又給他們一人分了個包子。
“吃多點,都長胖些,太瘦了不好。”
在她那,就是要胖點才好看,不說多胖,至少圓潤富态,面若銀盤一般。就連那些孩子,也個個都肉呼呼的。至于她自己,小時候因為瘦,還被人嘲笑過好多次呢。後來認了師父,夥食好了,自己也慢慢胖了起來,長大後體态豐腴曼妙,點上紅妝在宮內也能排得上美人的稱號。
到這邊來,原身就是個清清瘦瘦的文雅小美人,張秀梅也清瘦得很,這倆小的一個賽一個的瘦,配上那面色,不曉得的還以為那個地方鬧饑荒逃出來的。
心裏對這一家人的體型是不滿意了很久的,只是平日裏忙得很,她連養胖自己都困難,別說把他們養胖呢。只能這會讓倆小的多吃些,能補一點是一點。
吃完了早飯,洛漁就帶着張秀梅去做檢查。倆小的留在病房裏,讓他們不要亂走,就在病房待着。還特意叮囑了,不管是什麽人讓他們跟着走,都不允許去。
她這些天在醫院聽到不少事,說是有那拐子專門在醫院附近拐人呢。洛淼和洛海雖然瘦了點,但長得好看啊,萬一被什麽拐子看上了,傻乎乎的被人賣了,她從哪找人去。
張秀梅這邊又是抽血照什麽光,洛漁一個古人也看不明白,只能聽醫生說,她就帶着張秀梅做什麽。好在也不需要她操作別的,就是推着張秀梅上上下下的跑而已。一直忙活到快中午了,才把檢查都做完,等結果還得等到明天,今天是出不來的。
把張秀梅送回病房,她身為病人也累了,倒頭就開始睡。洛漁給她把簾子拉好,就帶着洛淼和洛海一起出了醫院。
她得做午飯,還得去菜市場裏拿材料。
小家夥們沒來過城裏的菜市場,第一次來張頭探腦的四處看,洛淼膽子要大一些,沒見過的蔬菜水果還用手摸一摸,被一些脾氣不好的攤主瞪了也不怕。有些脾氣好的攤主則逗逗她,還會拿點小東西給她。洛海則安安靜靜的牽着洛漁的衣角,只一雙眼睛好奇的看。
洛漁已經習慣了兩個小家夥天壤之別的性格,只要不惹事讓人煩,随便他們怎麽着。就像她師父,對她不也是這樣,尚食局裏随便她怎麽着,反正師父都能兜着。
給他們買了些平日裏沒嘗過的水果,再買了些中午要吃的食材,拎上讓攤主留的羊血羊肉等材料,三個人就去了羅香那。
羅香那的爐子已經租得差不多了,個個都在爐子前大展身手,還沒走進去就聞到了各式各樣的菜香。洛漁帶着洛淼和洛海走進去的時候,那羅香倚在門邊同人聊天呢。
“诶,阿漁你今天可來得晚,還好你這兩個爐子是長租的,不然就得被旁人搶了。”
見到她過來,羅香熟稔的打着招呼。
洛漁微微點頭,将裝在桶裏羊血放到一旁,裝着羊肉的袋子則放到推車上,餘下的則被她拎到自己長租的爐子旁,待會要清洗的。
“我阿媽早上要做檢查,我得帶着她去做,不然她一個人哪做得了啊。”
羅香也聽洛漁說起過家裏的事,知道她是因為阿媽病得嚴重才過來的。聞言她眼中生出憐憫,低頭去看洛海和洛淼,轉移了話題。
“這就是你弟弟妹妹吧?長得一模一樣嘿,不會是龍鳳胎吧?”
洛淼手裏拿着一個洛漁塞給她的小蘋果,聽到羅香說的話,她奶聲奶氣的張口。
“嬸子,我和弟弟是龍鳳胎。”
她以前就聽人說過她和阿海是龍鳳胎,其實她不知道龍鳳胎是什麽意思,只是旁人說她就這麽答。
這麽乖巧伶俐的模樣讓羅香喜歡死了,趕緊招呼着洛淼和洛海到她屋裏去,屋裏有糖果吃。
小家夥還特意問了洛漁能不能去,經過洛漁的點頭,倆人才進屋。
在外面洛漁聽到裏面羅香問倆小的要不要看電視,洛淼高興的說要,随後裏面就響起了唱歌的聲音。
她這頭将菜分開,買了鲈魚莼菜以及新鮮的蓮藕。這個季節買到莼菜不稀奇,但能買到蓮藕就很稀奇了。她問了攤主,人家說這蓮藕是從天熱的地方運過來的,價格比應季買要高一些。
這就讓洛漁想到了以前在宮中,哪怕是皇上,也不是想吃什麽就能吃什麽的。哪像現在,只要有錢,不是當季的食材都能買來吃。
心中感慨了下時代變幻,發展巨大。她作為古人,若不是繼承了原身的記憶打了個基礎,恐怕這些天的所見所聞能把她膽子都吓破了。
屋裏洛海和洛淼也不出來了,洛漁就安安靜靜幹自己的活。
藕片去皮切丁,內圓外方的形狀,和着米飯一起蒸,便是她們那日常常吃的玉井飯了。
鲈魚給洗幹淨去鱗片,這些活在尚食局有專門的人去做,不需要她再動手,到了這邊,再做這些手也沒生,動作依然幹淨利落。
清洗好的鲈魚直接将骨頭去了,再用刀口将魚肉磨下來,魚肉變成肉漿落入碗中,一條兩斤重的鲈魚最後只剩下一碗的肉漿糊糊。
依次再往肉漿裏倒入蔥姜水、胡椒粉,再加入一些芝麻油,用筷子攪拌上勁,從糊糊攪拌得粘稠才罷休。
莼菜是這個季節再新鮮不過的了,清洗幹淨後焯水加點鹽去掉澀味。之後再往鍋裏倒入用水珠兌開的水,水燒開後再慢慢的往鍋內滑入鲈魚漿,莼菜也放到鍋內一起去煮。
在她這邊倒入鲈魚漿後,原本被各種菜香味包裹的院子陡然一變,另一股更濃鮮、更天然的味道将其他香味霸道的趕開了。
洛漁邊上的是一位阿叔,正是她第一天做菜時碰到的那位阿叔。這阿叔來自愛吃辣椒的地方,今天做的菜依然全是辣椒,洛漁做菜的時候看了眼,也是做魚。這會他鍋裏紅豔豔的,上面鋪着一層的辣椒,聞着又辣又嗆還有點麻。
阿叔上回還問了洛漁乳粥怎麽做的,說是說下回試試做的,反正到今天也沒做過一次。洛漁做菜的時候他也看了會,在他眼裏,這小姑娘做菜花裏胡哨的,明明做的就是沒味道的清淡菜,也不知道怎麽回事,回回聞着都讓他咽口水。
就像今天那都搗成泥的魚,也沒放辣椒去腥,就放了點蔥姜水而已,還直接入清水裏煮那。若是旁人做的,他早就搖頭說糟蹋了,這麽好的鲈魚要是加豆瓣辣椒紅燒了,那多入味啊。
本來他還覺得今天自己燒的這水煮魚片好吃呢,等洛漁這邊鍋一開,清淡的醇鮮味愣是把他那邊的香辣味給蓋過去了。蓋過去了還不算噻,他聞着又咽口水了。
“那什麽,小姑娘,方便給叔嘗一口不?我饞得慌。”
他也不要個老臉了,直接開口就央求洛漁給他嘗一口,那模樣,不曉得多可憐。生怕洛漁不答應一般,特意指了指自己的鍋。
“叔拿我我的水煮魚片給你換,待會給你裝一碗,不、一大碗帶走成不?”
他眼睛落在洛漁這邊的鍋不放,莼菜鮮綠,魚漿純白,一白一綠在鍋內翻滾,配合着蒸騰的熱氣,單單這顏色不僅好看,還仙氣。阿叔心裏還琢磨了下,自己做莼菜的時候咋就做不出來這般鮮綠的顏色。
洛漁大方啊,拿了一個塑料飯盒,直接給阿叔打了一飯盒的莼鲈羹。
那饞得很的阿叔趕緊道謝,顧不上旁的,自己拿了個勺子舀起來。洛漁是直接魚漿入鍋,滾水煮開後濃稠似漿糊,入嘴更是滑溜得很。那阿叔顧不得燙,略吹兩口就吸溜了一口,味道都沒嘗出來呢,直接就入了肚。
雖說是沒嘗出味道,可嘴裏卻回蕩着鮮和鮮,一鮮為魚鮮,另一鮮則為莼鮮。一為水中鮮,一為陸上鮮。雙者交融,更是鮮上愈鮮。
洛漁眼睜睜看着這阿叔一口兩口吃得頭也不擡,臉都吃紅了,一大碗的莼鲈羹吃完,眼睛也迷瞪了。
他赤紅着一雙眼睛,回頭直勾勾的看着洛漁。
“小姑娘,我拿這鍋水煮魚片跟你換成不?”