第16章
既然食滿樓以後由陸妍掌勺，那麽以前的菜譜也不适合了，因此陸妍又親自拟了一份，其中也包括了食滿樓以前的幾個經典菜色，然後就是陸妍新添上去的。
有許多菜色，食滿樓的其他幾個二等廚師根本聽都沒聽過，幾個人拿着菜單在那琢磨着。
陸妍在蘿蔔堆裏選了一個蘿蔔，然後拿着菜刀在那削。
厚重的菜刀刀身是漆黑的，很有重量，和陸妍單薄的身形完全不符合，真讓人害怕她會被菜刀給壓趴下了。
不過，實際上菜刀在陸妍手上給人一種很輕巧的感覺，刀刃在蘿蔔上滾過，一條薄薄的蘿蔔皮便蜿蜒落在桌上，只剩下雪白的蘿蔔。
而後，陸妍手上動作不停，像是變魔術一樣，不過幾分鐘，那白蘿蔔就變成了一朵朵大小不一雪白的牡丹花，被陸妍直接擱在了盤子裏擺開。
看着那盤子裏一朵朵刀雕蘿蔔花，陸家幾個二等廚師在那嘀咕着，都是滿眼驚嘆，其中一人老趙贊道：“啧，大小姐這刀工，可是絕了啊，沒有二十年功夫，絕對沒有這功底的。”
另一人老朱睨了他一眼，呵了一聲，道：“二十年功夫？大小姐也才十八歲，就算生下來就開始摸刀，也才十八年的功夫了。”
“诶，我說的是普通人，普通人！大小姐能是普通人嗎？”老趙不滿意的瞪了老朱一眼，道：“大小姐是真天才，嘿，那黃仁那手藝，算個屁啊。”
食滿樓的廚房裏的人分為三等，第一等，便是黃仁那樣，是食滿樓的主廚，而第二等，就是老趙他們這類了，手藝尚可，卻比不上黃仁。最後一等，便是那些打雜人員了，負責洗菜切菜之類的，根本沒機會上竈。
當初黃仁一走，不僅自個兒走了，還帶着食滿樓好幾個二等廚師，其中有幾個都是他的徒弟，也是他一手教出來的。當初陸老爺子去世，食滿樓全靠黃仁撐着，也難怪他猖狂了些，後來他背棄食滿樓，老趙他們還以為食滿樓撐不下去了，誰知道，陸家竟然還有陸大小姐這樣的人物，就這刀工，便是甩了其他人好幾條街。
竈上火燒上，鍋中放油，準備好的材料依次放入油鍋中，一股微甜的香味瞬間在廚房裏蔓延開去，讓甜食愛好者，瞬間就有些蠢蠢欲動了。兩分鐘過後，鍋裏的湯汁變成了微微的金黃色，粘稠的湯汁泛着誘人的顏色，像是剛從蜂窩之中掏出來的那種蜜色。
陸妍操起鍋勺，動作十分利落的舀了一勺澆在了盤子裏。
“做好了？”
趙叔他們全部圍過來，看着剛出鍋的蜜蘿蔔，一臉的驚奇——只見光潔的盤子上放着幾朵“白牡丹花”，且幾朵牡丹花造型不一，有的含苞怒放，有的全部盛開，而金色的湯汁從花瓣上澆過，幾乎每片花瓣上都沾上了湯汁，湯汁呈現出一種透明的質感，而更讓人驚嘆的是，湯汁在盤子上竟形成了一條金色長龍，龍須龍尾，纖毫畢現。
“這……”
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老朱驚嘆連連，道：“真是奇技淫巧。”
陸妍拿着帕子擦了擦刀，道：“朱叔叔你們可以嘗嘗。”
“那我們就不客氣了。”
老趙他們早就已經按捺不住了，此時聽陸妍開口，當即取了筷子就伸了過去。只見那盤子裏幾雙筷子一下去，眨眼的功夫，裏邊就剩下一個殘缺的龍。
蘿蔔花雕得實在是栩栩如生，瞧着竟似是真的牡丹花一樣，精致得都讓人下不了口了。
冬日的蘿蔔最是清甜，不僅沒有半分澀意，吃進嘴裏，只剩下滿嘴的甘甜清爽。這還不是所有的味道，澆上的湯汁配上這清甜的蘿蔔，那真是恰到好處，讓單調的味道瞬間多了一種層次感，味道層層遞進，到最後嘴裏只剩下慢慢的香甜。
老趙一嘴就把“蘿蔔花”給吃了，閉上眼細細品嘗這味道，然後道：“這味道真是……”真是什麽，他也形容不出來，只覺得，用“恰到好處”來形容最合适了，蘿蔔的清甜和湯汁的甜融合在一起，既不沖突，也不喧賓奪主。
廚房的雜役中有個叫張小果的，手裏拿着個本子在那記着，陸妍瞧他認真的樣子，讓他把本子給她看看。
張小果不好意思的撓撓頭，道：“我，我不，不聰，聰明，只，只會這種，笨，笨辦法。”他是個結巴，說話說不清楚，因此在廚房裏是最沉默的一個。
陸妍接過他的本子看了看，張小果不識字，本子上只是畫的一些簡略圖，陸妍看了一下沒看懂，她的表情是這樣的：“=.=。”
不過在其他人看來，大小姐卻是一副高深莫測的表情，實在是讓人欽佩不已啊。
“……你好好努力。”陸妍把本子還給他。
轉過身來看向其他人，陸妍道：“這道菜算得上是一個甜品，也只有冬天能做了，你們可以試試看。”
冬天的蘿蔔是最好吃的，甜度适中，吃起來十分爽口，很多家裏經濟條件不好的，都願意把蘿蔔當水果吃。不過吃蘿蔔有一個壞處，那就是容易放屁，所以陸妍又在裏邊加了一些食材，調和了一下。
做的時候陸妍并沒有遮着掩着，更是一開始她就說過，她做菜廚房裏誰想學都可以，就算是雜役也一樣，但是能學到多少，就看他們自己了，這也讓廚房裏的人特別激動。這個年代，想要學個什麽，并不是那麽容易的事情，許多大廚做菜的時候，更是會屏退衆人，就是為了防止自己的手藝被人學去。
而陸妍現在這麽“大方”的将自己的手藝完全展露出來，也不介意其他人去學，這怎麽不讓人激動？
陸妍看了一下廚房裏的人，心裏暗嘆，希望能多帶幾個人出來吧，不然這個大的食滿樓，她一個人可撐不起來。
菜單都拟定好了，老趙他們幾個也學會了幾個複雜的菜色，開張那幾日倒是能頂用幾分，陸妍琢磨了一下，讓人把她運過來的壇子搬了幾個過來。
十幾個壇子，上邊壓着磚頭，誰都不知道裏邊是什麽。
陸妍打開一個，一打開，一股酸味便竄到了鼻尖，令人口舌生津，口水瞬間就湧出來了——酸味，向來是最勾人食欲的東西。
老趙他們那叫一個好奇啊，陸妍早就發現了，這個世界，在吃食方面，并不算差，但是卻根本沒有什麽腌制物，腌肉鹹魚倒是有，但是像泡菜鹹鴨蛋這些卻沒見過。而一開始，陸妍就腌制了好幾壇子，到這個時間，也差不多了。
酸蘿蔔，酸菜，酸筍等等，裏邊還有一壇子鹹鴨蛋！
酸蘿蔔酸菜吃起來最是開胃爽口，鹹鴨蛋取了筷子來往裏一戳，紅紅的油便從裏邊冒了出來，看着就讓人胃口大開。
老找他們一個個稀奇極了，這些……是什麽東西啊？
除了小菜，還有酒水這些也得準備着，陸妍如今只泡了一壇子梅花酒，這酒不似其他酒需要窖藏許多年，只需要個把月就能喝了，不過她只泡了兩壇，根本不夠食滿樓供應的。
而且，只是梅花酒，也太單調了。
可惜，如果是春天秋天那就好了，春天可以釀各種花酒，而秋天，可以釀的酒更多了，各種水果也可以泡酒的。
陸妍看了一下準備的東西，确定一切都準備妥當了，這才深深地吸了口氣。
現在只要等待明天了，明天就是食滿樓重新開業的時間。
