第22章 （修+捉蟲）22.派發會做菜
第22章 （修+捉蟲）22.派發會做菜
浔州城已經是熱鬧的黃昏時，驿站附近的人目瞪口呆的看着一個個頭不高的小丫頭從車上取下來了一大袋又一大袋的大包裹，拎着放到一個頗大的推車上，又搖搖晃晃的推着那大推車悶頭走開。
此情此景，镯兒自己覺不出什麽來，旁觀人群卻是覺得十足的詭異。
有人看了半天，對着镯兒的背影感慨道：“這女娃力氣倒不小。”
镯兒也不知道自己哪裏還剩了這麽多力氣，只是向着已經離住處這麽近了，咬着牙，好歹把推車推回到了院子裏。
镯兒回了屋子，安晴和白清凝都不在，也許是出去了。镯兒換掉一身髒衣服，又打了水将自己洗刷了一番，這才倒在床上沉沉睡了過去。
睡了沒多大一會兒，就聽到有人推門進來的聲音，好像是安晴和白清凝回來了，镯兒想睜開眼睛和她們二人打個招呼，身子卻怎麽都動不了。
安晴見到镯兒，湊近了說了幾句話，似乎在問镯兒院子門口的那些菜是不是她的，白清凝拉住安晴，小聲道：“叫她睡吧，別吵她了。”
镯兒沒力氣回話，只一覺昏沉沉睡到了天亮，再醒來時只覺得腰酸背痛，四肢酸麻。
白清凝叫镯兒再躺一日歇歇，可镯兒閑不住，她雖疲勞，還是先去把推車還給了客棧小二，小二接過推車，笑嘻嘻的模樣道：“你昨天是不是一個人推了許多菜走在街上？”
镯兒點了點頭：“應該是我，你見到我啦？”
小二笑道：“沒見到，但聽到許多人議論了。”
镯兒一頭霧水，不知道為什麽連推個菜都要被議論，只撓了撓頭。告別了店小二，镯兒又走了幾條街，一條街一條街的問過去，終于叫她撞到一家還有餘糧的肉鋪。
镯兒喜出望外的稱了些肉，回到住處，又忙碌着把采來的菜整理了一番，将一些壞掉的葉子掐掉，各類都分別擺成一堆。
安晴饒有興趣的蹲在镯兒旁邊看着：“原來山裏有這麽多種菜呀，這兩個明明長得這麽像，卻不是一種嗎？”
镯兒也沒想到安晴竟真的是一點都不懂，她就一邊整理有一句沒一句的教着安晴，安晴好奇的記着，倒也聽的津津有味。
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镯兒擇好了菜，把需要浸泡一夜的食材都提前泡好到了水裏，又把挑選好的菜都提到知味樓，放在知味樓的後廚院子中，省的明日還要再提。
做完這些，镯兒只覺得更加疲憊，昨日的勞累還沒有緩過來，安晴和白清凝都勸镯兒去歇，镯兒半推半就的聽從了。
只是之前答應過她倆做些菜給她們吃的事情要拖延上一兩天了。
睡了一個晝夜過後，镯兒才感覺到身上明顯輕松了一些，精神滿滿的起了床來，今日也就是做派發會的日子了。
白清凝和安晴似乎被安排了別的事情，要先去往別處。
镯兒只得自己一個人先去，時間還早，明明還離知味樓開張的時間還早，外圍就已經被層層人群圍得水洩不通了。
镯兒自己第一次來的時候就是被這群人擠在中間，镯兒這次有了經驗，從旁側繞開人群，又從後門徑直進去到後院。
方嬸一向來的最早，此時也不例外，見到镯兒，少見的抱怨了兩句：“咱們後院裏也不知道是誰，放了許多菜在這裏。”
镯兒順着方嬸手指的方向看了過去，當下臉一紅：“是我。”
方嬸見镯兒面紅耳赤的模樣，也知道自己錯怪了人，撲哧笑出聲來：“你搞的那些菜倒稀罕，有好多我都沒有見過呢。”
镯兒道：“是我從山上采來的。”
方嬸聞言有些吃驚，又追問了镯兒許多細節，得知這些菜都是镯兒從山上親手一顆一顆挖出來和背回來的，眼中贊賞之意更濃。
镯兒剛把這些菜拖進了後廚，就見又有幾人跨進了門，正是那日裏想要賣菜給镯兒的三人。他們見到镯兒正在和方嬸講話，有些心虛的移開目光，镯兒向他們身後看去，果然是帶了許多菜過來。
正擦洗鍋碗間，大部分的人都已經到了，都比他們平日裏來得早一些，也許是因為派發會的緣故，大家看起來都有些緊張。
方嬸見這裏亂哄哄的鬧成一團，擡高了聲音安排道：“你們來的早的就先将飯菜做上，今天可是要忙碌一整天呢。”
後廚內衆人分別各自站在一個案板前，有人腿腳慢了一步，沒有占到做菜的位置，方嬸就找出了幾塊小案板發給衆人，又在後院支了個桌，叫沒有地方的人去那裏。
和別人擠在一個小桌上切菜豈能切好？镯兒見着那些人愁眉苦臉的模樣，只暗暗慶幸還好來的早，不然說不定會被旁人占了位置。
大家都已經開始準備起來，镯兒沒心思分神太多，先手腳利索的煮上飯，又擦洗了一下刀具，取出已經被泡過一夜的竹筍出來。
到底不是春天，這些竹筍嫩的少，老的多；老一些的镯兒就将它們切成大塊，又将一小塊肉切成小沫，與镯兒特意買來的骨架煮在一起，是要熬成筍肉濃湯。
稍微嫩了一些的筍就镯兒切成細條，或蒸或焖，做出了燒筍與清炒竹筍。
還有一些镯兒挖出來的野菜根部，就在洗幹淨後淋上醬油、滴上幾滴香醋，與粗鹽拌在一起，成了一道爽口的涼拌野菜根。
镯兒因為已經提前在腦中思考過，所以動起手來毫不生疏，也不猶豫。她抽空看了一眼身邊的旁人，有正擰着眉做出一副胸有成竹的模樣思索着的，有正手忙腳亂的，也有和她一樣有條不紊做菜的。
镯兒仔細看了一下那有條不紊之人，正是上次大師傅斥責安哥時坐在镯兒身旁出言嘲諷之人。
那人擡起眼，對上镯兒視線，沖着镯兒笑了一笑：“別停手。”
镯兒下意識應了一聲，重新忙碌起來。
知味樓一向備着醒好的面團，镯兒取出了一些揉松後擀面，她将面擀成巴掌大小的圓形，又将小蘑菇切碎，取出大師傅經常加在做給他們的炒飯裏的醬芋頭，搗碎後與蘑菇混在一起，攪了均勻後裹在面皮裏，包成了包子。
正忙碌着，大師傅已然從門口跨進來，他看起來比平時還要嚴肅，衆人被大師傅掃看一圈下來，都下意識加快了手上動作，镯兒不自覺地把後被挺得更直，手上動作也更加利索。
大師傅只看還不夠，偏偏還要在衆人身旁停留查看，他繞了一圈兒，最後停在镯兒身旁，只看着镯兒手上動作卻不講話，使得镯兒本來在捏包子褶兒的手險些把包子擰破。
大師傅終于看夠，起身離開，镯兒剛松了一口氣，卻聽見大師傅聲音在她後側響起：“你在做什麽？”
镯兒僵硬着聲音回答：“包子……”
大師傅似乎只是随口一問，也只是給了镯兒一個淡淡回應：“嗯。”
镯兒正摸不到頭腦間，卻聽前面一陣嘈雜，是知味樓開張了。
原本只有切菜的聲音的後廚瞬間被沖進來許多嘈雜的人聲，方嬸笑眯眯的湊到後廚與大廳連接處的地方，她将門開了一條小縫，笑着招呼衆人：“有沒有人想看的？”
镯兒瞬間就被鈎起了好奇心，回頭去看方嬸，但不知怎麽，身邊卻沒有人動彈，只低頭忙着做自己的事情。方嬸見镯兒回頭看她，笑着朝镯兒招了招手：“來看看？”
镯兒有些怵怵的向大師傅的方向看過去，大師傅只是淡淡掃了镯兒一眼，似乎并沒有不同意。
镯兒于是壯着膽子湊到方嬸面前，也跟着向門縫外窺視。有幾人見镯兒過去，也走到方嬸旁邊，一道跟着看。
只見等在樓外的衆人呼啦一下全數湧入知味樓，搶着座位坐下，待到一樓坐滿後，又有零星的人去到二樓。
方嬸解釋道：“二樓的雅間要五十個銅板，所以派發會時的二樓通常坐不滿。”
镯兒恍然點頭，沒有搶到座位的人就自覺的離開，只餘下衆位食客坐在原處等待。
只見一個面目清秀的小厮從側後方走出，清點了一下人數，見人并不多也并不少，笑道：“歡迎衆位老爺來吃知味樓的派發會。”
又道：“只是今日的派發會與以往并不相同……”
镯兒正睜大了眼想要聽那小厮說不同在哪裏，方嬸卻一下将門關上，轟道：“好了好了，再看下去就沒法子做菜了，快點回去忙你們的事情。”
镯兒一行人雖還并沒有看出什麽名堂，卻只得又重新回到了鍋前忙碌。
不一會兒的功夫，就有傳菜小厮進了來，手腳利索的把衆人已經做好的飯菜盛到一個比平時裝菜的盤子小上好幾圈的小盤子裏，又端了出去。
有個小厮過來把镯兒做的焖竹筍盛到盤中，吸了吸鼻子，忍不住道：“好香。”
镯兒看着他将自己做的菜端了出去，也不知怎麽就有些緊張，一想到外面的其中某位食客等下要吃到的就是自己所做的菜，盡管镯兒很自信自己做所并不會很難吃，卻還是難免忐忑。
只是镯兒注定等不到回音，傳菜小厮一趟趟的出來進去，間或催上一句菜不夠了，哪裏有人有空給镯兒反饋她所做的菜是否好吃。
镯兒見那小厮一直在念外面的菜已經不夠了，就想着做一些頂餓的食物。
于是燒了鍋水，将面和的稀稀的，剛好是可以流動的程度，又打了雞蛋進去，用力攪上一攪，面糊便變成了好看的金黃色。
镯兒用一根筷子作引，引着那面糊細細的流成一條滴進煮沸的水中，面入了水卻不散開，反而在水中凝固成型，一大盆面糊下來，就成了一大鍋面條，從頭至尾都有只有一根，金燦燦的在水中翻滾着。
镯兒又向面條中加了肉丁、蘑菇、豆芽等物，滴入香油，正聞着那清淡香氣時，卻突然聽到了大師傅的聲音：“華而不實。”
镯兒吓得手一抖，險些沒把手中長筷扔了出去，也不知道大師傅是何時站在她身後的。
有一人從剛開始到現在還從沒有出過一盤菜，小厮催了好幾次，甚至還吵了幾嘴，镯兒想不注意到也難。
正聽着他被小厮第好幾次催促時，卻聽那人道：“催什麽！做好了！你端出去便是！”
那人的聲音實在太過得意洋洋，镯兒忍不住回頭去看他，一回了頭，卻忍不住被那人手上的托盤吸引了目光。
镯兒忍不住嘆了一句好美。
翠綠的瓜被切成了小碗盅模樣，兩側凸起，中部镂的半空，微微凹陷下去，邊緣處還用刀刻出了一上一下的紋路，小瓜盅被整整齊齊的擺了一盤子，中間盛着看起來是肉丁、青豆與紅椒等物，看起來顏色鮮亮，心思精巧。
那人得意道：“我做的翠竹盅，如何？”
那個曾催促過他的小厮也在此刻鬧了個臉紅，也不再說話，只捧着那人所做的翠竹盅跑了出去。
知味樓的派發會是一個半小時換一輪，也就是說從開張到打烊這段時間裏都需要一直做菜。
镯兒根本沒能有時間休息，起初時還能想一些新鮮的樣式去做，但到後來，聽了一整天鍋鏟碰撞锵锵之音，她只覺得腦子都木了，也不去想花樣了，只重複的做着自己最順手的的幾個菜。
那位做出翠竹盅的人倒是吸引了不少目光，那人雖做的慢，花樣卻不會重複，什麽玲珑玉心、鳳穿錦衣、詩書禮樂，聽的镯兒一愣一愣的。
而且那人所做都極其美觀，就算只是一片蘿蔔，也要精心雕成花朵樣式。
待到終于熬到了打烊，镯兒聽着外面小厮正一個一個的送着客：“吃好喝好，二回再來！”
镯兒雙腿酸脹的不行，此時才終于有空松了一口氣，而看了一整天的大師傅只是點了點頭：“今天辛苦大家了。回去好好休息吧。”
衆人看樣子都累得不行，也沒有多少說話的力氣了，互相之間點個頭就離開了。
镯兒雖然疲憊，卻也不忍心讓方嬸收拾這一堆人留下的爛攤子，還是決定留下來幫忙。方嬸也跟着做了一天的菜，也露出疲憊模樣來：“可真夠累人的。”
大師傅也還沒走，少見的主動接了句話：“是啊。”
方嬸看着盡管面有疲憊之色卻還是撐着精神幫忙收拾的镯兒，面上露出一抹柔和地笑來：“丫頭，今天辛苦你了。”
镯兒搖搖頭，她明明覺是方嬸做的菜更多：“嬸子你也辛苦了。”
方嬸一邊笑一邊去側頭看大師傅：“你看看這丫頭，真懂事。”
大師傅冷淡的向镯兒看過來，可方嬸卻還是一直在問，大師傅無奈之下只得含糊應了一聲。
方嬸也不再掩飾喜愛镯兒之情，只誇着镯兒能幹手巧，倒是把镯兒誇得十分不好意思。
等到幫方嬸把這堆都收拾了完畢，镯兒這才告別了方嬸和大師傅，帶了些自己做的剩下的菜回到了住處。
安晴和白清凝都已經回了來，大家互相瞅瞅，見對方都是一副灰頭土臉的疲憊模樣，忍不住都笑起來。
安晴問镯兒：“你今天怎麽樣？”
镯兒伸出胳膊給安晴瞧她軟綿綿的手臂：“我今天連水都沒喝上一口，一直在做菜，你瞧，手炒菜炒的都抖了。”
安晴也點了點頭：“以前聽說派發會的時候只是覺得好玩，卻沒想到真正參與起來會是這般瘋狂的模樣，真是累死人了。”
镯兒肚子餓的不行将自己提回來的菜重新熱了熱，端給白清凝與安晴吃。
這些菜都是镯兒最後累的不行時所做，她自己都對好吃與否沒什麽信心了，但也不知道是因為熱過之後更加入味還是什麽，镯兒吃起來……竟然覺得，還不錯。
醬小蘑菇的包子皮薄餡多，外皮松軟，內裏餡料柔軟，鹹香不膩。
幹煸筍子是镯兒用尚未出土的冬筍所做，镯兒嫩筍挖的少，全被用來做了這個，嘗起來嫩生生脆生生的，清脆爽口。
又有涼拌野菜根，清爽不油，嚼起來需要費一些力氣。雖味道稍重了一些，但對忙碌了一天的三人來說卻是最好。
安晴露出驚喜表情：“原來山中食物嘗起來是這般味道嗎？”她咬了一口包子，仔細去看中間餡料，疑惑道：“明明看起來都差不多，為何卻有種吃起來不一樣的感覺？”
镯兒聽得自豪，卻也不知道自己在開心個什麽勁。她聽了安晴所說，有一瞬的恍然大悟。
镯兒從第一次吃大師傅做的飯時就覺得總是缺了些什麽，但也說不上來到底是哪裏不對，也許是因為不是山中所出食物？
這念頭依舊只是在镯兒腦中一閃而過，見镯兒愣神，白清凝為镯兒夾了一筷炒酥肉末笑：“你今天一定比我倆累多了，吃過飯就去好好歇息吧。”
镯兒點點頭，應了下來。
安晴微微一笑，有些神秘的道：“明天也許會更熱鬧呢！”
