第10章
“鴻香居辣椒?”
“買三斤包郵?”
“是改良的小米辣椒?”
……
現在私信都是問小米椒的。秦寧看了一圈發現,私信有一個高頻名字:鴻香居火鍋。
秦寧輸入關鍵詞——
“親愛的粉絲朋友們,我現在的位置是京雲西營億達廣場……”綜合搜索第一的是一個美食博主,博主ID黴食大飛,正在一家鴻香居前做自我介紹。
視頻發布于昨晚十點,全長8分28秒,點贊39.7W+,評論2W+。
秦寧點擊兩倍速觀看。
“這是鴻香居的點評數據,三天327人,綜合評分9.97+,關注大飛的網友都知道,這個數據非常誇張了。”黴食大飛身高一八五,他先拿手機在鏡頭前晃了一圈,接着找了個空位坐下。
店老板三十左右,鼻梁上架着一副眼鏡,秦寧看到店老板後,感覺世界太小了,店老板正是張義澤。
鴻香居內,黴食大飛熟練的架起拍攝設備。
黴食大飛長的人高馬大,但是地地道道的川省人,他坐下後點了份鴛鴦鍋,接着便是牛肉羊肉青葉菜這些必備食物,不一會,鍋底菜品全部上齊。
“這是牛油辣底,也是店裏的招牌鍋底。”黴食大飛給了一個鍋底特寫。此時牛油在鍋裏面化開,他熟練的涮了一片羊肉。
夏音支持長視頻彈幕留言。趁黴食大飛等羊肉的間隙,秦寧打開彈幕——
“坐等吐槽。”
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“等待主播毒舌。”
“每周就等主播毒舌更新了。”
……
彈幕裏都是‘毒舌’‘吐槽’的字樣。
秦寧之前刷到過探店視頻,探店視頻的大致流程為:商家合作—博主探店—無腦猛誇。她剛開始會覺得稀奇,後來對這些視頻不再在意。現在……這是新的探店模式?
還沒等秦寧反應,黴食大飛的羊肉卷好了,他拿筷子涮了兩片,直接開吃。
牛油鍋底沸騰騰的冒着熱氣,辣椒在裏面翻滾着。黴食大飛吃了片羊肉,又吃了一片,再然後,他直接撈起了火鍋辣椒吃。
黴食大飛邊吃邊喝可樂,表情是說不上的惬意。
“味道怎麽樣?”旁邊有攝影師愣住了。
“口感非常清辣,不燒嗓子……幫我拿兩罐雪碧。”黴食大飛直接吩咐。
半分鐘後,他開了兩罐雪碧。
“有點像武山湖辣椒,不是猛辣型。”
“不是白明3號。”
“辣勁兒非常足。”
……
黴食大飛邊吃邊發表感想,此時不僅拍攝團隊,就連彈幕網友也有些懵了。
“這是測評火鍋還是辣椒?”
“聽着像辣椒。”
……
武山湖和白明3號都是知名的小米椒品種,大家越聽越感覺暈乎。
不一會,黴食大飛拍着肚子全部吃完。攝像組給了鍋底一個特寫,黴食大飛點的菜品全部吃完,辣椒更是一根不剩。
黴食大飛十點半進店,吃完時正好中午十二點。現在店裏熱熱鬧鬧的開始上客,張義澤接待完一圈,見黴食大飛這邊吃完,走了過來。
“吃的怎麽樣?”
“你們用的什麽辣椒?”黴食大飛十分有經驗問。他能當美食主播自然有兩把刷子,剛才認真咀嚼後發現,這個底料的關鍵點就是辣椒。
“就是普通小米椒。”張義澤警惕道。
“哪個産地的?”
“武山湖小米椒。”
“不是。”黴食大飛果斷道。武山湖位于川省東部,他對武山湖辣椒熟的不能再熟了,這根本不是武山湖口感。
“哈哈,商業機密!”張義澤打着哈哈道。現在十個顧客有九個都是沖着鴻香居辣椒,他肯定不能自爆商業機密。
張義澤見黴食大飛吃的滿意,懸着的心也放下了。
張義澤走後,黴食大飛又點了一鍋,團隊五人吃的十分滿意。
視頻結尾,黴食大飛發表點評:鴻香居綜合評分7分,牛油辣鍋底9.7分。牛油辣高分關鍵是辣椒,扣除的0.3分為牛油,花椒等其他配料還有進步空間。
“卧槽,黴食大飛接廣告了?”
“不應該啊。”
“開始商業化了?”
……
現在探店主播如雨後春筍,黴食大飛能經營到500W+粉絲,靠的就是犀利毒舌。大家喜歡看黴食大飛毫不留情吐槽,但今天……太反常了!
“你不犀利了?【震驚】”一個老粉震驚。
黴食大飛翻牌回:“沒犀利,我發視頻都是真實評價的,鴻香居的辣椒确實好吃。”
網友們看了又看,黴食大飛的好評點全是辣椒。
“鴻香居用的哪種小米椒?”
“哪裏産的?”
“小米椒還分種類?”
……
網友們将注意力轉移到辣椒。
視頻裏,張義澤雖沒有透露辣椒品牌,但網友們抽絲剝繭,找到張義澤夏音賬號。張義澤賬號鴻遠食品,最近關注人裏關注了‘雲山小米椒’。
大家查看‘雲山小米椒’視頻,視頻裏的辣椒形狀全都對得上,鴻香居辣椒産地破案了。
現在‘鴻遠食品’已經把賬號設置成了私密賬號,但架不住網友提前摸到,一百個人總有一個喜歡嘗試。就這樣,秦寧這邊的訂單暴增。
七點二十,秦寧訂單已經增長至85單,合計127斤。
秦寧算了算庫存,把商品詳情改成了預售,最快發貨時間:12.25日。
之前村裏種了十六畝辣椒,秦寧自家留了二十斤,秦志家五十斤。其他村民或多或少都留了一二十斤。這是大家第一次種辣椒,村民們想着制成幹辣椒,等走親訪友時顯擺一下。現在還沒顯擺,秦寧提前看上了。
秦寧挨家挨戶說了一遍,終于湊夠了127斤。她先給村民們結算,接着拉着辣椒去大河鎮發快遞。
秦寧開的自家小越野,秦志幫她把辣椒搬上去。
秦志弄完後拍了拍車頭:“這麽快就買了?”
之前秦寧跟她說過買車。他以為秦寧要對比試駕一個月,沒想去龍南逛了一圈,車子就開回來了。
“本來想買皮卡面包的,開不慣手動擋。”秦寧笑了笑道。
她購車前曾考慮過皮卡面包,這些車子預算夠了。但十萬以下都是手動擋,她開了三年自動擋,山路難走,她實在沒信心開手動擋。
“女孩子開個小車挺好的。”秦志跟她聊了兩句,接着道:“市裏三號開會,我一會把劉主任電話給你。”
昨天鎮上打電話,龍南要開下季度的全體大會,秦寧昨天沒在,他現在才有時間說。
“我也去?”秦寧聽完後一愣。
“你是咱們村長,肯定去。”秦志樂了。
大河鎮有三十個行政村,秦寧三號早上要到鎮政府集合,然後跟着政府去市裏開會,估計下午才能回來。
“劉主任挺好的,你到時候聯系他就行。”秦志翻着手機找電話。
今天九月三十,秦寧見時間充裕,就去大河鎮上發快遞。大河鎮快遞點不規範,她跟着工作人員一起打包快遞。等全部發完,時間到了晚上七點。
秦寧坐門口歇了一會,發現手機有三個未接電話。未接聯系人:張義澤。
秦寧回撥了過去。
“秦村長,我是鴻遠的,你們辣椒什麽時候熟呀。”電話剛一接通,裏面傳來張義澤的嘈雜聲。
“辣椒不是運過去了?”
“我想訂下一批的。”
……
此時億達鴻香居門口,張義澤大聲的喊着電話。
前天黴食大飛離開後,他把主要精力放在店面經營。現在鴻香居的開業活動結束了,店裏依舊絡繹不絕。有90%都是之前回頭客,店裏的辣鍋評分節節升高。
鴻香居口碑和翻桌率穩了。他還沒從興奮中回神,今天中午,鴻香居客流量呈井噴狀态。還有不少顧客詢問雲山小米椒的味道。
他聽完顧客詢問,感覺腦袋瞬間宕機。
他登上夏音賬號後發現,‘商業機密’因一個小細節暴露了。現在鍋底群裏有不少同行調侃,說他這波營銷做得好。
張義澤欲哭無淚,他哪是做營銷啊,這是真的商業機密!
現在帶的五百斤底料快吃完了,他給食品廠打電話,讓他們把剩下的底料發過來。除此,他一直給秦寧打電話,就是擔心之後的辣椒被訂走。
他焦急了一下午,秦寧終于回電話了!
“鴻遠這邊可以先付訂金,還是跟之前一樣,有多少訂多少。”張義澤繼續說着。
“我們種了一百二十五畝,你能全訂了?”秦寧笑着問。
“這麽多?”張義澤吓了一跳。
雲山村之前是十六畝,這次直接翻了8倍。張義澤知道雲山椒質量好,但一下子種這麽多,還是要不少魄力的。
他算了算鴻遠規模,最終無奈:“吃不下。”
雲山椒畝産五千斤,一百二十五畝共62.5W斤,再按8塊一斤計算,這是五百萬的辣椒成本。
“我們辣椒一年三熟,你看看你要多少,我們還按之前的價兒給你。”62.5W斤不是小數,秦寧也沒想讓張義澤全吃掉。
雲山小米椒僅能在雲山村的耕地上種植。現在村裏有237畝耕地,如果全種上辣椒,一茬是118W斤。
這些辣椒可以讓村民們生活富裕,但她想要的不僅是脫貧富裕,而是徹底的改善雲山村。比如留守兒童教育,老人醫療,村民居住……這裏每一項改善都需要花錢。
辣椒盈利看着不少,但平攤到每一項,完全是杯水車薪。
她越想越頭疼,打算等辣椒種植穩定了,試試辣椒配方。要是配方出色,可以建一個辣椒廠。
秦寧雜七雜八的想了一會,挂斷電話。
晚上八點,秦寧回到村裏,此時小雲山上星星點點,有不少村民打着手電觀察地裏情況。
第二批辣椒種子二十五號到的,這段時間,村民都在地裏忙着種植。現在立秋了,第二批辣椒需要90天,預計12月下旬成熟。
作者有話說:
118Wx3x8=2832w。秦寧:種一年辣椒能賣兩千八百萬,歐耶!小脫貧了~
等辣椒的網友們:先發快遞!