第9章 開業
想到上次多看了兩眼，就被人發現了，所以這次她沒敢多看，只是用餘光偷瞄了兩眼，便帶着人就從旁邊走過去了。
“我贏了……”走了沒兩步聽到那男子磁性的聲音，她沒忍住轉頭看了一眼，沒想到那男子正朝着她這邊看過來，一瞬間又對視上了。
她迅速轉頭，感覺自己的臉和耳朵都在發燙，不知道是不是臉紅了，感覺更羞恥了，偷看又被發現了。
她籲出一口氣，心中告訴自己，愛美之心人皆有之，不怪她，實在是對方長得太好看了。不過還是加快腳步帶人離開了。
回到鋪子，正見蘇青柔把租住的公房那邊的東西從租來的牛車上搬下來。蘇青山住着拐杖在旁邊站着。
雇傭回來的那個壯碩婦人夫家姓牛，沈瑤華就叫她牛嬸。
牛嬸雖然腿瘸了，走路也只是稍微比一般人慢上一點。一到了鋪子，不等沈瑤華吩咐，自己就上手去幫着一起卸東西，幾個人一起不一會兒就卸下來了所有的物品。
當時去樓店務的時特地問過長官，因為他們又租了上等的鋪子，樓店務的長官特許，若是他們能在初十之前搬出那邊的公房，只收他們半個月的賃屋錢。所以今日他們就打算提前搬過來住，早早把房子退回樓店務，為了搬東西還特地租了牛車。
公房那邊還有好些東西需要搬過來，沈瑤華簡單的和牛嬸交代了一下砌牆的事情，交代蘇青山在旁邊看着，她和蘇青柔就駕着牛車回公房了。
中途回來的時候見牛嬸砌牆砌得還不錯，整齊漂亮。雖然腿有些瘸，但是幹活非常麻利。沈瑤華感嘆真是撿了個寶了。
跑了五六趟總算把東西都搬過來了，并且驚喜的發現土豆竟然全都發芽了，并且有幾塊土豆塊上長好了幾個芽。
正午時分，他們終于把最後一點東西搬來過來，這時候牛嬸的牆也砌了半邊了。讓蘇青柔先去規整搬過來的東西，她則進入夥房開始做飯，在他們搬東西都時候，蘇青山拄着拐杖，把火生了起來，還把米也蒸上了。
夥房的房梁上挂上了之前做好的臘腸，臘排骨和臘肉，至于火腿，放在夥房的一角，還在腌制，不過已近加了第二次鹽了，這次加鹽時候還加上了花椒。
她捏了捏臘腸，風幹得差不多，勉強可以吃了。
切下一根，洗淨，放入蒸籠。
一刻鐘之後，臘腸蒸好了，其他幾個菜也出鍋了。便招呼幾個來吃飯。
看着牛嬸站在不遠處的地方，沈瑤華招呼道：“牛嬸也過來坐下一起吃吧。”
牛嬸推辭不肯和主人家坐到一張桌子上吃飯，沈瑤華只要拿了個大碗，盛了米飯，各種菜都夾了一些給她，讓她坐在不遠處吃。
蘇青山剛把臘腸夾入嘴中，瞬間一股曼妙的味道貫穿唇齒：“二姐，這臘腸真好吃，今天蒸的還是放了辣椒的。”
說完感覺自己失言，趕快看了一眼牛嬸的方向，只見那牛嬸埋頭吃飯，好像什麽也沒看到一般。
沈瑤華一嘗，果然，這古代沒有喂過飼料，養個一兩年才能殺的豬肉灌出來的香腸就是好吃，肉質醇香。
吃過飯之後，牛嬸繼續砌牆，蘇青柔繼續歸置搬過來的東西，而她則是小心翼翼的把那些發了幾個芽的土豆，按照新出的芽點，重新切成更小的塊，雖然這樣最後結的土豆可能會小一些，不過這批土豆她最主要是要留種，小一點也沒關系。
在切面重新撒上特地從那邊房子裏搬過來的草木灰之後，她把土豆種到了離新砌的牆比較遠的地方。
牛嬸是真的很能幹，半天多的時間就把牆砌好了，見沈瑤華讓她留了一個門的位置，又主動問需要怎麽樣的門，聽沈瑤華說只要是門就行。她愣是用剛從公房那邊搬過來的木柴，編了一個門。
這十文錢，真花得一點兒都不虧。
傍晚，沈瑤華把人送回去公房的時候，還向牛嬸表示後續再去雇人還可以繼續用她。
第二天，正當沈瑤華構思怎麽來搞她的溫室大棚的時候，接到了木匠家裏走水，木材都燒掉了的噩耗，木匠本人也受了點小傷，暫時幹不了活了。
因為新開了個坊市，青州城內和周邊的木匠都很忙，暫時找不到其他木匠。蘇青山是會些簡單的木工活，但是，還做不了沈瑤華需要的的大型框架。
眼看着馬上到了冬天，正是吃火鍋的時間，然而現在鋪子還成型遙遙無期。
再一想二十兩一年的房租，蘇青柔急的嘴都起泡了。
沈瑤華心态到還好，一直安慰姐弟倆。
看蘇青柔沒有食欲，沈瑤華特地又蒸了些她喜歡吃的臘腸。
蘇青柔本來因為嘴起泡不太想吃的，看見色澤紅亮，肥瘦相間，瞬間食欲大開的臘腸，突然開口：“我們要不賣這個香腸吧！”
看蘇青柔眼睛亮晶晶的看着她。
沈瑤華想了一下，确實可以。牛嬸吃了加了辣椒的臘腸之後，她的任務進度條變成了0.3%，若是賣臘腸順帶可以完成任務。
而且還有兩個月就過年了，正是做這些臘味的時候，年前大家多少要置辦些年貨。他們不僅可以賣這個香腸，腌肉、臘排骨都可以賣。
而且這個又不容易壞掉，賣不完也不必擔心。她們完全可以，趁着這兩個月大量購買豬肉，做成臘味。至于火腿，需要一定的時間，明年再賣也可以。
說幹就幹，吃過飯沈瑤華三人就去附近坊市的豬肉攤買了豬肉，又和豬肉匠定好了今後每日需要訂購的豬的部位，交了定錢。
買的肉多，三個人忙不過來，公鋪又有雇傭人的任務。
所以便又雇了那個牛嬸，直接在樓店務簽訂了一個長期雇傭的協議，為了方便讓牛嬸直接住了過來。
蘇家姐弟倆怕她以後出去洩露了配方，只讓她幹一些清洗豬小腸，切肉，灌香腸的活。
調料都是背着人的，牛嬸也比較有眼力見，不該看的不看，不該問的也都不問。
後面的空地，沈瑤華還沒弄上溫室大棚，就先挂上了各種肉。
沈瑤華讓蘇青山在後面空地遠離土豆的一角，用竹子整個支了一個架子，上面鋪上了編好的茅草墊，下面挂上肉，底下有又了幾個火盆，用來熏肉。要是碰到天氣比較好的時候，便扯開茅草墊的頂，适當的曬一下太陽。
茅草墊鋪的是一個傾斜的角度，就算遇到了下雨，也不用擔心會淋到雨，雨水順着墊子就能留到下面的土裏。不過據說青州這個地方冬日裏幾乎沒有雨水。
就這樣忙活了一個多月，夥房，包括前面鋪子二樓都挂起來很多香腸臘肉。甚至在腌制的火腿都達到了五十只，見大家都開始備起年貨來，沈瑤華買了幾個簡單的屏風，稍微規整了一下前面鋪子的一樓，便開業了。
周邊的鋪子最晚的也在半個月前就開始營業了。所以這個新開的坊市已經開始熱鬧起來了。
因為賣的是個新東西，外面又是豬腸，怕人接受不了，沈瑤華在前面鋪子門口放了個炖藥的火爐，爐上是小的蒸籠，蒸籠裏是已經提前切好片的香腸。
沈瑤華又弄了一些牙簽，每片臘腸上紮上一根牙簽，招呼來往的客人免費試吃。
“這是什麽肉，竟如此之香。”有一個客人嘗完之後問道。
沈瑤華答道：“豬肉，獨家秘方，特殊處理過的。客人要不要進店買上一些。吃起來也非常簡單，煎炸蒸煮都可以。”
來這邊逛的客人基本都是些比較有錢的，或者是些大戶人家的管家，所以幾乎每一個願意品嘗的人，都進店或多或少的買了一些。
才賣了半日，一數錢，刨除成本，她們竟然已經掙了四兩銀子了。
蘇青柔也不在前面鋪子裏看着了，蘇青山看着鋪子，沈瑤華在店門口招攬客人。她則回到後院，和牛嬸加緊時間，繼續灌香腸。
在城中的寧王府。
餐桌上也上了這麽一盤蒸香腸。
“這是這幾日城裏新出的一種吃食，王爺嘗嘗。”周管家夾了一片放到寧王面前的碗中。
寧王夾起放入嘴中，細嚼片刻道：“尚可。”
周管家一聽很是驚喜，王爺這個尚可的意思，一般都是比較滿意了。當即說讓府中人員再去采購一些。
寧王吃了兩口菜，再次夾了一塊香腸問：“這個是怎麽做的？”
周管家回答道：“這個做法比較新奇，在豬的腸子裏灌上肉，再風幹的，只是不知道這裏面調了什麽料，有一股辛辣的香味。”
“風幹的嗎？那連着之前準備的東西，給宮裏送一些去”寧王說完便吃下夾起的香腸。
而同樣的事情還發生在青州的各個富貴人家，有些達官貴人本來聽說這是用豬腸子做的，都不願意吃。但實在是太火了，周圍的人都吃過了，甚至還把這個當做談資，有些好奇的人放下身段嘗試之後，又把香腸推薦給了更多的人。就這樣一傳十，十傳百。
這日甚至有外地來的商人過來采購。
眼看着香腸就要供不因求了，沈瑤華搞了個饑餓營銷，開始限購。
有些當日因嫌棄是豬腸，沒有試吃的人懊悔不已。
這日，蘇青山去合作的豬肉匠鋪子拉豬肉時，那豬肉匠可能是看他們生意非常紅火，竟然坐地起價。蘇青山只得放棄，到更遠一點地方的坊市去買豬肉，可是沒幾日，這些人都不賣給他了。
多方打聽，還是原來住的西城坊市那邊的豬肉匠私下偷偷告訴他們，才知道，那個東坊這邊最開始和他們合作的豬肉匠的女婿是個小衙役，畢竟是官府的人，出面去威脅那些賣給他豬肉的人，豬肉鋪子的人也只能不賣給他們了。
眼看着生意紅紅火火的，現下卻出了這種纰漏。
畢竟是年關，鄉下很多人殺過年豬，所以沈瑤華想了想，幹脆直接到村裏去，找各村裏的殺豬匠合作，各家有多餘的肉便賣給他們。若是沒有，則讓豬肉匠幫着買整豬殺。
畢竟就一個小衙役，他手再長也伸不到所有的村裏去吧。
這年月，大家都不會處置豬腸，所以下水才便宜。香腸剛剛風靡青州城的時候，也有人嘗試學着灌香腸，不過大多不是味道腥臊，就是肉沒幾天就酸了，不太好吃，所以漸漸的這些人也就歇了心思。
因為找了好些個村子，所以直接解決了這個豬肉匠‘封殺’他們這個問題，豬肉源源不斷的送到了他們手中。
倒是那殺豬匠找自己的女婿逞威風，導致大家都少做了這筆生意，不少人私下抱怨，不久就傳到了那個小衙役上峰的耳中，直接讓他回家種田去了。
那個豬肉匠也被同行擠兌的灰溜溜的離開了青州。
