第32章 031
“雲嬸, 這兩日我應該不得空。您如果不忙，我這邊有個短工的活計，看您想不想幹？”
“想幹, 怎麽不想？”
雲嬸上秒失落，下秒歡喜，心情比坐過山車都快。
許意遲看她樂意, 便給她簡單說下短工的情況：去給明七做幫手，分擔一下明七的壓力。比如煮粉撈粉拌菜, 還有再做做虎皮雞爪麻辣雞雜之類。
“這……”雲嬸遲疑問，“遲娘你叫我做這些，可以嗎？”
“可以啊，怎麽不可以？”
雲嬸欲言又止，許意遲懂她意思, 安撫道：“無礙的，只是些雜事而已。”
恍惚中回到家的雲嬸, 後知後覺反應過來：只是些雜事而已？！？！
她可記得遲娘說，要教她虎皮雞爪麻辣雞雜做法, 這也是雜事？？
她的心怦怦跳。
激動的，又很感激。
看着蔫頭搭腦的大丫和二丫，她不忍心他們兩個跟着擔心，便把遲娘說的事講了講。瞅兩丫頭眼露驚喜, 她連忙小聲“噓”了聲。
“遲娘心善, 樂意幫我們，這份恩情我們不能忘，明白嗎？”
看着兩丫頭重重點頭, 她語重心長道, “遲娘有本事, 我們本也占了便宜，這件事不可聲張。若旁人因遲娘心善而想去求她，又拿我們的事來說，等于是将遲娘放在火架上烤，所以先不要說，等以後但凡有人問起，也要說不光是我們主動求來的，還按照規矩給錢，遲娘才依規矩辦事，懂嗎？”
二丫似懂非懂，大丫是已懂了。
她們兩個做了個縫嘴的動作，表示肯定不會亂說的。
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晚上明七回來，許意遲同他說了這個事。
明七皺眉，悶聲道：“我一個人能顧得來。”
許意遲笑問：“這一個攤子，你一個人可以。難道你就想只守着這一個攤子嗎？”
明七霎時擡頭，驚訝地看着她。
許意遲眨眨眼，道：“我覺得明七米粉可以擴大規模了。你便是一個頂仨，也是有限的對吧？磨漿，做粉，賣粉，這每一環增進人來，咱們這攤子就不可同日而語了呀。現在東市街只你一個，還有許多替代品，倘若東頭西頭各一家，西市街、北市街、南市街也如此，盛京的四分之一皆有明七米粉，再由四分之一占滿全盛京，由盛京城走出去，可以先去隔壁的城鎮，再鋪向大宋，甚至隔壁的藩國也可以，你的願望是不是就可實現了？”
她說着說着，就覺得眼前這個餅畫得有點大。
安哥聽得嘴角抽抽，倒也沒說話。
許意遲偷摸別他一眼，到底把話說完，不忘得意地擡眼斜安哥，頗有種“我畫的餅大怎麽了那也是能畫張大餅”的感覺。
再看明七，可不就激動得不行，嘴巴微張，雙目失神。
“師父，你說的是真的？”
遲娘：“嗯哼。”
明七：“我這就開始磨漿！”
他跑到屋外，又問，“磨漿也教人嗎？”
“再說吧。”
剛她也就畫個大餅，更多還沒想呢。
明七就先幹上了。
許意遲聽着院裏忙忙碌碌的聲音，朝安哥感慨：“還是明七行啊，其他人幹活多少差些。”
安哥多少有點委屈地看了她一眼。
許意遲忙改口：“算上你，行了吧？”
安哥拉下眉眼：“這話多少有點勉強。”
許意遲嘿嘿笑。
翌日一早，宋觀來得早，敲門，安哥請他進來，回去繼續煮粽子。他把噴香冒熱氣的粽子煮好，明七盛三碗米粥，裝一碟脆黃瓜、一碟酸豆角，并三個白水蛋，擺飯桌上。
飯擺好後，許意遲才姍姍起床，洗漱梳頭，沒一刻鐘就坐在桌前，迷蒙着雙眼，瞧見飯桌邊上坐着一個格格不入的人。
“宋觀？”
宋觀微笑颔首，問好。
許意遲看看飯，又看看宋觀，問安哥早飯是否有多，得到回答後轉問宋觀：“你吃飯了嗎？沒吃的話，來同吃吧。”
宋觀擺手拒絕，老神在在坐那兒。
“他不吃，遲娘我們吃吧。”
安哥接道，他順手給許意遲剝了個白水蛋，放在她前面的飯碟中。
“哦，謝謝安哥。”
雞蛋是正兒八經家養土雞，蛋白光滑彈潤，蛋黃醇香十足，非常好吃。
大早上吃一個蛋，胃裏得到十足的滿足。不過有點噎，許意遲小口喝米粥，順順喉嚨。
早上吃得清淡，沒有做餅，粽子來配。
明七想吃肉，選的是鹹肉粽；安哥和許意遲早上不愛吃油膩的，選的是甜粽。
他們吃粽子，嚼小菜，偶爾喝粥，間或說幾句市井笑話，三人再笑幾聲。
清晨的陽光順着窗戶縫爬在牆角，映得人眉眼都亮了。
宋觀看着眼前十足的煙火氣，突然就餓了。
粽子的肉香、甜香，米粥的清香，還有飯間不忌諱的笑話聲，皆讓他神往之。
特別是那幾粒粽子，個兒大、料足，有的晶瑩剔透，有的映着赤金色，有的斑駁閃光，各色不同，與往常所見皆不同。
“咳咳咳。”宋觀以手握拳，掩唇輕咳。
許意遲他們瞧過去。
宋觀突然後悔方才魯莽，偏巧起風了，風卷着飯香鑽入他鼻腔，他覺得是真的餓了。既是餓了，讨口飯吃，應該不丢臉吧？
“不好意思，我……剛巧有些餓了。”
“哦，我們吃得差不多了，只有點鹹菜粥。”
安哥喜歡和他說學問，但不喜歡他湊到他們跟前，是以就相當”委婉“地拒絕了。
誰知宋觀既開了口，索性厚臉皮道：“勞煩了。”
他說着，眼瞅着卻是桌上僅剩的那個粽子。
黃褐色的，泛着光，好像在油鍋裏滾過一樣；糯米黏在一起，呈三角塔狀，而在“這座三角塔”上，點綴着深的淺的各種配料，好像是肉？
難怪剛才聞到肉香？
他的眼神太過赤·裸直接，饒是明七這個直愣的，也注意到了。
他把粽子推過去：“他們不吃，你吃吧。”
宋觀捧着安哥給他盛好的粥，坐在桌前，向明七道了聲謝。
宋觀是斯文的，許意遲他們是不拘的。
他們沒因宋觀而局促，宋觀也沒因他們而忘規矩，只到底是沾染上了一分煙火氣，也讓腹胃得償所願，吃到饞得他吞口水的肉粽，以及看似不起眼的鹹菜白粥。
真好啊。
他想。
今兒要去何家，雲嬸來的時候，許意遲囑咐了幾句，讓她別局促。雲嬸很感激，面對明七時也很客氣，明七因昨晚許意遲昨兒說的那些，，對雲嬸的到來無絲毫排斥不說，反而相當期待。
米粉攤的事兒，許意遲交給明七安排。
她也教明七來如何安排雲嬸幹活，比如在配方保密的情況下，如何讓對方的作用實現最大化，又不會影響自己。
明七有些不解問：“為何我還要學這些？我哪些幹不過來，交給她便是。”
許意遲搖頭：“你有沒有聽過一句話？”
明七迷惑看向她。
許意遲意味深長：“不會帶團隊，你就只能幹到死。結合我昨晚上和你說的話，你自己悟吧。晚上我回來聽你結果。”
明七：怎就突然布置作業？他不是結課了嗎？
一時間他看雲嬸的眼神都帶了點怨念，雲嬸被他看得膽戰心驚的，恐怕這個活計不保，說話幹活小心翼翼的。
另一邊，許意遲和安哥忙活着整竹筒粽。
竹筒已處理好，再把泡了一夜的糯米、切好的臘肉丁、鹹蛋黃，以及蜜棗花生果幹之類分別塞進不同竹筒裏，上鍋蒸即可。
宋觀看他們忙忙碌碌，這才驚覺自己來得過早了。
整個院子的都在忙活，他一個大閑人坐那委實不合适，遂提出幫忙。
多一個勞力，早一點完工。
許意遲點頭答應，教他塞粽子。
“就這樣把你塞進去，鹹的就放筍丁臘肉幹菜之類，甜的就放這些。它們數量最多不過四分之一，再多粽子就成型了。”
“就這樣？”
宋觀很驚訝。
原來做飯就這麽簡單？
安哥瞧他一眼，道：“灌米這樣還哪樣？”
許意遲看了眼安哥，低頭繼續灌糯米。
人手加一，速度就漲一分。別看宋觀開始手忙腳亂，偶爾被安哥說幾句，之後糯米灌得利落，塞配料也有分寸。
灌好的竹筒粽兩端用竹葉粽葉紮緊，一節一節的碧翠色，看得很是賞心悅目。
許意遲把竹筒粽擺在蒸鍋裏，安哥那邊去點火，然後兩個人把蒸鍋擡到竈臺上，蓋上鍋蓋開始蒸粽子。
“這些蒸好，我們便去何家。”許意遲對宋觀道，“晚些回來，你也帶些回家去。”
宋觀猶豫後點頭。
粽子蒸得很快，末了許意遲把安哥換下來，讓他去收拾收拾，別滿身汗地過去。安哥不太放心她，把火添好後再去。
宋觀之前為安哥的聰慧和許意遲的知禮而驚嘆，這回又對安哥熟練地擺弄竈臺各種夥計而驚訝。
“都說君子遠庖廚，看來不盡然。”他笑道。
許意遲瞧他意有所指，便道：“畢竟民以食為天，安哥還是個孩子。”
被怼了一下，宋觀方知失言，賠禮解釋道：“在下只是驚訝遙安熟練，我虛長他幾歲，卻不如他這般知禮通透，得學。”
“嗯，那是。安哥是頂好的。”許意遲誇得毫不含糊，雖然她覺得宋觀說的有點那啥吧。
剛收拾妥當回來的安哥，突然迎來被誇，不好意思地抿嘴。
悄然泛紅的耳根暴露了他真實的情緒。
他來，正好粽子起鍋。
濃郁的香味氤氲在空氣中，明明剛吃過早飯，偏就有種又餓了的感覺。
利落收拾出來一筐竹筒粽，取出昨日在井下鎮涼的三角粽，一摸，竟是冰冰涼飯，這一絲涼意倒是疏解身上熱意，算是意外之喜。
宋觀作為安哥的書童，自然是他拎着兩筐粽子。
許意遲瞧他打扮和粽子有點不相配，不禁撲哧笑出聲。
她又看看安哥，穿的是餘母即安哥母親從清陵帶過來的衣衫，有些舊，但衣服料子頂好，穿在安哥身上襯得他也像昔日那個小少爺，而不是剛在竈臺打轉灰頭土臉的模樣。
他們在柳弄巷，何家在新安巷，兩家距離不近，他們走了将近小半個時辰方到。許意遲給大門人看他們的請帖，自有人來領他們進去。
何家她來過一次，再來仍是備受震撼，目不暇接。
草木葳蕤，假山蔥榮，流水潺潺。石雕拱橋，青石板磚，香花陣陣。
穿過回廊，走過拱橋，又走了一段，看了幾處清雅之景，頗有文人之雅意。
宋觀也收斂了神色，跟在後頭提着粽子老老實實當一個書童。
他們到時，何家老太房裏已有人了，內裏傳來歡聲陣陣。
引路人把他們引到這兒，便請候在外頭的丫鬟通禀，他們則任務完成，躬身告退。
丫鬟去而複返，邀他們進去。
作者有話說：
遲娘：為何感覺你針對宋觀？
安哥：誰讓你說他名字比我好聽
注：不會帶團隊，你就只能幹到死——引用《不會帶團隊，你就只能幹到死》
