第68章 獨此一家
早上，一不小心就睡過了頭。
新盤的火炕睡的實在是太爽，再加上昨天晚上開墾了塊地，也累的不輕，這一覺都睡到了日上三竿。
睡覺睡到自然醒，伸手打個哈欠，枕邊已經無人。
“夫君醒了。”
門推開，婉娘走了進來，今天的婉娘顯得格外的精神和妩媚，面如桃花，細看，才發現她今天居然還抹了腮紅，擦了胭脂，頭上也插着那個李逍送的金釵，頭發盤的也格外的利索。
特別是身上那套大紅的裙子，更讓人顯得妩媚。
李逍發覺，這麽一收拾下，婉娘也不再是那個樸素的樣子，立馬煥發了光彩來。
“你今天好漂亮。”李逍誇贊。
婉娘微微一笑，端上來一個托盤，“看你睡的覺，就沒忍心叫醒你，讓你多睡了會。肚子餓了吧，這是給你留的早餐，蒸餅和雞子，還有粥。”
帶着熱氣的包子，還有兩個煮雞蛋，一碗粥，濃濃的愛心早餐。
這日子，讓李逍都有些沉迷了，真是溫柔鄉啊。
地主的生活其實也是可以非常的逍遙的。
包子咬一口，油流了出來，韭菜豬肉餡的，湯汁鮮嫩，那叫一個好吃。特別是這個包子皮薄而且還很松軟，比起尋常的大唐版蒸餅不知道好吃多少。
“今天的包子真好吃，娘子你也吃一個。”
“我吃過了。”婉娘笑道。
李逍看着手裏的包子，知道她肯定沒吃，這可是白面做的包子，這個傻女人哪裏舍得吃，何況還是肉餡的。
“一人一個，我吃不完。”
推辭不過，婉娘才接過一個包子小口的咬了起來。看她吃東西，真的很斯文，跟個小貓似的，李逍吃東西則很有幾分饑民的感覺，跟狗搶食似的大口吞咽。
“夫人廚藝這方面真的是很有天賦，這包子的做法我就跟你說過一回，你如今就已經做的比我還好了。”
大唐其實也有包子饅頭甚至是花卷，不過基本上都叫蒸餅，而且做法上還是有些區別的，如李逍的這種包子很少有。
“我覺得夫人可以在家裏找兩個機靈點的仆婦跟你學做這些包子饅頭，然後讓她們跟彪子去街上飯館裏。只要她們能活到你們六七成的手藝，肯定能讓店裏生意更紅火。”
“哪有這麽誇張。”婉娘一臉幸福模樣。
“我說的可是實話，咱們家的這個包子、饅頭确實不一般，長安城的蒸胡我也吃過，味道只能說是一般。對了，咱們飯館裏以後就叫包子、饅頭、花卷、馍馍，不叫什麽蒸餅蒸胡的，咱們得獨此一家。”
“大家都叫蒸餅，叫包子饅頭別人會不會弄不明白是什麽東西啊？”
“這叫品牌意識，咱們還可以把咱們的包子饅頭前加個藍橋名，或者直接叫李家莊包子，這樣以後大家吃過後就記住了。別人以後想學我們，也學不來。”
大家做的都是蒸餅，獨李家賣的卻是包子饅頭，這就是不一樣。
做生意嘛，就得差異化經營，比如李逍要開飯館，就沒想着開普通的，而是打算以炒菜為主，兼賣包子饅頭這些面點，面向的顧客群也主要以過路的商旅宦官等為主，做雜不如做精。
只要做好一群客戶，其實就已經足夠了。
“如果店裏也賣白面的包子饅頭那也不容易的。”
這年頭，在北方地區，尤其是關中地區，種植最多的糧食還是粟和糜，也就是小米和大黃米，其實才是麥。
而且普通人種的麥子收獲後，也基本上是直接去殼後煮麥飯吃，磨成白面的少之又少，主要原因還是磨面費用比較高。
這年頭，地主豪強和那些士族大戶才能占據河渠，修堰攔水建水碾磨坊，這些水碾磨坊碾米磨面的加工費不低，如長安城的的水碾磨坊，一座一年甚至能賺上千貫錢，可知利潤之巨大。
利潤大，自然也意味着加工費用高。普通百姓哪願意費那個錢，于是大多直接煮麥飯吃，味道雖然差，可畢竟不用再額外花錢，何況麥磨成面，還得耗費不少呢。
婉娘認為，如果李家的飯館以後也做白面包子饅頭花卷這些，那磨面的開支又得增加一筆。
若再算上炒菜的油錢等，這新飯館開業後的成本比普通飯店就要高出許多了。
“有投入才有産出，咱們開飯館的不用怕這些，不管面粉多少錢，咱們做出面點來，都是加價賣出的，總不會虧的。況且，咱們針對的顧客本就是比較高消費能力的人群，既然能吃的起炒菜，還會吃不起白面包子饅頭嗎？”
吃完早餐，李逍來到院裏開始遲到的晨練。
大彪早在那裏候着了。
“三郎，我想好了，我願意去藍溪打理飯館，不過兩成的銀股我不能收，我沒本錢投，說實在的，從江南來到這裏，能夠改頭換面重頭再來，我已經不知道多感激三郎了。那邊飯館我幫着管，當個掌櫃的就行，拿份工錢就好。”
李逍蹲了個馬步，吐了口濁氣。
“大彪，咱們都是過命的交情，死人堆裏趟過來的，好不容易才活下來，所以不要講那些客套話了。我讓你一起幹飯館，并不是可憐你，而是覺得你有這個能力幹好，雖然我拿的本錢，但你出面打理，咱們二八分成，有錢一起賺。你若覺得占便宜了，那你就好好經營，讓飯館多賺錢，那你不就是還了我這個人情了嗎？到時我還跟着賺了呢。”
“那我還是拿身股吧，兩成身股，賺了錢分紅，不賺錢我就不分。”大彪堅持。
“一家人就別說兩家話，你又不是普通的掌櫃，你是我的合夥人。兩成銀股你願意就幹，不願意，我找別人去。柱子、二狗，他們估計都願意幹。”
大彪一聽不樂意了，“柱子和二狗這倆小子還太年輕了，他們去我都不放心。除非老楊去還差不多！”
“大眼得替我管着私塾呢，還得管賬，哪有空去管飯館，再說老楊吃飯還行，做飯開店這塊還真不在行。你也別說了，這事情就這麽定了，你家裏挑兩個人跟你過去，先去找店盤店，然後我給飯館規劃設計一下，你按采買各種東西準備開業吧。”
話到這份上，大彪也就不再說什麽了。
“三郎你放心，我絕不會讓你虧本的。”
“我相信我的眼光，明年我們開分店！”
