第43章
飯吧一共十二期節目, 沈知味錄完了前六期，等她再去錄的時候，林知宜還有羅柏子倆人都退出了節目。
“那個什麽假千金, 被沈家除名了, 正好她在飯吧一點話題度都沒有, 剛好換掉。還有羅柏子，好像是他爸覺得他參加節目丢人現眼, 讓他回去了，接下來是他大師兄，也就是我們最開始邀請的廚師嘉賓來。”
吳曉把最近節目調整的內容告訴沈知味, 這樣的調整對節目發展是好的。這一季節目主要話題度幾乎都在沈知味身上，對她個人發展很好，卻不是很适合整個節目的發展。做節目可以捧紅人, 但前提是還要捧紅整個節目才行。
沈知味點點頭, 對于換人她沒多大想法，恰好換掉的兩個又是她不怎麽喜歡的而已。
餘落落這次跟來了, 對于換成誰她很感興趣, 在一旁追問吳曉。
“除了那個羅柏子的大師兄，另一位呢？另一位是誰？”
“說是一位在國外著名廚師學院出來的，一位混血大美女, 家族實力巨牛逼, 說是有皇家背景。”
吳曉在一旁翻着節目流程, 随口說道。
餘落落哇了一聲，“居然有皇室背景, 那咱們節目為啥能請到？”
吳曉搖頭, “這你得問導演了, 咱也不知道他哪來的本事。”
很快這位混血大美女沈知味就見到了, 她在化妝的時候人家也恰好來了。排場很大，有一堆人跟着進來，其中光助理都有三個。
沈知味想了想這個節目給的通告費，就那麽點。
大概大美女熱愛做慈善吧。
人家化妝坐沈知味邊上，一頭金燦燦的頭發，說是混血，其實也看不出來混哪幾個國的，五官特別立體，眼眸都是漂亮的綠色。察覺到沈知味看她，她眼神飄過來，然後對沈知味點了點頭。
正好化妝師在給她做頭發，她一點頭那化妝師就嘶了一聲，大美女露出一個抱歉的表情。
“報意思哈。”
這一口純正的東北味把沈知味驚呆了，同樣驚呆的還有化妝師，
沈知味上臺都沉浸在漂亮混血大美女居然一股大碴子味的打擊中。
怎麽說呢，不是說大碴子味不好，但人家是個豔光四射，身材火辣，完全能出演米國木倉戰片女一號。你能接受米國木倉戰片裏的女一號在一番激烈的打鬥後，掏出一把木倉對壞人說。
“麻溜的，受死吧你。”
不好意思，沈知味不太能接受。
等馮景隆重介紹這位大美女的時候，聽到她用那一嘴東北味介紹自己中文名叫翠花時，沈知味明顯聽到孫若元憋不住的笑聲。好吧，不止孫若元，身邊黃偉他們都快笑死了。
大美女廚師嘉賓的加入，給大家增加了無數快樂，雖然她本人并不知道大家在笑什麽。之後再介紹羅柏子的大師兄時，就稍微平淡了些，不過黃偉特意湊到了沈知味邊上。
“這位張亞軍，以前想在沈家學廚的，但你爸沒同意。他就去了雲城，對你們沈家，敵意很大的，你注意點。”
沈知味一挑眉，“那我現在跟他說，我和沈家沒關系他會相信不？”
黃偉一臉我都不信，你指望人家信的表情？
沈知味聳拉着肩膀，“小問題，你看他名字就沒有做冠軍的命，我保證拿第一把他壓死死的。”
黃偉笑眯眯的，用溫溫柔柔的聲音問沈知味，“你是不是又忘了我們這些老師傅在？”
沈知味：……
……
等他們開始做菜的時候，沈知味就感覺到了那位張亞軍同志的敵意，比如這期的主題是盒飯，由這次來的明星嘉賓出的主題，因為他們拍戲的時候經常吃盒飯，想看看他們這些廚師們能不能做出不一樣感覺的盒飯來。
沈知味快速的想好自己要做什麽，來的明星嘉賓還是一男一女，是最新一部都市劇的主演，倆人身材都很高瘦，一看就是很注重身材管理的。
他們的盒飯，跟普通群衆的盒飯不一樣。他們的要注重營養均衡，還有少油少鹽兼具減值功能。
可同時，他們要求做的是不一樣感覺的盒飯。
怎麽一個不一樣法？沈知味自然有數。
好吃少油，就是她的重點。
魚香茄子，蝦仁炒蛋，清蒸龍利魚還有手撕雞腿肉以及蒜蓉油麥菜，再配上她自己做的炸彈飯包。
等她選完食材，發現邊上跟着一個人，正是那個張亞軍。她拿什麽菜，這個張亞軍就拿什麽菜。
稍一思量，就知道他什麽打算，能因為沒在沈家學廚就懷恨在心的人，能是什麽大肚量的？不出意外的話，他肯定是打算跟自己做一樣的呗，好打臉沈家。
小男人小手段，哼。
張亞軍在沈知味轉頭看他的時候就準備好了措辭。
不出意外，這個年輕女孩肯定會說為什麽自己要學她拿菜，那自己可以很順利的嘲諷一波，肯定會把她嘲諷哭，把自己當年在沈家所受的屈辱全還給在她身上。
他整以暇地的準備好，結果人家只随便看了他一眼，那眼神包含的意思，像極了他當初去沈家拜師時，沈開平望着他的眼神。
他媽的，我要弄死你們沈家人。
沈知味也不知道為什麽他陡然變得氣憤，防止自己被誤傷，她果斷拿着食材回自己的位置。
她隔壁就是大美人翠花，已經拿好了食材，正在水龍頭下清洗。注意到沈知味回來了，她笑了笑。
沈知味和她不熟，又實在怕她開口，只好也笑笑。
很多人覺得，菜的油少了，味道就不夠好吃。就像她院長媽媽，後來孤兒院條件好些，就喜歡用大油。其實大油弄出來的菜，确實會比較香，主要是油脂香啊，但大油吃起來不夠健康，這是真的。所以現在就提出一種概念，少油少鹽，可少油做出來的菜，似乎又沒有那麽暄軟油潤了，說白了，就是滋味不夠。
沈知味沒想降低這些菜的滋味，就得從另一種方式入手，醬汁。
醬汁配得好，滋味少不了。
魚香茄子裏的茄子不用油炸，該用蒸，蒸軟了再撕成一條條備用。
這個魚香茄子，她不準備用油來炒，而是用水，恰好魚香料汁裏沒放水，就用水炒一下茄子，然後加入糖、鹽、黑醋、醬油、豆瓣醬、雞粉、蒜蓉姜蓉蔥麻油。
本就蒸軟的茄子極容易入味，吸滿了魚香汁之後就透出一股糜軟來，茄子外皮紫亮紫亮的，跟用油染過似的。
蝦仁炒蛋簡單，這蛋倒是得用油炒，卻不是傳統炒蛋的方法，而是美式炒蛋。
美式炒蛋要注意的，是打蛋的同時，需要加入牛奶，打蛋得打得泡沫豐富，這樣炒的時候注入其中的空氣多，蛋就會更加蓬松，口感也極嫩。倒入少許油，雞蛋搞裏頭的時候，還得不停攪打蛋液。等蛋液完全倒入鍋內，在蛋液慢慢凝固的同時，用筷子不停畫圈。
等雞蛋基本凝固就關火，不能再炒了，再炒雞蛋口感就老了。
這樣雞蛋炒出來備用，蝦仁直接過水煮，煮好拌入雞蛋內，加一點黑胡椒碎。
清蒸龍利魚主要秘訣也在料汁，配龍利魚的料汁沈知味做的辣味，加豆豉辣椒如同蒸剁椒魚頭那樣，和龍利魚一起蒸，蒸出來的龍利魚周身裹滿紅色辣椒碎，湯水都是紅色的，看着就格外誘人。
手撕雞腿肉沈知味側重點有兩個方向，雞腿不用白水煮，而是用椰汁煮，煮過的雞腿肉散發着清甜的椰香味。醬汁配的是酸辣口味，但裏面放了沙姜金桔，沙姜風味別致正是吃椰子雞的絕佳配料。
沈知味這邊做得不算快，時間滿打滿算的剛剛用完就完成了。
她是注意到隔壁翠花做得挺快，等她去了馮景那邊，才發現翠花做的居然是漢堡。
ennnnnnn，也行吧，怎麽不算盒飯呢？
對國外劇組來說，這确實很盒飯了。
沈知味等着他們品嘗點評的時候嘗了一口漢堡，好吃，相當好吃，颠覆了她對漢堡的認知。
漢堡皮就非常不普通了，比沈知味之前吃過的漢堡皮要軟韌些，也更加香甜，尤其是外皮的芝麻，咬的時候能明顯感覺到芝麻粒在嘴裏炸開，香死個人了。
當然裏面的肉餅也非常好吃，柔嫩多汁，不知道她是怎麽做到的，一口下去能感覺到爆漿的口感。
太妙了，妙到了極致。
別人不清楚，反正沈知味是把這漢堡吃完了。
翠花正好正好坐她邊上，見她把漢堡吃完了，探過頭來說，“你喜歡吃啊？好家夥，趕明兒給你拿一籮筐的。”
沈知味：……我謝！
馮景他們很期待沈知味做的菜，跟那兩位明星介紹的時候，還着重說她手藝好。
這兩位明星也是看過節目的，知道沈知味的手藝在節目裏經常被誇，只是打開盒飯的時候，看到食材卻詫異的挑了挑眉。
“這些菜，剛剛是不是吃過？”
那個女明星陸倩訝異的說道，好像是那個叫亞軍的廚師做的。
馮景也注意到了，他看了眼沈知味，沈知味拿着話筒站起來解釋，“可能想法碰巧重合了，不過我拿菜的時候劉師傅一直跟在我後面，沒想到你居然跟我做一模一樣的菜哈，真是我的榮幸。”
她可不想別人說她抄張亞軍的，不如直接說清楚，鈎子丢給張亞軍，讓他來解釋。
張亞軍也樂呵呵的站起來，“沒想到會這麽湊巧，就是不知道味道會不會湊巧了。”
他這句話暗含挑釁，在後臺的吳光榮看到這一幕，整個人興奮，讓邊上副導演記住，這一段一定要剪到預告片中，太有看點了。
味道會不會湊巧？沈知味神秘一笑。她桌上擺了張亞軍做的菜，她沒嘗過，可她看一眼就知道，跟自己的只是食材一樣，完全不是同一個路數。
此時馮景孫若元也叫大家先品嘗了，那女明星因為是一樣的菜色，有些興致缺缺，随手挑了蛋送到嘴裏。
軟，軟得像蓬松的雲朵，舌尖徜徉在柔軟的雲朵中，觸不到邊際。蛋還很嫩帶着一股清甜的味道，剛剛吃了那一份蝦仁雞蛋，跟這個對比起來，那份蛋就老了點。
不用對比，都能知道是哪份好吃。
張亞軍洋洋得意的看着沈知味，他都不想去看那些人的面色。自己一個做了幾十年菜的人，還比不過一個小丫頭？那不是完蛋嘛！
“知味啊，我比你年長，你跟柏子差不多大，倒是可以跟他一樣，喊我聲大哥。”
沈知味扯了扯嘴角，“大可不必啊叔，您看着比我隔壁的王二大爺年紀還大，叫大爺不是很合适的話還是叫叔合理些。”
隔壁翠花也吐槽，“可不是嘛，咋那麽厚臉皮呢，讓人一小姑娘管你叫哥，真是個損色（shai三聲）。”
“噗。”沈知味憋不住笑出聲。
主要翠花逼叨叨的比較小聲，只有她一個人能聽到。她這樣一笑，對面張亞軍臉色就更難看了，還以為沈知味嘲笑他呢。
“行，你願意怎麽叫就怎麽叫吧，果然是無父無母長大的，真沒教養。”他直接口無遮攔。
這話一出，別說沈知味臉色變了，黃偉王世圖等人臉色都變了。
“張亞軍，你師父就是這麽教你說話的？”
黃偉拿起話筒，瞪着張亞軍。
張亞軍平時說話就嘴臭，但他在雲城，地位高，沒人敢說他。到了這都忘了不是雲城，此時被黃偉瞪着，他想到師父對他的叮囑，這裏面除了沈知味，其他人都不是他能得罪起的。
只是被黃偉瞪着，他怎麽着不能承認，這是他師父教的。
“不是，黃老師，我這不就是随便說說。”
“随便說說，那我說你是狗娘養的，再說是随便說說你認不？”
這話不是什麽沈知味說的也不是黃偉說的，是沈知味邊上的翠花說的。
簡直一語驚人，驚到馮景捂着嘴拼命咳嗽。
他反應快，知道再這麽下去要吵起來，趕緊壓下場面。
“好了好了，大家真是妙語連珠，各有千秋哈。不過現在主要是小味味的菜品品嘗時間，我先來說說我的看法吧，還是一個字，絕。我覺得小味味做的菜，永遠會給我驚喜，不管她做什麽，都特別特別特別好吃。”
孫若元也知道場面要壓住，“對，小味味做的菜，在我心裏是完美的。”
沈知味拿起話筒，“謝謝謝謝，誇得我都不好意思了。”
她話音剛落，隔壁翠花冷不丁又來一句。
“有啥不好意思的，假客氣啥呢？我嘗了，确實好吃，鐵汁教教我怎麽做的呗？”
作者有話說：
翠花：鐵汁不錯
今天咳得很嚴重，晚上才稍微好些，火速更新一點。各位一定要注意，不要去人多的地方，也不要整夜吹空調，身體為重。
感謝在2022-06-24 18:20:41~2022-06-25 23:59:39期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：又美又飒的貓兒。 3瓶；随風飄蕩的小海帶 2瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
