第36章 [V]
直到打開最後兩口箱子,瞬間濃郁的鹹腥味直接撲面而來,小包子兩只小手一把捂住鼻子,說話的聲音都變了調,“好臭!”
顧景也皺了皺眉頭,解釋道,“我們路過北寧港的時候吃過當地海産,味道很是鮮美,想着娘子廚藝精湛,我便帶了些幹貨回來,不過這味道着實不太好聞。”
好多小魚幹!粟梅卻是大喜過望,伸手扒拉了一下,發現裏面不僅有帶魚、小銀魚之類的海魚,還有幹貝、鮑魚、海參、大蝦、魚膠和海帶紫菜等等,種類上倒是應有盡有。
她心裏十分滿意,清了清嗓子說,“不錯不錯,這些幹貨雖然聞着腥氣些,但做出來會很鮮美,我之前在将軍府都見過,做法也略通一二,看來今年咱們有口福了。”
顧景這才放下心裏,“那便好,這東西帶的不多,若是吃完了可以再讓走镖的兄弟們幫忙帶些,左右便宜的緊,這兩箱才花了不到一兩銀子。”
“這麽便宜啊?”粟梅咂咂嘴,“若是镖隊肯幫忙帶的話,那倒可以給火鍋店多加幾個菜了,對了相公,咱們之前不是打算在家裏建個暖房嗎?還弄不弄?如今都沒有小青菜可以吃了。”
顧景點點頭,“明日我便同顧伯一起把暖房建起來,娘子只需備好菜種子就好。”
這樣看來這幾日他都在家了,粟梅心裏不禁美滋滋的,在箱子裏撿了幾只飽滿肥美的幹鮑魚,先送到廚房用冷水泡上,大概得先泡個兩天兩夜。
家裏有座小山頭,柴火自然是不用愁的,因此最重要的是把暖房的排煙工程做好,粟梅也跟着學習了一下,在他們家的耳房裏搭幾個類似于前世的小火炕出來,有煙囪排煙,底下可以燃火,這樣不僅火炕上頭受熱,連整個屋子都變的溫暖如春。
弄好之後小包子待在裏面不願意走,甚至央求他爹給自己搭個小床在裏邊,“好不好呀爹爹?我可以幫着照看娘親種的那些菜。”
顧景略一思索,幹脆留了塊幹淨的地方出來,架了一張小木床,對粟梅道,“若是冷的很了你便帶着錦安進來取暖,明年咱們房裏也可以搭上一個。”
南湘城應該是屬于中部偏南一點,說實話粟梅沒有感覺到太冷,但是待在暖房裏也挺舒坦的,便點點頭,“不如明年就在另一間卧室盤個大點的炕床吧,咱們一家三口都能睡下。”
當晚等小包子睡下,顧景用那件貂皮大氅包着睡意朦胧的小媳婦悄悄來了小暖房裏,剛把她放在小床上她就清醒過來。
“相公幹嘛?”她揉揉眼睛,拿掉身上的鬥篷,不滿道,“被窩都暖熱乎了怎麽還來這裏睡啊?”
暖房內沒點燈,只有微紅的火光映在他眸子裏,“因為還有些事情沒做。”
睡覺之前她已經澆過水也添過柴了還能有什麽事?粟梅想了想,猛然對上他跳躍着灼灼火光的雙眸,瞬間明白了他的意思,紅着臉支吾道,“你、你別亂來啊。”
顧景想她想的要命,要說不亂來是不可能的,抱着她在暖房裏折騰了大半夜,粟梅覺得自己就像是一塊奶油蛋糕,被他的熱度烘到軟軟綿綿,直到後來倆人都出了不少汗,他還粘膩膩的抱着親着不肯松開。
第二天小包子醒過來爹娘又都不在,他便沒着急起來依舊縮在被窩裏等着娘親來叫自己吃飯,直到陽光透過窗戶照進屋子裏來,才見他娘親發絲淩亂披着大氅從外面走進來。
粟梅見兒子睜着大眼睛正瞧自己,連忙問,“對不起呀寶寶,娘親今日起晚了,你餓不餓?”
小包子不餓,就是有點傷心,昨晚明明說好的帶他一起睡...他扁扁嘴,明顯不太高興的樣子。粟梅以為他是餓壞了,慌忙梳洗一番去廚房準備做飯。
冷水泡過的幹鮑魚再用沸水泡一晚上,能讓它自然的舒展到恢複原樣,再撈起來刷洗幾遍,把沙子之類的雜質都去掉。
顧景正在旁邊燒火煮粥,見她在那裏又是擺弄老母雞,又是擺弄豬排骨的,忍不住問道,“這什麽鮑魚做起來太麻煩了吧,都泡了兩三天了,還要加這麽多配料?”
粟梅把鮑魚和母雞小排都放在砂鍋裏,然後往裏加水,又調了點白糖和蔥姜進去,回他道,“還得再炖好幾個時辰呢,雖然做起來麻煩些,但吃着可香了。”
“炖這麽久?那我倒要看看到底有多香。”
人家鮑魚“海珍之冠”的稱號可不是蓋的,她前世有幸跟着師父一起參加過國宴制作,那裏對菜點原料的選用更加嚴格考究,所用的新鮮鮑魚更是食中珍品,紅燒之後肉質細嫩,味道那叫一個鮮美。
粟梅不禁有些饞了,把砂鍋蓋子蓋好,走過去軟軟喊道,“相公,北寧港遠不遠?”
顧景道,“不是很遠,馬車的話約莫走上七八日。”
“那挺近的。”粟梅忍不住蠢蠢欲動,出言誘惑他,“海鮮呢還是新鮮的味道更好些,生吃都可以。相公有空能不能帶我去海邊瞧瞧?到時我一定使出十八般廚藝,把相公的胃填的滿滿當當。”
“好。”顧景不由覺得有些好笑,娘子這個樣子真像一只小饞貓兒。
說饞貓饞貓到,倆人還在廚房裏就聽見小包子在外頭喊,“爹爹快來啊!有人偷咱家的小魚幹!”
粟梅慌忙出來瞧,哪裏是人?分明是一只小橘貓,不過巴掌大小,嘴裏叼着長長一條幹帶魚,旺福繞着它跑來跑去汪汪直叫,那貓小小的身子在牆角亂竄,試圖跳到牆上去,也不知道是怎麽翻進來的。
小包子也拿着掃帚追在後頭,面上義憤填膺的,但是真的要打它又不太下得去手,粟梅想起來之前地窖裏有老鼠,就有一只大橘貓幫着捉的,這小的可能是它生的貓仔吧。
便笑着喊他,“算了包子,大冬天的小貓找食物不容易,況且那魚它咬過了咱們也不好再吃,你去把門打開讓它出去吧。”
小包子聽娘親這麽說便點點頭去開了大門,那小橘貓也靈性,嗖的一聲就竄了出去,包子追出去大喊了一聲,“沒良心的!下次再來我就打斷你的腿!”
但很快他發現不對勁,回頭喊粟梅,“娘親你過來看,小貓怎麽不跑了?”
娘倆走到門口,發現路邊柴火堆裏還軟軟躺着一只大點的橘貓,小橘貓把帶魚放在一邊,去給大貓舔毛,似乎是喚它起來吃東西,但是那大貓毫無反映,應該是已經死了。
包子不禁同情起來,嘆道,“它娘親好像死了,太可憐了。”
粟梅摸摸他的小腦袋,“咱們先回家吧,你不是一直想養只小貓嗎?它若是再來你也別打了,把旺福的飯分它一點。”
小包子點點頭,誰知下午那小貓又進來了,這回旺福不僅沒咬它,還把它叼到窩裏一起睡覺,一貓一狗相處融洽,包子在一邊瞧着樂的咯咯直笑,馬上就招財招財的叫起來。
陽光溫熱積雪消融的冬日下午,院子裏孩童的笑鬧聲,還有廚房裏邊飄出的淡淡香味,都讓粟梅覺得歲月靜好,卻又恍若隔世。
鮑魚雞湯炖了一整天,鮮香味慢慢出來了,顧景和小包子順着香味而來,吸吸鼻子不住的誇,“還真香呢,從沒聞過這麽鮮的味兒。”
粟梅正在把下午腌制好的兩條帶魚切成小段,裹上薄薄一層面粉再下油鍋裏炸,回頭對已經迫不及待的倆人說,“鮑魚還要等一會才能吃哦,我把紅燒帶魚和涼拌木耳做好就差不多了。”
“好嘞!”小包子蹭上來,“娘親,記得給招財留一點帶魚呀,早上它偷的那條一直放在那只大貓身邊。”
“好。”招財除了早上叼了條魚給它娘送去,下午來廚房裏轉了一圈見到肉什麽的也沒偷嘴,粟梅覺得它還是挺有靈性的,便打算先養着。
鮑魚營養豐富,最是滋補,粟梅便讓顧景端了一碗去給白母送去,自己又開了罐橘子罐頭,今天的晚飯可謂十分豐盛了。
炖了六七個時辰的鮑魚很好的吸收了雞肉和排骨的香味,肉質豐腴細嫩,咬一口下去汁液甘美清香,口感絕佳,整鍋雞湯都是香味濃郁,喝起來又很清淡,一點都不油膩。
棗紅色的紅燒帶魚亦是鹹中帶甜,粟梅把魚肉中間的大骨去掉,夾給小包子道,“寶寶放心吃,帶魚沒有小細刺,不要擔心被紮到。”
小包子嘴角還沾着點鮑魚汁兒,歡快的接過來,笑眯眯的跟她道謝,“娘親真好,我顧包子簡直就是世上最幸福的小孩!”
那邊顧景也得了一塊娘子親手去了刺的帶魚,忍不住心底的滿足和歡喜,跟着包子甚是感慨道,“嗯,我顧景也是世上最幸福的男人。”
帶魚肉嫩體肥,細膩鮮嫩,粟梅也吃到停不下來,桌子那盤子涼拌木耳顯得無人問津起來,後來吃肉吃的膩味了粟梅才想起來吃一口,嫩滑爽脆,便又推薦給父子倆品嘗。
作者有話說:
這下招財旺福都有了,下章該準備年夜飯啦。
明天因為夾子原因,所以會到接近零點才更新哈
大家也可以等到周三看雙更,愛你們比心心