第43章 蝦滑
小貓被安置在書房,家裏的陽臺是開放式的,對貓咪來說太危險。
桐桐看了一會兒小貓,又來到廚房。
夏楊正在用刀背剁蝦仁,聽到動靜之後問桐桐:“餓不餓?”
“我有在車上吃小餅幹。”桐桐站到夏楊身邊,看着他做菜。
“作業寫完了嗎?”夏楊柔聲問。
“學校裏就寫完了,今天音樂老師嗓子啞了,就讓我們自習啦。”桐桐說。
“哥哥,為什麽用刀的反面切蝦啊?”桐桐很好奇。
“這樣剁出來的蝦仁泥會更好吃。”夏楊在超市的時候糾結了一下,還是沒有選現成的蝦滑,反而是買了蝦仁自己來做。畢竟某個人之前一直可惜沒有帶桐桐做過芋圓。
“桐桐要不要跟我一起做蝦滑呢?”夏楊笑眯眯地問他。
“好啊!老師說了要幫爸爸媽媽做家務,我昨天幫爸爸掃地,今天我要幫媽媽,啊不是……”桐桐可愛地捂住自己說錯的嘴,“要幫夏楊哥哥做飯!”
剁好的蝦仁放進玻璃碗,加入一個雞蛋清,上次為了做餅幹,買了很多工具,其中就有一個蛋清分離器。
桐桐站在小板凳上,小心翼翼地把雞蛋打進去:“好神奇,蛋清漏下去了。”
夏楊把分出來的蛋黃放在小碗裏,加入鹽,料酒和胡椒粉調味,繼續指導桐桐:“現在用筷子,順時針攪拌蝦肉泥哦。”
“好!”桐桐用兩只手使勁,差點把碗甩飛出去。
“來,用左手把着碗,右手攪拌,就不會亂跑了。”夏楊按住了碗,給桐桐示範了一下。
桐桐有樣學樣,雖然動作慢了一點,但很穩當。
“桐桐很有天賦呢。”夏楊看弄得差不多了,又往裏加上一勺澱粉。
“看來我比爸爸有做飯天才!”桐桐很滿意地說。
夏楊想到陸川桓每次進廚房都像在馴服四肢,就忍不住笑。
“繼續攪,覺得攪動起來困難了就喊我。”
夏楊在邊上處理番茄,番茄去皮切丁,弄完之後蝦滑也攪得差不多了。
夏楊指揮桐桐把蝦滑放進冰箱冷藏十五分鐘,然後把粉絲預先泡水。
夏楊擦了擦手:“桐桐先休息一下,我現在來做番茄湯底。”
“我可以來做嗎?”桐桐期待地問。
“現在還不行,火和油太危險了,等桐桐再長大幾歲就可以了。”夏楊拿了一個砂鍋出來,耐心地解釋。
鍋裏倒一點油,把切好的番茄丁倒進去翻炒。
“加一勺鹽可以幫助番茄更好出汁哦。”夏楊沖桐桐眨眼,“小竅門。”
翻炒得差不多了,夏楊用鏟子壓了壓,然後加入開水。
“這樣番茄湯底就做好了,桐桐去把冰箱裏的蝦滑拿出來吧。”夏楊把爐子轉成小火,從櫃子裏找出一次性手套。
“看好了哦,就這樣,用你的虎口把蝦滑擠出來,你看,是不是圓圓的?”夏楊給桐桐演示,“然後用勺子挖下來,放進鍋子就好了。 桐桐試試看,一會兒我來幫你挖。”
桐桐認真模仿他,結果擠出了長長的一條。
“啊呀,失敗了。”
“沒關系,再試一次,”夏楊鼓勵他。
第二次稍微有點樣子了,夏楊把蝦滑剜下來,表揚道:“很不錯呢。”
桐桐笑起來:“哥哥的手大,做出來的是大蝦滑,我手小,做出來的是小蝦滑。”
夏楊看着鍋裏一大一小兩個蝦滑,不自覺就笑了。
“爸爸的手還要大,那就是大大蝦滑。”桐桐一邊說一邊點頭,自己先同意了自己。
“桐桐已經學會了,那要不要都你來做?”夏楊微笑着,“哥哥給你當幫手。”
“好啊!哥哥你真好,你好……”桐桐停了一下,努力搜索自己的詞彙庫,半分鐘之後找到了一個。
“你好賢惠啊!”
夏楊被逗樂:“謝謝桐桐誇獎哦。”
電視劇害人,桐桐活學活用:“誰娶了你真是天大的福氣!”
夏楊簡直要笑岔氣:“都學了點什麽啊?”
桐桐就有點不好意思,轉過臉繼續做蝦滑。
夏楊幫她把蝦滑往鍋裏下,突然收了一點笑意:“我想告訴桐桐一個秘密。”
“什麽秘密?我是不是連爸爸也不能告訴?”桐桐緊張起來。
“爸爸沒關系啦。”夏楊看着桐桐的眼睛,認真而誠懇地說,“我其實只喜歡男孩子,只跟男孩子談戀愛哦。”
桐桐長長地“哦”了一聲,笑容很治愈:“那哥哥和我小舅舅一樣酷诶!”
夏楊愣了愣。
“小舅舅說,能承認自己喜歡的人,都是很勇敢的,不管對方是男孩子還是女孩子,我覺得他說得好對。”桐桐說。
“我同桌特別喜歡我們班的數學老師,可是他就是不敢告訴老師,他就不勇敢。我要做勇敢的榜樣,所以我告訴數學老師我好喜歡她,老師特別高興,我也覺得好高興啊。”桐桐有點害羞地說。
“但我的喜歡是結婚的那種喜歡哦。”夏楊輕輕地講。
“有什麽區別嘛?”桐桐嘟嘴,又學電視劇,“你們大人就喜歡把簡單的事情搞複雜。”
結果被小孩教訓了。夏楊腦袋裏彈幕飄過。
夏楊松了口氣:“桐桐說得對,世界上有很多人,有人喜歡女孩,有人喜歡男孩,有些人呢,男孩女孩都會喜歡,這都是很正常的。”
“沒錯!”桐桐點頭,她認真地看夏楊的眼睛,“還有最重要的一點,你要勇敢地告訴你喜歡的人你喜歡他哦。”
夏楊手髒沒辦法揉她腦袋,只好蹲下一點身子,跟桐桐碰了碰額頭。
“我記住了哦。”
過了一會兒,等蝦滑全部下鍋,桐桐突然像想起一件大事那樣“啊”了一聲。
“怎麽了?”夏楊用鏟子輕輕攪拌着。
“哥哥你是要去跟那個貓貓醫生約會嗎?”桐桐一臉震驚。
夏楊趕緊搖頭:“怎麽會?我跟他才剛認識。”
“可他邀請哥哥喝咖啡了呀!”桐桐像是無法接受這個打擊似的,很着急地說。
“什麽貓貓醫生?”陸川桓剛進門,就被這兩句話砸了頭,一臉懵。
“哥哥告訴我他喜歡男孩子,我們剛剛就遇到了一個男孩子!”桐桐立馬知無不言。
夏楊感覺局面有點混亂,但為了不餓肚子,還是先把泡好的粉絲放進砂鍋裏煮起來。
陸川桓把桐桐這句話咀嚼了三遍,愣是沒找到邏輯不通的地方,他有些郁悶地問桐桐:“那個男孩子比爸爸帥嗎?”
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我們楊楊真的很人妻(擦口水
夏楊菜譜:番茄蝦滑粉絲煲
學會了嗎?