第80章 教學相長
君以澤調侃道:“你們師徒倆倒真是應了那句成語,教學相長呢。”
“對啊對啊,要是你們兩個能各取所長,所不定明年的廚藝大賽就能拿冠軍了!”君以靜道。
米小葉問道:“靜姐姐,你說的什麽明年的廚藝大賽啊!”
君以靜道:“這個是高公公給我透的風,還沒有正式宣布呢,你先別傳出去啊!”
君以澤在一邊暗暗鄙視道,就你這張大嘴巴,能傳不出去嗎?
“我聽高公公說,皇上有意明年舉辦一場全國性的廚藝大賽。”君以靜說,“聽說要是贏了好處多多呢。”
蘇子翎也問道:“什麽好處?”
君以靜說:“好像是得了獎的菜能作為招待各國使臣的菜,名揚天下,還能被派到各國去切磋廚藝呢。”
“真的?!”米小葉興奮道,“如果是這樣的話就太好了!師父,你可是大商第一廚神啊,冠軍我們拿定了!”
蘇子翎還是保守一些,說:“人外有人,山外有山,也說不來呢。”
不論這股風是不是真的會成為現實,米小葉都是十分期待的。
冬至過後,米小葉又投入了新一輪的訓練中。切菜和剖魚米小葉已經練習得很熟練了,蘇子翎決定下一步給米小葉講解家禽類的處理方法。其實也就是雞鴨鵝乳鴿一類的東西。
最基本的當然是家禽構造的了解,并且學着骨肉分離。很多菜式中,是要無骨的家禽,所以,米小葉從……給雞拔毛開始,學着殺雞,給雞肉和骨頭進行分離。
要說骨肉分離,也不是很難,只要摸清楚走勢就好。米小葉在學習殺魚的時候,學了魚骨和魚肉的分離,這下子應用到家禽上,也算稍微順手了很多。
可以說,米小葉的進步也是神速的。
同時,我們蘇大廚神也是非常上進好學的人。自從領略的“炒菜”的精華後,蘇子翎基本也是天天在廚房練習“炒菜”,自然而然地練習到了“炸”這一技法,然後又開始自學“煎”。
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這下,蘇府的廚房可是熱鬧了不少。每天都有飯菜的香味兒飄出來。
米小葉在一旁拔着雞毛,邊看着蘇子翎在那裏炒菜吵得“嗨”,蘇子翎嗨無師自通地學會了颠勺,米小葉撇撇嘴,心想,還是我的辦法好啊!
接下來的時間,蘇府的夥食得到了極大的改善。這樣用新奇做法做出來的菜,成了衆人口中下飯的好菜。
君以澤的話還真是說準了,蘇子翎和米小葉這師徒還真是天生一對,互相學習,互相提高。
米小葉的基本功進步神速,蘇子翎也自動自發地研究起了新的技法,正琢磨着要不要把炒菜推廣到雲來居去。
這時候,禮部的一紙公告,引起了全國極大的震動。
君以靜那個大嘴巴已經提前透露了廚藝比賽的事情,所以,米小葉知道這次皇帝老兒是真的下達命令了。
果然,明年就要舉辦廚藝大賽,比賽進了前三甲的人不僅能拿到豐厚的獎金,菜肴成為禦膳招待各國來使,最讓米小葉振奮的是能去各個國家逛吃逛吃。
哇咔咔,這不是咱的最高福利嗎?