第64章 考試（下）
米小葉“哦”了一聲，眼睛上面蒙着一塊布，嘗了一口，細細咀嚼了幾下，道：“這裏面放了紅豆，綠豆，大米，薏米，芸豆，糙米，高粱米，嗯，還有杏仁兒，櫻桃。”
“還有什麽？”君以澤笑着問道。
米小葉又大大地嘗了第二口，說：“還有桂圓，枸杞，嗯，還有……豆腐，還有水芹。”
“還差兩個。”蘇子翎道，“再嘗最後一口。”
米小葉深吸了一口氣，大大地灌了一口，說：“還有黏黏的……糯米，還有最後一個……”
“最後一個什麽？”蘇子翎問道。
米小葉想了想，還是說道：“不太敢确定，有些滑溜溜的，還有種絲狀的感覺，是……雞肉！”
君以澤就先鼓起掌來，說：“你這丫頭真是不簡單啊！”
君以靜笑道：“那是，我們米小葉子自然是能輕松過關的！”
米小葉一把抓下眼罩，問道：“什麽意思？我都答對了嗎？”
蘇子翎點點頭，說：“是的，十五種食材，你都答對了。”
米小葉雙手合十，念叨道：“天啊，這是真的嗎？我真的都答對了，阿彌陀佛，阿彌陀佛……”
君以澤已經等不及了，問道：“子翎，就剩最後一道題了吧，你說吧，你準備考什麽？”
米小葉懸着的心也算放下了一半，好在就剩下最後一道題了。
蘇子翎說：“最後一道題，就是無題。你既然要為廚，自然要做菜。我不限制你的發揮，你想做什麽菜，就做什麽菜，想怎麽做都随你吧。你盡情發揮，做好了，我品嘗。”
米小葉想了想，雖然最後一道題，蘇子翎沒有題幹，沒有要求，但恰恰就是最難的一道題！
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既然如此，那就剩下最後一搏了！
米小葉扭頭，看見自己切好的豆腐絲，既然如此，這些豆腐也不能浪費。幹脆就做成一道簡易的文思豆腐好了！
米小葉燒了開水将豆腐絲下鍋焯了一下，焯去黃水和豆腥味，盛起來裝在碗中。又拿了筍，雞胸肉，火腿、青菜、鹽。其他材料，米小葉都像豆腐一樣，切成細如發絲的絲狀備用。
廚房裏有上好的清雞湯，米小葉将雞湯燒沸，投入冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲，加入精鹽燒沸，然後裝在兩個湯碗中。最後，米小葉用另一個鐵鍋舀入新的雞清湯，煮沸後投入豆腐絲，待豆腐絲浮上湯面，即用漏勺撈起盛入湯碗內。一道米小葉改良過的文思豆腐便清爽地上桌了。
“這是用你剛才切好的豆腐做的？”君以澤問道，“這是個什麽名堂啊？”
米小葉說：“其實一時我也想不出要做什麽菜好，不過是剛才看到了切好的豆腐絲，就想着也不能浪費，索性就用來做菜好了。”
米小葉這話落在蘇子翎耳朵中，确是讓蘇子翎十分欣慰的。
“不浪費食材，這是每一個為廚的人應當謹記的，你能這樣想，很好。”蘇子翎道，“只是這菜以前從未見過，是什麽？”
米小葉說：“這個叫文思豆腐，是……呃，是我家鄉那邊的一個人發明的。”
