第46章 震驚
老板馬上伸出大拇指誇贊道:“姑娘真是個會品滋味兒的!這古哩味道有些古怪,很多人都不喜歡,姑娘可是我的知音哪,我給姑娘便宜點兒,姑娘來點兒嘗嘗吧。”
米小葉一臉蕩漾地回過頭來,君以澤馬上說:“買買,米丫頭喜歡吃什麽咱們就吃什麽,但是,希望你收回蕩漾的小眼神兒。”
為了節約肚子吃更多的美食,五人點了一份兒煎餅蘸咖喱分着吃,米小葉一口咬下去,熟悉的咖喱的味道溢滿口腔。
“真是夢中才能回味的味道啊!”米小葉贊嘆道。
君以澤好像有些吃不慣咖喱的味道,只說:“有些辛辣嗆鼻,我其實不怎麽喜歡。”
李如月捏着鼻子說:“子翎哥哥,我不喜歡這個味道,有些奇怪,到底不是我們大商的東西,就是古怪,說不定吃了還會生病呢,你快別吃了。”
君以靜冷笑道:“你不愛吃就別吃,還管得了別人吃什麽?米小葉,我覺得這個味道很好啊。”
米小葉白了李如月一眼,假裝不經意地跟君以靜說:“喜歡就好,其實咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料,配制而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。咖喱的種類很多,有紅、青、黃、白之別;食用咖喱的國家很多。印度可說是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,由于用料重,加上少以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。泰國咖喱當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱,由于加入了紅咖喱醬,顏色帶紅,味道也較辣。泰式青咖喱大蝦,由于用了芫茜和青檸皮等材料,所以咖喱呈青綠色,也是泰國馳名的咖喱,同樣鮮美。馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味,所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料,如羅望子、月桂葉,以及香芋等,令咖喱辣中帶點清潤,充滿南洋風味。”
米小葉一番言辭說完後,所有人都震驚了,包括李如月,她怎麽也想不到米小葉對一個簡單的咖喱也有這麽多的了解。
“米小葉,你真厲害,真是天上的仙子!”君以靜贊嘆道,又瞅了李如月一眼,說,“有些人就是井底之蛙,見識淺薄。”
蘇子翎怕他們真的吵起來,只好息事寧人,岔開話題道:“我們去吃一碗清風飯吧,沖淡一下嘴裏古哩的味道。”
君以澤點頭道:“也好,剛吃的有些油膩了,吃些清風飯調節一下。”
這次是米小葉被勾起了興趣,問道:“清風飯是什麽呀?”
“清風飯你都不知道?”李如月反問道。