重生之善德惡報

第95章 百合炖鴨

第95章百合炖鴨

考試成績下來的那天，劉英正是從紡織廠請假了。跟劉素當年自請下崗一樣，這時候的紡織廠已經快頂不住多久了。下崗的已經有好幾批人，劉英因為是單位照顧，幹活又勤快人緣也不錯，所以才一直沒有被安排下崗。其實廠子裏暗地有意見的人太多，劉英也知道，但一直以來她都為了保住穩定的工資而讓自己不去在意那些。但現在姐把生意交給自己和媽了，她覺得必須要對得起姐姐才行。

劉英的自請正好給廠子裏留了一個可以上班的名額。看着自己出來之後，有幾個以前對自己冷挑鼻子豎挑眼的同事都對自己報以了笑容，她覺得挺可笑的。是啊。在外人眼裏，自家開了買賣那麽好的副食店。哪裏還需要在車間裏每天忙活呢。可是即便是現在，副食店和房子都寫了自己的名字。她一樣認為這是姐姐的。将來賺了錢，是要分給姐姐一半的，然後再是自己和媽兩個人分半才行。只不過這些她不能說，只能自己偷偷攢着，然後将來等姐姐需要的時候再拿出來給她，否則又得一頓數落。

劉英的“放假”是沒薪水的。從廠子往家走的路上，一直覺得心裏不托底，不過老遠看到自家副食店有人進進出出，心裏又燃起了鬥志，想到王愛蓮，一個女人同樣帶着孩子把百年老店都支撐了下來，自己又有什麽理由說不行！

進了店，正好有一個人買醬鴨，王清雲忙活着給另一個人裝鹹菜，她趕緊過去招呼。“您想要大點兒的還是瘦點兒的？”這大點兒的和瘦點兒的還是她們家凡凡教的。說是萬一有那小心眼兒的，覺得你問他要大要小，沒準會覺得是瞧不起他買不起大的之類。其實這樣人特別少，劉家娘兒仨也沒在意，可還真有過一次那樣的情況發生。當時還是金昌剛好到店裏看看，才不至于被人搗亂。所以之後她們也就按照張志凡的說的問了。

買醬鴨的是一位頭發花白的婦人，臉色不是太好。但身上穿得幹淨得體，手上和耳朵上都帶着金飾，看起來家境應該不錯。反應過來自己正在評估客人的經濟情況，劉英心裏哆嗦了一下，總覺得自己好像有點兒勢利眼了。這感覺讓她很陌生，又有些擔憂。那位老婦人看着劉英，微微笑道：“你這姑娘可真會說話。給我來兩只，一只大點兒的，包嚴實點兒。我給我孫子送去。再來一只小的，能幫忙把小的剁開不？”

劉英趕緊點頭：“沒問題。”說完從放醬鴨的兩個大壇子裏取出兩只，一只套上油紙袋子，上秤。另一只放到盤子裏，去了盤子的分量量了一下。“大媽，您看這兩只成不？一個二斤八兩，這只二斤一兩。您看怎麽樣？”

老婦人點頭：“那麻煩你幫忙切一下了。”

劉英剁完鴨子回來。張志凡和白傲一起進了店門。

給老婦人包好東西收了錢之後，劉英這才拉住兒子和白傲。“你們倆成績怎麽樣？”

張志凡立刻顯擺：“那還用說。都是一百分！我和白傲今年的作文都是滿分的。我們老師把我們倆給表揚壞了。還獎給我們作業本了呢。”

劉英一向知道兒子聰明學習好，而且做作業也勤快，現在寫字也工整漂亮。不過得了滿分，她還是高興的。“我就知道我們家凡凡和小傲很厲害。晚上想吃什麽？我給你們做。小傲，不然晚上讓你爸媽和爺爺奶奶也過來，大家一起吃一頓？”

白傲笑着點頭：“好啊。我現在就給我爺爺打電話。讓我爺爺告訴我爸媽。”

劉英笑着把兩個孩子的書包接過去。感覺還是挺沉的。看來暑假作業本還真是比去年多了不少啊。也是。再開學兩個孩子就六年級了。再感慨的時候，就該上初中了。

張志凡給爺爺的電話內容超級簡約。就是說自己所有成績都是滿分。然後二姨說要全家人一起吃頓好的慶祝。務必讓白大局長莅臨。弄得劉英呼嚕了白傲的腦袋一下。笑罵這熊孩子還調侃他爹。張志凡也樂得不行，真沒發現白傲還能有幽他爹一默的時候。不過想到白爺爺那邊的表情，一定是更開心了。果然對這個老妖精來說，白家人是非常重要的。

裝了六根雞爪子回了一樓自己的房間。張志凡坐在床上拿起一根。“大花你那麽急幹嗎？怎麽了？”

大花現身之後立刻抓起一根雞爪子，朝着肉墊的地方咬了一口。嘤嘤嘤，姥姥的手藝就是好。真不愧是我最愛的姥姥！“我跟你們說啊，剛剛買醬鴨那個老太太，是馮家興的奶奶。”

“啊？”張志凡愣了一下。“真是巧了。我看着挺慈眉善目的，怎麽能幹出挑撥兒子和兒媳的事兒啊？”

大花搖頭：“那誰知道了。人類最麻煩了，尤其是你們地球上的人類。不過馮媽媽沒有說謊，這個我還是看得出來的。電視劇上不也有很多這樣的故事嘛。”

“那倒是。馮家的事也不能說到底誰對誰錯吧。其實那天白傲你說馮家興的時候，也不是全對。他從小就在那樣的環境裏，哪裏能那麽早就懂事知道去化解。而他爸媽和奶奶不也是用自己的自私來傷害他了麽。只不過是一種遺傳罷了。那兩口子離婚也挺好。他能想到去當兵來管束自己，應該是真的想學好的。趙小四兒真是個好人。唉，可惜去投胎了。要不然做朋友一定很惬意。不用擔心被他騙被他欺負。”

“好人不一定會在當事得到好報。不過以因果循環來看。馮家興和趙小四兒肯定還會在某一世相遇。”

“希望到時候能有好結果吧。”張志凡嘆了口氣。随後又想到馮家興這一世還有幾十年呢，他還要惦記順心姐呢！瞬間之前的同情和理解都化為烏有。立刻臉色就臭臭的了。

晚飯張志凡決定親自下廚做一道菜。因為這幾年他沒少了撒潑打滾換來做飯的機會，加上金昌和白傲還有白爺爺的大力支持。全家人已經對張志凡可以做出美味食物很淡定了。他要說上竈，沒有人會反對。

就家裏現有的材料，張志凡打算做一道百合炖鴨。這道菜是藥膳，但其使用到的都是常用的食材。唯一在當時普通家庭少見的就是百合了。但冬春換季的時候王清雲嗓子不太舒服。施老爺子告訴了張志凡幾個對嗓子好的藥材，然後熬了幾次百合銀耳羅漢湯，又煮了幾次百合粥，王清雲的嗓子就好了。然後百合就成了劉家炖湯時的常備材料。

除了百合之外，還要用到木耳和胡蘿蔔。這些都是劉家做鹹菜時天天要用的東西。現在他們的店已經跟幾家買菜的關系戶聯系好了，每天有人來給送菜送雞鴨肉。省了不少事，當然這其中金昌和郝斌幫忙不少。

鴨子剁成塊之後焯水去掉血沫子，撈出來瀝幹水分。直接在鍋裏放清湯。劉家有老鹵鴨之前煮鴨時用的老鴨湯，有這個打底，炖鴨的味道絕對錯不了。湯燒開之後把蔥姜放下去，再放鴨肉塊。炖到鴨肉七八成熟的時候，把料酒倒進去一勺，然後放木耳，再炖幾分鐘之後把發好的百合和切好的胡蘿蔔放進去。炖到軟來。出鍋前再放鹽和胡椒粉。有老湯在，根本連味精都不用。

現在劉家需要加熱的副食都一律不放味精。味道都是老湯老鹵的功勞，這絕對是其他地方添加味精提鮮那樣膚淺的味道可比。而且張志凡很清楚，味精在高溫下會産生有害物質。雖然不見得會有多大後遺症，可總歸是少一些為好。上輩子他開飯館兒，一開始也用味精，但後來遇上一個來吃飯的老爺子。嫌棄了一句都是味精味兒，然後就結賬走人，剩下三盤根本碰都沒碰過的菜。他心裏難過了。所以在他死之前，有兩三年的時間，他都不再只依靠味精提鮮。這一世他當然也不想重蹈覆轍。

除了百合炖鴨，他還有一道炒菜要展現一下。說白了就是他想吃蔥燒菜了。所以就這材料，給自己來了一盤蔥燒素雞。這濃濃的蔥燒香比沒揭開鍋的炖鴨要誘人得多。湊過來的郝兵把張志凡好一頓誇。“咱家凡凡真是厲害，這麽大點兒就比飯館兒的大廚手藝都好了。”

劉英其實蠻擔心兒子想做廚師的。她不是覺得不好，而是哪有不希望兒子上大學坐辦公室的。做廚師那是真累，自家開個副食店娘兒仨還忙得亂轉呢，何況開飯館兒後廚掌勺。

不過張志凡并沒有感受到自家娘親的想法。而是一拍胸脯：“那當然！我的志向就是做大廚師。然後開一個可老大的飯館兒。我還要做藥膳，我師傅說了，我的想法很好，但就是得好好學醫。可不是什麽藥膳都能随便給人吃的。不顧我有信心自己一定能行。就看今天這個百合炖鴨。就是潤肺養氣血的。鴨子也好百合也好都是好東西呢。”

郝兵看着更歡喜了。“嚯！好家夥，這懂得可真多。”

張志凡洋洋得意：“我和白傲已經背完一本半的草藥書了。還有半本我一年之內肯定能搞定。不然師父就要逐我出師門的。唉。命苦啊。”

看着張志凡小大人兒一樣的表情和語氣，就連剛剛還有些擔心的劉英都笑了。只有在廚房門口觀望的白傲默默吐槽。自己的神農本草和食療本草早就背完了。已經開始看本草綱目了好麽。

這時候白爺爺也湊趣兒到了廚房邊。也搭着劉家這廚大，平時也要拿來煮熟食，不然還真放不下這麽多湊熱鬧的。“凡凡，你看将來你跟小傲一起開個大飯店咋樣？爺爺給你投資。”

張志凡哪裏能不懂白爺爺的話外之音。這分明是給自家人一個提示啊。雖然太隐晦了一些，不論是麻麻還是未來大姨夫都不會現在當真。可将來真成真的時候，也不會認為白家是一時沖動。“好呀！爺爺不能說話不算數哦！”

白老爺子大小：“小家夥兒，爺爺什麽時候騙過你了。好了，你快從板凳上下來吧。關火盛菜還是讓你媽來就好。你呀，就差大年三十兒抻個胳膊腿兒了。也沒長多少啊。你看小傲去年只比你高半個頭。現在都快一個頭了。”

張志凡用眼神散發出怨念的沖擊波。奈何周圍的所有人都不為所動。白傲還在看了自己腳下的小板凳之後笑得白牙閃光，他深深感覺到了來自身高差的惡意！那些覺得攻受身高差有萌點的，一定麽有考慮過身處下方的男人是神馬感受！身體受摧殘就算了，精神上都不能幸免。就連身高都被壓制的苦逼根本不能用語言來形容好嘛！

這真是非常值得嘤嘤嘤的一件事呢凡凡。