第6章 莼菜疙瘩湯與柳葉韭
燈下看美人，加一倍袅袅【1】。
從前沈陸離不解此語，如今見了燈下的容嬌，才了解其中美意。
燈燭光亮微黃，卻愈發映襯着容嬌的肌膚瑩瑩如玉、朦胧動人。
望着眼前的一雙雪白柔荑，沈陸離不由自主地想起方才一觸即分的嬌軟觸感，帶着點外頭的涼意，像冰皮青團似的軟糯感。
這般所想，并非君子。
沈陸離輕咳一聲，停了心中的想法，接過容嬌手中的素銀筷子與勺子，點頭致謝：“多謝姑娘，姑娘做得這般色香味美，我并無可挑剔的地方。”
說罷，沈陸離看了看面前的兩道膳食，又見容嬌轉身要去收拾居竈，就懷了幾分私心道：“只是我見識短淺、孤陋寡聞，先前未曾見過這樣的膳食，還請姑娘為我介紹兩句。”
容嬌聞言一笑：“自然可以，只是我要先問你一個問題——你可是新來的路侍衛？”
聞言，沈陸離微微一愣：從方才小宮女的表現看，他便猜想沒有認出自己，卻沒想到是将自己認作了新來的侍衛。
擡眼望去，是容嬌芙蓉般半開的笑顏，有自身的明媚動人，也有着女兒家的嬌羞含怯。
若說出他的真實身份，恐怕這小宮女就會像兔子似的逃走了。
然後，像其他宮人一般，收了本性，恭敬而又畏懼地看着他，不再敢靠近。
不過半刻，沈陸離就垂下了雙眼，微微放輕了聲音：“姑娘聰慧。”
得了肯定的容嬌仰起臉蛋，滿面笑意地接下了聰慧的贊揚：“嘿嘿，旁人都這麽說我。”
沈陸離前頭二十年幾乎未曾撒謊，此時心中正在做天人交戰，不想聞得容嬌此言，便抛了心中的念頭，不由忍俊不禁起來：“可見姑娘的确生性聰穎。”
受了這谪仙般男子的誇獎，又确定了對方的身份，容嬌就放下心來，沒了先前的嬌怯之感，盈盈的眉眼間俱是贊美之色：“路侍衛年紀輕輕就做了班領，也是很厲害呢。”
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“多謝姑娘誇獎。”沈陸離朝着容嬌微微颔首，一雙鳳眼中煥發着光亮。
容嬌對上這雙神采迷人的眼，眉眼間不自覺泛上了淺俏的粉色，慌忙瞧了瞧眼前的菜品來平複心緒。
用手指了指這莼菜疙瘩湯，容嬌的話在嘴中打了個轉，才緩緩道：“這一道羹湯叫莼菜煮玉湯餅，用了莼菜和嫩筍打底，調料只加了些許的細鹽，講求的是純粹清淡的滋味。”
說着，容嬌又用手隔空點點裝了柳葉韭的小碗：“若是路侍衛覺着口中無味，可以用一用這道涼菜，名喚柳葉韭。是先将嫩柳葉和早春韭菜焯水斷生，再過冷河，加上姜絲、醬油、糖和醋攪拌均勻，酸甜可口的。”
這兩道菜，沈陸離從前并未見過、用過。
若是将從前華麗精致的禦膳比作上林苑中灼灼生輝的牡丹花，那容嬌所做的膳食，就是雨後窗邊斜斜伸出的一支茉莉花，勝在家常清新，叫見慣了牡丹的沈陸離眼前一亮。
聽完容嬌的介紹，沈陸離便含笑道了一句謝，便認真品嘗起來。
沈陸離先舀了一勺熱乎乎的湯汁喝，入口是面湯自身的純味，帶着适宜的鹹淡口味，激發出一股平淡卻少見的谷物香氣。
因着加熱，這湯口感醇厚，暖洋洋流進胃裏的時候，也将暖意刻在了沈陸離的骨子裏。
再依次夾起莼菜喝嫩筍放入嘴中。
形似卷曲小荷葉的莼菜，經過面湯的烹煮，已經變得舒展柔軟，入口即是帶着野菜清香的順滑口感。嫩筍自不必說，是難以言喻的鮮爽與脆嫩，為湯羹總體增添了清爽鮮美。
最後是生得胖乎乎的湯餅——沈陸離覺得，與其說是湯餅，倒是先前容嬌說得“疙瘩”更符合其形其狀。捏得形狀有些随意，但十分小巧，一口就是一個，味道是面食獨有的敦厚感，細細品來是适口的鹹香，嚼一嚼自有一股筋道，勾得人一勺一勺地停不下來。
等沈陸離額頭出了一層薄汗，才停下手來，發覺自己已然用了小半碗。
他放下勺子，擡首就撞進一雙盛了星籽的眼睛，含了高興與對誇獎的期盼，有點像……搓着手等待食物的雪白兔子。
沈陸離下意識地彎了彎薄唇，對容嬌溫聲誇贊了這碗湯，尤其提到了口感味道都頗佳的小疙瘩：“裏頭的湯餅尤其好吃，只不過聽先前姑娘提及的，好似是叫……疙瘩？”
聽聞沈陸離由衷地贊嘆，容嬌圓圓的眼兒便翹了起來，整張嬌面都漾起甜甜的笑意，像燈下盛放的一朵芙蓉。
“這羹湯原本是叫疙瘩湯，但這名字有些粗鄙難以入耳，便臨時改了一個。”提及原本的名字，容嬌輕咬了一下唇，有些不好意思地說道：“古人稱油煎筍為煿金，水煮筍為煮玉，我便借了古人的起名。又因着小疙瘩和湯餅有些相似，就臨時改作了莼菜煮玉湯餅。”
“路侍衛既然誇了我做的菜色香味俱全，那我總不能在菜名上遜色幾分。”容嬌眉眼盈盈，似月華墜入其中。
“姑娘巧思，是我萬萬不能及的。”沈陸離深邃的眉眼不自覺柔和下來，又輕聲誇了一句容嬌，然後帶着淺笑看容嬌欣喜又含着被誇獎後害羞的模樣。
這冰冷冷的皇宮裏面，怎麽會有如此嬌憨可人的少女？
沈陸離甚至覺得是自己恍惚間做了一場夢，幻化出一個窈窕俏麗的小兔仙，用來聊以慰藉自己疲乏無力、又孤獨勞累的心。
“路侍衛也嘗一嘗這一道柳葉韭，也是一道極少見的菜肴，和這莼菜疙瘩湯是‘天作之合’。”容嬌低垂着眼睫，绾了绾鬓邊的碎發，用有些微涼的手碰了碰自己紅紅的耳廓。
容嬌的手指傳回耳廓從前未曾有過的溫度，不由在心底輕輕啐了自己一口：從前也沒少見那些周正清秀的侍衛們，怎麽就今日這樣緊張慌亂呢？
若是被姑姑瞧見了，指定要說一句“不矜持”了。
沈陸離被容嬌的軟音弄得心頭輕輕一顫，依言用了一口柳葉韭。
柳葉韭是用花朵狀的白色小瓷碗盛着的，擺成了一朵碧綠色的花兒，嫩黃的細姜絲則像絲絲散開的花蕊，一聞即有一股韭香撲鼻，其中還摻雜着着些許柳葉獨有的清香。
放入嘴中，首先湧上來的就是陳醋的清酸，随後接連而至的是甜味，與先前的酸味融合成好吃的酸甜口，姜絲恰到好處的辣味起到了錦上添花的作用。
一指粗細的柳葉絲和韭菜絲正是最水嫩的時候，放入嘴中便是香氣沖天的，滿帶着春天的味道，叫人驚豔。
這般開胃的小菜，若是多吃幾口，難免會覺得口幹舌燥，而清清淡淡的莼菜疙瘩湯則可以起到調和的作用。相對的，莼菜疙瘩湯要是多用了，就會覺得淡而無味，這時配上柳葉韭，嘴裏滋味就會豐富起來。
确如容嬌所說，這兩者是一對天作之合。
沈陸離嘗了一口之後，便像一發不可收拾一樣，一口氣用完了所有的膳食。
“這柳葉韭，清爽有滋味，嚼起來只覺得鮮嫩，并無半分粗硬感，和莼菜湯餅十分相配。”沈陸離輕微地點着頭，不住口地稱贊着：“之後若是有機會，定要自己做一回才是，只是怕不如姑娘做的”
容嬌笑眯眯道：“這不要緊的，到時候路侍衛可以直接問我要調料方子就行。只是路侍衛可要抓緊了時間。”
見沈陸離面帶幾分疑惑，容嬌就細聲細語地解釋道：“我先前說這柳葉韭難得，并非是在做法調味方面，而是在于食材難得。”
“韭菜在早春才最是好吃，沒有容易嵌牙的纖維感，且有獨特的辛香味。若是過了早春，這韭香味就會變得平庸了。”容嬌如數家珍般點着指頭算數：“如今已經到了二月底，至多再過一個多月，這韭菜就不好吃了。而柳葉更是難得，要取剛發出的嫩芽，只有幾天的時間能嘗到罷了。”
說罷，容嬌就微微嘟了嘟唇，流露出一分遺憾的神色。
沈陸離淺笑着點頭：“時日頗短，不能多嘗，很是可惜。”
容嬌卻是收了那一分遺憾，歡喜起來：“不過柳葉不能吃的時候，正是上林苑梅花掉落的時候，就可以拿了梅花來做梅花湯餅吃。再過幾日，枸杞頭、蘆蒿、嫩蘑菇、菊苗什麽的就都來了，可以撒拌蔬菜、菊苗煎和三脆羹吃。”
原先她只慣會做面食，如今這一道道菜可以學習起來了。
容嬌露着盈盈貝齒，狀似不經意地向沈陸離的面上瞥去。
分明是一張矜貴疏離的谪仙面，含笑時卻像太清池裏被掠過春風的水波，清澈又溫柔。
悄悄攥緊了雙手，容嬌鼓起勇氣道：“今日咱們也算有緣，若是往後路侍衛值班餓了肚子，只管來禦膳房找我就是。”
