第48章 幾家歡喜幾家愁
第四十八章 幾家歡喜幾家愁
孫長安是孫淑婷的舅舅，在這件事上不好随意發表評論，看着面前的這三人都支着耳朵想聽他說道說道，笑了笑，謹慎的說了句，“只要把份內的事情做好，怎麽定規矩都不怕。更何況有太夫人和大太太給大小姐把關，太夫人和大太太的為人你們還能不清楚，你們就放心吧！”在孫長安看來，只要太夫人教導着孫淑婷，孫淑婷行事不會偏差到哪裏去，很是放心。再說他也打聽到了采買的趙管事私下貪污了很多，想來為了不傷大太太的臉面，才這樣不動聲色的變相懲罰趙管事吧！
三個人都有些失望，沒想到孫長安的嘴巴這麽緊，行事滴水不漏，轉圜了半天什麽實質內容也沒說。他們也不想想和孫大管事平時沒有什麽交情，忽然之間攀談起來，孫大管事就是知道什麽內情的也不會告訴他們。
雖然不滿，可想想也覺得孫大管事講的話有些道理，大小姐要做的事情暫時牽扯不到三個人的頭上，現在做好份內的事情才是正經。
說話間就出了內院到了外院，畢竟需要忙碌的事情很多，孫長安就和這三人在外院門口分開了。
孫長安一走，吳守軍就陰陽怪氣的對馬德友說道：“看樣老弟很快就要發達起來了，到時候別忘了提攜提攜哥哥我呀！”孫大管事對馬德友的另眼相待讓吳守軍很不高興。
馬德友知道孫長安對他的欣賞搶了吳守軍的風頭，讓吳守軍心裏不舒服了，“這是說的哪裏的話!都是些沒影的事……孫大管事也就說說，全是些客氣之語，哪能當真呢！論起能力來哥哥只比我強，我也就配窩在府裏看庫房，哪比的上哥哥在回事處見多識廣。”馬德友不能得罪吳守軍，畢竟他的父親就在吳守軍父親的管轄之下，一直以來他對吳守軍很是謙讓。況且馬德友也不能确定短短的幾句話就入了孫大管事的眼，畢竟府裏他這樣的管事比比皆是，對此沒抱有多大的期望。
馬德友謙卑自貶的的神态，讓吳守軍很是知足，拍拍馬德友的肩膀，“你也別瞧不起自己，是金子總會發光的。”其實吳守軍心裏明白，馬德友在庫房不會有什麽大的前途，馬德友的管事分量還沒有他的分量足，即使馬德友比吳守軍更早的當上小管事，吳守軍也只以為是機會使然，并不是真實的本領。他自覺比馬德友的能力更強。“等哥哥我混好了，一定不會忘記提攜你們兩個的。”語氣很是自滿，一副大度、義氣的表情。
馬德友和孫小海朝吳守軍拱拱手，連聲說了幾句謝謝，三人又在一起說了會兒話，氣氛還算和諧。
現在的他們誰也不會想到，不久之後馬德友被孫長安調配到了身邊，從那開始吳守軍就不能再低着頭看馬德友，兩人之間的關系就更加微妙，這是後話，暫且不提。
孫淑婷帶着廚房的管事媽媽到了太夫人的花廳，按照主次坐下之後，孫淑婷才開口說廚房更改的細則。
這些內容主要針對越來越多的器具損耗，考慮到器具損耗的因素有很多，把各方面的損耗比率都設定了出來。例如主子打破、清洗的丫鬟打破、端上端下的丫鬟打破、廚娘們打破以及最重要的看守器具的人丢失，只要是接觸器具的人就有詳細的規定。在主子們自己損壞這一方面還有不同的分類，根據主子們年齡大小的不同，損耗比率也不一樣，六歲以下的少爺小姐損耗比率要高些，年紀大于6歲的主子們要低些。具體規定了超出的份額是誰超出的就有誰負責賠償，主子超出的由主子賠償，仆人超出的由仆人賠償。
聽到大小姐講完，涉及到切身利益的媽媽們都在心裏默默的計算，每月多少的破損量就會超出标準。
沒有弄虛作假的媽媽覺得與現在每月上報的份額相差不大，沒有多大的壓力；被大太太敲打過了張媽媽不敢出言反對，她也知道大小姐給出的損耗比率很是正常，并不苛刻；章媽媽知道現在這件事與她的關系不大，畢竟從昨天開始這件事就正是的劃歸給李廚娘管理。章媽媽現在算是搞明白太夫人讓她把餐具的事給李廚娘負責的用意了，原來鞭子早就在這等着了，如果李廚娘再不識趣，吃虧的就是她自己。想想昨天把餐具管理交給李廚娘時，李廚娘那副高興的嘴臉，再想想李廚娘要是知道這個消息後的表情，章媽媽想想就高興。
孫淑婷看看管事媽媽們，平心靜氣的接着說道：“媽媽們也別覺得難做到，這是根據府裏各房的實際情況統計出來的。當然有懲就有獎，獎勵的标準不考慮主子們是否超出标準，只看丫鬟、仆人是否超出标準。如果連續二個月沒有超出标準，一年有三次這樣的情況，那麽作為主管的媽媽就有每人10兩的獎勵，廚房的人也有相應的獎勵。次數越多，獎勵的标準都會有相應的提高，管事媽媽每多一次提高五兩，如果一年都不超标，那管事的媽媽就能得到最高的獎勵－－30兩，”孫淑婷把大棒加胡蘿蔔的寶器用了出來。別看額外拿出錢來作為獎勵，其實并不會增加廚房的開支，畢竟從減少的餐具損耗中就能找回來。太夫人和孫淑婷不想因為執行了這些規矩，就被下人們指責吝啬和苛刻，所以在獎賞方面給的很是大方。
管事媽媽們都露出興奮的表情，沒想到大小姐棒子打的狠，給出的獎勵也豐厚，只要多用點心，每年名正言順的最少多拿10兩銀子，這樣誰不高興。
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管事媽媽們現在都紛紛表态，稱贊大小姐的規矩定的好，她們回去都會好好的監督手下執行。
孫淑婷笑着提醒了興奮的媽媽們一句：“你們回去都看好了，要是誰故意損壞器具、倒賣器具出去的事，那就不是罰錢那麽簡單的了，到時候不僅要賠償，還要被攆出府去。”別看孫淑婷輕描淡寫的說了這麽一句，可精通廚房裏門門道道的管事媽媽們，都知道這應該是大小姐最忌諱的事情，畢竟正常的損耗是不會超出大小姐給出的标準的。
管事媽媽們看着面帶微笑的大小姐，誰也不敢再小瞧她了，都回去加倍的監督下面的人。不僅讓丫鬟、仆婦在器具的端送、清洗上要小心謹慎，還盯着不讓別人手賤偷拿，畢竟這些和管事媽媽們的利益都連在一起了，不盯緊了這就是與口袋裏的錢過不去了。等到年底的時候，僅半年的時間，各房的廚房管事媽媽們都拿到了最低的10兩銀子，也就說哪個月都沒有超出标準，效果顯着。當然也有幾個手腳不老實的仆婦被打發了出去。
對大小姐畏懼更甚的張媽媽私底下更是稱呼大小姐為笑面虎，連帶着作為她的妯娌，大太太身邊的鄭媽媽，也不敢再随意在大小姐面前拿腔拿調的了。這是孫淑婷沒有預料到的收獲。
下午的時候，孫淑婷和采買的管事們對賬，孫淑婷并沒有因為趙管事犯錯就态度異樣，和對待其他采買管事的态度沒有一絲差別。既然要維護大太太的臉面，不把趙管事貪污的事情捅出去，就要維護徹底，孫淑婷不會只做表面功夫。可如果趙管事賊心不死，再被孫淑婷抓到把柄，孫府他就不用再待下去了，這是太夫人在大太太選擇留下趙管事後就講好的條件。
現在到孫淑婷面前報賬的采買管事裏就有太夫人原先看重的人，這些人很是兢兢業業，很容易得了孫淑婷的信任。趙管事不敢再擺他的大管事架子，再加上趙管事能力不是很突出，不能讓手下的人順服，強撐着繼續做了幾個月的采買管事後，主動調到大太太的陪嫁莊子上做了管事。
通過這些事，孫淑婷在廚房的管事媽媽和采買管事以及賬房管事面前樹立起了威信，管事媽媽和采買管事不敢再随意的糊弄大小姐孫淑婷，行事越發的小心謹慎，使得孫淑婷處理廚房的事情比以前容易了很多。
接下來的日子，孫淑婷就在這樣在廚房事務處理、規矩學習和調香制香中度過，每天過的忙碌而又充實。
到了六月初五這天，孫淑婷意外的接到了好友董佳顏讓仆人送來的請柬，說她明天就要前來拜訪孫淑婷。
孫淑婷當然歡迎好友的到來，讓送請柬的人對董佳顏轉達她熱烈的歡迎。
可孫淑婷心底有一絲的疑惑，總覺的董佳顏這次的前來有些太過倉促，與她平時的處事風格不太相符。可好朋友前來的興奮讓孫淑婷把這絲疑惑壓了下去，把身邊的人支使的團團轉，為明天的招待做着各樣的準備。
孫淑婷的感覺很準，董佳顏這是前來拜訪果然是帶着特殊目的的。
