第18章 火爆腰肝面
熟悉的香味混着煮面大鍋的水汽撲面而來，阿俏不由得精神一振，開口就說：“老板，來一碗腰肝面，加半份腰花！”
“好嘞！”竈臺旁邊的老板探出頭招呼了一聲。
這面館很小，甚至連招牌都沒有。店面和煮面炒澆頭的竈臺連在一起，竈臺外面總共只有寥寥幾個吃面的座位。
阿俏撿了一個空位坐下，扭頭去看老板烹饪。
身為阮家人，阿俏見慣了精工細作、小火慢煨的“官府菜”，卻總覺得自己在急火快炒的火候掌握上稍欠了一兩分。而這間小面館裏做的火爆腰肝，火候則恰到好處，爆炒出來的腰花與豬肝鮮嫩無比，簡直少一分嫌生，多一分則過老。阿俏特別喜歡這間面館的腰花，加上她這兩天心情格外好，幹脆到這裏點上一份面，犒勞自己。
轉眼間這面館老板已經将面條煮至火候，撈出來擱在盛有鮮湯的面碗內。阿俏知道他下一步就要爆炒腰肝了，忍不住翹首張望，一面饞着即将出鍋的腰肝面，一面又盼着能取點兒經。
“哈——”
對面突然傳來一聲嘲笑，阿俏一別臉，見到面館的另一頭坐着個二十來歲的英俊年輕人，正目不轉睛地盯着自己，俊眉飛揚，唇角挑起，眼裏全是笑意。
恰在這時，只聽“嗤啦”一聲，老板那頭事先切好的肝片已經下了鍋。
阿俏白了那人一眼，繼續去看老板的動作，只見那面館老板全神貫注地盯着鍋內的肝片，左手執鍋，右手持勺，不斷翻炒，片刻後肝片已經到了火候，老板立即将炒鍋從旺火上離開，加醬汁調味之後，便盡數倒在阿俏那碗面裏。
接下來是腰花——阿俏見老板取了另一個鍋放在火上熱着；正在這時，她身旁那名年輕人突然開口，說：“老板，我也要加一份腰花！”
“好嘞！”
老板一聲答應，下鍋的腰花就又多放了一份。
阿俏忍不住轉臉，瞥了那年輕人一眼，只見他依舊笑嘻嘻地盯着自己的面孔，忍不住心生反感，多打量他一眼，只見這人的穿着非常考究，身上是一件白襯衫，袖口用袖釘扣着，黑色合身的褲子，腳上蹬着一雙皮靴。他座位旁邊随随便便則搭着一件簇新的卡其色夾克，一看質地，就知道不是尋常人家的子弟。
只見那人一臉憊懶，阿俏不管他，依舊別過頭去看那面館老板爆炒腰花。老板依舊是旺火快炒，一見火候将到，立即将整個鍋從火上移開，同時伸勺舀了醬汁調味。鐵鍋的那點餘溫，就夠腰花吸汁入味。
一轉眼，老板将阿俏的腰肝面端到她面前，而阿俏身後那名年輕人早先已經點了一份面，老板便将他後加的這一份“澆頭”盛在磁碟裏擱在他桌上。
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阿俏不理他，伸手去筷籠裏取了一雙筷子，背轉了身子，低頭吃面。
豈料那年輕人将這熱騰騰的澆頭倒在面裏，挾筷一嘗，頓時大贊：“小丫頭一看就是個會吃的，會點！這腰花炒得又脆又嫩，又沒有半點腥膻味。我怎麽早沒嘗過？”
他見阿俏還是不理他，幹脆連整只面碗都搬來了阿俏身旁的桌上，湊頭過來問：“聽起來你像是個熟客，可是這面館我來過好幾回，怎麽從來沒見過你，嗯？”
阿俏不答，抱着面碗又轉了個身。
那人卻繼續死皮賴臉地湊了過來，笑着說：“說說看看，你叫什麽名字？嗯？”
阿俏原本的好胃口都幾乎叫這人給敗沒了，她轉過臉，沖那年輕人怒目而視，威脅着托起面碗，作勢要朝桌面上掼下去。如果她真的掼了碗，碗中的面湯飛濺，這人一身幹幹淨淨的白襯衫立刻就要遭殃。
可誰想到那人見到阿俏這副架勢，臉上的笑容一絲未減，眼裏反而有些玩味的神色，“原來你這麽的兇啊！”
阿俏氣結，手裏的碗就掼了下去。只不過她手上的勁道非常有分寸，碗絲毫無損，碗裏的湯汁也只是濺出了少許。
那年輕人卻動作比誰都快，座下的板凳一翹，早就将飛濺的湯汁讓開。他自己則抱着碗，退到早先的位置上。只留阿俏一個，忿忿地将手帕從兜裏掏出來，把面館的桌面擦擦幹淨。
她實在覺得倒胃口，随意動了兩筷，就再也無法吃下，索性起身去付了賬，轉身走人。
那名年輕人望着她纖瘦的背影，唇角玩味的笑意始終未褪去，而是扭頭看向面館老板：“你知道她是誰麽？”
老板輕咳了一聲說：“這麽多客人，我哪記得住？”
年輕人臉上的笑意稍斂去些，卻聽見老板接着說：“可是這麽賞識這火爆腰花的年輕姑娘，我還是頭一次見。”
那名年輕人唇角的笑容便再次漾開。
過了一小會兒，他沖着門外打招呼：“這裏，這裏！”
只聽鞋跟輕叩，這間樸素的小面館裏袅袅婷婷走進來一個時髦女郎。她心有餘悸地望着外頭。
年輕人伸箸，又挾了一片腰花丢入口中，信口招呼：“瑤瑤，怎麽，剛才出去的那個小姑娘你認識？”
來人不是別個，正是阮清瑤。她聽見這問話，一跺腳就說：“可不是麽？要是叫她瞧見我到這種小館子來，我這面子往哪裏擱才好！”
這話極不入耳，面館的老板和店裏的食客都忍不住擡起頭，還有人瞪了阮清瑤一眼。
阮清瑤卻完全不在意，掏出手帕，将那年輕男子身旁的凳子仔仔細細都擦過了，才小心翼翼地坐下來，板着臉嗔道：“都是你……周牧雲，說好了見個面商量給逸雲慶生的事兒，怎麽竟然約到這種地方來。”
那名叫周牧雲的年輕人，絲毫不在乎阮清瑤的抱怨，反而湊到她耳邊，小聲問：“那個小姑娘，到底是什麽人？”
阮清瑤與這周牧雲一直很熟，就也不再相瞞，嘆了口氣說：“就是那個我家突然多出來的妹妹。”
周牧雲一聽，忍不住就眉花眼笑起來：“我說怎麽那麽有趣，原來是你妹妹……”
他話還未說完，頭上就挨了阮清瑤一個爆栗，只好低下頭，又湊到自己的面碗跟前，讪笑着說：“我知道這裏的面條肯定入不了你的眼，所以就沒給你點……不過話說，你怎麽就突然多了個妹妹呢？”
阮清瑤坐在周牧雲身旁，聽見他這樣問，忍不住就嘆了一口氣，說：“家家都有一本難念的經啊！我家這事兒……真有點兒一言難盡。”
她坐在這面館裏，一時想起常嬸兒湊到她身邊說的種種，什麽阿俏挾威恐吓她們這些傭人啦，什麽繼母送阿俏去學管賬算賬，要将家裏的財政統統管起來啦……阮清瑤想到這些，就感到煩心至極——為什麽這個妹妹就不能老老實實地将家傳的廚藝練好，以後老老實實地在家裏操持生意賺錢呢？
這約了她在小面館裏碰面的周牧雲，是她最要好的朋友兼同學周逸雲的親哥哥，現在在省城的飛行學校裏學習，一畢業就會成為一名鳳毛麟角的飛行員。阮清瑤周逸雲兩個，與周牧雲歲數所差不多，是一起長大的玩伴。所以阮清瑤總是将周牧雲當自己人，言語不忌，有啥說啥。
這時阮清瑤轉了轉眼珠，湊到正在認真吃面的周牧雲耳邊，小聲問：“你說，有沒有什麽法子，能叫人家小姑娘從家事學業上先分分心，然後過一陣子又能收心，專心只做好她分內的事兒呢？”
周牧雲吃面吃得正香，嘴上汁水淋漓地就答話道：“這簡單，談場戀愛，就什麽都結了啊……”
阮清瑤一聽，覺得也是，再想想，眼光就落在了周牧雲臉上，眼波一轉，笑生雙靥，嬌聲喚道：“老周！”
不大的一間面館，連店老板在內，食客們都掉了一身的雞皮疙瘩。
周牧雲則一抹嘴，取了杯子喝茶，“不幹！就知道你這丫頭成天不動好心思，感情是要我使出一招美男計呢？”
“不不不，”阮清瑤眉花眼笑，對周牧雲說，“不止是談戀愛，你幹脆直接跟她把婚給訂了吧！雖然她年紀還小，可是只訂婚不結婚卻是可以的。她骨子裏是個守舊的女孩子，訂了婚，可不什麽都會聽你的？你叫她幹啥，她就幹啥！”
她越想越得意，纖指點在自己淺粉色的面頰上，又補了一句：“回頭你再把婚給退了……”
“噗——”
周牧雲頓時一口茶全噴了出來，“這……你當我是什麽呀？”
阮清瑤立刻柳眉倒豎，怒道：“是你自己說的，時代不同了，男女雙方應該都有選擇的自由，絕不能任由一紙婚約就将兩人的終身都綁在一起……”
周牧雲又擦了擦嘴，露出一分玩世不恭的淺笑：“你說的也有道理……”
阮清瑤登時一喜。
只聽周牧雲認真地補了一句，“如果她能做一兩件能打動我的吃食，我就考慮真的追一追試試看！”
