第94章 殺年豬
幾輛大馬車拉着柳條子回村，分發給各家，簡單把枝杈修理一下，去掉梢頭，就可以用來當架條了。
除了架條，劉青山還收獲了幾十個楊拉罐，回到家裏之後，從挎兜掏出來，嘩啦一下，扔到炕上。
等吃飯的時候，直接用鐵鍋鹽焗了一下，裝了小半盤，端上桌。
劉士奎一見，不由得眼睛一亮：“這個下酒正好。”
老四老五也吃過，也直接用小手捏起一個，扒着就吃。
在鍋裏焗了一下之後，表面都有了裂紋，輕輕一掰就開了。裏面是金黃色的蟲蛹，吃到嘴裏，香香甜甜，還帶着絲絲鹹味。
“老姐，你也吃啊。”
劉青山笑嘻嘻地給楊紅纓抓了一小把。
楊紅纓狐疑地望望他：“三鳳兒，我怎麽覺得你的笑容有點怪，就像是……”
“就像是狐貍。”
小老四接過話茬。
劉青山抹了一把臉：“哪有啊，俺這麽忠厚老實的人，怎麽能跟狐貍扯到一起。”
楊紅纓撇撇嘴，拿起一個楊拉罐，也學着吃了一個，嗯，味道真不錯。
一連吃了幾個，這才問道：“這是什麽東西做的，以前還真沒吃過呢。”
估計說洋辣子啥的，她也不知道是什麽，劉青山就嘿嘿兩聲：
“沒啥，這個就是蟲蛹，等來年開春，就會從裏面爬出來花花綠綠的大毛毛蟲。”
一邊說還一邊戲谑地瞧着楊紅纓，等着看她變顏變色的樣子。
不料想，楊紅纓嘴裏哦了一聲，又拿起一個，掰着吃了：“我以前還吃過螞蟻蛋和蜂蛹呢，都沒這個好吃。”
這回輪到劉青山愣住了：老姐，你這也太彪悍了吧！
……
第二天，各家就開始在大棚裏面插架條，都是種地的老手，這點小活兒自然不在話下，誰家年年還不伺候小園子呢？
唯一的區別就是要稍微小心點，別用柳條棍子把塑料布戳個窟窿就能。
劉青山一家也不例外，都在大棚裏忙活：劉青山負責插架條，四根一組，綁在一起。
要是露天的，還要幫一溜橫杆，起到連接固定作用。
在大棚裏就省了，沒風沒浪的，不用擔心把黃瓜架刮倒喽。
“這柳條子沒晾幹，過幾天肯定就得發芽。”
林芝負責往架條上綁布條，她知道，柳條的生命力極為頑強，插土裏基本就能活，更不用說大棚裏面，溫度濕度都非常合适了。
“那正好涼拌，冬天吃了還去火。”
劉金鳳最近覺得有點沒胃口，柳條芽稍微有點苦，打個水焯之後，吃起來清鮮，應該挺适合她的。
劉青山聽了，不覺心中一動：“那吃啥柳條芽子啊，苦了吧唧的，到時候，俺給大姐弄點刺老芽。”
刺老芽是山裏一種非常好吃的野菜，只不過，需要等到開春的時候才會發芽。
“等到那時候，我牙都要饞掉了。”
劉金鳳也跟弟弟開着玩笑。
劉青山可不是開玩笑：“姐，俺說的是真的，用不上一個月，保準叫你吃上刺老芽。”
他們正邊幹活邊聊天呢，大頭溜達過來，他各家各戶進行指導，最後才到這兒。
幫着把剩下的架條插完，大頭看着已經一尺多高的黃瓜秧，美滋滋地說：“這都快開花了，到時候，還得教大夥人工授粉。”
這會兒大棚種植的黃瓜，還不是那種能夠單性結實的品種，所以肯定是需要授粉的。
用藥劑點蘸之類的，暫時也不用想，根本沒有，所以只能拿着小毛絨刷子，一朵花一朵花進行人工授粉。
這個過程，陸陸續續的，得持續一段時間，實在太過麻煩。
劉青山琢磨一陣：“能不能自然授粉啊，可惜咱們屯子裏，沒誰養蜜蜂，不然的話，一家棚子裏放一箱蜜蜂，啥事都解決了。”
“對呀，俺這就找老板叔去，他家大閨女嫁到守林大隊那邊，娘家就是養蜂的，年年都割椴樹蜜呢。”
大頭也很受啓發，着急忙慌地跑了。
劉青山他們弄完自己家的大棚，還得把爺爺家的也架上，進到爺爺家的大棚，只見劉士奎拿着個小噴壺，正在給一溜花盆澆水呢。
“這月季開得真好。”
劉金鳳湊到一大朵粉紅色的月季花上，還深深吸了一口，一股幽幽的香氣便鑽進鼻子，叫她忍不住閉上眼睛，久久回味着。
劉士奎臉上帶着祥和的微笑：“今年有了這個大棚，這些花也開得旺。”
在這年月的農村，很少有在屋裏養花，原因就是屋子不保暖，冬天都凍得叮當的，花都凍死了。
“爺爺，家裏日子旺，所以花才會更旺嘛。”
劉青山看到那幾盆君子蘭，也郁郁蔥蔥的，葉子深綠油亮，便連忙接過話茬。
這話中聽，老爺子樂得連連點頭，劉青山也受到啓發：看來大棚裏面，還得适量種植一些蜜源花卉，這樣才能種菜養蜂，兩不耽誤。
等到第二天下午，老板叔他們就樂呵呵地用馬車拉回來二十多個蜂箱子，分到了各家各戶。
據同去的大張羅他們說：車老板子的親家，一開始還舍不得，結果老板叔一瞪眼，要把閨女領回來，對方這才慫了。
這當老丈人的，就是牛叉啊。
劉青山也樂呵呵地将蜂箱搬進大棚，打開前面的小門之後，聽到裏面嗡嗡嗡的有動靜，也就放心了。
因為這邊氣候冬季寒冷的緣故，所以蜂群到了冬天，也非常難捱，數量會驟減一大半。
采不到蜜，沒有吃的，還得靠養蜂人定期喂點糖水啥的，等到了來年開春，基本上十不存一。
不過它們的生命也足夠頑強，只要氣候條件合适，就又會大量繁殖，重新開啓生命的輪回。
到了第二天，再進大棚，就已經發現有少量蜜蜂飛出來活動了。
它們嗡嗡嗡的，在那些預留的辣椒和西紅柿的小花兒上忙碌着，還真是一群勤勞的小家夥。
大棚裏的蔬菜，在村民眼巴巴地盼望下，一點一點地長大，等進入到十二月份，芹菜已經将近一尺高，韭菜也有一紮長，就連黃瓜，也結了一個個小黃瓜扭。
大夥臉上的笑容也越來越多，沒事的時候，就紮堆研究讨論着。
這菜還有多長時間能割頭一茬呀？
到底能賣多少錢一斤啦？
有沒有人肯掏錢買呀？
等到又下了幾場雪，晚上的氣溫降到零下二十度之後，大棚裏面也都開始燒起爐子加溫了。
有些人家，幹脆就在大棚裏搭了簡易的木板床，直接睡在大棚裏。
這可比屋裏睡覺暖和多喽。
往年到了這時候，早就進入冬閑，當地俗話叫“貓冬兒”。
今年則顯得忙碌一些，無論是豬場還是大棚，都有不少活呢。
雖然不得清閑，可是看着大棚裏的蔬菜一天天長高，就沒有一個人吵吵累的。
當農民的，誰還怕累，他們就怕窮啊！
這個月份兒，也是孩子們最高興的時候，因為一進入12月份，就該殺豬啦！
這邊殺年豬要早上很多，基本上要提前一兩個月左右，因為天冷之後，豬圈裏面的肥豬，基本上也就不長膘了。
每天吃的食物，還不夠抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪費糧食。
當然啦，大棚豬舍那邊，又是另外一種情況，那些豬崽都長成半大子了，每天噌噌噌地長肉。
隊長嬸子時不時就稱重一下，據她說，平均每天的話，一頭豬能漲一斤半左右。
按照這趨勢下去，春節前正好出欄一大批，除了預留的種豬和母豬，剩下的基本都可以賣掉。
12月4號，一大早，劉青山去山裏晨練，把師父也給請回來，因為今天他家要殺豬，也是夾皮溝頭一家動刀的。
這裏面其實有個講究，一般大夥都不怎麽願意先殺豬。
農村殺豬，左鄰右舍、親朋好友，還有村裏有頭有臉的，都得叫來幫忙，順便吃豬肉，一擺就是好幾桌。
你想想啊，大夥這肚子都熬了快一年了，那點油水早就熬幹了，好不容易吃頓豬肉，那還不甩開腮幫子造啊，起碼得吃進去一腳子多肉。
在陸陸續續吃了幾家之後，基本就吃頂住了，所以後面殺豬的主人家就能省一些。
劉青山倒是不在乎這些，要是沒有進項，再節流也省不下多少錢來。
等吃過早飯，不少村民就往他家溜達，當院裏早就擺好了一張大木頭案子，這裏就是大肥豬的斷頭臺。
正好是禮拜天，不少小娃子也都來瞧熱鬧，老四老五也跟着忙活的，給來的客人點煙遞火。
小娃子們都歡蹦亂跳的，四虎子嘴裏還念叨着：“小孩小孩你別哭，到了臘月就殺豬。”
旁邊就有二牤子接茬：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”
殺豬和過年，估計是他們最盼望的事了。
操刀的當然是張大帥，他頭上戴着一頂毛茸茸的狗皮帽子，腰裏挎着巴掌寬的板帶，威風凜凜，殺氣騰騰。
板帶上面有個油膩膩的皮刀鞘，裏面就是那把久經沙場的殺豬刀。
這刀，不知道捅了多少頭豬，估計就算是二師兄見了，都得倆腿直哆嗦。
外面的大竈臺上，已經燒了一鍋開水，一切準備就緒，張大帥把狗皮帽子摘下來，往栅子上一挂，露出了锃光瓦亮的大光頭。
啪地拍了一下腰間的板帶，他嘴裏大喝一聲：“動刀子！”
劉青山也瞧得忍不住想笑：這咋有點包大人喊開鍘的架勢呢？
啊……阿嚏！
他忍不住打了幾個噴嚏，揉揉鼻子，心裏琢磨着：這誰在念叨俺啊？
就在劉青山家裏忙着殺豬的時候，他并不知道，還真有人找他呢，而且都快要找瘋了。
