第30章 、一對敗家子（十二）
《震驚！知名主播探店城中村蒼蠅小館, 店主竟然是……》
《家有兩棟樓，做菜只是興趣》
……
這年頭網絡上任何有點意思的風吹草動，都會被網友快速捕捉到, 并且擴散開去。
小胖美食本就是一個比較知名的網紅，他直播的一些精彩片段轉播度很高, 再加上這次的新聞還帶上了拆遷戶、土豪以及類似馬爸爸那句我對錢從來不感興趣的言論，因此小範圍內爆火，也是一件順理成章的事情。
宿傲白的直播間短時間內就湧進了很多賬戶, 前來瞻仰傳聞中有兩棟價值千萬近億樓房的小餐館主人。
當然, 這樣龐大的賬戶湧入也只是暫時的, 能不能将人留住，還得看視頻的內容。
“切土豆簡單。”
這個時候，宿傲白正在指點兒子切土豆呢，今天的素菜裏有一道家味地三鮮, 需要将土豆、茄子、青椒切塊。
宿天遠的刀工才練了沒幾天，因此切的食材并不均勻，有大有小。
宿全根和宿傲白在制定菜譜的時候也考慮到了這一點, 地三鮮的做法裏，茄子、土豆、青椒都要先過油炸一遍，然後在爆炒加醬汁調味炖煮，因此食材本身會烹饪地十分熟爛，刀功不好，倒也不太影響菜肴的味道。
可能也是因為對刀工要求不高, 宿全根看着孫子切好端給他的那些大小不一的食材，也不曾說什麽, 讓宿天遠誤以為自己其實做的還不錯。
但宿傲白看不下去了, 他嘆了口氣, 拿過一個削好皮，圓滾滾的土豆，然後從兒子手裏接過那把鋒利的大菜刀。
“給土豆切塊已經是最簡單的處理方法了。”
聞言，宿天遠癟了癟嘴，他已經練了四天的刀工了，他爸還沒有碰過這把大菜刀呢，真比較起來，他肯定還不如自己。
雖然宿天遠承認之前給山藥削皮的時候，他爸做的比他好，可用大菜刀切菜和用削皮刀給蔬菜削皮完全是兩回事。
“不服氣？”
宿傲白擡起眼，語氣淡淡地說道。
宿天遠沒回答這個問題，輕輕哼唧了一聲，表達自己的不服。
【行者】：切菜小工确實刀工一般啊，我十多歲經常幫忙做家務的兒子都比他切的好，該讓主播好好教教他了。
【2333】:哈哈哈，樓上的剛來直播間沒多久吧，你恐怕要失望了，主播自個兒也不會做菜，真要教的話，得讓老爺子出馬，不過老爺子管着竈頭呢，恐怕沒時間。
彈幕裏一堆等着看好戲的，覺得主播可能教子不成反出醜。
“切塊沒什麽難度，就給你表演一個切絲吧。”
宿傲白習慣用實力說話。
他先将滾圓的土豆切掉一小個面，這樣一來，土豆就可以平整的放置在菜板上。
“拿刀的時候姿勢要對，刀面垂直手指關節，菜刀高度不宜太高，現将土豆切成片，盡可能切薄，一開始不熟練，可以放慢速度。”
宿傲白邊做邊說，他讓兒子慢慢切，但自己就只在切最開始那幾片的時候放慢了速度，然後開始加速，視頻裏宿傲白只有胸口以下部位入鏡，這樣一來，大家的目光也集中在了他切菜的雙手上。
滿屏幕都是密集地刀刃和菜板接觸的聲音，也就十幾秒的功夫，宿傲白切完最後一刀，然後手指将切好片的土豆輕輕按壓一撚，一個看似完整的土豆瞬間化成片狀，整齊地碼在菜板上，每一片的厚薄都是一致的，約莫都只有一毫米不到的距離。
“切絲的時候，手指彎曲，中指關節頂在刀身上。”
第一聲切菜的聲音響起，停頓了一會兒，然後又像開了加速器一樣。
一邊切菜，宿傲白還一邊分心教學。
“摁住土豆片的手随刀移動，指關節必須頂住刀背，和之前切片時一樣，菜刀不能擡地太高，防止切到手指，一開始，可以慢慢來，等你熟練了，就可以像我這樣加速切菜了。”
宿傲白切完最後一刀，然後刀身緊貼菜板，刀刃從土豆絲底下鏟過，将切好的那堆土豆絲盛在寬大的刀面上，全都抖入一旁幹淨的清水盆裏。
原本因為土豆自然滲出的澱粉有些粘粘的土豆絲在水中自然散開，每一根，都好像絲線那樣纖細。
【信者】：這就是你們口中不會做菜的主播……原來這年頭會做菜的标準那麽高嗎。
【你們說的都對】：會切菜不代表會做菜，但是主播這刀工我真的服氣了，太利落了吧。
一堆打賞蜂擁而至。
【小雞啄米】：為什麽明明知道主播是擁有兩棟樓的本地土豪，可我這個社畜還是不自覺地投了一顆地雷。
【小鴨快跑】：腦子：我想投雷，錢包：不，你不可以，手：已經投好了。
這樣利落的刀工帶來的影響和之前宿傲白利落削山藥皮時帶來的感觸完全不是一個等級的，許多人已經開始懷疑宿傲白之前的說辭，他真的從來沒有做過菜嗎？
還是說，沒有做過菜，但是會切菜？可按照宿天遠之前聽聽他爸說要教他切菜時的表情來看，兩人的水平應該也是半斤八倆的啊。
隔着屏幕的網友們尚且如此，更何況近距離旁觀的宿天遠呢。
他長大了嘴巴，眼睛瞪得又圓又大。
這一定是錯覺，他忍不住用手揉了揉眼睛，可剛剛才切了一堆青椒呢，用手揉過的那個眼睛瞬間飙出眼淚，火辣辣地疼。
【雪兒】：好感人的父子教學畫面啊，兒子都感動哭了呢。
【天賜我兩棟樓吧】：哈哈哈，我怎麽覺得是兒子被爸爸打臉後氣哭的呢。
好在現在宿天遠看不到直播彈幕，要不然，他的眼淚會流地更加兇猛。
不是感動，也不是氣的，完全就是被自己犯蠢弄哭的。
“你看，切菜其實很簡單的。”
說着，宿傲白将手裏的菜刀還給兒子。
“一開始的時候不必求快，可以慢慢來，等掌握了技巧熟練以後，速度自然就能提上去了。”
原本幫忙洗菜切菜的幫工阿姨現在在竈頭那裏給宿全根幫忙，因此他也能分出一點心神關注兒孫。
見到兒子展現出來的刀工，宿全根的嘴角都快咧到耳根了。
“沒錯，小遠啊，你爸有天賦，咱不能和你爸比，就按照自己的實力慢慢來。”
他是想安慰孫子的，可在這樣赤/裸裸的對比下，宿天遠更想哭了。
難道他爺爺說的是真的，他爸真的是千年難得一遇的廚藝天才？
這樣一來爺爺肯定更喜歡他爸了，想要追趕他爸在爺爺心目中的地位，好像遙遙無期。
在小胖将最開始端上去的那幾盤菜吃了一小半的時候，另外幾道菜也陸續上了。
苗銀花端完菜從外頭進來。
“店裏來了個和咱兒子一樣搞直播的孩子，胖乎乎的，還挺能吃，看着就很有福像。”
苗銀花進來分享了這個消息，不過宿傲白早就已經通過直播間裏的彈幕知道了。
從小胖直播間過來的觀衆聽了老太太對小胖的評價，忍不住留下哈哈哈的評論，還準備回小胖直播間分享一下老太太剛剛評論他的那些話。
福像，這大概是老人家心目中極為褒揚的一個詞語了。
此時小胖已經被端上來的幾道菜給俘獲了，也顧不上和前來分享的粉絲互動。
“地三鮮！這道菜我熟啊，以前在家的時候我媽經常做，應該也屬于大多數人家家裏會出現的一道家常菜了吧，不過正是因為太普通了，想要做的出彩，反而難了。”
說着，小胖夾了一筷子已經炖爛糊的茄子。
茄子很容易吸收油份，因此做的不好，很容易油膩，宿全根做地三鮮有個習慣，那就是先将切成厚片的圓茄子事先裹了薄薄的一層澱粉油炸，這樣既方便茄子定型，後期翻炒的時候，裹了一層薄薄面衣的茄子不太容易吸油，而且更方便包裹芡汁，味道香濃。
在快要出鍋的時候，宿全根習慣撒一小撮五香粉或者牛肉粉翻炒，給原本就醬香濃郁的菜肴增添一分風味。
“絕了絕了！這味道絕了！我原本以為我媽就是這個世界上做地三鮮做的最好吃的人了，什麽飯店的地三鮮都比不上我媽的手藝，現在擺在我面前的這一盆，跟我媽慣用的做法和調味略有出入，但同樣好吃。”
小胖一連夾了四五塊，嘴巴塞得滿滿當當，嘴角還有溢出來的醬汁。
原本剩下的小半碗米飯早就就着濃香的地三鮮被三兩口幹完了，小胖趕緊又去邊上自助的大電飯煲裏又盛了滿滿一碗。
這一次他将一塊軟爛的茄子蓋在米飯表面，然後用勺子從菜碟裏舀了半勺醬汁澆在米飯上，熱騰騰的米飯瞬間将那些醬汁吸收。
然後他用筷子夾起吸飽湯汁的米飯和茄子，張開嘴，嗷嗚一口塞進嘴裏，咀嚼的時候，略微腫泡眼的小眼睛眯成兩道月牙，臉上露出幸福的表情。
鏡頭後面的觀衆，幾乎在同一時間，吞咽了一下口水。
不就是地三鮮嗎，真就那麽好吃？
宿天遠一聽餐廳裏有網紅在搞吃播，有些呆不住了，剛好這個時候點單的人不多，之前準備的那些配菜足夠使用，他就偷偷溜到了廚房門邊，觀察着主播小胖的一舉一動。
“如果大家有機會來這家店子打卡，一定要嘗一嘗這家的地三鮮。”
【美食達人】：懂了懂了，主播吃清蒸帶魚的時候建議我們如果到店打卡一定要嘗清蒸帶魚，主播吃豉油黃雞的時候建議我們一定要打卡豉油黃雞，主播吃客家釀豆腐的時候建議我們一定要打卡客家釀豆腐，現在嘗到了地三鮮，建議我們一定要打卡地三鮮，還有一些沒提議打卡的，是因為還沒開始吃
【我在工地擡杠】：總結一下，這家店什麽都好吃，主播真的沒有收錢嗎？狗頭保命
看着這些彈幕，小胖很認真地回答道。
“至少吃到現在，一道菜都沒有踩雷，你們硬要說我收錢辦事，那我只能雞蛋裏挑個骨頭了。”
小胖也不生氣，指着自己已經品嘗過的那幾道菜。
“比如這道地三鮮，不論是火候還是調味，都已經達到了我心目中的完美，但是這刀工吧，我實在是不敢茍同，你看着土豆塊，有些大，有些小，在小的已經炖爛糊的時候，大的那幾塊中間還有些沒燒入味，不過這其實也不太影響味道，因為土豆本身已經燒熟了，只是因為塊頭太大，湯汁沒能滲入到內裏，吃的時候完全可以用筷子将它夾成兩半，在湯裏泡一泡就好了。”
原本聽着小胖誇贊飯菜好吃，宿天遠地嘴角是上揚的，可看到小胖挑刺夾起那幾個大小差距顯著的土豆塊時，他的嘴巴頓時抿地緊緊的。
因為這些食材都是出自他的刀下。
“可能是因為店裏人手不夠，或者幫廚刀工不行吧，其實我建議店家可以去網購那種專門用來削蔬菜的機器，可切絲可切條可切塊可切丁，現在技術很發達，這樣一來還能省一點人工費用呢。”
小胖笑嘻嘻地和自己的粉絲說道。
【雪兒】：哈哈哈，小胖果然不僅懂吃還懂做啊，這些土豆塊都是老板的孫子切的，小哥哥才開始學廚藝沒多久呢，現在還在練刀工的階段。
【哪裏有美食哪裏就有我】：哈哈哈，小胖，那個切菜的小哥哥現在就在廚房門後偷窺你，你背後說人壞話被當事人聽見了，就問你害不害怕，尴不尴尬。
小胖的視線順着提示看去，正好和宿天遠正視了幾秒。
他也是見過大場面的人，見狀坦然地沖着宿天遠揮了揮手，露出标志的憨憨笑容。
“你們別挑撥離間好不好，人家可是有兩棟樓要繼承的富二代，我只是一個可憐兮兮等着各位衣食父母打賞的社畜而已，再說了，人家大少爺需要靠刀工吃飯嗎？诶，人家學廚就是玩兒！”
等小胖和直播間的粉絲們開了幾句玩笑後再看去時，宿天遠已經不在那個位置了。
他也沒放在心上，繼續品嘗自己的美食。
等宿天遠再次回到案板前時，表情明顯嚴肅了很多。
整個人繃地緊緊的，拿起菜筐裏清洗過的蔬菜開始認真切起來。
他--------------/依一y?華/不想再成為公衆眼裏的廢物。
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“今天白天的時候老張老王他們喊我們倆個去旅游，說是準備把四大佛山都拜遍呢。”
晚上，苗銀花和老頭聊起了白天發生的事。
“老張他們這些年玩了不少地方了吧，還給我看了他們之前拍的那些照片呢，玩的可開心了。”
宿全根泡完腳，正在用擦腳布抹幹。
他聽出來了，老婆子這語氣，是羨慕了，不過他老伴本身就是個信佛的，二樓還有一個小房間專門供着佛龛呢，每到一些重要日子，老婆子都會茹素。
對她來說，去四大佛山比去一般的地方有着更為強大的吸引力。
“要不這次你就和老張他們一塊去吧，大家一起還有個伴呢，店裏的事情，你也不用太挂心，大不了就請一個短工。”
宿全根自己是肯定不能去的，他覺得店裏沒了自己這個主廚不行，但自家老伴就不一樣了，她就負責點單端菜收錢以及做點零碎的活兒。
“我就随口說說，又沒有真的想去，出去玩多麻煩啊，又要準備行李，就要花錢，而且也不知道能不能玩好，算了算了，我還是在家呆着吧。”
苗銀花想也不想就否定了老伴的提議。
“你們爺仨都不會照顧人，我要是走了，能放心玩嗎？”
宿老頭也就是會做菜，在其他家務上，苗銀花的付出比老伴更多，她覺得自己一走就是大半個月，他們爺仨肯定照顧不好自己。
這樣她光顧着惦記家裏的人了，哪能放開了玩呢。
說着，苗銀花也沒了聊天的欲望，翻個身，關了自己那頭的床頭燈，準備睡了。
宿全根知道老太婆主意正，也就沒再勸說什麽。
等他去衛生間倒完洗腳水回來的時候，老太太已經發出了輕輕的鼾聲，顯然是睡着了。
宿全根見狀，更加不可能叫醒老伴，和她讨論之前聊的那個話題，他掀開自己的被子，正準備上床呢，就聽見樓下廚房發出的動靜。
好像是剁菜板的聲音，這個點了，家裏還有誰會呆在廚房呢？
宿全根沒叫醒已經睡着的老伴，自己壓低腳步，慢慢朝樓下走去。
只見廚房的門半開着，微弱的燈光從房門縫隙中透出來，距離越近，廚房裏傳來的聲音也就越清晰。
是有人在廚房切菜沒錯，而且很快的，宿全根就聽見裏面熟悉的驚呼聲。
是他寶貝大孫子！
宿全根走近推開門，只見宿天遠地面前擺了滿滿一盆土豆、黃瓜、胡蘿蔔，剛剛驚呼，是因為手裏沒拿穩圓滾滾的土豆，不小心掉下砸自己腿上了。
宿天遠看到爺爺推開門也愣了愣，但是轉念又高興起來。
他那麽刻苦，爺爺一定會表揚他吧。
“爺爺，是不是吵到你了，我睡不着，就來廚房呆一會兒。”
宿天遠矜持地說道，他這人愛面子，同時也有點小虛榮，要不然也不會被狐朋狗友捧一捧，就跟傻狍子似的對他們掏心掏肺還掏錢了。
宿天遠也知道自己這個小毛病，所以他覺得爺爺這個時候要是能夠誇誇他，他肯定會更有練習的動力。
但是宿天遠不能明說自己想要被表揚，他想聽到的是爺爺發自真心的話。
只見宿全根愣了愣，看着這些為明天準備的蔬菜，這會兒已經被孫子處理了大半，黃瓜、土豆、蘿蔔，全都切成了絲狀。
可這些蔬菜絲未免也太粗細不均了吧。
絲和塊不一樣，一般切絲烹饪的菜，對于刀工有一定要求，要不然，粗細差距過大，放進嘴裏咀嚼的時候，影響口感。
而且絲狀炒菜還講究一個外觀，就這樣的土豆絲炒一盤菜，宿全根都不好意思收人家的錢了。
心好痛！
老爺子在心裏快速計算着成本。
“小遠呢……”
他開口了，宿天遠心裏暗暗激動。
要誇他了，要誇他了！
自己是不是應該謙虛一下，讓爺爺感受到他勤奮美德的同時，還感受到他謙遜的美好品德。
“要不……咱們還是睡覺去吧……”
睡覺好啊，睡覺就不會糟蹋食材了，宿全根在心裏琢磨着明天的菜單是不是應該更換一下，酸辣土豆絲改成土豆餅，這些且壞了的土豆和胡蘿蔔蒸熟碾成泥，完全還能再次利用。
“爸，你上樓休息去吧，我陪小遠練一下刀工。”
宿傲白不知道什麽時候出現在了老爺子身後。
“啊？”
宿全根先是被突然出現的兒子吓了一跳，在理順兒子的話後，他下意識地将目光挪向孫子郁悶的那張臉。
怪他！
光顧着琢磨被糟蹋的食材了，卻忘了孫子破天荒的開始努力是一件多麽了不得的事情。
可能是老爺子腦海中孫子的形象還沒有和以前那個游手好閑的孩子剝離，在看到他練習刀工的畫面時，想到的卻是這小子又在玩了，還是在拿食物玩耍。
老爺子張了張嘴，可又不知道該怎麽和孩子解釋。
“爸，這裏有我呢。”
宿傲白拍了拍老爹的肩膀。
宿全根見狀一步三回頭地離開了廚房，心裏想着，等到這個月結束的時候，多給孫子一點零花錢哄哄他吧。
在老爺子離開後，宿傲白挽起衣袖走到水池旁洗幹淨雙手。
“做得不錯。”
他看了眼那堆削好的蔬菜絲，破天荒的沒有打擊他。
宿天遠原本的嘴角還是向下耷拉着的，聽到老爸的話，忍不住上揚了一些。
“笨鳥先飛，你能知道加班加點練習刀工，就說明你比一般的笨鳥聰明了。”
上揚的動作停頓住，宿天遠嘴巴氣鼓鼓地，瞪了眼一旁的老爸。
他是笨鳥，生笨鳥的男人是誰？老笨鳥嗎？
明明聽着挺讓人生氣的話，可宿天遠也氣不過三秒鐘，嘴角繃不住往上揚，臉上的笑意愈發明顯了。
他不管，他就當這是他爸誇他了。
從宿傲白來到這個世界後不斷往下掉落的好感度終于開始往上爬。
“要跟我學切菜嗎？”
宿傲白拿起一旁的菜刀，看着自家小笨鳥。
宿天遠：“……學！”
明亮的燈光下，狹窄局促的廚房裏，父子倆并排而立。
宿全根回到了卧室，聽着樓下傳來的聲響，他轉過身，有點想要喊醒老伴，可聽着老伴的鼾鳴，手舉到半空又停下了，他轉回身子，躺在床上，莫名地笑了。
今天晚上，他肯定能睡一個好覺，有個好夢。
作者有話說：
感謝在2021-06-05 23:51:16~2021-06-06 22:43:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：一口吃成個大胖子、寞祀卿 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：竹林雪 20瓶；only、愛鑫、我只是來自遠方 10瓶；資深哈哈怪 7瓶；尐米飯Ω、冰葉 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
