第30章 荠菜馄饨 二合一
忙碌的日頭總是過得飛快，天氣也愈來愈冷了，轉眼第二日便是冬至。
俗語有雲，“冬至馄饨夏至面”，汴京城從古至今都一直有冬至時吃荠菜馄饨祭掃祖先的習俗，故每逢冬至，家家戶戶都會吃上一頓荠菜馄饨以祭祖。
這一日，方知魚幫着店裏的大廚房忙得差不多了，從系統背包中翻出了荠菜馄饨的配方，打算先嘗試着做一頓荠菜馄饨嘗嘗味道。
這荠菜馄饨的做法，并不複雜，讓它味道足夠鮮美的要點，關鍵就是在于這馄饨的荠菜肉餡中。
方知魚按照系統給出的荠菜馄饨的食譜上的步驟，備下了荠菜、豬肉和蝦仁等餡料，先将豬肉剁碎，把蝦仁的蝦線去除以後切成小塊，混入擇好的荠菜中，再打入一個雞蛋，輔以各種調味的配料攪拌，荠菜肉餡便好了。
而後就是拿出提前備好的馄饨皮，取少量荠菜 * 放入馄饨皮上，左右對折，做出一個小元寶的形狀，便是一個荠菜馄饨了。
今兒個的荠菜馄饨，是方知魚和店中衆人一起包的，方知魚一開始的速度還有些慢，可待熟練了以後就有模有樣了，其次便是範凜的，每一個荠菜馄饨小元寶的大小都差不離，個個皮薄肉厚，十分飽滿。
而方二丫的手藝便偏差一些了，包出來的荠菜馄饨有大有小不說，一不小心還可能破了一個小洞，剛包進去的餡料順着洞口就露了出來，讓方二丫又是急又是氣，巴巴地看着方知魚的動作看了好一會兒，卻還是怎麽也學不會，只好洗了手跑去外頭招待客人了。
有了大家的幫助，調好的肉餡不一會兒便全包完了，方知魚将馄饨下了下去，又調好了湯頭，待小元寶們一個一個冒出腦袋，浮在水面上以後，就将它們全都撈了出來。
做好的荠菜馄饨，皮薄肉厚，內裏的荠菜肉餡甚至可以透過半透明的馄饨皮透出些許顏色，看着好不喜人。
方知魚聞了一聞，只覺得那清香味兒惹得她肚子都要咕嚕嚕地叫了起來，忙将碗放在竈臺上，走出廚房喊方二丫一道來吃馄饨。
只剛一出門，就被熟悉的食客給拉住了，“方姑娘，這味道，可是荠菜？明日就要冬至了，這可是明日要上的新菜？”
方知魚看向那人，見是村長家的兒子方致遠，遂點了點頭，“沒錯兒，是剛做好的荠菜馄饨。”方致遠家中還算有幾分田産，平素裏也就口腹之欲這點兒愛好，自方知魚開店以後就時常會來光顧方氏食肆，方知魚早已經對他熟得不能再熟。
“竟然是荠菜馄饨？！”方致遠又嗅了嗅空氣中傳來的荠菜馄饨的味道，可憐巴巴地沖方知魚道，“方姑娘，我平日裏最愛吃的就是這一口荠菜馄饨了，能不能分上我兩個？讓我先嘗嘗鮮兒？”
“明日店中就會上了，眼下這些是店裏夥計們吃的，”方知魚有些遲疑，“不如客官明日再來？明日是冬至，這荠菜馄饨本就是為了冬至上的，不會賣得很貴，就十文錢一碗。”
“真的不可以嗎……”方致遠不死心地看向方知魚。
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方知魚搖了搖頭，見方致遠那般樣子委實可憐，想着不過是一口荠菜馄饨，這也是熟識的客人，眼下店裏又只有他一人，分一份給他，倒也不算什麽，遂又點了點頭，“罷了，就分你一碗，下不為例。”
“多謝方姑娘！”
方知魚回了廚房，裝了一碗荠菜馄饨出來給方致遠，又回去拿了自己的那一碗，她喜辣，特意加了一大勺子的油潑辣子，紅油漂浮在馄饨湯汁上，瞧着真真是誘得人口水直流。
這馄饨剛剛做好，還燙得不行，她小心翼翼地撈了一個，咬了一小口，馄饨皮被咬破的那一瞬間，鮮美的荠菜豬肉湯汁從口齒間爆了出來，荠菜的清香味兒和蝦 * 仁爽滑的口感讓她眼前一亮，只恨這馄饨太燙，不能讓她一口氣吃個痛快。
太好吃了！
幾人正吃着，外頭突然傳來了聲音，似乎是有客人來了，方二丫早在方知魚和方致遠交談時就溜進了廚房，此時一碗馄饨早已經下了肚，自覺方才在做馄饨時沒有出力，便主動出去招待客人。
外頭來的那人，看起來瘦瘦小小的，兩眼冒着精光，一副流裏流氣的樣子，各種金飾挂在身上，瞧着真真是十分違和，只見他大大咧咧地坐在一張空着的桌子上，跷着個二郎腿，連拍了好幾下桌子，瞧着十分不耐煩的樣子，而他的身後，正站着幾個身強體壯的小厮。
方二丫心道這客人瞧着不太好打發的樣子，小跑了幾步上前，捧着個笑臉道，“這位客官，實在是不好意思，今兒個咱們店裏的菜沒有了，您看……”方氏食肆每日賣的菜都是限量的，晚來的話沒有就是沒有。
那人推了一把方二丫，道，“你知道老子是誰嗎？沒有了就出去買回來給老子做，老子來你們這吃飯是給你們面子，你這個小丫頭片子，莫要不識好歹！”
方二丫被他推得一個踉跄，差點兒跌倒，被人給扶住了，回頭一看，原來是範凜聽見動靜也出來了。
範凜把方二丫護在了身後，眼睛一眨不眨地看着那人，那人被唬得有些心慌，虛張聲勢道，“看什麽看？還不快給爺上菜，若是晚了要你們好看！”
“方才已經說了，”範凜看向那人，道，“今兒個菜已經賣完了，客官若是想吃，明日請早。”
“你說賣完了就賣完了？你是這店的老板嗎？把你們老板叫出來！”那人眼珠子一轉，賤兮兮地笑道，“對了，聽人說，這方氏食肆是方二叔家的丫頭開的，你知道老子和她那是什麽關系嗎？！若是得罪了老子，老子就讓你們在這店裏待不下去！”
“什麽關系？我怎麽不知道？”說話的是方知魚，方才見範凜突然走了出去，便也跟在後頭出來了，只範凜動作快，三兩下就走到了大堂，自己卻晚了一兩步，才聽到這話，便接了過來，“你是何人？又和我有什麽關系？”
“喲，你就是方二叔家接回來的小娘子？”那人見着方知雲，頓時怪笑了兩聲，伸出手就要去摸方知魚的臉，“長得确實比方寶珠好看多了，不愧是侯府裏養出來的人，啧啧。”沈寶珠原先在方家時，名喚作方寶珠。
只手還沒有碰着方知魚，便被範凜給打了開來，他頓時就急了，“你竟然還敢跟老子動手？！來人！給我打！”
話音落下，後頭那幾個身強力壯的小厮便沖了上來，作勢要和範凜動手。
“等等！等等！”
“林家兄弟，莫要動手！”
那人聽見聲音，回頭看去，只見方致遠急匆匆地從外頭進來。
方致遠三步并作兩步跑進了方氏食肆內，攔在 * 了範凜與那人的中間，“有話好好說，都是鄉裏鄉親的，怎的非得要動手？！”他原本只是返回來拿東西，卻不曾想，剛好見到這一幕。·
“老子原本也沒有想要動手，不過是來吃個飯”，那人見了方致遠，臉色好了幾分，“要怪只能怪他們不識好歹，給臉不要臉。”
“林家兄弟，就當給小弟個面子，莫要計較了。”
“給你這面子也不是不可以，不過……”那人指着範凜道，“必須先讓他給老子跪下來，連磕三個響頭，這事才算完！”
一聽這話，方致遠還沒來得及說話，方二丫便先怒道，“你莫要太過分！”她年紀雖小，卻也知道這人是故意要在這兒找事。
方致遠還想再說什麽，卻被方知魚叫住了，“這人究竟是誰，為何如此嚣張。”
方致遠嘆了口氣，捂住了嘴，小聲對幾人說道，“這人姓林，名叫有才，自從祖上遷來桃源村以後便一直住在這裏，原本也只是鬥雞摸狗、游手好閑些，直到一年前，林有才的姐姐做了朝中大官的寵妾，他就愈發地嚣張了起來，在這桃源村中，看見什麽只管搶奪了就是，旁人顧忌他那當大官的姐夫，沒有一個敢惹他的。”
“這段時間他們家剛在汴京城裏買了座宅子，居家搬去了汴京，沒想到不知道什麽時候竟然又回了桃源村。”
“不過方姑娘放心，好歹我爹也是桃源村的村長，林有才再如何也要賣幾分面子，有我在，定然不叫他拿你們怎麽樣。”
林有才沒好氣地掏了掏耳朵，“方致遠，你大可以再說大聲一點，你以為老子聽不見嗎？”
“你爹是村長，老子賣你爹幾分面子，可你又不是你爹，又算什麽東西？老子還要給你臉不成？”
方致遠聽了這話，面紅耳赤，張口就要與林有才争辯，可他如今也只不過是個書院的普通學生，又哪裏吵得過林有才。
林有才翹起二郎腿，一副吊兒郎當的樣子，對方致遠道，“你既然這般愛說，不如告訴他們，老子與這位方二叔家的小娘子是什麽關系？”
方致遠先是一愣，轉而愈發氣極，對林有才道，“這事都是方寶珠惹出來的，她自甘下賤，又與方姑娘又有什麽關系？！”
方知魚一聽這話，心中已有了些許猜測，但還是不敢确定，問道，“所以，他和沈寶珠……”
方致遠看着方知魚那雙眼，終是咬咬牙，頗有些難以啓齒的開口道，“他曾與方寶珠私定終生，二人後來是定過婚約的。”
“不過林有才，你也莫要得意，與你有婚約的是方寶珠，人家這會子已經是侯府的千金大小姐了，你若有本事，便去宣平侯府讓她踐行婚約，此番攀扯方姑娘是何道理？”
“？”沈寶珠竟然這般瞎了眼，連林有才這種貨色都能看得上，這方知魚委實是沒有想到的。
“原本老子也是這般打算的， * 不過只可惜……”林有才面色有些陰沉，似是想到了什麽，不過很快又由陰轉晴，看向方知魚，“方寶珠的确粗鄙，老子之前也不過是看她有幾分姿色罷了，如今方家小娘子長得比方寶珠順眼多了，還這般會賺銀子，算起來老子也不算虧。”說着，便“嘿嘿”地笑了兩聲，好一副小人得志的作态。
“林有才！方姑娘不像方寶珠，不是你随意可以攀扯的！”方致遠怒道。
“随意攀扯？”林有才要多得意有多得意，“老子可是有……”
他話還沒說完，便突然被猛地一拳打翻在地，原來是範凜聽完了前因後果，再懶得放任他在這兒說些污言穢語，連林有才帶來的小厮都沒來得及阻止，三兩下就将他打翻在地，如同拎小雞一般，拎起他瘦弱的身體扔在了店外頭。
林有才自從親姐姐做了大官的小妾以後，哪裏受過這等待遇，一面從地上爬起來，一面氣急敗壞地喊道，“給我上！好好教訓教訓這小子！”
可他帶來的那幾人，徒有其表，卻不是個真正能打的，一個接着一個都被範凜撂翻在地，又給丢出了店外頭。
他一步一步走向林有才，一把拎起他的衣領，“方姑娘不是你可以随意攀扯的，給我記住了，若再有下次……”後面的話沒有說出口，威脅之意不言而喻。
林有才被範凜吓得不行，連連點頭，待範凜松開手以後，帶着人灰溜溜地就跑走了。
方致遠看得是目瞪口呆，“原……原是我多事了，想來就算我沒有回來，範兄應當也能應付這林有才。”
“哪裏哪裏，”方知魚知曉範凜不太愛說話，主動接過方致遠話頭，向他道謝了以後，道，“今兒個還是要多些致遠哥哥相助，我這兒也沒有什麽好東西，還剩下幾瓶蜜桃氣泡水，不如致遠哥哥帶回去嘗個鮮？”桃源村中同姓之人大多出自一家，原本方知魚不願意與陌生人兄妹相稱，故意以開店為名一律主動回避這般的稱呼，眼下卻主動喊了致遠哥哥，語氣可謂是真誠不少。
“啊，那感情好！”方致遠饞那蜜桃氣泡水好幾日了，可雖然有些閑錢來這兒打打牙祭，卻不代表真舍得花十兩銀子買一瓶蜜桃氣泡水，眼下方知魚主動提出來，他頓時就開心得不行，“沒想到，忙沒幫到多少，竟然還有這等好事等着我！”
方致遠拿了氣泡水，正準備離開，卻突然想到了一件事，向前走了一步，沖方知魚道，“聽我爹說，你們兩家是立了婚契的，若是他将那東西拿出來，那可真真是不好說了，方家妹妹還需早做準備。”
……
……
冬至這一日，天氣驟然轉冷了不少。
到了用午膳時，裴韶安拿出了方大柱送來的食盒，掀開了蓋子，立刻就聞到了一股荠菜香味兒。
今兒個竟然吃的是荠菜馄饨，這不禁讓裴韶安有些動容，自 * 從母親去世後，連續七八年了，府中那麽多人，卻沒有人想着在冬至時給他備上一份荠菜馄饨。
侯府中的人，是因為沒有他父親的吩咐，不敢擅自行動；而私宅裏的，他懶得吩咐，大廚房裏的自然也是不敢做的。
至于他父親，裴韶安冷笑了一聲，那個男人心裏，如今怕是只有劉氏，和她生的那對兒女。
他看向面前的食盒，依舊是三層，最下面一層的是荠菜馄饨的湯頭，簡簡單單的一碗湯，只加了些蝦米粒和蔥花，再上面一層的，則是一小份荠菜馄饨、一些燙熟了的時蔬，和一小份油潑辣子。
還有那最上面，只擺着一個肉夾馍，是方知魚怕裴韶安只一碗馄饨吃不飽，特意讓範凜給加上的。
裴韶安将那荠菜馄饨和時蔬用筷子趕入湯頭裏，一個一個小元寶似的馄饨争先恐後地跳入湯中，原本被瀝幹了水的荠菜馄饨瞬間便染上了點點油光，讓裴韶安的喉頭也不禁動了動。
不過他沒有加油潑辣子，因為他不太愛吃辣。
裴韶安撈了一個皮薄肉厚的馄饨，整個兒放入口中，一口咬下去，馄饨內的湯汁順着牙齒縫兒流了出來，鮮爽可口的荠菜混雜着豬肉的葷油，增色了不少，縱然是冷淡如裴韶安，也忍不住在心中暗嘆一聲，古人流傳下來的習俗，在冬至食荠菜馄饨，果然有幾分道理。
裴韶安一連好幾日都吃着些誘惑人的美食，錦衣衛所的其他同僚早已經心動不已，這一日，終于有個膽大的見裴韶安心情還算不錯，湊上前來。
“指……指揮使大人……”
裴韶安擡眼看向他，一雙鳳眸裏沒有帶任何表情，縱然是見慣了自家指揮使這般，還是吓得有些腿軟，他咽了咽口水，盡量保持正常地開口，“今兒個是冬至，您是在吃荠菜馄饨嗎？您家的廚子可真用心，我今兒個到現在都沒吃上一口荠菜馄饨……”不知道可不可以讓我嘗上一口。
裴韶安看了他一眼，“嗯”了一聲，慢吞吞地吃着馄饨，心中竟然還有心思在想，這方知魚的确有幾分用心，冬至給他送了馄饨，他是不是該向她道聲謝。
那錦衣衛等了半天，沒等到自家指揮使大人開口分自己些馄饨，故他決定轉暗示為明示，“指揮使大人這馄饨瞧着真香，不知道……”
話還沒說完，就見裴韶安突然加快了速度，三兩下吃完了碗裏的馄饨，伸手抓起了肉夾馍的油紙包，站起身來道，“我還有事，先出去一趟。”
剛走了兩步，想了想，又扭過頭來，“說話這般吞吞吐吐，委實不像樣，明日赤字營操練新人。”說着，便向外頭走去。
留在原地的那錦衣衛，簡直欲哭無淚，他只是想吃一口馄饨，你不給就不給，犯得着這般折騰他嗎？？？
……
裴韶安壓根沒有想到他是想吃自己的馄饨，走出錦衣衛所便利落地上了馬， * 一揮馬鞭就向着汴京城外走去，轉眼的功夫就來到了方氏食肆外頭。
他翻身下了馬，卻突然有些猶豫，明明是想道一聲謝，可這般突然跑來，又好像自己有些小題大做了。
他從小就沒人教導人情世故，自母親死後也再沒多少人這般對自己好，後來又直接入了錦衣衛所，讓他辦個公務他老道得不能再老道，可眼下這般境況，卻讓他有些無措了。
他思來想去，覺得自己這般或許有些唐突，興許又會給方知魚一些錯誤的暗示，故輾轉了片刻，又翻身上了馬。
可還沒來得及離開，就瞧見方知魚從方氏食肆走了出來，一眼就看見了裴韶安，驚喜地喊了一聲，“大人，您怎麽這個時候來了？！”
裴韶安閉了閉眼，罷了，來都來了。
他又翻身下了馬，“我今日辦公……恰巧……恰巧路過……”
“來都來了，不如進來坐坐？小女子前幾日釀了些屠蘇酒，剛好趁着冬至不如一道來嘗嘗？”
裴韶安往裏面看了一眼，他用完午膳後一路縱馬從汴京城來到方氏食肆，眼下已經過了飯點，店裏頭空空如也，似乎一個人也沒有，他有些不想進去，孤男寡女地，有失體統。
“大人在看什麽？今兒個冬至，忙完了小女子就放他們回去了，待晚上才會來，大人今兒是頭一個品嘗小女子這屠蘇酒的。”是不是感覺到了家一般的溫暖？
罷了，裴韶安想，這就是個酒樓，在大堂裏坐坐應當無妨，她這般熱情，自己本就是來道謝的，倒也不好駁了她的面子。
他跟着方知魚走了進去，坐在一旁空着的桌子上，等着方知魚去取那屠蘇酒。
可剛坐下來沒多久，就聽見外頭傳來了由遠及近的叫喊聲，“方家小娘子，老子今日可将當年的字據給帶來了，看你還敢賴賬？！”
