第10章 晚飯
等顧漣回到家裏已經是下午。
這時候奶奶不在家,估計是地裏幹活去了。把東西放好,打水清洗了一番,準備睡一會。
雖說年輕,畢竟懷了身孕,今天又起的早,在車上睡的也不舒服。所以決定去床上躺着休息休息。
當顧漣睡醒,走出房間的時候,發現奶奶已經回來了。
看了看天,太陽還在半山腰,大概睡了一個小時而已,想來現在準備煲湯還早着。
“奶奶回來啦!中午的日頭這麽毒,下次晚點再出去幹活吧!”顧漣對着奶奶打了個招呼關心道。就怕她老人家在外面中暑了,萬一有個三長兩短如何是好。
“我們莊稼人哪裏有那麽嬌弱,都幹習慣了。以前你也陪我一起幹這些活,現在有孕在身,自己注意休息就行了,奶奶沒事的。”顧奶奶倒是覺得無所謂,莊稼人不勤奮點哪裏找得到吃的。
““哎呀!我就是希望奶奶好好保重身體嘛!你看,今天我買了好多東西回來喲!買了玉米面和白面,還買了鹽和肉!
奶奶我跟你說呀今天的肉我可占了便宜了!本來賣16文一斤的,最後剩下幾斤老板說便宜點,我就砍價砍到10文一斤,還送了兩根大骨頭呢”顧漣炫耀的對着自家奶奶說道。
“啊!買這麽多可要花好多錢呢,你個敗家丫頭,買玉米面就好了,做什麽買白面,白面哪裏是我們窮人家吃的!對了,今天的兔子賣了多少錢?”顧奶奶聽到買了白面,心疼的搓着牙花道。
“今天賺了快一兩銀子呢,兔子賣了5百多文錢,藥材也有400多。所以才買了白面,我還買了兩身做衣裳的布匹,我們一人做一套。奶奶你要發揮自己的手藝喲。”
顧漣也不管奶奶心疼不心疼,反正賺錢就是為了改善生活的,這也不買那也不用,這麽努力幹嘛。
“你還買布匹?啊!你這臭丫頭太敗家了,實在是太敗家了!不行,我心好疼,剛剛賺點錢就快用完了。快快,快扶着我,我怕等會倒下去”顧奶奶有點誇張道。
“哎呀!奶奶你就不要這樣吓我啦,我好擔心的……”顧漣忙扶着奶奶坐在凳子上。
“還不是你這敗家丫頭害的,你說你才賺了點錢,在手裏還沒捂熱就花了這麽多,奶奶能不心疼嗎?活了幾十年我還沒一下子賺這麽多錢呢。不過也顯示我家丫頭有本事,賺得多才花得多”顧奶奶略帶驕傲的說。
“呵呵呵……我也覺得自己厲害”顧漣撓撓頭。
“對了奶奶,昨天剩下那只雞今晚上紅燒吧,那兩根骨頭炖個湯,再和面擀點面條吃好不好?我來做。”
“煮這麽多吃的完嗎?又不剩點明天吃吧?”
“吃不完就放到水缸裏冰着明天吃,今天不煮明天就變味了。還有那幾斤肥肉等會就拿來煉油,油渣明天拿來做包子肯定很香。”顧漣挽起袖子準備幹活。
“好吧,你說怎麽做就怎麽做,奶奶燒火……”說着就坐到竈臺前用火絨點燃了柴火。
顧漣忙把骨頭洗幹淨,整根放進鍋裏,加了兩瓢水,放了幾片生姜幾顆紅棗下去,覺得單調了些,叫顧奶奶抓了兩把黃豆洗幹淨放進去一起炖。
再把昨天的雞拿出來砍成小塊放到一邊,等骨頭湯炖好之後紅燒。
然後去舀了半斤白面二兩玉米面出來,把兩種面混合之後用溫水和面。
揉到面團光滑之後放到盆子裏醒一刻鐘。用擀面杖擀成薄薄的一塊,再用刀切成細細的面條,等着骨頭湯快炖好了才下鍋。
要說為啥不做拉面?拜托,自己只是一個基層小醫生,又不是拉面師傅,沒這個手藝呀。
要吃勁道的面條只能在心裏想想了。看來日後有時間得研究研究才行。顧漣在心裏默默念道。
一時之間,祖孫倆在廚房裏邊忙邊唠叨一番村裏的八卦。
直到骨頭湯瓢出濃郁的香味,才忙着把面條扔下去。
人生就跟這面條一樣,沉沉浮浮,不經歷一番風雨又怎能領悟到人生真谛?
看着不斷在湯裏上下翻騰的面條,顧漣不由感慨一番。就像她,前世雖然是一個小醫生,卻也每天忙忙碌碌的,因此忽略了父母跟愛人。
現在又因為生孩子離開了他們。顧漣想,到最後傷心的應該只有自己的父母,愛人不知道會在自己離開多久又會再婚?
地球離了誰都會轉,那又何必耿耿于懷過去呢?現在重活一世,總該過自己想過的生活才不枉此生。
等面條浮起來,顧漣忙拿碗裝上,再用一個大盆把骨頭湯舀出來,從新洗鍋準備紅燒雞塊。
先放油,油熱放上姜片,爆出香味下雞塊不停的翻炒,炒到雞肉微黃下了一瓢水沒過肉面。随後放醬油,八角,香葉,桂皮,還放了幾粒花椒。
“奶奶,加大火,一直把水燒幹就可以了。”顧漣抹了把額頭上的汗對自己奶奶說道。
“你說你,煮個肉都這麽麻煩,煮熟就好了,現在不曉得浪費多少柴火喲!”顧奶奶發牢騷了。
“奶奶,柴火又不用錢買,山上多的是,我有空了就去撿,別心疼啦,等會煮出來的雞肉你多吃點。”顧漣對着自家奶奶撒嬌道。
“好,好好,随你,随你。”自己孫女一撒嬌,往往就沒轍了。從小到大都如此。能怪誰?只能怪自己寵呗,顧奶奶在心裏默念着。
悶煮了大慨半個鐘,雞肉的香味不停的飄出來,祖孫倆咽了下口水。
顧漣忙打開鍋蓋,鍋裏的水差不多燒幹了,用鏟子翻炒幾下撒了把蔥花,終于出鍋了。
顧漣端着雞肉深深的吸了口氣直嘆道“真香,想念的味道,等會直接幹光它!”
“确實挺香的,顏色又好看,老婆子還是第一次吃。”顧奶奶淨了手打量着大海碗裏的紅燒雞塊。
于是祖孫倆一人一盆把湯和肉端到堂屋的飯桌上。再把面條端過來淋了骨頭湯下去,顧漣嘗了一口“味道剛剛好,面條軟硬适中,并沒有因為提前煮好放置一邊而爛掉,骨頭湯放了黃豆下去煮,豆香濃郁。整碗面吃起來鮮香美味,不錯不錯。奶奶是不是很好吃啊?”
“嗳!好吃,好吃。吃過這麽好吃的面條,現在死了都值得了……”顧奶奶眼裏閃着淚花道。「只可惜其他人都沒這口福」。
“呸呸呸……奶奶可別再說死呀死呀的了,不吉利。不只這餐吃,以後每天都吃。來,吃塊雞肉,嘗嘗我的廚藝如何?”
看到自己奶奶有點傷感,怕是又想起原主死去的父母和男人了,便安慰道。
“嗯,你也吃,不用給我夾。你懷着身孕吃多點。”顧奶奶傷感了一下就被雞肉的味道所吸引,大口大口的吃起來了。
一時間,飯桌上安靜異常,只有吃飯喝湯的聲音傳來。
“呼,終于吃飽了,好撐,我不想動了。明明吃的不多,怎麽就這麽飽。”顧漣癱在凳子上扶着肚子哀嚎;
“還不多,一只三四斤的野雞吃完了,再加上一碗面,骨頭湯還剩點也沒有了。休息會去院子裏走一走,可不能吃飽就睡。”聽到顧漣說的話奶奶不由得翻了翻白眼。邊收拾碗筷邊趕顧漣出去散步。
“別呀,奶奶,我再坐坐才去,等下還得煉豬油呢?”
顧奶奶不理她,收拾好桌子上的碗筷拿去廚房清洗。
顧漣坐了一盞茶的功夫,才慢悠悠的晃蕩到廚房裏。看到奶奶已經把五花肉洗淨切好。
鍋燒幹,五花肉放進去,再放半瓢水,幾片生姜,三個八角,七八粒花椒。
等水熬幹之後,看着豬油慢慢的一點點一點點熬出來。半個時辰後,五花肉終于全部熬成了豬油,看樣子有兩斤多。
剩下的油渣打算明天做包子吃。等把豬油舀到油缸裏時,外面的天已經黑下來了。
點了油燈照亮廚房,鍋裏還油汪汪的不舍得洗,準備明天早上炒菜用。幸好中午回來的時候放了兩桶水在院子裏曬,現在正好拿來洗澡。
于是祖孫倆一人一桶,洗漱幹淨後各自回房休息去了。顧漣自然是一夜好睡到天亮。