第31章 修仙第三十一式
鲫魚豆腐湯, 小寒潭釣上來的鲫魚, 煎得兩面焦黃, 再加山泉水煮開。豆腐是自家種的黃豆，石磨推的老豆腐, 咕嚕咕嚕喝滿水，一咬, 滿口都是魚湯鮮美和豆類順滑。煮好之後翻到砂鍋裏保溫, 邊緣有微微的凝膠層。野生鲫魚不用加牛奶豆漿調色，天然就是奶白色的。
草魚片成薄片，魚骨、魚頭煮湯，加西省特有的泡菜, 再快速汆熟魚片, 爽滑細嫩, 鹹酸可口, 就着湯汁能刨兩大碗飯。
香煎土豆餅, 土豆切細絲, 加雞蛋面糊調勻，小火微微煎透, 兩面金黃。
後院掐一大把豌豆嫩葉, 炒一個顏色清亮的素菜。
再扯幾根蒜苗, 和臘肉一起炒，鹹香撲鼻。
就是最簡單的青椒肉絲用料也實誠, 肉是土豬肉, 青椒是門外現摘的。
過年做的那些香腸、熏魚、臘雞蒸一個拼盤, 再做一個肉沫蒸蛋，最後把炖的軟爛的乳鴿湯盛上，九個菜，個個分量十足，足夠他們吃了。
“沒想到你還有這一手，現在的九零後，會做菜都已經不多了。”老顧摩拳擦掌，等着菜上齊。
“老師，我們這代人才是最能幹的好不好。上得廳堂下得廚房，鬥得過小三打得過流氓。”祝雨嫣笑道。
“顧老師，起筷，起筷。”老趙招呼着，相互謙虛幾句，趕緊動手。
“呼呼——”祝雨嫣趕緊給青椒肉絲吹氣，以前也吃過，就沒覺得這麽好吃。盡管燙得口腔發木，還是忍不住大口大口往裏送。
祝雨嫣一個我小姑娘都不矜持了，更何況那幾個大老爺們兒，甩開膀子加油幹。
最先被消滅的是青椒肉絲，果然最家常最能體現手藝。緊接着肉沫雞蛋也被和着飯吃完了，黏在碗邊上的都被方遷細細刮下來吃的幹幹淨淨。兩個素菜緊随其後被一掃而光。看着他們打掃盤子的速度，趙敏不自信問道：“廚房還有菜，我再去炒兩個。”
“不用，不用是，師妹，嗝——”方遷忙裏偷閑招呼一聲，忍不住打嗝，“已經吃飽了，吃飽了。”
可看桌上這些空盤子，實在沒有說服力啊。
“我的天，好撐。”嘴上叫嚷，祝雨嫣還是把碗裏鲫魚豆腐湯給幹了，“我不行了，真的好撐。”
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老顧用強大的意志力放下筷子，嘆道，“你不該種田的，該去開餐館！”
“家常手藝，主要是材料好。”趙敏實話實說，她的手藝是十多年獨居練出來的。可和專研此道的大廚師也不能比。真正出彩的是新鮮、健康的食材。老顧他們也沒有機會真正見識大師們的手藝，若是能有大師到訪，配上這些出彩食材，不知道會碰撞出怎樣的火花。
“那可不？敏子從小就做飯，手藝好着呢！”老趙是個不謙虛的，誇我閨女，我為什麽要謙虛，他恨不得租個大喇叭天天重複播放。
吃完飯方遷和祝雨嫣搶着去洗碗，“讓我們活動活動吧，不然撐得睡不着。”他們是來作客的，可人家也不是賓館餐館服務員，方遷和祝雨嫣不是不通人情世故的書呆子。
收拾好了，老趙和趙敏領着他們散步，就晚飯那個架勢，不走一走，真要積食。
陳琪留守看家，他要給三個寶重新綁耳朵。這三個家夥，在家答應得好好的，絕對不調皮，可一上山還是剎不住車，耳朵上的布條和一次性被子都蹭掉了。果然就不該心軟，該讓他們戴上伊麗莎白圈，再綁一次，受罪的還是他們！
冬天太陽早早下山，一行人在果園裏轉了一圈兒，看着天色，趕緊回來了。
“這天要下雨，我們趕緊回去。”老趙看了一眼天空，招呼沒帶傘的衆人回去。
方遷也擡頭看天，不解道：“看天真是個神奇的學問啊。趙爸真厲害，一眼就能看出要下雨，我就看不出來。聽說以前古人還看時辰，天空是挂了個鐘嗎？”
“你這小夥子說話真逗，你看天上那烏雲，黑壓壓的，可不是要下雨。還在山那頭，等雲移到我們這邊，雨也下來了。”老趙指給他看證據。
“和霧霾挺像的。”方遷笑道，他老家初春的白天幾乎都是這樣的天空。
這回輪到老趙無語了，沒法兒解釋。
“幸虧你不是看天吃飯的，不然得餓死。”老顧吐槽道。
衆人哈哈大笑，“現在已經沒有看天這個職業了。”方遷嘟囔。
老趙找不到笑點，答，“農民不就是嗎？”
衆人聞言又是一陣大笑。
散步消食回來，趙敏領他們去塔樓。塔樓是典型的西南民居，房間內部裝飾也是中式原木風格。老顧全國各地出差做項目，也見過很多民宿，在塔樓面前毫不遜色。
祝雨嫣是女孩子好說話，挽着趙敏的手問道，“師妹，我能參觀參觀嗎？”
“沒問題，除了三樓西邊陳琪住着以外，其他房間都空着，随便看。”趙敏領着他們參觀，國人參觀房子，一向是從客廳到廚房，連廁所都放過的，幸虧這些都是空房子。
每個房間的內部裝飾都不一樣，三樓最吸引人的就是屋頂的亮瓦了。當趙敏按下開關，收起簾子，星空就在衆人頭頂閃現。把燈一關，星光更顯璀璨。
“天啦，天啦！”祝雨嫣的口頭禪又來了，“真漂亮！真漂亮！”
“你要是喜歡可以住這兒。”趙敏笑道。
“真的嗎？”
“當然，我們一起去把床上用品搬上來。”趙敏并不介意。
方遷看了一眼老顧，他也想住星空房啊！
老顧白了他一眼，笑罵，“快滾去搬行禮，老人家發揚風格，就不和你們搶了！”
“謝謝老師！”方遷竄得比猴兒快，趕緊去把行禮搬上來。
二樓也很好啊，老顧住的房間，小客廳擺了水仙，卧房還有紅梅。
趙敏幫着祝雨嫣把床鋪好，窗外果然淅瀝瀝下起雨來。祝雨嫣關嚴窗戶，把自己扔進柔軟的棉被裏，被子還散發着陽光的味道。
“真好啊！師妹，你過的簡直是神仙日子！”祝雨嫣嘆息，一咕嚕爬起來問道：“你家還收不收房客？”
“收啊，就怕你舍不得老顧。”
“可我更舍不得這日子啊，才來一天，一天！我就舍不得，再待兩天還不得腳下生根啊！”
“恰恰相反，等你過幾天與世隔絕的日子，來來回回就這幾張臉，看的發膩，肯定忍不住懷念大城市。”趙敏笑道，“做學問不好嗎？這可是我以前的夢想——做個學者。”
“好是好，就是累。師妹，你不知道跟着老師跑有多累，最慘的一次我微信計步三萬多，和跑馬拉松似的，累死個人！”
“幹哪行不累呢？至少老顧是個好導師。”
連連抱怨訴苦的祝雨嫣說到老顧，也忍不住翹起嘴角，“是啊，老師挺厚道的。學校也有老師把研究生當苦力，免費幹活不說，還會侵占學術成果。偏偏這種事情不好說，公認導師水平是比學生高，具體情況誰又知道呢？每年考研考博最糾結的，不就是選導師嗎？”
能在別後讓人贊一句厚道，可見老顧為人。
“我們跟着老師跑，累是累點兒，可有補貼，做項目也發錢。等後面成果出來了，也能混個第二作者、第三作者，畢業是沒問題的。”
何止沒問題，真要走專業學術道路，圈子就這麽大，連名聲都能刷起來。剛剛只剩一間星空房，方遷敢拿眼睛瞅老顧，就能看出老顧平時是多麽平易近人。
“可我還是羨慕你！”說了這麽多，祝雨嫣在床上滾了一圈，還是把話題回到最初。“這兒風景真漂亮，還是冬天，不知道春天花兒全開了是怎樣的美景。夏天山上也很涼快，不像古城，曬掉一層皮，熱得臉上能煎雞蛋。秋天有吃不完的水果……”
想像一下，祝雨嫣臉上情不自禁帶出笑容。
“糾正一下，水果從農歷三月就開始收了。櫻桃出來得最早，然後是車厘子，緊接着有桃子、梨子、葡萄、蘋果、橘子……等明年後山種了草莓，就一年四季都有水果吃了。”
“別說了，口水……”祝雨嫣捶床，“流口水，可我肚子還是好撐啊！”
趙敏挺羨慕祝雨嫣的，年紀小，性格活潑，敢作敢為。做一個學者，想着就讓人羨慕。以前趙敏能也想過走學術道路，戴黑框眼鏡，穿職業套裝，腹有詩書氣自華。
女孩子總有很多共同話題，說到十點，習慣早睡的趙敏開始打哈欠。
“哎呀，習慣了燈火輝煌，突然之間看到山裏黑漆漆一片還有些害怕。”祝雨嫣笑着送趙敏出來。
“回去吧，在自己家還能走丢了？”趙敏站在走廊上揮手，讓她趕緊回去。走廊燈是聲控的，趙敏一跺腳就亮了。
三樓西邊，陳琪坐在書桌前，電腦畫面上顯示着走廊裏的監控。見趙敏走出塔樓，陳琪走到窗邊，拉開窗簾，透過雨幕，看見二樓中間房間的燈亮了，陳琪才放心關了電腦，調節他的寶貝望遠鏡，靜靜觀察天空閃爍的星星。
