第56章 哄你，牛骨湯，鹵牛肉……
第46章哄你，牛骨湯，鹵牛肉……
“好！我要熱鍋烙了！”杜明昭輕哼着嬌嗔,這一回她很有信心。
宋杞和又問：“你打雞蛋了嗎？”
“雞，雞蛋？”杜明昭一愣。
她忘了！
宋杞和眼裏是無可奈何的寵色，他道：“你先低頭。”
“什麽？”
杜明昭定定地垂頭,宋杞和那根微涼的食指指尖便在她右邊臉蛋一抹，再又在她下巴處擦了擦。
白面是擦去了,可玉白的肌膚留下了紅印。
還真是個好欺負。
宋杞和“啧”了一聲，舌尖頂住了上牙槽,又道：“你要做蔥花小餅，那就得打雞蛋和面。”
“哦哦,那我需要幾個？”杜明昭側臉在大臂處的衣袖蹭蹭,她知道宋杞和的意思是她臉上沾了面,“一個兩個夠嗎？”
“四個人就得四個。”
“原來如此。”杜明昭明了點頭，聽話地去拿了四個雞蛋,她将雞蛋打入後又攪合了一會，“我這個餅裏能裹餡兒嗎？”
宋杞和挑眉：“你想做韭菜雞蛋或肉餡的？”
回應他的是杜明昭小雞啄米地“嗯嗯”點頭。
宋杞和嘆口氣，桃花眼複雜,“昭昭，烙蔥花餅就夠了,咱們吃簡單點，不行再下個面。”
主要他是覺着，依杜明昭這個廚藝,先不說能不能做成，如她這般慢慢吞吞地蝸行千裏，這還只和了個面,肉餡挑好再包和烙都不知何時去了。
于是宋杞和重複一遍，“我去給你洗蔥花。”
杜明昭呆愣愣應道：“好。”
她沒再提要做餡兒，宋杞和比她看起來對烙餅有心得多了,她還是聽過來人的話。
宋杞和比杜明昭利落的多，他幾下就給蔥白去了皮，再過水洗幹淨。
木盆裏的面揉成光滑團子，杜明昭轉了頭問宋杞和，“你看這樣還行嗎？”
“你把面團放在竈臺上揉開，再切成劑子。”
宋杞和在邊上虛空教杜明昭擀面，她做時呆笨，仿若一只大笨鵝，與談醫術看診之時的熟練相差甚遠。
也是這樣的她，讓宋杞和覺着很是真實。
杜明昭切好劑子，再擀面成形，然而她的手像不聽使喚，掌心稍一擀皮，那擀面杖便要逃跑，幾番折騰之後面皮擀出了個橢圓形。
宋杞和看見杜明昭隐着失落，他安撫道：“無礙，并不非得是圓的。”
“好。”杜明昭重拾信心。
後頭幾個劑子，她擀得掌心全紅了，好不容易給做成。
攤開的面皮被宋杞和撒上一勺油先撲開，再又添上切碎的蔥花和鹽，卷成麻花狀再成團壓扁。
杜明昭看得眼熱，躍躍欲試，她搶了鹽勺就要去撒，誰知宋杞和卻道：“那你自己吃這張。”
“我吃就我吃！”杜明昭哼道。
宋杞和只讓她做了一張，其餘的都是他上手。
一切就緒之後，宋杞和生了火，邊用鐵鏟将豬油撲開融化，他把鍋都熱好了，油刺啦刺啦的。
“你要煎嗎？”宋杞和把鍋鏟遞過去。
“要！”
杜明昭用鍋鏟墊了一個餅胚就往鍋裏放，熱油頃刻間炸開花，有的油花漸到了她的手背，燙得她驚呼。
只那麽一下，杜明昭白皙的手背便浮起一塊紅痕。
宋杞和奪走鍋鏟，道：“罷了，還是我來。”
熱油滾燙，傷到了她最後心疼的是自個兒。
杜明昭扁了扁嘴，她很犟，“不要，這個是我要吃的，得經過我手。”
宋杞和無奈，只能由着她。
他看着也沒吭需幾時好出鍋，杜明昭便憑着感覺将餅撈出，她單獨放了碗裏，還有些昂首道：“這個是我的哦。”
“嗯，沒人跟你搶。”
後面的十幾張餅都是宋杞和來煎，杜明昭旁觀看着。
親眼看到宋杞和娴熟地翻面控油，再又将蔥花餅貼在鍋邊瀝油，杜明昭這下信了，他還是真會燒飯的。
烙完餅，宋杞和偏頭問：“還要下面嗎？”
“不用了，但……我還想做個雙皮奶。”杜明昭用手指摸了摸側臉蛋。
“雙皮奶？”宋杞和有耳聞這道小食，那還是鄰州酒樓擅做的甜品，如果他沒記錯，那東西更是難做，“你會做嗎？”
杜明昭自然要點頭，“我怎麽不會？不就是蛋羹加奶皮再和水果？”
“別做了，先用午飯，午後還要下地。”
宋杞和以為杜明昭是在胡掰，她根本不曉得做法，理所當然地認為是這麽做的。他垂眸又說：“我有些餓了。”
杜明昭頓感愧疚，“那我們先去吃餅。”
在宋家，她不好意思造次。
所幸的是，宋杞和及時拉住了杜明昭禍害雞蛋的手，讓她回頭是岸。
這頓午飯，便是簡簡單單的蔥花餅。
應庚與東宏各分了三張，杜明昭的劑子切的大，因而烙出的餅也就近人臉，三張下去準能頂飽。
杜明昭啃了一口她自個兒烙的那張，剛嚼了兩口便“呸”地想吐出來，可這舉動不多文雅，她忍耐着艱難将那口咽下去了。
宋杞和瞥眼：“那張放着，吃這邊新的。”
“這樣便只能扔了。”杜明昭是說好浪費食物。
“莫非你還能硬逼着自己吃？”
“吃，吃不下去……”
杜明昭露出了痛苦面具。
她做的東西真心難吃到了一定境界，餅齁鹹，最過分的是還是生的！
她滿心洩氣了。
宋杞和見狀，親自夾了一張給她，“你嘗一口我烙的，看味道如何？”
“好。”
杜明昭吃了一口，這次味蕾得到了拯救，她整個人猶如被人從地獄之中拉扯而出。
她眼睛紅意仍在，感覺幾近哭了，“你做的還挺好吃的。”
“那你多吃一張。”
宋杞和用筷子分開，他兩張，杜明昭三張。只是杜明昭搖頭否了，她吃兩張便已飽，再吃不得第三張。
……Pao pao
午後歇了半個時辰，杜明昭戴上鬥笠又與宋杞和下了地。
何氏與鄭嬸子已在田中，杜明昭遠遠一望，杜家三處旱地有兩處已完工，此刻叔嬸們正在草坡裏乘陰，沒做活。
王嬸子一見杜明昭，笑着就過來了，“杜丫頭和宋公子一道來的？你那地快整好了，就等崔老哥再送苗來。”
杜明昭聽明白了，原來崔海先前送的苗都已下了地，這會兒大家沒苗可栽。
她笑說：“那先等會兒。”
王嬸子“嗳”地應她，轉了個話鋒，“杜丫頭，村長山頭翻了又也要開種，你曉得不？”
“蔣家要在山上栽什麽？”杜明昭對這事還挺有興趣。
“聽說也要種藥草，村長是見你大動幹戈的，又是翻土又是整藥田，蔣家就有意思了，他們非要比你下去，要整個藥山出來！”
王嬸子不知是看熱鬧還是啥，總之語氣還有點幸災樂禍。
楊潤毅在旁耳尖抓到幾個字，湊來就道：“這事我清楚，那老李家的，嬸子你也曉得撒，他就扛苗進了山。”
杜明昭問：“你們認得蔣家有意在山上種什麽藥草不？”
王嬸子答：“這我不知道。”
楊潤毅撓頭憨笑：“我聽李叔說，像是、像是那個啥，當歸？”
“當歸？”杜明昭杏眸一愣，她笑了，“蔣家是從哪起的心思，要往山上種當歸。”
這回楊潤毅也搖了搖頭。
當歸只适合肥沃壤土，忌諱土質貧瘠，蔣家還真敢想，不怕賠的死去活來哈？
杜明昭不知蔣家受哪個高人指點，小腦袋瓜子真是太聰明了。
幾人在草坡裏說着閑話，崔海領着人從山泉村拉藥草苗來了。四五駕牛車一冒頭，衆人便從草坡坐起，皆往牛車趕去。
杜明昭走去交付買苗的最後一批銀錢，崔海收下後道：“杜郎中，這一批送來便是所有了。”
“辛苦崔叔你們。”杜明昭還又多給了一百文錢，“這些給大家分了吧，當你們來回奔波墊着的。”
崔海歡歡喜喜地收下。
臨走前，崔海還在牛車裏回身與杜明昭道：“杜郎中，托您的福，李大生已被關進大牢裏了。”
杜明昭聞言笑問：“李大生被判了多日？”
她本以為這輩子李大生都別想重見天日了，誰知崔海憂心忡忡道：“不過一個多月。”
“你說什麽！一個月？”杜明昭面露驚愕，“栓子的娘是李大生害死的，憑什麽他背負一條人命才只吃一個月的牢房？”
“杜郎中啊，栓子娘那件事因李大生拒不交代，他也不承認是他所為，栓子家拿不出有力的證據，秦大人沒法将這罪定在李大生身上。”
崔海重重嘆氣，“那一個月牢房完全是用他給柱子開的那藥方，才讓李大生無從抵賴的，不然這事更難說。”
杜明昭不敢置信，“怎會如此！”
“不過李大生進去了便是好事，我們山泉村鄉親們全都感謝杜郎中呢。”
崔海笑着說完後，趕着牛車擺了擺手，留下杜明昭一人。
杜明昭站在原地，腳下如千斤重。
她以為李大生怎麽都是死罪難逃活罪難免，害了人命便該以命換命才是，可是崔海卻告訴他，李大生一個月後便會釋放。
天理不公啊！
“呲呲。”
宋杞和轉着輪椅來到杜明昭身邊，問她：“你還在想李大生？”
“祈之，栓子家為何不開棺驗屍？只要開了棺，栓子娘就是能指證李大生犯下罪行的證據啊！”
只是這個證據是不能開口的人證罷了。
杜明昭不能接受。
那樣一個庸醫，由着他害人雙手沾血，卻連應有的懲罰都不用受，死去的人何其無辜？
宋杞和擰眉，他桃花眼十分平靜，“昭昭，你冷靜點。”
“我……”杜明昭十指纏在一起，“我看不得李大生為非作歹！”
“可你也要知道，何家不可能因這個開棺驗屍的。”
宋杞和面色淡然，不等杜明昭那個“為什麽”說出口，他已繼續說道：“自古村裏忌諱叨擾已安葬之人，親人既已下葬便意味着送魂離開可安息，若再開棺何家覺着是對栓子娘的不敬。”
“荒唐，我看李大生能被放出來，栓子娘九泉之上才無法閉眼！”
“昭昭！”
“我只是想讓李大生定罪，他該付出代價！何家為何就不願呢，如此一來他們直接放棄了為栓子娘伸冤的機會啊！”
“昭昭。”
宋杞和看出杜明昭面容之上的急切，一面是因有人辱了她摯愛的醫術，一面更是為死去的栓子娘打抱不平。
可又能怎麽辦呢？
這世道無奈之舉可太多了。
何家不願意開棺，只要李大生死不認賬，他這個殺了人的罪行就定不下來。
杜明昭面部柔軟的臉蛋都繃直了，她固執的很，就是相當不甘心。
宋杞和還是那副再平靜不過的神情，只是這次的平靜之下多了一抹暗沉，“昭昭，其實有時候律法，也沒有那麽重要。”
杜明昭聽後呆若木雞。
宋杞和的下一句更是怖人，“你看數人并非生老病死，他們之死從未有人伸冤，或伸冤也是無用功。若你要一個人死，你有千萬種，所以……”
“祈之！你別說了。”
杜明昭慌亂之下她一把捂住宋杞和的嘴，眼神局促又忐忑，“你這話太過了。”
不止是過了，簡直是大逆不道！
雖說古時權勢大于天，有時律法确不那麽起效，但維系根本，國也不可無律法，那樣豈不是亂套了！
杜明昭試圖掐斷宋杞和那十足危險的苗頭，“你可不能這般想，秦大人的判罪是因無證據并非不願意，若有證據，我信李大生能得個秋後問斬。”
宋杞和桃花眼眨動了下，杜明昭再一看，他眼中哪裏還有暗色，早已平和下來，全是唬她好玩。
她立馬撒手道：“你騙我！”
“這樣你不是能自圓其說安慰自己了？”宋杞和挑下了鬓間的一縷發。
“行吧，我不想了。不管怎樣李大生都得吃一個月的牢飯，苦不死他！”
杜明昭惡狠狠作兇樣，邊擡腳往田邊而去。
宋杞和随在她身側，這一刻的他顯得安寧且無害。
下午的幾個時辰杜家田中衆人是鉚足了勁栽藥草苗，何氏中途暫且離開去備晚飯，留鄭嬸子一人在田裏盯梢，杜明昭和宋杞和兩個半拉子在田邊做稻草人。
宋杞和為此還自嘲笑過一回，“幹站着也是好的，可趕走下地的鳥類。”
杜明昭卻道：“有人在，那鳥豈敢來？”
第一處的旱田栽完苗後，鄭嬸子又覺着壟太寬了，忙命人在兩壟苞谷之間的空檔裏，再種上藥草苗。
整三個時辰之後，衆人終于完了工。
何氏和幾位嬸子還未來，各家先到杜明昭這兒算工錢，鄭嬸子想着何氏那頭要稍來的鍋碗瓢盆多，她便也去幫何氏的忙。
叔輩忙得額頭後背滿是汗，幾個人拿着錢只想歇片刻，轉而在草坡吹涼風，扇着鬥笠當作芭蕉扇。
與上回同樣，何氏為衆人備了晚飯。這次犒勞衆人選的是牛骨湯，那熬煮的大鍋杜明昭一瞧便猜又是問王嬸子家借的，杜家可沒這麽大的一口鍋。
“太香啦！”
“整得哈喇子都要掉了。”
草坡裏扇風的叔輩們見飯菜已到如何坐得住，個個自覺去取了碗筷，圍在鐵鍋跟前等吃喝。
這牛骨頭剁成一塊塊，個頭不大卻也不小，這麽一大鍋湯熬得奶白濃郁，是和蘿蔔一道炖的，那香味饞人得緊。
何氏掌勺，豪爽舀湯和牛骨，喊着：“別急啊，一個個來，都有份！”
因是完工日，這回何氏還拌了一盆的涼拌菜，家中的白菜、蘿蔔、馬齒苋切絲後過水一焯，再拌黃瓜絲，淋上麻油，配熱氣騰騰的牛骨湯吃最是開胃。
在炖牛骨湯時，何氏揉了一鍋鹹面團，扣在湯面頂悶，那面團窩窩吸滿了湯汁，就做了這晚飯的主食。
上回被有的叔說饞杜家的辣子，何氏中午炒了一罐，這頓飯也帶上來，誰樂意拌辣子也可舀上一勺。
有人先去嘗了味道，那辣子和牛骨一拌，味道賽神仙，直呼過瘾。
不過這兩樣，都是杜明昭與宋杞和分別不能用的。
杜明昭不吃辣，宋杞和則不吃泡湯的窩窩，兩人嗅着味，都沒嘴饞。
幾家分罷後，何氏又從腳邊的籃子裏拿出兩方食盒，杜明昭與何氏交代宋杞和的吃喝忌諱後，何氏格外留心，便沒再給宋杞和準備肥肉油膩的飯菜，這回更是單獨燒了飯。
杜明昭正從鍋裏舀了一碗的湯，她不想啃骨頭，但卻很想吃那泡湯蒸的鹹面團。
吃了一口，杜明昭回味着：這不就是前世花卷的做法嘛？鹹裏還加了蔥花。
再一轉頭，杜明昭便見何氏掀了食盒木蓋。
宋杞和的晚飯其中一碗是鹵牛肉片蓋面，噴香四溢的，那湯頭瞧着便味道鮮。
還有一盒是混着甜瓜塊和桃子塊的涼粉，杜明昭直接大步走過去問道：“娘，你都會做涼粉了？”
“這是你鄭嬸子家做的，我給帶來了。”
杜明昭杏眸好生哀怨，小聲嘀咕，“娘你偏心眼，給他不給我吃。”
何氏沒聽見，可宋杞和聽到了，有風将他烏發拂開，他偏過頭來，擡手将食盒遞來一分，“要的話分你，我還沒動筷。”
“小宋，你自個兒都不夠吃的。”
何氏剛想說什麽，然而杜明昭已下了筷子，歡歡喜喜地從宋杞和碗中挑了兩筷子的面，何氏看得火大，“昭昭，你手裏頭不是有窩窩吃嗎？”
杜明昭道：“娘，我只嘗一口，一小口。”
有句老話說的好，搶的吃才更香嘛。
何氏瞪她：那是一小口？一半都快下去了！
宋杞和卻含笑寵溺，“無礙的，嬸子，這麽一大碗我吃不完。”
話音落，他又執起筷子把一半的鹵牛肉也分到杜明昭碗中。
何氏再看不下去，狠狠瞪了杜明昭一眼，讓她少欺負點宋杞和，走前朝宋杞和哼了句，“你就護着她吧。”
杜明昭心虛垂頭，可再一看碗裏肉片薄而香，就知何氏買的好牛肉，頓時又是喜悅收下。
這頓飯別個她不知道，她自己吃的很香。
鹹面團窩窩好吃，牛肉價貴味道更是頂頂好，吃完杜明昭心底默默流淚，她只有一個感受。
午時誰給她的自信下廚房的？
杜明昭木着臉。
哦，是宋杞和。
杜明昭咬下最後一口窩窩，側着頭仔細端詳宋杞和，他剛巧喝完湯，膝蓋之上還有一盒涼粉未動。
見杜明昭盯得有些久，宋杞和只以為她是饞他懷裏的涼粉，又遞過去道：“給你。”
“你不嘗嘗看？我前時吃過，味道極不錯，是高小燕先想出的一道甜食。”杜明昭覺着燥的很，她不是那等貪口腹之欲的人啊。
宋杞和卻搖了下頭道：“我不大吃甜的。”
“這個沒那樣的甜。”杜明昭舀了半碗，她自顧自吃着，涼粉放了有一段時候，已不是很涼，做飯後餐點正正好，又搗了塊桃子入口，她杏眸如彎月，“真好吃，還爽口。”
不知是她的眼眸太過誘惑人，還是話語斥着蜜，總歸宋杞和信了，也舀了一勺。
杜明昭忙不疊問：“是不是？”
宋杞和點了頭。
兩人便這樣将一盒的涼粉分刮幹淨。
鄭嬸子吃着牛骨，來找杜明昭的時候她已經吃好了飯，因而鄭嬸子只好飛快喝了兩口湯，把碗擱在了一邊，“杜丫頭，我看你種藥草苗也起了個心，不知道我家那幾處地能種藥草不？”
“嬸子也想種？”杜明昭驚詫。
“是啊，我想着你這個法子真是很好，再來杜丫頭你是個能幹的，又懂藥草的門道，我家那地要能給你一用，豈不是美哉？”鄭嬸子的笑裏很快又夾雜了苦澀，“不過，我家的地水溝多，卻是不能和苞谷地一般種。”
“嬸子要是真有這個心，這都不是問題。”
“那好啊，杜丫頭覺着我家栽啥好？”鄭嬸子早想好了，因此與杜明昭說時都不帶停頓的，“我那地就當給你種的，等日後你拿去賣時再與我分錢就好，咋樣？”
“嬸子這說的，那我也太占你的便宜了，怎麽都不能讓你虧還得多賺幾個子不是？”杜明昭以為鄭家待自己太好，什麽都以她為先的，她便笑了笑，“這樣吧嬸子，你先種着，你家的那幾塊地我按三七分與你分成。”
鄭嬸子沒想太多，一口應：“好啊，我三分就成。”
“不是，我是說嬸子你七成，嬸子我怎麽會坑你的，要你三成？”杜明昭苦笑不得，“自然是你七我三。”
