第59章
莫輕輕重新系好襻膊, 又洗淨手，便入廚房将鍋裏的吃食給撈出。
值年關，屠戶最是繁忙, 她一早天未全亮趕去菜市口時，肉鋪子前已排起長隊。好在食肆的葷腥都有固定供貨渠道, 這才讓她省去那樣的折騰。
今早剛送來的豬肉都甚新鮮，她獨挑出那只豬手, 收拾幹淨去骨，與蔥姜酒醋入沸水炖煮。堆雪人的工夫過去, 這會兒已煮得軟爛，即可撈出扔進冰水裏冷卻。
另取只碗，剁碎的沙姜、蔥頭和胡椒粉作底，滾燙熱油直直淋下, 噌地一響, 香氣便撐破開，溢得滿廚房都是。再往裏拌入醬油和些許糖，滋味更甚好。
豬手切薄片, 白白嫩嫩, 肥而不膩, 淋上這碗調汁後，嘗來更是皮爽肉滑，酸中帶甜, 佐以美酒極佳。
莫輕輕壓下饞蟲, 将“白雲豬手”先暫放一旁，繼續忙活下一道。
好一通連軸轉, 至申時中, 這頓年夜飯才算大功告成。
端菜上桌, 莫輕輕得空走出，倚在門前等小片刻，終于瞧見蘇瑾主仆的身影。與之一道的，還有何天旺、何福這對父子。
說起何福，許是他尚年輕，一下變了許多。不再是從前的瘦小個子機靈樣，而是麥色肌膚，身姿壯碩，樣貌敦厚。雖看着覺得生疏，但好在并不讓人讨厭。
何福與原身也算得是青梅竹馬，且年長幾歲，幼時曾像兄妹般親密。只是再長大些，何福便在外務工，逢過年才回來那麽一趟。而原身，自雙親過世，性子也變得愈發冷淡。一來二去日子久，兩人才漸漸疏離。
不過，她如今既将李月英夫婦視作親人，那何福自然也不能例外。整整心緒，笑迎兩步，“阿福哥，你回來了。”
剛要張口的蘇瑾，被這句話壓住，無奈一笑，垂眸又放緩步子。
倒是許久未聽這丫頭喊自己一聲哥，何福受寵若驚愣了片刻，直到被何天旺捅一肘子，才終回過神，綻開笑，“一年不見，瓊瓊長大不少，聽爹說你還開了間食肆，可有出息了。”
“我可是說實話，你看，就這間。”何天旺頗自豪地指了指，“每日生意那叫一個好，城裏那些個酒樓都比不上！”
莫輕輕聽了淺笑，“何叔，阿福哥，飯菜都好了，就等着你們呢。”
父子二人連連道好，背起包袱有說有笑便往裏走。莫輕輕這也才收回視線，望向蘇瑾。
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“你把山娃他們送回去了？”
蘇瑾點點頭。
“你放心，都送到家了。”
“莫姑娘，少爺怕您擔心，可是親自送到人爹娘手裏才肯離開。”看不得自家少爺受冷落，蘇彥默默補上一句，才提步先行入食肆。
微微一愣，莫輕輕有些感激。
“謝謝。”
“舉手之勞罷了，比起這個……”蘇瑾頓了頓，問，“方才他為何喊你瓊瓊？”
“哦，這是爹娘原打算給我起的名，只是後來算命先生說，我家家境清貧，怕是承不住這樣貴重的名字，這才改為輕輕。瓊瓊，自此便也成了我的乳名。”
她淡淡一笑，“不過除爹娘外，也就阿福哥這樣喊我，我都快給忘了。好了，我們也進去吧，飯菜要趁熱吃。”
“好。”
年夜飯備起來雖辛苦麻煩，但當衆人圍坐在桌前，洋溢着滿臉笑，舉杯歡慶熱熱鬧鬧時，莫輕輕倒也覺得值得。
何福更是闊別一年之久，再見時小丫頭不僅出落得楚楚動人，還燒得一手好菜，感慨之際，手裏嘴裏卻停不得。
這白雲豬手，火候正好，吃來軟爛又爽利。一片肉，再嘬一口酒，那叫個快活。
松鼠桂魚，頭昂尾巴翹，金燦燦甚好看，香濃的醬汁流淌泛着光，聞起來香氣撲鼻。嘗嘗看，竟是外酥裏嫩，酸甜适口，真真叫個絕。
珍珠丸子，肉丸裹層糯米，蒸熟後顆顆玲珑小巧，還真像珍珠般晶瑩透亮。食感更不用多說，軟糯可口，毫不油膩。
不過要論最讓他驚豔的，必然要屬那道貌不驚人、名曰“佛跳牆”的吃食了。
小小一只瓷白食壇揭開，香飄四座，衆人無不被吸引目光。着眼細看，裏頭竟同時盛着魚翅沙潠鮑魚江瑤魚膠火腿雞肉等數不勝數的山珍海味，令人瞠目結舌。
最稱絕的，是數種食材混雜一起熬出的湯汁，竟味濃厚而不膩，嘗一口，只覺此生足矣。怪不得劉廚子說，瓊瓊為這道菜，可是歲除前半月便開始準備……
“你慢點吃，別噎着了。”瞧見自家兒子吃得停不下，一副餓鬼投胎的樣子，李月英好氣又好笑叮囑。
何福這才知收斂些，意猶未盡地誇贊，“是瓊瓊廚藝太好，就是在臨安，我也從未吃過這等好吃的東西，可不得多嘗嘗？”
“就你那點工錢還想吃這個？”
不過片刻，何天旺就已喝了好幾個回合，大笑道：“這桌菜就是在臨安，肯定也就那些有錢人家才能吃上，我們呀，可都是沾了輕輕的光。是不是這個理，蘇小兄弟？”
這位蘇小兄弟可不是在說蘇瑾，而是何天旺的新酒友-蘇彥。自打劉老五下決心戒酒，他便瞧中了這個年輕聽話還能喝的小夥子。
被何天旺一拍肩，蘇彥立舉酒杯搖頭晃腦應和，“可不是嘛！國子監的夥食都比不上！你看我家少爺，都大老遠上這裏過歲除了。”
莫輕輕又看向蘇瑾。
“他醉了。”
“無妨，就讓他盡興一回。”蘇瑾噙着笑給她夾塊排骨，“你只管吃好，聽說今夜有煙火看，到時我們一起出門。”
道聲“好”，莫輕輕便也不再管，只顧低頭吃自己的。
衆人有說有笑，這頓飯從申時中，吃到戌時初都不算結束，何福不知何時也加入了喝酒隊伍。飯菜都涼透，這幾人卻才上興頭。
眼看一時半會兒結束不了，伴着煙火聲，莫輕輕頻頻往外望，顧三娘見了笑道：“這交給我們，你們出去看煙火吧。”
“是啊，辛苦一天，你也該歇息歇息。”李月英跟着在旁勸。
劉老五：“掌櫃的，你放心，食肆還有我呢。”
斟酌片刻，莫輕輕便也不再推辭。
“那辛苦你們了，廚房裏還有消夜果，記得端出來吃。”
“好好，知道了，快去吧。”
莫瑾二人這才走出食肆，徑直往街上去。
煙火雖熱鬧，但彼時家家戶戶在團圓，頂多阖家站在門口瞧瞧，甚少有人上街。
她二人也未走遠，上了橋，便立在最佳觀賞位置，看起這滿空絢爛。
蘇瑾望向身側，姑娘正歡喜仰着臉，滿空姹紫嫣紅映在她側顏上，格外亮眼奪目，讓他不自覺看呆。
“還記得我們上次看煙火嗎？原也想站在此，結果不留神給別人占去。”
“記得呀，我還記得那人又高又魁梧。”莫輕輕笑着比劃，“你都害怕得躲到我身後了。”
蘇瑾也不由笑起來。
笑過後，卻是一臉認真看着她，“那時，幸得有你在我身邊。”
