第14章
巧梅接過來，翻閱沾染油漬醬料的本子，心裏滿是虔敬。
這道菜可是宴席當晚的重頭戲。
根據李太太的回憶，她一開始是在李先生的公司當會計，當時兩人常常加班，離開辦公室時已是深夜，常去光臨的臺菜小館便為又累又餓，欠缺食欲的兩人做這道菜下飯。
也是在那個時候，兩人有了感情。
之前做過多次李府家宴，她知道李先生那邊的親戚，有不少人直到現在仍拿李太太的家世說嘴。盡管她是賢內助，但他們還是譏嘲她出身貧窮，有時甚至讓氣氛變得論異。
這回承辦，她心想，一定要讓氣氛融洽。倘若能在現場擺上爐臺，由廚師上場表演一段快炒秀，搭配當年的故事，一定能炒熱氣氛，又富有意義。
李太太聽了也很中意。
“這道蔥辣嗆花枝，最重要就是食材要鮮，腥?要除，火候拿捏最重要。”她頓了一頓，“我不要求主廚親自上場，幾十年前的口味跟他現在大力推廣的輕油少鹽差太多，找另一個稱頭點的廚師上場就不錯。不過，既然是現場表演，就得臺風穩健，能帶動氣氛最重要。”李太太鄭重強調，“我先生很喜歡熱鬧。”
“是！”巧梅脆聲應答。
李太太的第一規矩：先生的喜好置于自己之上。
巧梅見過李先生幾次，他做事粗枝大葉，笑起來樂呵呵，很多事都差不多、差不多即可。
她私心覺得，好好李先生不是精明生意人的料，要是沒有李太太，出身商業世家的他依然會是個商人，但不可能坐擁如今龐大的事業體；就是有李太太這種事不分大小，一律嚴格以待的女人輔佐，他才會那麽成功。
“改天約個時間過去試菜。”李太太低頭搔搔紅貴賓的頸子，臉上浮現出不自在的臊紅，“對了，別把這道菜名說出去，我希望到時候我先生很驚喜。”
原來不茍言笑的女人，即便年過半百，還是會為心愛的男人臉紅。巧梅莞爾。
“是，包在我身上。”
監于廚房是主廚的管轄地帶，幾天前，巧梅向主廚約了談事。
主廚要求她上午八點到堂奧，巧梅一聽就知道是刁難。那個時段，只有二廚、三廚在做前置作業。
不過，她還是準時到了。
先前那場秤量風波鬧得不輕，主廚擺明了不讓精致美好過。既然盛大宇承諾會監控質量，那麽在實務上，她就不操那麽多心。
但論及臉面，主廚要擺譜，就讓他過過瘾吧！
她專程為這件事空出一天，直等到下午兩點，胡定和才慢悠悠的出現，把她召進主廚專用小廚房。
“要現場廚師秀是吧？”以他的身份，自然不會為太晚出現而道歉，肯給她等的機會，她要感到非常榮幸啦！“食譜拿來。”
“李太太說了，廚師秀最重要的，是呈現這道菜的原味。”巧梅拿出早已準備好的資料，雙手奉上。“考量到您可能有其他顧慮，我們建議，派其他廚師出場，臺風穩健就好。”
“不用。”主廚一口回絕，“我來！”
開玩笑！在他眼中，李太太的宴席是精致美帶給他的唯一貢獻。
李氏成衣集團的大型商業活動，有專門公司負責，精致美承攬的是李太太的私宴，座上賓都是親朋故舊、重要客戶。
有錢人的親朋故舊，當然是有錢人；有錢人請來私宴的客戶，還是有錢人。這些都是他亟欲培養的潛在粉絲，他又不是腦子壞了，幹嘛把更上一層樓的機會讓給其他兔崽子？
他拍拍胸膛，“我上過電視，整個堂奧還有誰比我臺風更穩健？我來！”
巧梅蹙起眉，“這差事不見得讨好，你先看過食譜再決定吧。”
胡定和粗魯的把本子翻來覆去，“也不是什麽很難的菜，還要照着食譜做？我随便弄弄都比這個好！”
看他這樣，巧梅暗自慶幸，自己做了預防措施。
李太太把食譜拿給她的時候，只說交給廚師即可，可她想一想，那本子已經好多個年頭了，而且是人家長輩的遺物，歸還時最好能完整無損，所以拿去拷可拷貝也不是拿去印一印就好。食譜上原本沾了醬料油漬，還有年代久遠産生的紙斑，有些紀錄看原件還容易分辨，印出來卻是糊的，她重新謄在N次貼上，花掉不少時間。
原本以為多慮了，現在看到主廚那麽用力的翻扯紙張，她真慶幸自己那麽做了。
“原食譜的調味比較重，李太太說了，你一向主張健康美味，交由其他廚師接手或許比較合适。”
胡定和根本沒多想，“我說了我來，你聽不懂嗎？”
好吧，也只能先這樣了。巧梅說句“拜托了”，就要先行離去。
便在這時，兩個作廚師打扮，階級較低的年輕人走過來。
其中一人報告：“主廚，早上送來的日本漁鮮盤點好了，可以用了。”
這句話像針紮在屁股，讓胡定和猛然一跳，提醒他之所以會被這樣監管，跟精致美脫不了關系。
他用力把食譜本子甩到一邊，洩憤低罵：“什麽爛菜譜！不過是個路邊小店的三流廚子，有什麽好學的？要不是看在李太太的面子上，以為我會跟你說話嗎？什麽東西！”
巧梅裝作沒聽見，迳自走開。
這個盛夏，格外酷熱。
除了工作必須，不得不外出，巧梅盡量待在老房子辦公室，就連與對應窗口敲好的午前會議，也因為日照強到讓她吃不消，改到近晚。
停好小車，踏入堂奧時，迎面而來的冷氣讓她露出劫後重生的笑容，她不禁放緩腳步，先感受一下涼意……
“巧梅，這邊這邊！”有個歡快的聲音在叫她。
她擡起頭，看到一樓挑高水晶吊燈懸吊的不遠處，有個男人急急對她揮手。
還來不及看清他的面容，那男人便消失在二樓露臺，随後砰砰砰一通急響，人從客用樓梯上沖下來。
“你真的來了！”那男人大喜過望的看着她，“謝謝你趕來參加我的喜宴，還到得這麽早。你一定是想提早來跟我談談吧？”
看清他的面容後，巧梅才想起好像曾有一件煩心事，在幾個月前，被她抛到腦後。
“呃，不是，我……”這下頭疼了！她拉了拉肩背包的帶子，“我是來洽談公務的。”
“不是為我來的嗎？”那男人，何述凱，扁了扁嘴。“怪不得我覺得你這身衣服不像是來喝喜酒。”
巧梅撫了撫黑色窄裙裙面，今天是作公務打扮。
“我來洽公。”她強調，誰知好死不死，竟然遇到前男友。
何述凱一臉讨好，“我打了好幾通電話給你，也留了言，寄了請帖給你，但你沒有回，我……”
“我在忙，很忙。”忙到沒空聽留言，收到喜帖也直接送回收，誰知道沒先看過宴客日期，反倒與他正面碰着。
“沒關系，但我們有緣，還是遇見了。”帥氣逼人的新郎官敞開笑容，“你還在做活動企畫嗎？”
“是。”她将資料袋拿起來當盾牌，準備随時開溜。
“既然碰面了，等下過來喝杯喜酒吧！”何述凱提議，近乎拜托，“巧梅，我跟另一半經過很多磨難才在一起，如果能得到你的祝福，我死也無憾……”
