第48章 水磨年糕心裏那簇火星子就這麽滅了
第47章水磨年糕心裏那簇火星子就這麽滅了
時間總是過的很快, 徐筝還沒将螃蟹吃過瘾品嘗美味的時候就飛快的過去了，只留下忘記制作禿黃油的徐小娘子在演武場上捶胸頓足，轉眼又盯上了自家小有成果的桂花年糕。
年糕從古至今制作方法多樣，徐筝生在南方卻也沒少食用北方的美味, 什麽黃米糕白米糕紅糖年糕高粱年糕排骨年糕她都嘗過幾分滋味, 現代便利的交通和物流成功讓各個省市的食物得到了充分的交流, 不過在徐筝眼中, 最适合搭桂花糖的還是南方傳統的水磨年糕。
“七七怎麽沒來？”
被雇傭來的女孩子們大多沒有一個正經的名字，想要叫誰就是X家女郎或者X小娘子, 但這種方法帶來的尴尬就是當有兩個在家排行一樣又是同姓的女孩子……懂得都懂。
在經歷了幾次烏龍後，徐筝無奈的讓衆人按照年齡進行數字排名，比如年紀最大的姓周就叫周一, 年紀第七個姓王就是王七，只不過姑娘們當面不敢吐槽老板背後卻覺得這種叫法實在是有點難聽，所以自動将姓後面的排名變成了疊字。
至于十以後的要怎麽排……員工們是不會替老板考慮這種問題的，畢竟現在她們除了許靈也只有九個人，從破折號到九九剛好占完位置。
“她被叫去相看人家了。”
回答的是李三三，一個眉眼中都帶着柔順，整張臉上都寫着賢良淑德的女孩子, 她是被這個時代馴化了的，最傳統的遵守三從四德的小娘子，所有的工錢都交給父母供自己不學無術的哥哥讀書去了, 也就是手腳幹淨在這邊幹活也利索, 不然徐筝是不會收下她幹活的。
“這麽早？”
雖然知道這個時代十幾歲結婚是常态, 但徐筝還是有些難以接受。
王七七現在才十四歲，放到現代連初中都沒讀完，現在卻……
“不早啦, 我十歲就相看好人家了。”
最小的九九接過話頭，滿臉都是驕傲似乎早早定親是什麽值得炫耀的事情一樣，而周圍幹活的女子竟然也都真的露出了羨慕的眼神，一時間徐筝竟然不知道是這些人瘋了還是她瘋了。
哦，不對，她們誰都沒瘋，只是成長的時代不同。
聽着一群小姑娘們叽叽喳喳的讨論着王七七相看的人家是什麽情況，什麽時候成親什麽時候當娘她們要送些什麽東西道賀，徐筝只覺得一股子涼氣從腳後跟一直蹿上後腦勺，明明談論的主角不是她甚至整件事情和她都沒有多大關系，卻讓整個人都有些茫然。
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她以後也會這樣嗎？
水磨年糕做起來并不複雜，只不過大米和糯米相對普通人來說比較昂貴，不過徐筝現在手上也算是小有資産，這個最大的問題也就不再是問題了。
大米和糯米按照比例配好然後放到清水裏浸泡幾個小時，再将其瀝幹水分磨成米漿放到紗布上濾去水分，過一段時間就能得到一個濕潤的米粉團，戳一戳還會出現有點可愛的小坑。
米粉團蒸熟徹底蒸熟後放到容器裏用擀面杖之類的東西使勁搗開，到滿意的程度放到不同的模具裏面再等一段時間年糕就算成型，為了方便徐筝直接找了一些劈成兩半的竹筒出來，放進去合緊就是最普通的圓柱形年糕，冰鎮以後就能做成切片年糕。
年糕在淼朝并不算什麽偏門食品，只是交通不發達在安城的制作方法有限，水磨年糕因為用的是精細糧食成本較高一般只有在冬天才會做一些過年，所以像徐筝這樣天氣沒冷就專門找冰窖做水磨年糕的居然是陰差陽錯頭一遭。
許靈在這件事情上展示出了難得的信息靈敏度，從哪家的米最好到做年糕的老師傅，從找搗年糕的臨時人員到看哪裏還有多餘的冰窖，讓徐筝的制作過程變得無比順利，也重新認識到了許靈在收集信息方面的天賦。
不愛說話怎麽了？
能做事就行了！
不知不覺中，許靈已經成長到了讓徐筝驚喜甚至驚訝的程度，家庭的困難并沒有壓垮這個年輕的女孩子反倒讓她飛快的成長起來，也許是相由心生，原本面孔柔和的女孩子竟顯得有幾分銳利，那雙清淩淩的眼睛看過來的時候，第一個聯想到的居然是屬于天空的鷹。
而不是更加漂亮的，同樣脫胎換骨的蝶。
徐筝是八面玲珑誰都能搭上話，許靈是沉默寡言到處有人脈橋梁，兩個人的交往群體形成一定程度的重合卻并非一模一樣，喜歡徐筝這種開朗見人三分笑的人并不意味着對可靠但不怎麽開口的許靈感興趣，反之也是一樣，于是雙方竟然在沒有過多溝通的情況下形成互補，至少摸清了大半個安城的門路。
“你要回去看看她們嗎？”
許靈搬進徐家以後就沒有了再搬回去的意思，徐筝不關心這些但許母這兩天已經在她面前晃悠好久了，想想現在對子女的嚴苛程度徐筝琢磨着還是要讓許靈做個樣子，不說站在道德至高點上至少不能被別人抓住小辮子。
“帶點東西回去，告訴左鄰右舍。”
徐筝是被家裏人寵着長大的，她并不太能和許靈産生太多的共情心理，但用腦子想想就知道許靈并不願意再和這家人扯上什麽關系，所以也不會故意讨嫌。
“父母怎麽可能害你呢……”
“小孩子就是不懂事……”
“你要體諒他們……”
這種話徐筝在現代看了不少，其中故事的狗血和複雜程度比許靈這個家庭大的多了去了，可這并不代表着聽過了再聽就不會生氣，許靈的故事她知道大部分，卻已經足夠将許靈和那個家庭給徹底割裂。
孩子是有着自己思維意識的一個獨立個體，是生命的延續卻不是手中的木偶，路終究要自己走選擇也要自己承擔後果，又何須旁人來嚼口舌。
更何況是除了讓人生氣屁用沒有的口舌。
“多謝”你沒有逼我回去。
許靈有些詫異的看了徐筝一眼，聽到徐筝讓她回去的時候眼中黯下來的光又重新亮起，聰慧如她自然能聽懂徐筝言語中的潛在含義，可就是這樣才會驚訝。
“人的路都是自己走出來的，”你沒必要謝我。
兩人都沒有過多的交談，卻一切盡在不言中。
聰明人說話不用多費腦子，許靈當天就帶了兩斤帶皮五花肉回了許家，見到一個住在附近的鄰居就要把這件事情說一遍，确保自己的錢不會白花。
“果然是個孝順的閨女啊！”
肉不管在什麽時候都是很貴的，很多家庭都是過年的時候才舍得熏上一些，而這就是他們一年的用量，安城離燕京有一段距離和天子腳下也搭不上太多邊，人們的生活不算特別艱難卻也并不容易，不然徐筝也不會層層選拔員工。
就算招女性的工作崗位很少，可大多數人還是願意在有條件享受生活的時候當鹹魚的。
“好了？”
傍晚還沒到門就傳來被打開的聲響，徐筝一邊紮馬步一邊問。
“好了。”
許靈明顯比走的時候要輕松的多，也不知道是有了對付家裏的辦法還是發生了別的什麽事情，徐筝只希望她別被家裏三言兩語又哄了過去，好好一個女孩子廢了不說還在旁邊惡心她。
家人之間互幫互助是應該的，但卻不能以此為借口進行壓榨。
“錢放桌上了。”
許靈的五花肉是從徐筝的口糧裏省出來的，徐家食鋪要做米盒兒還有糖醋排骨都要用上不少肉，确定了糖醋排骨的銷量徐筝就專門去了肉鋪那邊跟老板壓了壓價，許靈這次帶回去的肉就是按照批發價從徐筝這邊直接拿走的。
“好。”
徐筝理所當然的收下了，幫一把人和扶着走路并不是同一個概念，許靈她有工作也有尊嚴，并不需要什麽出于同情的施舍，肉的批發價和零售價相差很大卻也不是免費的。
許靈點火下油，熟練的磕了個雞蛋進鍋，随着白氣升騰熱浪鋪面，透明的蛋清飛快轉白然後被鍋鏟翻了個身，對着還沒凝固的蛋黃輕巧一壓，原本完整的黃就這麽碎裂開了。
徐筝不喜歡吃蛋黃也不喜歡沒熟的糖心，所以蛋黃要被打散還要從裏到外煎熟，最好是外圈一層焦脆裏面柔嫩順滑，不然一口蛋黃下去很容易被噎的糊嘴，許靈以前不好判斷雞蛋是不是全熟的時候總是相當焦慮，直到她發現自己可以用鍋鏟戳蛋黃心查看情況。
“就這樣吧。”
許靈已經一個多月沒回許家了，徐筝去清水山以後許靈就住進了徐家的側房，開始幾天許母還會來找找她拉拉家常，被她硬着心腸幾次沒給錢以後就不怎麽過來了，更別說帶在許母口中天天想姐姐的弟弟過來。
這次回去雖然不想承認，但她心裏的确還抱了一點細微的期待，結果許家連問都沒問她在徐家的生活就算了，竟然還覺得自己帶過來的東西太少了。
“你也到年紀了，是時候找戶人家了。”，
想起昨天許父語重心長的‘勸誡’許靈就覺得惡心，可能是看她主動回家還帶了東西覺得她服軟了吧，兩個人居然還正兒八經的讨論哪家的郎君正當時候，哪戶人家能多出彩禮。
許靈甚至覺得要不是她現在住在徐家徐筝又是個不依不饒的性子，這對夫妻甚至不介意給自己找個三十多歲的鳏夫，他們可是提了好幾次這個人豐厚的彩禮又嘆氣呢。
心裏那簇連點剛剛出現的火星子就這麽滅了。
