第11章 聽說你要去給林家做小年夜席面……
商隊給了三兩銀子，雖然不至于全拿出來，但安琳琅也不好昧下太多。
這一只整豬，八個人，就算是莊海，半扇豬差不多了。
安琳琅讓大東幫着拆的豬，豬肉，排骨，腿等各處都拆得幹幹淨淨。這頭豬确實沒有太多肥油，但五花卻是格外的好。這種三層肉拿來紅燒，最好吃不過。肘子和蹄髈都有些瘦，切成塊炖。既然客人要求吃肉，安琳琅自然滿足商隊的期望。
方老漢那邊忙着收拾屋子，安琳琅在後廚這邊琢磨做什麽肉解饞又省事。
思來想去，一個炖排骨是少不了的。豬肋條跟肘子一起炖，加點蘿蔔進去，醬料都來一點，仔細看着點火就可以。再一看牆角的冬筍。這冬筍雖是好東西，但鮮筍這東西不能叫脾胃弱的人吃。正好拿來炒肉。地窖裏還有一大筐的白菜，割些五花肉再做個回鍋肉。
幾個人是饞了肉，不是品菜。安琳琅也不搞那些花樣，就做一頓有滋有味的大葷就夠了。
周攻玉磨好刀自覺來燒火。為了快點上菜，安琳琅預備兩個鍋一起燒。一邊炖大肉，一邊做炒菜。後廚這邊忙得熱火朝天，連身子不便的方婆子都起來了。坐在小馬紮上打下手。
她幹活麻溜，尤其是竈上的活計一個人能抵兩個人。那些鮮筍，蘑菇，很快就處理得幹幹淨淨。
香料是從方婆子屋裏拿出來的，都是些金貴的東西。平常做飯是舍不得用，也就有客上門時候用。不過方家有客上門的日子少，這些東西存在老兩口屋裏就沒拿出來過。安琳琅驚覺方家居然還有八角花椒香葉這些東西，方婆子有些舍不得：“這些都是南邊來的香料，瓦市裏賣貴得很。家裏存的也不多，你用的時候仔細點。”
倒不是說東西有多金貴，而是古時候交通不便，物以稀為貴。南邊的東西運到北邊自然被炒成高價。
安琳琅點點頭，配好了調料拿紗布一包，丢到吊罐裏炖。
炖肉一般都是炖兩道，一道是炖熟炖軟爛，一道是炖入味兒，再後來才大火收汁兒。安琳琅将調料包丢入吊罐中就不管了，這邊切了冬筍就做回鍋肉。炒菜快，一個鮮筍炒肉，一個醋溜白菜，一個手撕白菜回鍋肉，再來一道黃豆炖蹄髈。
飯菜都好的時候，天色已經全黑沉下來。香味彌漫了整個廚房，別說方婆子看的眼熱，就是周攻玉都瞥了鍋好幾眼。安琳琅用碗一樣盛了一小碗菜出來，先叫方婆子和方老漢先用了飯。
剩下的大盤盛好，幾乎端上桌就被一搶而空。
商販們一邊吃一邊啧啧稱奇，原本是因為大雪天氣阻礙碰行徑的路。他們就近随便敲的一家門，想換口熱飯吃。哪裏想到三兩銀子換得了一頓江南最貴的酒樓百兩銀子都不一定吃上的好飯好菜。這肉香軟滑嫩，吃到嘴裏齒頰留香。捂着溜圓的肚子好半天不樂意放碗，八個大老爺們恨不得将盤子也吞了。
“三兩銀子花得值！”
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可不是值？肉食實打實的大肉，鮮筍，也野菌子。在江南醉仙樓，少不得一百八十兩。
“……小娘子有這手藝，怎地不在鎮上開個店鋪做吃食買賣？”商隊往來西域中原，也算是天南海北的吃食都吃過。這還是頭一回吃到這等驚豔手藝的吃食，一黑臉漢子剔着牙就忍不住唏噓：“要是回回走這條道都能吃到小娘子的手藝，咱們這來回奔波的日子都有了盼頭。”
他這話一說，其他人是連連的點頭。
安琳琅如何沒想過開鋪子做生意？但是她做菜太講究火候和手藝，不能量産。先不說安琳琅只有一雙手，就算方婆子能幫一把，她的手藝再好，在大部分百姓溫飽都成問題的小地方也折騰不出名堂。更何況方家家徒四壁，哪有銀兩拿出來給她做買賣？
顯然黑臉漢子也注意到方家的家境，讪讪地閉了嘴。
方家別的沒有，就空屋子多。東屋那邊兩間能勻出一間來。後面的雜物間挪一挪也能空出一間來。雖然沒有抗，索性商隊走南闖北自己帶着鋪蓋。他們風餐露宿習慣了，住宿也不挑剔。叫方老漢給屋子裏鋪點稻草，鋪蓋鋪上去，幾個人擠一擠也能睡的。
幾個糙漢子都不必洗漱，飽飽一頓下肚他們倒頭就睡了，都不必洗漱。
方婆子身子不舒坦，方老漢扶着她回去歇息。人都走光了，安琳琅才有功夫歇一會兒。她跟周攻玉兩人都還沒吃，忙到這個點兒才得以喘息。先前的菜色方婆子盛菜的時候一樣給留了一點，安琳琅抓了把面下鍋，跟便宜大哥一人一碗素面，就着方婆子留的菜對付了事。
雖然錯過了剛出鍋的時辰，味道依舊不錯。周攻玉不聲不響的，眼睛都眯起來。
吃罷晚飯，安琳琅盯着剩下的半扇豬肉發起呆。雖說冬日裏冷得很，肉不大容易壞。但鮮肉的保質期畢竟不長，不好好處理還是會壞。窮困使人節約，方家的貧窮讓安琳琅摳搜得連豬咪咪都舍不得丢。這些肉要真放壞了，非得心疼死。
正好買豬肉的時候要了豬下水，那邊一桶的豬腸子還沒處理。沒有羊腸，豬小腸處理一下也可以做腸衣使。不然找個時機去鎮上買點鹽，把這些肉都灌香腸挂起來。安琳琅于是指使了悶聲不吭的燒火工把半扇豬拖到後院的雪地裏凍上，扭了扭酸澀的脖子，預備回去歇息。
吊罐裏還溫着熱水，原本是要給商隊的人用的。但糙漢子就沒有洗漱的意思，如今還剩許多。
安琳琅悄咪咪瞥了一眼每夜都要沐浴的講究男人，一聲不吭地端來小馬紮。踩着馬紮，她一手拿瓢一手提桶，嘩啦嘩啦地就灌了一桶水。
水是滾水，濺身上瞬間都能燙出一個泡。安琳琅舀太快，熱水濺到她大腿上燙得她龇牙咧嘴。
周攻玉嘴角忍不住抽了抽：“……我今晚不沐浴。”
安琳琅揉腿的手一滞，木着臉：“哦。”
周攻玉：“……”
……
她這具身體不像後世自己的身子，虛弱得很。累了一整日，她雙手雙腳猶如灌了鉛，擡都擡不起來。最後這一桶水還是周攻玉替她提到屋裏去的。
熱水洗漱，她爬上炕就陷入黑甜的夢境。
連下了幾天雪，到第四日天色才好了一些。
商隊在方家借宿了四日，吃食上銀子花了五六兩，餐餐肚子吃的溜圓。第四日大雪才停，一大早他們挑擔子的挑擔子，拉馬車的拉馬車。箱子裏揣着安琳琅剛灌的鮮肉香腸，幾人依依不舍離開了方家。
香腸自然不是送的，這東西安琳琅做給自家人吃的。商隊領頭人臨走之前瞧見，特地花五兩銀子買的。
幾個人一走，熱鬧了幾天的方家又冷清下來。
這商隊的生意不知道做到哪兒，給銀子着實大方。呆四日，除第一日是一桌肉菜，後頭都是安琳琅給什麽他們吃什麽。臨走之時，這幾個人不忘給方家人留了十兩銀子的借宿錢。
意外之財。
人走了，方老漢關起了門就算起賬。十兩銀子借宿錢，加上安琳琅手裏買菜剩的二兩多，外加五兩銀子的香腸錢。零零總總竟有十七兩之多！
等于把買安琳琅的本賺回來還多出七兩的銀子！
方老漢捧着銀子，心情十分複雜，方婆子更是摟着安琳琅就忍不住落淚。老夫妻倆爛好心一輩子，這還是第一回 在發善心上有回報。
安琳琅笑笑：“十幾兩銀子哪裏夠？家裏兩口人吃藥，十幾兩也就夠一個人吃半年。”
……是啊，家裏如今養着兩個藥罐子。
銀子還得賺，有了點錢打底，安琳琅心思也活泛起來。
也是商隊給了她靈感，安琳琅方才想起來，武原鎮雖然地處偏遠，但位于兩國的邊界。來往的商隊不少，只是大多只在武原鎮短暫停留。若是能将目标人群鎖定在往來的商隊，其實也并非不能掙？
心裏琢磨着，安琳琅預備去鎮上實地瞧瞧。
若是情況如她猜想的那般，她确實可以做商隊的吃食生意。
打定了主意，安琳琅套上鞋子就準備去鎮上。剛走出大門就被出來倒水的方老漢叫住：“你一個姑娘家去鎮子上不好，鎮子上拐子多。你等會兒，爹陪你去。”
安琳琅哪裏能叫他陪着？方婆子身子雖然好些了，但還是歪歪栽栽的。
正想拒絕呢，東屋的門開了：“我陪她去。”
周攻玉突然出聲兒把幾個人都驚了。他自打住進方家，就沒有走出過方家村。身子弱的見風就倒，哪裏能去鎮子上？似乎知道方老漢要說什麽，他道：“這幾日身子養得不錯，走走更有利于恢複。”
安琳琅揚起了一邊眉頭。
想到書中原主的悲慘際遇，安琳琅也沒拒絕。方老漢目光在兩人身上一個來回，不知想到什麽，也不堅持了。
兩人于是一言不發的，一起出發。
安琳琅還特地揣了好幾根香腸，去王員外府上碰碰運氣。
托做席面做得好的福，王家管家得了誇獎如今對安琳琅賞識得很。安琳琅打算送幾根給王家人嘗嘗。若王家人喜歡，她往後可以給鎮上富貴人家的人家送香腸。蚊子再小也是肉，能掙一點是一點。
兩人到鎮子上已經巳時一刻。
接近午時，太陽也漸漸烈了起來。不過天太冷，雪還沒化，太陽照着也照樣冷得厲害。安琳琅凍得直打哆嗦，這破襖子保暖程度有限，她都能聽到自己的磕牙聲。街上的人不多，冷風中一個個縮着脖子快步穿行。
本想着找個地方先避避風，安琳琅扭頭就看玉人一般的男人鼻尖凍得通紅，那漂亮的臉上膚色卻越發白淨透明。眼睛澄澈明亮，這模樣跟化了破碎妝似的。
四目相對，周攻玉有些疑惑：“？”
安琳琅面無表情地朝手心哈了一口氣，臉頰皴裂般的疼痛讓她瞬間失去說話的欲望。
算了，仙男跟她不是一個物種。自從發現沒戲，她對這個人只剩下嫉妒。
“先去王員外府上。”
丢下一句，安琳琅連解釋一句都沒有，轉身就走。
周攻玉也沒問。不過知道安琳琅帶了什麽，用腳趾頭想他都猜到她想做什麽。于是捏了捏凍僵的手指頭，他邁開腿緩緩地跟上。
姿勢雖然緩慢，步履從容，但從未落下安琳琅半步。
兩人到了王員外府的後門，剛好碰上出門采買回來的張婆子。
張婆子見到安琳琅臉上立即就樂了，驚喜不已：“你來鎮上了？我正好過兩日去王家村找你呢！上回你給做的席面有一道什麽豆腐？老爺吃了喜歡得不得了，這些日子挂在嘴邊念叨。就是沒人會做……”
說着，她拽着安琳琅的胳膊就把人往府裏帶。
走了兩步，才留意到安琳琅身後還跟着一個人。
這一看，眼睛瞪得老大：“怎麽把你家相公也帶出來？”
安琳琅：“！！！”
周攻玉愣了愣，還沒說話，安琳琅已經被婆子拖着走了。他于是擡腿跟上，錯過時機便也沒多做解釋。
得虧方家大房嚷嚷的那些話，張婆子都聽說了。這丫頭不是方二嬸子的女兒而是未過門的兒媳婦兒。此時她打量着安琳琅和周攻玉兩人，似乎是想奉承。然而盯着兩人看半天，嗫嚅地就誇了一句：“好一個女才男貌。小夥子聰慧，娶妻娶賢，取了這媳婦你這輩子餓不死了……”
安琳琅/周攻玉：“……”
“……罷了罷了，張媽媽，我這回來，是想找管家。”
什麽亂七八糟的，安琳琅不想聽。
她于是立即從包裏掏出香腸，拿出後世推銷員上門推銷的熱情介紹起來：“這是我做的新吃食。用得最新鮮的肉和特殊的調料。蒸着吃，炒着吃，煮着吃都行。就想送來府上給老爺奶奶們嘗嘗，若是喜歡，往後可以從我那兒拿……”
張婆子雖然想找安琳琅，卻只是為了魚頭豆腐。這黑乎乎的香腸，她不大感興趣。但是看在魚頭豆腐的面子上，她敷衍地将兩根香腸收下了：“我會跟管家說，你若得空，過兩日來府上做頓飯？工錢一兩銀子，不是做席面，就給主子們做一頓飯。”
安琳琅見她對香腸興趣不大也沒有勉強，笑笑：“可以。”
張婆子帶着人一路到後廚，她将兩根香腸随手擱到了桌案旁的笸籮裏頭。扭頭又問安琳琅：“聽說你接了林府的活兒？臘月二十三要給林家老太太忙小年夜的飯？”
“啊？”安琳琅一愣，“給林家？”
“難道不是？”張婆子可是聽王婆子說的，聽說是主子那邊傳的話，“林主簿可賞識那天的一桌子菜了。聽說為了找你去林家再做一頓，特地派人來府裏問了好幾道人才傳對了話！”
安琳琅與周攻玉面面相觑，沒聽說過。
