第19章 桂花棗泥雲片糕
因為狀元粥，林初初的名聲徹底打出去了，京城很多人都知道，店宅務這邊有一個廚藝高超的小娘子，吃了她做的狀元粥，都能高中狀元了。
聞名而來的人每日都在林家門前排成了一條長龍。
林初初是想賣吃食賺錢，可還沒有那種為了賺錢就把命豁出去的想法，這麽多人的分量還不把她累死。
想了想，按照以前她做飯的規矩，在門口貼了告示。
“這是什麽？”有識字的湊過去看了起來，還有人大聲念了出來。
“每日點心只售賣一百份，每人只可買一份，先到者先得。”
“只一百份？這也太少了。”
雖然大家嘴裏嚷嚷着，可卻還是排着長隊，順便數了一下前面排着的人，應該大概可能會排到自己的吧？
一大早林初初就起來準備了，這次也是下了本錢的，她做的是桂花棗泥雲片糕。
将蒸好放涼的雲片糕切片，每兩片中間夾上一層棗泥。
這棗泥全部選用飽滿的大紅棗，栆肉厚實，吃起來甜而不膩。去核後打成泥狀，有香甜沙軟、入口生津的口感。
這樣做好的栆泥雲片糕，上面再淋上一層糖桂花。
棗泥和糖桂花的味道，聞起來香香的，吃起來味道更是美。
只是林初初還是不怎麽滿意，這糖桂花是她買來的，她覺得好像差了點什麽，想着等到八月金桂盛開的時候，她一定要自己做一份窖藏起來。
不過，她覺得不好，食客卻覺得美味極了。
一口咬下去，香甜軟潤的雲片糕帶着濃郁的栆香和桂香，吃起來，那清甜細膩更是讓人陶醉不已。
可一人只允許買一份，再想多買就沒有了。
沒有買到的人等了好一會兒，确定真的賣完了，這才失望的離開了。
何清過來的時候就見到這樣的一幕，他徑直走到林家的院子裏，說了兩句讨喜的話，面上笑得也很是開心。
自打這林小娘子一家住進來，這邊的房屋租賃都多了許多。
原本這房子因為出過人命的關系，一直租不出去，上頭都已經打算，若是再租不出去，就直接拆了重蓋，沒想到現在這一片都搶手的很。
林初初拿着留出來的點心遞給何清，又向他打聽了一些事情，這才送他離開。
“初兒，你想要開店鋪？”林沣在一旁聽了過程，他心裏不是沒有想法，可是開了店鋪，只擔心女兒會吃不消的。
“咱家的銀子也不太夠吧？”林老太也是擔憂，他們現在雖然說住在京城，可到底不如家裏方便，在這裏，買什麽都要花錢，總得身上留着銀子才能放心。
雲娘站在一邊，低頭想着什麽，她覺得，林初初想開店鋪的想法，其實也沒有那麽困難的。
思前想後的，最終還是把自己的想法和林老太還有林沣說了。
“你要把你的陪嫁鋪子拿出來？那怎麽行呢？”林老太聽到雲娘的提議，有些心動，可還是理智的，那是兒媳婦的嫁妝，她到底不好接受。
“這有何不可，我嫁進林家，自然是林家的人，再說了，你們都與我有恩，一間鋪子算得了什麽。”劉雲娘是真心的。
這嫁妝是她娘親在世的時候，就給她們姐妹準備好的，只是沒來得及看到她們出嫁就去了。
那些嫁妝，阿姐雖然替她要了過來，可要說後娘她們一點沒拿，她是不信的。
左右都是一家人，林家又與她有恩，一間鋪子也不是什麽大事，索性拿出來，以小娘子的手藝，不愁沒客人。
雲娘沒有猶豫，可林老太和林沣卻是想了很久才答應了。
劉夫人娘家是從商的，出嫁的時候出手很是闊綽，有幾間鋪子的位置很是不錯，雲娘還特地挑了一個地段好的地方，将鋪子重新進行了裝修。
“這邊能行嗎？”看過鋪子之後，林老太整個人都擔憂不已，好巧不巧，這鋪子對面居然是一家大酒樓，看樣子生意還是很不錯的。
“阿娘，咱們只是做一些小吃食賣罷了，目的就是糊口，想必人家也不會放在眼裏的。”
雲娘耐心勸着林老太。
同樣的，大酒樓的掌櫃聽說對面開了個食肆，很是不以為然，他們幹倒了好幾家酒樓，還怕一個小食肆不成？
一間新開的食肆，他們根本不放在眼裏，等過一段時間，沒有了客人，自然也就不會存在了。
食肆裝修的進程并不快，因為林初初所說的裝修風格那些師傅們并沒有見過，尤其是後廚的裝修，簡直比大堂還要麻煩。
基本每做一步，就要和林初初确認一下。
他們也是詫異，家裏這麽大的事兒，大人不出來做主，竟然全部交給一個小女娃，真是荒唐至極。
到底是人家的家事，他們也只是拿錢幹活的，只是心底疑惑，并沒有說出來。
林初初對于這些事情并不知曉，即便知道，也不會在意，這些都是小事，之前她做飯的時候，食材都是專門有人切好的，她只負責做就行了，可能在這裏就顯得誇張了。
此刻他們正盤算着店裏的分布，既然要開店了，掌勺的是林初初沒跑了，可店裏的夥計，賬房可都是要人的。
“這店也快裝修好了，店裏到時候也該是要請人的，雲娘，你看看能不能找一些老實可靠的人來。”林老太也怕媳婦心裏不舒服，這些事情的決定權都給了她。
“阿娘，我是想着，咱們自家人先做着，等生意穩定下來再說，至于人選，我先問問阿姐，她必定是有門路的。”
“這……是不是太麻煩了？”
“若是怕麻煩阿姐，阿娘便多送些點心與阿姐，這樣，阿姐定能更盡心些。”
“你啊。”難得劉雲娘說笑，林老太嘴上嗔了一聲，心裏卻是盤算着要多送些的，畢竟是要請人家幫忙的。
劉雲娘心裏很清楚她沒有說笑，阿姐已經說過好多次了，林初初的手藝，別說是她阿姐，就是阿姐的婆家，都期盼着能多吃些。
原本阿姐在家裏的地位不一般，現下到是借着林初初的勢頭，隐約有要管家的架勢。
姐夫也不往後院那些人的院子裏去了，婆母言語間都客氣了起來，太婆母連請安的規矩都給她免了。阿姐說起來的時候，嘴角都上揚了起來，還送了不少禮物給林初初。
聽說就是那些妯娌，都得對她陪笑。
劉雲娘不知道她阿姐說得是不是有這麽誇張，不過她對林初初的手藝有信心，只要吃過她做的飯，就沒有不念着的。
李家這般，倒也不算太過特別。
眼看着食肆要裝修好了，林初初又忙着調制了什麽東西，就是院子裏辟出來的那塊菜地，裏面都長出一些奇怪的菜。
聞着廚房裏飄出來的香味，林家也無人說什麽，管她做什麽，能做出好吃的就行呗。
林老太和雲娘說着話，也止不住的嘆息，“原先還擔心初丫頭還得學一段時間的，沒想到她廚藝上居然如此的有天賦。”
“這是好事啊。”劉雲娘往廚房的方向看了去。
時下女子學廚并非異事，反而有人家将家中女兒送去學廚，林初初此舉，并不顯突兀，倒是因此有了名聲，日後食肆的生意不會差的。
到了食肆開張之日，連放了三挂鞭炮慶賀，對面大酒樓的客人也免不了伸頭看了一下。
能入得酒樓的，自然是非富即貴之人，區區食肆開業，自然是吸引不了他們的目光，能夠吸引他們的，是從食肆那邊傳過來的香味。
那味道，香得他們連面前的菜都沒有吃下去的欲望了，就努力的吸着空氣裏散發出來的味道，想要尋找那香味的來源。
最後還是因為外面的吵鬧聲，推開窗戶，味道便更加濃郁了，是那家新開的食肆門口架的那口鍋裏散發出來的香味。
林初初拿着大勺子攪動了一下鍋，這是她做來免費贈送的例湯。
裏面是用雞頭、項雞、雞骨架，還有一些豬骨再加上一些蔬菜煮成鮮湯，這骨湯昨天晚上她就用小火煨上了，煮的時間長一些味道更好。
今日等鞭炮聲吸引了人過來看熱鬧，吊足了他們的胃口，才掀開蓋子，把洗好的蔬菜放了進去，稍微攪動一番，香味便更加濃郁起來。
早已經有人按捺不住了，“小娘子，這是什麽，這麽香？”
“這是是什錦湯，小店新開，入門的客人若是點了菜，每個人都會送上一碗例湯，先到先得，送完即止。”林初初笑意盈盈的說道。
“湯都這麽香了，這菜得多好吃啊，進去看看去。”
有人帶頭了，進入食肆的客人便多了起來，林初初也回了廚房準備做菜。
對面大酒樓裏的人也耐不住了，吩咐小厮去對面買一碗湯回來。
那麽香的味道，買上一碗來嘗嘗也是不錯的。
