第11章 章節
想吃什麽?”
岑莫說平時會在家做飯不是瞎說的。所以他的宿舍裏什麽都簡約,就是這部個頭不小的冰箱有點豪華。這是兩年前他入住時和鄭樂賓合買的,特地用來存放儲備糧和食材的寶地。
裏面塞了不少的蔬菜食材,周涵一打開就差點被搖搖欲墜的滿格子吃的晃到眼。
岑莫廚神上身,立刻放下手裏的茶杯去拿圍裙:“你想吃什麽?我給你做吧?米線、粉條、雞翅膀……我這兒都有。”
周涵看了看他的小破手,淡定的取出冷凍格子裏的速凍餃子,“嘭”一下就關上了冰箱大門。
岑莫:“诶……你要吃餃子啊?”
周涵在廚房裏轉了轉,找到了挂在料理臺上的小鐵鍋,拿了下來。
岑莫一看樂了。
“周涵我沒說過吧,其實我最拿手做翡翠餃子了,用白菜做餡兒,餃子皮也是自己弄的,鄭樂賓上次還一人吃了一鍋呢!不過這一包不是我做的,超市買的速凍沒有那麽好吃,不如……”
周涵繞開喋喋不休的岑莫,擰開水龍頭往小鐵鍋裏注滿水,開了大火,擡手就要倒餃子下鍋。
岑莫急忙伸手擋住:“你真煮啊?”
周涵看了他一眼,意思很明顯:不煮難道炸啊。
岑莫瞪着眼睛沒松手:“周涵,餃子要水開了才能下鍋,你別告訴我連這都不知道吧?”
“……有區別嗎?”
岑莫甩開他的手:“區、別、大、了!”
周涵:“……”
岑莫從他手裏搶過小鐵鍋,舀了一小勺鹽放進水裏,換了中火才放上去煮。然後又把速凍的餃子勻出來一個個分開在盤子裏碼好。
做好這些,他轉頭對周涵說:“餃子不是随便煮都能好吃的。差點被你浪費了咱老祖宗傳下來的寶貝,這可是北方人每年春節必吃的年菜!”
周涵指了指鍋裏冒出的水泡,提醒他:“水要開了!”
岑莫微微一笑,不慌不忙的拿出漏勺把盤子裏的餃子一一放進鍋裏,還來回攪了攪。
“餃子其實是醫聖張仲景發明的,人還吟詩呢,‘水餃耳,湯中牢丸’……你聽過沒?”
“……沒有。”
“水餃做湯好吃,不過我還是比較喜歡煎餃。你呢?”
周涵:“……”
“下次有機會做給你嘗嘗。”岑莫用漏勺時不時逆向攪動一下,看着餃子浮浮沉沉,戳戳餃子皮又加了兩次涼水。
周涵看着他翹起受傷的手指,靈活的拿勺、舀水……不禁有點發呆。
平時他和室友偶爾也會在宿舍裏自己煮包方便或者下碗速凍餃子當宵夜,一般東西能熟就行,管他是水開了才能下鍋還是加多少鹽呢。他們可沒這麽多講究,餓極了對付着就是一頓。
哪裏見過像岑莫這樣慢條斯理的煮餃子,一上料理臺就跟廚神俯身似的,說的話都成套成套的。
周涵看的不僅發愣還生出幾分好奇來。
難道單身(狗)男也有真廚神?
岑莫關了火,一個個舀出餃子,轉身又去拿碟子。周涵什麽忙幫不上倒占地方了。
他默默退了出廚房,站到了門口。
從小到大廚房都是周涵不曾熟悉的地方。
別人媽媽笑眯眯的從廚房裏端出一盤盤美味佳肴時,周涵的母親作為時代女性早已忙于事業、遠離竈臺了。周涵多數時間是吃着家政阿姨買來的快餐速食長大的,等他上學以後就開始住校,所以他對食堂有着異于普通學生的歸屬感。
然而此刻一邊下廚一邊跟他聊天的岑莫,卻讓他有些不同的感覺。這樣有條不紊的樣子可跟剛才弄出事故的他太不一樣了!
廚房天花板上裝着四只小筒燈齊齊照在岑莫光潔的額頭上,長長的睫毛在他眼睑下投映出美好的弧形。周涵又蹙了蹙眉,男人的睫毛怎麽能這麽長呢。
岑莫碼好餃子,開始準備調料。他眼眸低垂,每一下的呼吸,睫毛都會跟着輕輕的顫動,猶如羽毛劃過面頰。寧靜安然的側臉和平時精明周到的模樣大相徑庭。
周涵有些發怔。
岑莫笑着擡起頭:“可以了。”
“……”
“你喜歡蘸着醬油吃還是蘸着醋吃呢?”
周涵剛回過神來想說随便。
“沒想好?”岑莫狡黠的舉起兩個小碟子,“幸虧我兩樣都準備了!你等一下可以都試試!不過這一碟裏我放了花椒哦,特好吃!”
“……”
岑莫率先走到客廳。
宿舍不大,平時也就他一個人吃飯,所以沒有特地擺餐桌。
兩人幹脆在客廳裏席地而坐,岑莫把餃子盤放在茶幾上後又從冰箱裏拿了兩瓶啤酒。
“喝不喝?”
周涵接過來一支。
“嘗完我的手藝要給點意見啊。”岑莫遞給他筷子和調料,在他身邊挪了挪屁股。
他嘴上說請給意見,嘴角卻不無得意的翹起來:“太好吃的話也不要吃撐了。”
“……”
周涵慢吞吞的夾起一個放進嘴裏。
岑莫緊張的湊過來問:“怎麽樣?”
周涵嚼了嚼,略微點頭說:“……還行吧。”
“嘁,怎麽是‘還行’?!明明上次鄭樂賓贊不絕口的吃了整整一鍋呢!”
周涵猶豫了一下,改口道:“……還不錯?”
“嗯哼。”
其實周涵是沒好意思誇他。
剛吃了第一口就覺得味道和平時吃慣的很不一樣。不但餃子皮光肉滑而且肉餡兒的熟度也剛剛好,搭配上調味料裏的花椒确實又香又麻、唇齒留香。難怪岑莫說鄭樂賓會吃一鍋了。
要不是親眼看到岑莫下廚,還以為這是哪家大酒店的手筆呢。
“這個餃子……”周涵喝了一口啤酒,“真是超市裏買的速凍?”
岑莫一揚下巴:“當然是真的!”包裝袋還沒扔掉呢。
“那确實做得不錯。”
岑莫特高興,得到男神的親口稱贊簡直不能更棒。說實話,這已經超額完成了近期計劃!
原來他打算再熟悉一點了才請周涵過來吃飯,用親自下廚這一招抓住他的胃。雖然做法是老梗了,可是根據岑莫的各方取證,這法子管用!
事實上他連菜單都已經定了兩份,只等着再試探試探周涵的口味,找個好機會露一手。可是今天的事情卻有點超出他的預計。
廚藝是他的秘密武器,他很有把握可以讓吃慣食堂飯菜的周涵吃的停不下來。可是當周涵真的在他旁邊吃着餃子喝着啤酒時,他又覺得這事兒一點也不真實,不是做夢吧……
“岑莫。”周涵喊他。
頂着一張賽過大明星的帥臉吃的一嘴油、還一臉關心的樣子看着他,萌的岑莫心肝都顫。
他抖着嗓子答應:“哎、哎,你說什麽?”
周涵:“我說謝謝你這頓餃子。”
“這就吃完啦?”岑莫瞥一眼茶幾上的空碟子,暗道一聲可惜,做少了!
周涵站起來,把盤子碟子撂在一起,酒瓶就手收進垃圾桶。
“還餓嗎,我看你不夠吃……”
“不餓。來之前吃過晚飯。”周涵起身端着碗碟去廚房。
“我來我來!”岑莫搶着去洗,卻被周涵推到一邊。
“你手上還有傷口。”他熟練的挽起袖子去倒洗潔精,“我來洗吧。”
站在後面看,周涵的身材真的很好,肩寬腰窄又有肌肉,只是穿着襯衣牛仔褲已經非常夠看。岑莫微微眯起眼睛靠在料理臺邊偷瞄,這樣完美的男人願意為你挽起袖子洗碗該是多少女生的夢想。現在周涵就在他身邊……
“喂,”岑莫斜睨過來,“你平時真的都在食堂裏混嗎?”
周涵眼神一閃,沒有回答。
“到底是不是呀?”
“差不多吧。”
岑莫笑着湊過腦袋:“難怪你連怎麽弄超市裏到處都有的速凍食品都不知道。其實光是弄熟還不夠的,做的好吃也有竅門……”
周涵挑眉看過來。
岑莫:“比如煮餃子的水一定要先燒開,還要往水裏加一小勺鹽,知道為什麽嗎?這樣餃子皮就比較有彈性,不容易煮破。”
“……”
“下餃子後也不能光等着熟,要經常攪動一下防止皮兒沾鍋。肉餡兒的餃子要煮久一點,中間加兩次涼水,等餃子浮起來後用筷子輕觸餃子表面,餃子皮一凹就恢複原狀的就是熟了。咱就可以出鍋了。”
“……”周涵。
岑莫微微勾起嘴角:“當然蘸餃子的調料也很關鍵,喜歡什麽口味就調什麽口味。對了,今天的花椒你喜歡嗎?”
周涵停下手裏的活計,有些不解的望着他。
“那下回我給你做脆皮煎餃吧,還用花椒蘸着吃!”
周涵:“……你到底想說什麽。”
岑莫撞撞他的胳膊,裝出一副愁眉苦臉的樣子:“喂,咱們打個商量。接下去咱們不是還得一起做那個比賽麽,少不