第49章 既然做了,那就開始吧
“不好意思,我們不能錄用你。”希淏面無表情的走在馬路上,身上的冰冷讓靠近她一點點的路人都繞路遠離。明明都已經簽了合同了!說反悔就反悔,這一點讓她很不爽,更不爽的是徐子軒那張板着的臭臉,虧她今天還認真打扮了一番!
驕陽似火的太陽,不斷的熱化着地球表面的一切,這不切實際的四月天。
“總經理!為什麽不錄用她!”蘇傑一掌拍在他的辦公桌上,怒發沖冠的眯眼看着正在品嘗新品的徐子軒,就算感覺到蘇傑的目光,他也還是無動于衷,芮希淏不能留!徐子軒擡起了眼目,又低頭繼續研究新的菜色。
“她的年紀沒有達到标準。”說出來是多麽的荒唐!蘇傑心中的怒火燒到了喉嚨眼了!他也算是一個股東,對于餐廳的業績他當然也要考慮,那麽好的一個人才,說不要就不要!
能不生氣嗎!握緊着拳頭,手指慢慢泛白。
“嗙”的一聲,門重重的關上了,徐子軒知道她是不可多得人才,可是她是誰,他比任何都清楚啊。緊盯着那一張張業績下降的數據。拿着勺子的手,握着勺子,把手漸漸彎折了起來。
趙翼高忙活着手裏的磨咖啡豆機,就突然被推門聲給驚吓到了,開門聲震的他在咖啡臺都能感覺到,所以手一抖,小半罐子的咖啡豆掉在外面。擡眼望去,這不是自家的大老板嘛
“喲~老板~~最近查的很勤啊。”趙翼高嬉嬉笑笑的開着玩笑,希淏一個刀眼瞪過去,他更是身體一抖,握草!今天是怎麽了?!
“拿鐵!無糖!冰!”将手裏的包随手摔在了地上,幸好現在沒什麽客人,就只有他一個人在準備抹咖啡。事情不簡單啊,都把包扔在了地上了,停下手裏的動作,慢悠悠的走到挎包的旁邊,彎腰把它撿了起來,還順手拍了拍上面的灰。
“。。。。。”希淏面無表情的看着他,走路很慢,行動也很慢 ,慢慢的她的耐心被打磨掉了!四處看了看,空氣中還能聞到一絲絲的咖啡的粉香,是剛剛磨好的香氣,索性走到咖啡臺那,親自磨起了咖啡,心裏默念着:冷靜,冷靜,冷靜。
他明顯感覺到怒火的熱氣再彌散開來,站在門口拿着她的包,盯着希淏看了許久,一直維持着轉磨的動作很久,這是要把那一罐都磨掉嗎?
“老板,磨太多賣不掉浪費的。”趙翼高看着裝咖啡粉的木盒,有些心疼,已經滿出來了,這款美式咖啡本來就很少有人點啊,磨了這麽多又浪費了。八字眉緊皺的奪走了在希淏手下摧殘的咖啡機,真是暴殄天物,好好的咖啡豆都被磨沒了。
她沒有去看他,被奪走後,就一直雙手放在咖啡臺上,眼神目視着前方的門口,門上的風铛是她親自做了挂上去的,紫色藍色白色的菱形水晶,參差有序的排在一起圍成一個圓形,這塊圓木還是紅木的呢,正中間的金色鈴铛随着春天的呼風發出了陣陣響鈴。
“明天開始,每周研究出一個新品,我每周不定期查。”這猶如下了一張死亡通知書一樣的砸在了趙翼高的頭上,一周!一個!之前不是一個月一個嗎?!眼睛都瞪大一圈看着她!
“老板。。。。。你這是要認真管理起來了?”希淏眯着眼斜視着他,嘴角慢慢的勾起了一抹似笑非笑的幅度,趙翼高對上了那雙眼睛,放着寒光。。。如果眼神可以殺死人,那他現在可能千瘡萬孔了吧。
希淏“溫柔”的微微仰着頭看着他,過了一會兒,兩人還是在對視,但是他已經額頭冒汗,咽了幾次口水,最後實在受不了,只好妥協的點點頭。
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“以後把草莓蛋糕從菜單上去掉。”留下這句話後,希淏頭也不回的走向了後廚,不開心就吃點甜的吧,吃點東西來彌補一下吧。
趙翼高更是驚訝的看着她走進後廚的身影!這還是老板嗎?!草莓蛋糕可是賣的最好的甜點之一了,把它從菜單裏去掉,豈不是減少了收益。但是還是沒辦法的拿出了所有的菜單,從胸口的口袋裏抽出一支筆,翻開那一頁,劃掉第一本上的草莓蛋糕後,心都在流血,錢啊。
“明天再劃掉,今天既然都做好了,就賣掉。”悠悠的聲音從後廚傳來,金錢告訴他,他現在不能生氣,離這個月發工資還有十天,熬過這十天就立馬辭職!那本被劃的菜單被他放在了咖啡臺的一個洞口裏,和一些瓶瓶罐罐在一起。
希淏冰冷的注視着手裏的木勺,就這麽失敗了?第一次在自己擅長的領域,被別人一口否決了,哪怕是那個人和自己有矛盾,但是廚藝被否決,對她來說,不管是誰否決都是一種恥辱!她對廚藝的喜愛很純粹,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!明明做的是和之前在店裏做的一樣的泡芙,為什麽看了一眼就否決了!
拿出了低筋面粉、雞蛋、黃油、牛奶、水、糖、鹽以及剛剛磨的咖啡粉,看着這些食材,她閉上了眼睛,雙手分開搭在這些食材的兩旁,腦子裏過一遍制作方法。
希淏系上自己專屬的圍裙,拿出一個陶瓷鍋,在裏面放入了250ml的清水和被切成小塊的100G的黃油,在放糖和鹽各3G。用木勺攪啊攪啊,希淏的兩只眼睛等到油面有冒小泡後,立馬關了火,右手已經準備好的篩過的150G的低筋面粉放進去,左手的攪拌棒有力而柔的将它們攪在了一起,她将兩者拌成了面團後,把打好的三個雞蛋,分次放進去,再攪啊攪啊攪啊。
希淏很享受做甜點的過程,所有不開心的事和煩惱的事都會九霄雲外,心裏想的只是做美食的那一刻。她輕輕地蹙着眉看見活好的糊狀,并沒有直接明顯的三角尖尖頭,又拿了一個雞蛋!揮動着她的右麒麟臂打着蛋,倒入,繼續!
直到心裏滿意的效果出現,她才拿出了烤盤,墊上油紙,在擠出一個個小泡芙的樣子。上下火,180度!30分鐘左右!希淏哼着小曲拿出了兩個鍋,開始做醬料吧~
“老板,有客人想吃你做的。。。。。。。”看見老板正在做的泡芙,趙翼高默默地放下簾布,退了出去,他現在可不想當槍把子!能不說廢話就不說!“您好,老板正在做新的咖啡味泡芙。”他熟練的和顧客聊了起來。店裏放着緩慢的音樂旋律,兩位顧客也沒有着急的現在一定要,而是點點頭,表示願意等做好。
三個蛋黃加30G低筋面粉!希淏又将它們用力的活在一起!很用力,本來要五分鐘的,她只用了一分鐘,手臂都疊影了。汗珠從她的鼻尖滴到了臺面上,轉身看見已經煮開的一個小鍋子,裏面是自己加的新卡達醬,牛奶咖啡粉加點糖!沒錯!加的是咖啡粉,不再是香草草粒,倒進去,隔水加熱!最後成糊糊狀,加入融化的30G黃油,完美!
希淏走出了後廚,來到咖啡臺,給自己做了杯拿鐵,讓趙翼高去做,還不知道要什麽時候才能喝到呢。咖啡的清香慢慢悠悠的走進了她的鼻中,她很喜歡這種香味,純正又不濃烈,恰當好處的味道。
悠閑的拿起手機,果然群裏自發了一條沒有被錄用後就已經打消了老劉的那個計劃,雖
然知道這是肯定的,但是心裏還是有些不甘,自己的手藝還沒有到服衆那個地步那就是還欠火候啊,嘆了口氣,不過,溫大說過好吃啊~嘴角偷偷的笑了,但是很快又在趙翼高哀怨的眼神下消失了,左手撐着靠後的身體,拿起咖啡杯抿了一口。無神的看着大門口。
此時正好兩個女生來到了店裏,其中一個女生偷偷瞄了一眼希淏,趕緊的和朋友坐到了老位置!
“啊啊啊啊,她在啊!”朋友無語的看着她,随着她的目光也看向了希淏,讓她驚奇的是,現在的她面無表情的,但是眼角卻能隐隐約約的看見那一絲絲的笑意,而且不再是冷冰冰的,有種暖心的陽光一樣,整個人看起來親和了些,哪像昨天那麽冷冰冰。
希淏拿起篩子,把咖啡粉放在上面,在做好的泡芙上面撒了些純咖啡粉,一個個袖珍的泡芙就像帶了頂咖啡色帽子的藍精靈一樣,整整齊齊的排着隊伍。單手托着盤子,撩開簾布的那一瞬間,咖啡香的純正和泡芙的香氣就在整個大廳彌漫開來,每個顧客都朝她看去。
“新鮮的咖啡泡芙~十塊錢三個,雙人套餐四個泡芙加兩杯牛奶~”趙翼高好似習慣了一樣,淡定的在收銀臺那将希淏所說的話一字不差的記下,老板就是愛做這種突然菜單,生意業績好!
顧客三三兩兩的都到收銀臺旁的甜點櫃旁看着誘人的泡芙,點了起來。
今天是真很忙啊。累的趙翼高有些直不起腰,昨天老板把所有員工都開了!就留他一個人,說是讓他熬到月底看他自己的意願,真是奇了怪了。今天他到店裏的時候,甜品櫃裏已經有做好的甜點了,更是奇了怪了。。。直到老板從後廚走出來。。。。
他還是感覺到什麽不一樣了,有點不安的望着坐在咖啡臺惬意的喝着咖啡的希淏,每次她親自做甜點都是有什麽重大事情要發生,要不然也不會做這麽多啊。
“老趙啊,放你個長假吧。”希淏看似微笑的表情下,不知道在想着什麽?趙翼高不明白的扭頭看向她。
“順便店裏百分之五的股份給你。”哇!爆炸性的信息,他的腦袋一下子炸了。
“什。。。什麽?!老板你今天沒瘋吧!”員工都辭了,沒事。放長假,沒事。股份!有事了!自己既不是老板的親人,又不是她的愛人,為什麽要給自己?!
“老板。。。你有什麽困難就說,缺錢的話,我這。”要是因為沒錢要拿店抵押才給他股份,那就太冒險了。不知道這是今天第幾次出汗了,可以說今天是趙翼高在這家店工作以來最心驚膽戰的一天!
“因為你喜歡咖啡。”就算沒有她的甜點,單是他做咖啡的這門手藝這家店也可以支撐,如果以後。。。。。。輕笑的搖了搖頭,不一定失敗啊!說不定成功呢。
“芮希淏,有什麽困難,你告訴我,我既然選了你的這家小店面,就一定會盡全職。”想他的手藝去五星級酒店都沒問題,可是他就是看中了這家店的自然惬意,剛進門,就讓人放輕松,不會去想那麽煩心的事,而是一心一意的品嘗着美食,就算一開始美食沒有太大的 吸引力,嘗了幾口後,不由自主的會去想是什麽做的。這就是last咖啡廳的魅力所在。
“老趙,謝謝你。”希淏不知道說什麽感激的話,一句謝謝對于他來說足矣。既然都做了,那就做徹底了吧。拿起挎包和外套:“善後交給你了,十點準時關門下班。”
她前腳剛走,有人就進店,買走了最後一塊草莓蛋糕,也是在後廚藏起來的唯一一塊草莓蛋糕。
作者有話要說:
T^T對不起各位小可愛!!!!因為工作實習實在太忙了,所以沒來的急更文,真的很抱歉!