第18章
視線所及,謝九霄一行人離去的方向正是渝州城。
崔昫眼神不定,憶起方才下屬說過的話,看向玲珑,“你方才為何問起彩彩窩?”
杏仁還哭哭啼啼地自責,趙玲珑安撫好久才終于将人哄好,聞言撫着鬓角的動作一頓,“只是覺得土匪窩的名字有些怪異罷了。”
其實不是。
彩彩窩,名字聽着就不是什麽正經地方,卻偏偏住着一群安分的老實人。
上一世,父親帶着人出門采買,卻中途遭遇土匪,被截殺而亡。
最後官府追查,正是這彩彩窩所為。
她記得那時母親剛剛好全,二人互相扶持着到了法場,親眼看着劊子手行刑,摔白幡布,請靈婆,淚灑當場。
當時以為一切告終,殺人償命,萬事盡休。
誰知,這彩彩窩名字不正經,裏面住着的人卻是無辜,裏外三十餘口白白為他人背鍋。
原來,謝九霄這時候就已經在追剿渝州附近的山匪。
趙玲珑心想,回去以後還是這位謝不良好好搭搭交情吧。
重新上馬,這一次他們不敢耽擱,生怕剛才的事情再來一遭,直接進城。
隐廬生意依舊火熱,鋪子前的兩口大鍋下面的火就沒停過,鹵水彘肉一輪輪出,一輪輪地賣光。
管事得了吩咐,已經在門口候着,見玲珑女郎下車,急忙湊上去要扶人,冷不丁另一道身影堵過來,“女郎小心些。”
管事眉心一豎,看清是誰後,心中一嗤,嘿,這胡慧郎君真是谄媚。仗着自己娘是女郎的奶媽媽,什麽都要在女郎面前露臉。
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管事心裏不悅,覺得自己表現衷心的機會被搶走了,再湊上去讨巧未免失臉,于是,意欲将隐廬門前的簾子撩起。
一轉身,就見簾子撩起,一雙竹節般好看的大手怎麽都比他的好看。
這誰呀,這麽讨人嫌。
管事‘啧’一下,眼神帶刀看向手的主人,然後,“……”
喲,是崔二爺呀。
他急忙往後一退,讓出路。
這一位主子,還真是得罪不起呢。
行,都是有眼力見的,他一把老骨頭了,真是比不上年輕人喽。
趙玲珑和堂中幾位眼熟的老食客打着招呼,未做猶豫直接去了後廚。
慧郎伶俐,早就等着女郎來了,“勺頭,我将家中的幾個已經去了泥封的大壇子都拉來了。在西長廊間存着呢。”
西長廊是自己接手隐廬後,将左邊院子另外添置,然後動土改造,修建成的一座小倉庫。
內裏大多存的都是自己研發的原材料,其他人她不放心,唯獨慧郎是自己人,所以派他守着。
慧郎将袖中的一本賬冊遞出去,猶豫一下,還是說了,“您來前,端方郎君剛走。”
趙玲珑腳步一頓,聽他繼續講,“端方郎君說,隐廬是咱們趙家的祖宗基業,他如今是族中的男丁,關照一下是應該的,非要進西長廊瞧瞧。奴怕漏了什麽眼,再叫王三那樣的人走了心思,所以拒了。”
他說的輕快,其實當時并不好應付。
胡慧,說到底是趙家的家生奴才,再給體面,只要主子一句話,讓他往東,他要是去了西邊,遲早會被懲戒。
趙玲珑看他一眼,見慧郎臉上還是那種憨憨的笑,瞧着老實人一樣,“胡媽媽知道你在外邊都是這幅扮豬吃老虎的樣子嘛。”
胡慧撓撓頭,被女郎戳穿自己的裝腔,一臉不好意思,“女郎實在機敏。我阿娘,她老說我笨。”
提起母親,孩子總會有幾分嬌氣。
趙玲珑自然知道胡媽媽平日威風的性子,“你不用擔心。趙端方手裏的浮香樓留不住,到時候,我提拔你做大管事。”
做了大管事,論是誰來,都得給一份面子,輕易不會被拿捏。
胡慧呵呵一笑,“多謝女郎。”
二人過後院,直直拐向西長廊。
崔昫被忘在原地也不惱,無視附近食客的低聲嘀咕,鎮定自若地翻身上馬,“回府。”
長隊中有一老丈剛從外地回來,見此情景,不由納悶,“剛才那人不是崔家二爺嘛,怎麽…”
後半句也不知該怎麽說。
“老丈這渝州城早就不是您走前的樣子了。知道剛才進去的那女郎是誰嘛?那是趙家嫡枝的女郎,玲珑。如今人家本事大着呢,看看…”
說話的人伸手指了附近一圈,指點江山一般,“這都是玲珑女郎撐起來的生意。”
附近幾人聞言都是點頭。
“可不是,這隐廬有此等生機,還得往前數個十幾年吧?”
“十幾年?小子,你還年輕呢。這紅火事兒,那還是老丈我十四五的時候見過的事情。這麽一算,得前五十年呢。”
“可不是,他趙老太爺算下來還是我從門舅舅呢。”
“哎,我最近聽說,高家人好像要和趙家合作開酒樓呢?”
“真的?倒是見高家小子常來…”
人群議論紛紛,圍繞隐廬的上下裏外說個不停,将衆人話題收進耳底的一小夥子,眼神滴溜溜地轉個不停,而後迅速轉身消失在街上。
隐廬西長廊
趙玲珑換上一身簡便衣衫,伸手從深壇子之中取出一大塊腌制入味的梅花條。
豬肉确實味重,但是腌制前期輔以辛料數道,而後封壇出香。
手中惦着的這塊肉條已經完全到位,白色脂肪膏透亮锃光,日光一照,隐帶黃暈。
豬肉外皮僵硬有餘,趙玲珑已經想象到這肉被慢火熬制到火候時,送入口中該有多美味。
她沒遲疑,點點頭。
四五個小弟子,流水一般傳遞了百餘個瓦罐進來,而後在院中等了不足半個時辰,又原樣回了廚間。
大廚房如今正忙着,胡師傅忙得一只眼打轉,心裏卻還惦記着女郎剛才的舉動。
一等小弟帶着東西回來,幾步上前,利落地将罐子揭開。
并沒有意料中的香味撲鼻,胡師傅失落之餘,問:“這一次又是什麽事兒?”
小弟子乖乖答話,“回大師傅,勺頭吩咐了,這百餘個瓦罐要加滿水,然後溫在小廚房的暖竈上,等到明日再開壇售賣。”
哦,這是要慢火出新鮮呢。
胡師傅多了期盼。
他轉頭就見幾個小子不老實地探頭,急聲呵斥,“又作妖,還不安分點。小心叫人剁了你吃飯的家夥什。”
這一句話,已經成了後廚的緊箍咒,比他往日疾言厲色的話語都有用。
果不其然,衆人噤聲,低頭忙活自己手裏的活兒。
畢竟上一次,玲珑女郎眼不眨心不慌地命人砍了王三指頭的事情,就發生在眼前。
胡師傅滿意地點點頭,一扭頭,就見‘剁你家夥什’的主人正要笑不笑地站在門洞前。
胡師傅:“……”
老話怎麽說來着,背後說人壞話,總有一天叫人家給抓個正着。
他面上自帶尴尬,忍着對方的眼神,叉手行禮。
趙玲珑眉頭一挑,坦然受禮,将此事翻篇,“胡師傅,前幾日說的事情,您想得怎麽樣?”
說得是前幾日收徒一事。
如今隐廬生意好,原本的人手不夠,還是從其他酒樓抽了一批人。
上到斟酌口味的,下到加柴的,處處都要人手。
生意出乎意料的好,這一小地方容不下,擴張是遲早的事情。
迫在眉睫的事情便是收徒。
胡師傅不是不知情理的人,他一身的本事是趙家給的,教教小徒弟無可厚非,只是…
“女郎,您也知道,這廚子,是一輩子的事兒。咱們趙家做的蜀州菜,是傳承,不能輕易就定。”
趙玲珑點點頭,“傳承家業,開山立派,是我趙家一直以來想要做的事情。所以開頭再難,都得上。您這裏先定着人選。我這邊也會和家中商讨。”
胡師傅‘哎’了一聲,送人走後,坐在慣常的椅子上長嘆一聲。
女郎心是好的,可她一女兒身,做做生意,算算賬,族中人松松眼,就忍了。
這收徒養手藝,相當于掏家底給別人,那些人能願意嗎?
有一小弟子端了一小碟子上來,恭敬地請示,“大師傅,您看這一道紅滾蝦球,奴做得如何?”
被打斷思緒,胡師傅夾起一塊,半晌後贊許道:“不錯,就是火候有點大了,蝦肉外皮帶點幹。再練練吧。”
他認出這小子是趙家族中遠親,家裏有重病的母親,一直想要成為趙家的入門徒弟。
入門徒弟不比家丁或是奴仆,不說學手藝,光是一個月一兩半的銀子能養活一大家子了。
廚間這幾日已經有好幾個小子來試探了,畢竟隐廬生意這麽好,人都想往高處走。
他不想打擊小輩人,提高聲音,“你們的心思我都懂,只是入門的事情還沒定,我也不敢說什麽。但有一樣,你學得認真,能出好菜,女郎看在眼中,定不會虧待。”
這話像是一劑良藥,頓時叫衆人歡呼一陣,手底下做事更上心了。
廚間火熱,外邊食客聽着動靜都探頭好奇,“是不是又有新的花樣菜式了?”
新花樣,新花樣,天天就惦記新花樣。
管事心裏腹诽,臉上菊花般的笑容卻沒少過,眼看又有一批食客上門,心底裏也是樂呵呵的。
趙家
正中廳堂
今日是秋意郎君上族譜的好日子,趙父親自在廚間走了一趟,做了一桌子的好菜。
一家人吃得高興,趙玲珑見爹娘歡喜,就連秋意都沒耐住喝了幾杯春花釀,臉頰上緋紅一片。
好像,一切都邁上她想要的方向了。
趙玲珑撐着下巴,嘴角的淺笑一直沒下去,盯着阿娘和阿耶互相指責對方的缱绻。
真的,好像是一場夢呀。
她随手抹去眼角的淚意,仰頭灌了一口酒。
園中春花爛漫,樹影婆娑,一如她醉酒躺在園中的深夜景致。
只是那時,她郁郁獨行,如今,暢意安和。
瞧着天上的星星都不一樣了呢。
一眨一眨的,就像是人的眼睛一般靈活,卻又沉了幾分深沉,像是某個人在看她一般。
她搖搖晃晃地撐起身子,想要看個明白。
趙母哎呦一聲,連忙示意侍女去扶人,“沒盯着她,怎麽就醉了呢?”都已經是成婚的人了,真是不穩重。
後半句沒說口,顧忌着在秋意面前,給她這個做姐姐的,留一份面子。
趙秋意自覺弟弟應該親近姐姐,急忙起身去扶,卻不想桌角一絆,他自己摔了。
跟前的婆子們急忙去扶。
堂中熱鬧混亂,吵地耳邊不清淨,趙玲珑皺了眉頭,大喊一聲,“閉嘴!!”
屋中混亂一靜,衆人下意識安靜地看着家中女郎撒酒瘋。
趙玲珑呵呵一笑,朦胧着一雙眼看了半晌,終于确定了,“我道是誰呢?原是崔家二狗呀。”
崔家…二狗?
衆人:…二狗什麽的,不會是他們心中想得那個人吧?
外院管家已經傻眼了。
他帶着崔二爺剛過門洞,還沒來得及上前跟主家說一聲有客人到,女郎就口出狂言了。
他小心着觑了對方一眼,見對方果然沉了臉色,心說,生氣了。
他急步上前,張口喊了一句。
不想,家中女郎比他聲音還高還尖還利。
管家:“崔家二爺到。”
趙玲珑:“我和崔二狗和離了…”
“崔家二爺到…”
“崔二狗和離了…”
“二爺到…”
“二狗和離了…”
“爺到…”
“狗和離了…”
“到...”
“和離了…”
廳中靜默,聽着兩種聲音交疊,回響不絕。
當初為了體現自己一家之主地位,非要安裝回音石壁的當事人趙父,對上女婿的黑臉,“……很後悔!真的很後悔!”
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作者有話要說:
崔昫:娘子,說我是狗!嘿嘿,公狗腰的狗嘛?
趙玲珑:“......滾!”