之子于歸

第25章 節

第25章節

然會回來陪你吃飯，什麽事情也重要不過陪你啊”顏塵笑着說。

對于顏塵說的這句話沈清歌倒是絲毫不懷疑，不管多忙顏塵從來都沒有晚回來過。

“那清歌，我先出去了，你在家乖乖的啊”顏塵臨走前拉着沈清歌的手說着。

“知道了，我又不是小孩子”沈清歌雖然這麽說着還是握緊了顏塵的手。

“小三月，可要好好看家，保護好我的寶貝”顏塵蹲下對着地上的小三月說道。

“嗷嗚嗷嗚”三月長大了一點了，搖着尾巴回應着顏塵的話。

沈清歌把顏塵送到了門口，顏塵轉身抱住了沈清歌。

“清歌，又是愛你的一天”顏塵說完迅速的親了沈清歌一口跑走了。

沈清歌微笑着看着顏塵的背影，自從表明了心意之後，顏塵每天都會和她說這句話。

話的含義雖然就在表面，可是沈清歌明白這是顏塵愛她的方式，每當聽完了這句話就打開了這一天的好心情。

顏塵溜溜達達的去了城北張鐵匠的鋪子，離得不遠就可以聽見鐵器敲敲打打的聲音。

“鐵匠，我來了，上次我拜托你做的那個鍋怎麽樣了？”顏塵看見張鐵匠開口問到。

“做好了，你看看是不是這個意思”張鐵匠拿出了一個鐵鍋，只是和他以往鍛造的鐵鍋不同的是，鍋的中間多了一個和煙筒一樣東西。

“對了，對了，你這裏有炭火嗎，我要試試”顏塵拿着鍋開心的問到，這可是經歷了多次失敗的成果。

“鐵匠這裏，別的沒有，炭火還能少了嗎”張鐵匠看終于成功了，也很開心趕緊用大鐵勺弄了好多炭火。

“放這裏，然後再弄點水”顏塵指着中間的筒說道。

炭火放進了沒多久，鍋裏的水就開始沸騰了起來，顏塵拿木棍撥弄了幾下上面的擋風板看看能不能調節火候。

“成了，成了！”顏塵激動的一拍手喊到。

“這樣，鐵匠我把這個給我們掌櫃拿回去試試，回來再找你”顏塵迫不及待的拿着布包裹住鐵鍋就走了。

“師傅，剛才那個是什麽東西”張鐵匠的學徒這個時候好奇的走了過來問。

“我也不知道，就是一個奇奇怪怪的鍋”張鐵匠也一頭霧水，如果他知道就不會失敗那麽多次了。

顏塵一路小跑的跑到了胭月樓，簡單的和門口的小二打了招呼就直奔了廚房。

“進寶，進寶”顏塵把鍋放下就招呼着進寶。

“來了來了，師傅，有什麽吩咐”進寶聽見了趕緊跑了進來。

“去和掌櫃說，一會見證我的研究成果，快去”顏塵揮了揮手催着進寶。

“哎，好嘞”進寶雖然不知道是什麽事但是領了命趕緊跑走了。

“現在就是實踐我這火鍋底料還有蘸料了”需要用的東西，顏塵前兩天就弄全了。

準備幾塊牛排骨洗淨放進鍋裏，加入姜片和蔥段倒入水大火煮開，撇出血沫然後蓋上蓋子炖煮上。

這個時候洗幹淨兩節山藥放在蒸籠上蒸熟，又取出了一碗昨天的剩飯。

剩飯裏放一點水，然後用布包裹上用擀面杖反複敲打錘成漿糊的樣子。

看着差不多了把蒸熟的山藥去皮，放在米飯上繼續捶打，最後用力把混合在一起的汁水擰到碗裏。

最後把汁水倒入排骨的鍋裏，把火勢挑大煮一會後再弄小慢慢炖。

香菇取出來改十字花刀，排骨炖的差不多了倒進去香菇，紅棗還有一點點調味的鹽。

成品的湯水湯色奶白，湯汁順滑，顏塵用勺子舀了一點嘗了嘗，砸吧了砸吧嘴眯起了眼睛。

銅鍋火鍋不适合辣湯，而且這裏的人大多數都不是太能吃辣有些可惜。

顏塵走的一個櫃子前，拿出了前兩天廢了好大的力氣弄出來的芝麻醬，這裏的人都不知道芝麻的好，撐死了用來煮粥吃，最令顏塵驚訝的是這裏的人甚至把芝麻用來喂雞。

因為這裏都是黑芝麻所以做出來芝麻醬都是黑色的，經過了顏塵不懈的努力，反複的炒香和研磨調配今天終于有了成品。

顏塵用勺子挖出了一勺芝麻醬用水稀釋開，然後放入蒜末，蔥段，鹽，糖。

最後顏塵想了想還是炸了一碗辣椒油放在了托盤裏。

手切了幾盤羊肉片，因為天氣冷了沒有什麽青菜了，只能洗了一些白菜和蘿蔔。

“招財進寶，進來端菜”顏塵擦着手喊到。

“來了，師傅”招財進寶早就在門口等着了，一個人端着托盤，一個人端着鍋去了二樓，顏塵跟在身後端着熬好的湯底。

“掌櫃，我是招財”招財因為手裏有東西沒有辦法敲門，所以只能現在門口喊到。

“進來吧”等三個人進去了才發現不止有婉玲一個人，還有那天的陳掌櫃還有兩個沒有見過的人。

“掌櫃，是不是不太方便”顏塵看了一下有些猶豫的問到。

“沒關系，放下吧”婉玲笑了笑說道。

顏塵聽了只得讓招財進寶把東西擺好，然後又下去弄了三碗蘸料，還拿了一些炭火走了回去。

将炭火放進了筒子裏，把骨湯放進鍋裏上面的閥門開到最大就等着骨湯開了。

“掌櫃，把羊肉放在骨湯裏涮一下”顏塵看骨湯開了，在旁邊說。

婉玲笑了一下先動了筷子，畢竟連她自己都沒有見過這個東西，別人更別提敢不敢吃了。

“差不多了，您在沾一些這個料汁”顏塵指了指那碗芝麻醬。

婉玲按照顏塵的方法沾了一下，放進了嘴裏這是她從來都沒有吃過的東西。

天氣這麽冷，一口下去瞬間身上就暖和了起來，而且羊肉也一點都不膻氣。

婉玲又放進去了一些白菜，熟了之後又沾着料汁吃了一口，白菜有一些清甜配合着芝麻的香氣很是爽口。

“幾位也嘗一下吧”婉玲放下筷子心裏甚是滿意。

陳掌櫃他們也不再猶豫了，也開始吃了起來不一會大家的額頭上都開始滲出了細密的汗珠。

能吃辣的還放了一點辣椒油，每個人都吃的很快看起來都很喜歡。

“這是何物，陳某自認走南闖北可從來沒有吃過這等美味，這一口下去就驅散了身上的寒意”陳掌櫃滿足的捋着胡子說。

“這是小的自創的，叫火鍋”顏塵說。

“火鍋，嗯，物如其名，哈哈哈”陳掌櫃緩了緩又開始吃了起來。

“掌櫃，您各位吃着，小的先去忙了”顏塵稍微彎了一下腰說道。

“行，你先去忙吧，晚些我再找你”婉玲笑着說。

28、推廣

火鍋在那之後婉玲就開始了大型的推廣，一時之間在鎮上刮起了一陣熱潮，胭月樓每天都人滿為患，本來就地處于經商貿易的樞紐位置所以好多商人也慕名而來，日子久了改成了當地的經典美食。

“最近這生意可真是火爆啊，師傅可真厲害！”進寶剛招呼完一波客人感嘆道，現在基本廚房就不炒菜了，以火鍋為主了便捷了許多

顏塵還創造了好多了涮菜的東西，比如面條和魚丸都備受客人的喜歡，最主要的是現在的顏塵已經不是每月固定工資的廚子了，現在是按分成的。

“那是，師傅是何許人也”招財樂呵呵的說。

顏塵這個時候正在廚房看着別的廚子們熬底湯，要是想把生意做大一定不能只有一個人有本事，最重要的是要培養人才。

“對，這個顏色就對了”顏塵用勺子舀起了一點湯說道，旁邊的廚子點着頭。

“師傅，掌櫃找你有事”招財這個時候走了進來說道。

“知道了，這就去”顏塵又囑咐了兩句就去了二樓。

“婉玲，你找我”經過了這麽久的相處，在婉玲的建議下，顏塵也不再那麽見外的叫掌櫃了但是在人前還是要恭敬一些。

“坐吧”婉玲看她來了拿出了一個冊子走了過去。

“看看這個”婉玲把手裏的冊子遞給了她。

顏塵翻開了手裏的冊子，裏面大多是古文她也看不懂啊。

“婉玲啊，我這大字不實幾個的，實在為難我了”顏塵撓了撓頭說。

“你啊，我打算在離這裏不遠的故河鎮開一家分店，這是交接文書你去那邊看一陣子”婉玲說。

“我自己去嗎？那以後還回來嗎？”顏塵追問道。

”你先去忙，過一陣等你安定了一點你挑一個人，若是想回來就回來，若是更喜歡那裏就在那裏”婉玲說道。

“嗯，也可以”顏塵想着這是要做大做強的意思啊。

“那邊分店的收成我和你六五分成如何”婉玲以為顏塵低頭在想這個事情，所以先開口說道。

“啊？可以啊，我是在想如何開展”顏塵倒是沒有想那些，技術在手還怕沒有錢嗎。

“放心吧，那裏有好多這裏的老主顧，你入手也快一些”