第19章 完美反擊
陳青雲知道經過這兩日，柳成元等人已經對嫂嫂有了一層敬意。
也正是這一層敬意讓他把心稍微放寬一些，雲鶴書院有三百八十名學子，其中來至州府各地不知凡幾。
在書院之中，能獨樹一幟，學識過人的當以謝明坤為首，其次是柳成元，張華。
而他德恩師提點，在書院之中亦占有一席之地。
只不過他向來悶頭讀書，在衆學子眼裏，不過是一個書呆子罷了。
“且看明日如何？”
寥寥的夜色将陳青雲擔憂的話語淹沒，他長身玉立地站在床邊，直到沒有人挑動的寝燈熄滅，他這才上床休息。
李心慧休息一晚上，第二天一大早就在齊夫人親自帶領下去了大廚房。
雲鶴書院在定南府赫赫有名，其中不僅僅是齊瀚赴過瓊林宴的名聲，而是齊夫人出身京都定國侯府，交際應酬廣泛，齊瀚當年久友們多是五品以上的知府侍郎，所以衆學子實則看重的是雲鶴書院的人脈資源。
大廚房裏，學子的早膳早就做好了。
廚房裏忙忙碌碌的都是身影，有在燒火的，有在做饅頭的，也有正在端簸箕的。
大師傅齊東來帶着衆人問候齊夫人以後，便開始忙碌起來，從頭到尾都沒有正眼瞧過李心慧。
大清早采買了食材的四個婆子，八個挑夫都規規矩矩地站好，而在他們身邊堆放的，卻是幾大籮筐的發臭的豬下水，裹心白，以及白蘿蔔。
翠環翠玉扶着齊夫人繞開那發臭的豬下水，齊夫人的臉色不變，然而聚攏的眉峰卻透出一絲犀利。
不過是加一個廚娘而已，大廚房掌勺的大師傅竟然就私下慫恿采買搞小動作？
齊夫人在心裏冷哼一聲，略帶深意地看向李心慧。
李心慧知道這是下馬威，如果她接下來了，那麽齊夫人高看不說，大廚房裏的人也無話可說。
如果她接不下來，齊夫人自然會幫她，只不過以後在大廚房裏，她便只能是一位依靠裙帶關系的幫工廚娘罷了。
“夫人，您先回去吧！”
“如果午膳不嫌棄，讓翠環到大廚房來打菜。”
李心慧沒有開口喚伯母，疏離的眼眸透出一股神采飛揚的堅定。
齊夫人忍不住彎起了眉眼，欣慰地對着李心慧道：“我讓翠環翠玉留在這裏幫你，別怕，我估計青雲他們早膳都沒有吃！”
李心慧想起那四只饞貓，眼眸一亮，當即“噗嗤”一聲笑了出來。
齊夫人嘗過李心慧的手藝，可面對臭氣熏天的豬下水，她心裏其實是抗拒的。
可看着李心慧又大又亮的眼睛時，她又安定下來，莫名多了一絲期待。
齊夫人離開大廚房以後，嘀嘀咕咕的聲音就響起來了。
其中有看熱鬧的，有等着看笑話的，有嘲諷的，可那些都不重要。
對于李心慧來說，如果有陌生人入侵她的領地，提防和抵禦是正常的本能。
她看着不遠處的大師傅，穿着一身青衣，身上戴着圍裙和手套，揉搓面團的手虛浮無力，一雙眼眸陰翳地打量着她。
也許是常年沾染油煙，這位大師傅看起來面色油膩，發黃，圓胖的五官配上細長的眼眸，到顯得有幾分怪異。
好在他也不過是冷冷地打量，并不幹預她的工作。
有翠環和翠玉幫她，那些廚房幫工也加入了清洗豬下水的行列。
早膳過後，那些白面留下來的細粉以及案板上洗掉的面水，全都用來清洗大腸，豬肚。
心肺不停地灌水，直到透亮，因為舍不得精貴的鹽，最後李心慧讓翠玉她們用廉價的青菜揉搓大腸，豬肚，直到水全部清涼。
晾曬腌菜的杆子上面挂滿了洗得幹幹淨淨的豬下水，一旁幫工都看傻眼了，周圍除了淡淡的腥味，連股屎臭味都聞不到。
更為讓人驚奇的是，李心慧讓大家剁蘿蔔，剁碎的蘿蔔加上剁碎的肉沫最後加上雞蛋攪拌成餡。
大廚房的齊師傅早就作壁上觀，那些蘿蔔和豬骨他是準備等李心慧出洋相以後再出來主持大局的。
可當李心慧一連串的動作行雲流水，他便知道今天來的人可不僅僅是一個廚娘那麽簡單？
和面，趕皮，包餃子。
剁骨熬湯，熬制辣油，調制蘸料。
大鍋裏熬着香味濃郁的心肺湯，小火上炖着麻辣肆意的肥腸，火焰上翻動的大鍋在爆炒豬肝，還有大盆裏香菜點綴的涼拌肚絲。
廚房裏幫工看得眼睛都直了，一個個聞着味都會流口水，一道道工序下來，沒有人比他們更清楚這些豬下水洗得有多幹淨！
好不容易熬到書院最後一節課鈴響起，衆多幫廚連忙将菜肴餃子分好，将他們那一份快速地端上桌。
“陳娘子，快過來嘗一嘗啊，太好吃了！”
“是啊，陳娘子，這簡直就是人間美味！”
“我的天，這以後咱們書院大廚房也可以做秘制菜了！”
幫廚們七嘴八舌地叫喚着，蜂擁地擠着在大桌上，原本用盆裝的菜肴頃刻間就一掃而空。
李心慧每樣分了一些讓翠環翠玉帶過去給齊夫人，她則繼續包了一些餃子。
用蘿蔔為餡的餃子吃着不膩，她怕那些學子會多吃，所以又加了三百個。
總管大廚房的齊師傅帶着兩個弟子看得眼饞心慌，瞧着新廚娘的本事，沒有十年的功夫根本不可能？
再聯想到新廚娘跟院長夫人的關系，一時間齊師傅眼眸陰翳，帶着兩個弟子揚長而去。
氣氛微滞，衆人屏息凝神。
等到齊師傅跟徒弟的身影消失以後，便有幫工的婆子湊到李心慧的旁邊道：“陳娘子有所不知，這齊師傅在廚房霸道慣了，原先以為只是來了一個幫工，他便不以為意。”
“昨晚齊夫人連夜傳話，說是今日的午飯讓你來做，這不，他就受不了了！”
李心慧聞言，了然地點了點頭。
初來乍到，她并不想豎敵，就算屈居在那位齊師傅的手下也無可厚非。
書院只是她的第一步，她不會一直待在這裏。
可瞧着齊師傅的架勢，剛愎自用，根本容不得人。
李心慧看着拱門外甩手不管的齊師傅，知道有一場硬站要打了。
“叮叮叮”最後一節課的玲響了。
廚房裏的人全都面帶喜色地端着一盆盆菜肴，饅頭，餃子，大鍋辣油蘸料去了食堂。
學子們早就餓壞了，蜂擁而至。
其中跑在前面最沒有形象可言的四人霸占了第一排的位置。
精致可愛的湯餃，一個個可愛的饅頭，麻辣肥腸，心肺湯，爆炒豬肝，涼拌肚絲。
這樣的菜式是往常食堂不曾見過的，陳青雲的心終于放了下來，嫂子能夠成功掌勺，證明這第一步算是走穩了。
“我艹，這以後吃不到豈不是要死？”柳成元嚼着肥腸，感覺心都飄起來了。
不枉他餓了一早上，這簡直比人間美味還美味。
最重要的是，這種肥腸吃法他還是第一次。
名膳樓也會做，不過那都是以甜膩為主，他多吃兩口都想反胃。
可這個不一樣，他恨不得把一大桶都吃光。
