第30章 直播
喬嘉過去的時候,正是晚餐的高峰期,她在外頭領了一個號牌後,就靜靜地坐在外頭的凳子上等候着。
這家酒樓曾經是原主父親的心血,後來可以說是為了原主放棄了這家酒樓的經營。與記憶中完全不同的就是裝潢都徹底換了,樓面原來的招牌是喬家情,現在也換成了客家情。
喬嘉細細打量了一下這家酒樓的風格,原先原主的父親是将這家酒樓融合了中國風的裝潢,現在一看酒樓的名字就知道這是家主打客家菜的酒樓。
客家菜是粵菜結合了閩南菜系的一個分支,其中又繼承了中原美食的做法,可謂是融合了多種風味的菜系。
外頭招呼的小妹是新來沒多久的員工,她根本就不認識喬嘉。所以,也只是當她是尋常的吃客。
“您好,由于客人較多,我們可以先幫您點餐,來節省上桌後再等候的時間。請問您想點些什麽呢?這是餐單。”
喬嘉微微一笑,禮貌地朝她點點頭後,接過了餐單。
上頭果然就是客家菜的名菜,其中客家釀豆腐就是其中之一的名菜,釀苦瓜以及三杯雞也是盛名。
她細細浏覽下來,發現這家店的聰明之處,就是将人氣菜品主打放在了前頭。
這證明後廚是預先就準備了很多道這個菜的,有時飯店主推的菜并非就是名菜或者人氣菜系,而是酒店主要扶持的一個菜品。
一來,有食材的原因所在,二來也是想打造一款爆款。
她留意了一下餐單的制作,前頭人氣值也有一個标識,豬肚雞是排名第三的。第一是鹽焗雞,她點了點頭,可以确定的就是這家酒樓并非是亂标的。
确确實實這幾款菜品就是粵系的人氣爆款,其中艾粄可說就是結合了閩南的菜系。這個她見店家是歸結到甜品的那一欄目了。
好在酒樓的老板也是一個激靈的,在外地開粵系酒樓并非全部都一棍棒打死,也是融合了很多當地的美食。她看了一圈之後,想了想後,擡頭問了問小姑娘。
“我如果點的菜這裏沒有,但是所有的用料是你們有的,不知這樣可行不可行?”
小姑娘一聽,明顯臉色有些遲疑,她的年紀尚淺,還沒學會不動于色,心裏想的臉上就能讓人一覽無遺。她開始上下打量起喬嘉的打扮來,小姑娘雖然年紀輕,但是也是喜好時尚打扮的。
看喬嘉穿着一身的名牌貨,覺得是個出手闊綽的富二代。
連帶的笑容都大了許多,上次就是她接待了一名高爾夫球場的太子爺,那天得到的消費頂得上她三天的工資。
所以,現下她在心上早就樂開了花。
“行!怎麽不行,只要是顧客想要吃的,我們後廚都是能做出來的。就算酒樓裏沒有的食品,我們還能去代買,只是要加一些跑腿費。”
小姑娘熱情地又上前了一步,喬嘉擺擺手,“倒不至于,我只是想吃一碗馄饨。”
嗯?馄饨?小姑娘臉上的笑容開始有些發硬。
“馄饨,就一碗嗎?”
或許這只是她的開胃菜,上次那個太子爺,點了一桌子菜,基本就是每個菜式只吃了一口。
“對,就一碗,別的不需要。”
随着喬嘉聲音堅定的态度,小姑娘又覺得有些失望,但是心裏還不打算放棄,“那需要跑腿服務嗎?我們這裏只收取兩個點的費用。”
“不用了,就一碗馄饨就夠了。但是,我有要求,要按照我的說法去做。”
喬家的這句話徹底粉碎了她的希望,就尋思等她開吃的時候,再去推銷她其他的菜品,她好拿點提成。
就在這時,剛巧從外頭回來的老蔡剛下車,就看見了在人群中的喬嘉。
還別說,喬嘉雖然作為禦廚後人,廚藝差勁。但是也并非全無優點,至少臉蛋确實長得着實不錯。所以,這次村裏的直播也是找上了她。
本來村長的第一人選是他們客家情,但是,日進鬥金的他如果只是為了助農這個活動,那麽損失的可不是一點點,他情願捐點錢以表心意。
所以,這次的活動,他對于推選喬嘉參加,是沒有異議的。
“哎呀,這不是喬嘉嗎?”
老蔡的聲音人還沒到,就傳來了。
門口招待的小姑娘見是自家老板回來了,匆忙鞠躬,“老板好。”
老蔡随意嗯了一聲,就朝喬嘉問了句,“點了什麽?”
“馄饨”小姑娘很自覺地接過話茬,老蔡點了點頭。
“怎麽這麽少,好久沒見你了。這次蔡叔叔請,別客氣,放開懷點。”老蔡笑起來,滿臉的褶子。容光煥發的臉上,竟是精打細算的模樣。
喬嘉也客氣地站了起來,“不用了,謝謝蔡叔叔。要是誰來都要免單,那蔡叔叔的店就可要遭殃了,況且我吃的也不多。”
“說的什麽話,就這一碗馄饨好請不起嘛”老蔡語氣裏似乎帶了點責怪,十分會茶顏悅色的小姑娘,這時似乎也隐約察覺到喬嘉好像并不是富二代。
臉上的表情開始由剛剛的畢恭畢敬,慢慢變得有些冷漠。
喬嘉只是虛虛點了點頭,她不可能會讓老蔡免單的。這要是傳開了,她在村子裏的形象更不行了。
原主再混得不好,也不至于白吃白喝的地步,而且還是去頂了她父親的酒樓處白吃白喝。
“對了,過幾天你是不是要直播助農,幫她們帶貨?”老蔡笑容更大了些,語氣更不像是無意間提起的那般。
“對,今天回來的時候村長和我提了。”
老蔡似乎想說點什麽,但是又忍住了,沉默了一會,還是開口了,“小喬啊,直播上你随便弄點小吃了,不用弄那麽複雜。”
蔡老板這句話顯而易見,和村長的意思是一致的。
他不同于村裏的那些老太太,他對她這些年做的事還是有些耳聞的。
之所以她會回來村裏老人食堂兼職,也是因為在外面混得不好。
他聽他兒子說,喬嘉在網上都被噴成篩子了。
他就擔心,她為了紅火,又在直播上拼命賣弄廚藝,吃雞不成反而蝕把米。
她的廚藝是怎樣的,村裏人都是知道的。
但是,做些門面功夫,用來應付直播,是絕對夠了。
她的廚藝雖然不行,但是擺盤還是很在行的。
喬嘉幹笑了一聲,村子有點不好的,就是一點事,整村人都知道了。
“謝謝蔡叔,我知道了。我不會搞砸的。”
蔡老板見話已經點到了,也不好說太明白,轉身就表示自己要去忙了。
這時,下單的小姑娘臉色已經明顯不如前面了。連帶的,覺得她身上的牌子貨可能也是A貨。
“嗯,您還有什麽需求嗎?”雖說話也是客客氣氣,但是明顯語氣是冷淡了許多。
“我要一碗混沌,半碗要用三鮮及第湯做湯底,半碗要用紫菜蝦米做的湯底,其餘的要求沒有。”
小姑娘聽了以後,老實記下後,急匆匆将她帶到一個偏僻的小角落裏,轉身就走了,忙得連裝一杯水的時間都沒有似的。
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作者有話要說:
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