第33章 ☆、全藕宴
☆、全藕宴
一夜好夢,第二天蘇寒醒的時候林羽已經醒了,但是并沒有起身,而是靠在床頭看他,蘇寒覺得有些不好意思,但想起昨夜的話又只是覺得開心。
蘇寒因為前些日子精神不好,既沒有胃口也沒有心情所以做飯也是能應付就應付,昨夜把話說開了心結已解,精神頭恢複了便想着做些好吃的來慶祝慶祝,正好又趕上李大爺送了一筐新采的藕,別提多是時候了。
藕都已經處理幹淨了,白白淨淨很是可愛,蘇寒決定中午做頓全藕宴,南方畢竟比北方富饒,很多原來買不到的材料現在都能買到了,縣城裏有固定的攤位賣東西,不必等好幾天才有一次的集市。
蘇寒把蓮藕的皮去掉,切掉一端的藕蒂,把泡好的糯米塞進藕中壓實,然後把之前切下來的藕蒂接回去用小木簽子固定住,之後把藕放入鍋中再加入紅糖大棗一起炖煮。
蘇寒弄完糯米藕又把兩節藕切成了藕合,讓翠兒幫忙把調好的肉餡均勻的夾在藕合內,完成之後放入面糊中備用。
蘇寒又做了蓮藕排骨,炒藕片涼拌藕片和蓮藕丸子湯,最後才把藕合下鍋炸了,一半就這樣上桌另一半做了糖醋汁澆上,算是炸藕合兩吃,煮好的糯米藕放涼切成片,澆上桂花糖,是蘇寒以前非常喜歡的一道前菜。
“先嘗嘗這個!”蘇寒給林羽夾了一塊糯米藕。
“好吃。”林羽點點頭道,蓮藕軟爛糯米香黏,桂花糖的清甜又恰到好處的中和了這種黏膩。
“再嘗嘗這個!”蘇寒又夾了兩塊藕合給林羽,一塊糖醋的一塊幹炸的。
“你也吃!”林羽也夾了塊藕合給蘇寒。
“嗯。”蘇寒看看林羽給他夾的菜很開心。
“少爺,我和爹爹以後不能跟您和羽少爺一起吃飯了!”翠兒說着做出個不好意的捂臉動作。
蘇寒被她說的有些尴尬。
“臭丫頭胡扯說什麽呢!少爺別理她!”阿全伯推了翠兒一下,讓她別胡鬧。
糯米在南方十分常見,蘇寒也經常會用糯米來做菜,譬如糯米排骨,糯米丸子,還有糯米雞,後來蘇寒發現林羽比較偏愛糯米雞,有的時候起的早了就會做一些當早餐。
糯米雞的制作其實很簡單,糯米蒸熟,雞肉去骨切成塊,按理說應該選用雞翅的肉,但是這裏是沒有現成雞翅賣的,所以蘇寒都會用雞腿肉,雞腿肉肉質也很好還厚實,切好後放入鍋中炒熟,可以再根據自己的喜好添加作料,譬如臘肉,火腿丁,鹹蛋黃之類,炒熟加入作料調好味,再跟蒸熟的糯米攪拌在一起,然後用荷葉包好,放上籠屜再蒸一會,糯米雞就做好了。
蘇寒雖然是北方人卻更偏愛米飯,林羽不挑食,只要是蘇寒做的他都會說好吃,也不會因為喜歡吃什麽就多吃,蘇寒想這大概跟他小時候的帝王教育有關系,但是相處的久了,蘇寒還是能看出他的喜好,做飯時就都做他喜歡的。
而對于這一點,林羽很明白,卻從不點破,兩個人之間的默契,就好像過了一輩子的老夫老妻一樣,緣分緣分,果然是強求不得的,能夠真正心意相通之人,一生能遇見一個已經是萬幸了。
蘇寒來了湘水之後最大的樂趣就是下河抓魚,他們住的村子四面環水,蘇寒主要是以玩鬧為主,通常都是傍晚去人比較少的地方,高興了就下河順便洗個澡,河水清澈又是活水,泡在水裏就能看見小魚小蝦從身邊游過,運氣好的時候順手一撈還能抓到一兩只。
這天蘇寒不想午睡,看看天氣也不算熱,就跟林羽出去抓魚了,蘇寒一邊玩水一邊抓魚,覺得熱了就下水泡泡,一個下午也撈到不少小魚小蝦,林羽還抓到了兩只挺大的魚。
“今天晚上我給你做小河蝦吃!”蘇寒提起竹簍看着裏面仍然不甘心的跳動的小河蝦,滿心歡喜。
“好。”林羽也笑了。
蘇寒跟林羽從河邊往回走,正遇上從田裏收工回家的李老伯,還有李老伯的孫女小紅,李老伯平時對他們最為照顧,經常送吃的用的,而小紅每次見了林羽都會表現出小女兒的嬌态,溫聲細語的叫他林大哥,蘇寒自然明白是因為什麽,村子裏的人雖然都很照顧他們卻不知道他們的真實身份。
蘇寒心道這小丫頭倒是好眼光,不過可惜,林羽已經是他的了。
到了家,蘇寒把小河蝦放進水裏洗淨,然後放進熱油中炸了,小魚也一并炸了,又用雜糧面糊攤了小煎餅,大些的小河蝦剝出蝦仁加上肉沫放進蛋液中蒸成雞蛋羹,兩只大些的魚讓阿全伯幫忙殺了處理好,放進鍋中清蒸,雖然魚的吃法很多,但蘇寒覺得最能保留魚原有鮮味的就是清蒸。
湘水縣産米酒,南方人也多喝米酒,米酒酒勁小,帶甜味,蘇寒也會經常喝上一碗,興致來了也會多喝幾碗,時間一長酒量也是見長。
南方氣候溫潤,五月中旬已經有夏天的感覺了,蘇寒每晚睡前都會泡個澡,他覺得再過一個月就可以去院子裏泡澡了,一邊泡澡一邊賞月再喝上一小碗米酒,真是太惬意了,蘇寒想着想着幾乎就要在浴桶裏睡過去,迷迷糊糊間覺得有人他把抱起來給他擦幹淨身體,然後裹進薄被子中抱上床去。
不用看也知道是誰,但蘇寒還是掙紮着睜開了眼睛,雖然兩人已經互相表明了心意,關系可以算是有了質的飛躍,但實質上卻仍舊停滞不前,盡管兩人每晚都睡在一起,但是就只是安穩的睡覺而已,林羽偶爾會摟着他,除此之外連親吻都很少。
“我覺得李老伯的孫女好像是看上你了,你覺得呢?”蘇寒見林羽躺下便伸手去樓他的脖子,整個人也貼上了上去。
“沒覺得。”林羽側身轉向蘇寒,摟住了他的腰。
“不誠實!這就代表你心裏有鬼!”蘇寒用手指戳戳林羽的臉。
“那好吧,我也覺得她大概是看上我了。”林羽笑了笑道。
“哦,那你是怎麽想的?!”蘇寒聞言更不樂意了。
作者有話要說: