第34章
谷林笑的有些傻乎乎的,“她嘴上不說,但我知道,她最愛紅色了,肯定會喜歡的,這絹花襯她。”
“那倒是,二丫打小就喜歡紅色,以前我爹還特意給她買過兩根兒紅頭繩,她用了好幾年呢。”
谷來武也說,“二姐可稀罕那紅頭繩了,後來不知道丢哪兒了還差點哭鼻子來着。”
“淨胡說!”谷來安拍了他的頭一下,看了一眼谷林,“二妹就是太念舊了。”
紅頭繩便宜,一文錢能買一米多長,對折剪開就是兩根兒頭繩了,要是家裏頭窮但又疼閨女的,都會給閨女買上兩根兒紅頭繩,不管怎麽紮頭發,總算是有點裝飾。
鄭豐海想起來他爹用定禮換回來的那根兒褪了色的頭繩,下意識的皺起了眉。
“咱們再往前走走吧,那邊都是賣吃的。”谷林臉上的笑收不回去,但也沒忘了正事。
他們今天來趕集,一方面是給家裏采買一些東西,另一方面也是要看看鎮上都賣那些小吃的。
之前谷來寶想吃火鍋,鄭慧慧研究了一陣子,才弄出來一個和他說的差不多的方法,那天谷家一家子都吃多了,後來又做了一次,叫着谷林一家還有鄭豐海一起吃的。
白小娥沒吃過這麽新鮮的玩意,又好吃,又特別,就勸了鄭慧慧來鎮上賣,谷家孩子多,花銷也就比旁人家多一些,小五和小六能上學還是靠着來安賣苦力、慧寧賣手帕荷包的攢下的,鄭慧慧和谷老五夫妻倆還挺別扭來着。
所以也有幾分動心,但火鍋并不好放在小攤子上賣,開店比較好,不然這又是爐子又是熱湯辣油的,還有牛油,成本高的根本不是小攤子的消費水平。
還是谷來寶說可以賣麻辣燙,這個東西他原來倒是沒少吃,因為很便宜,一塊錢三串,類似于方便面的那種面一塊就要五毛錢,他實在太饞的時候,就買三塊錢的再加一塊錢的面,又解饞又管飽。
麻辣燙的做法就更加簡單了,而且湯也不需要牛骨湯,只要熬雞湯就行。
不用辣椒,用麻椒和茱萸做麻辣味,雖然沒有辣椒吃起來那麽有味道,但也很香很好吃。
老母雞慢火炖成高湯,曬成幹的小魚仔碾碎,放進雞湯裏提鮮。
麻椒、花椒、茱萸肉熱油爆炒,再加入蔥姜蒜炒香,加入水、鹽和五香粉,最後半鍋水裏加入雞湯,雞湯和水的比例是一比十。
這就是麻辣燙的底料了。
然後就是備菜了,在谷來寶的描述下,鄭慧慧準備了不少東西,青菜類的有白菜、油菜、馬生菜、茄子、豆角、土豆片、白薯片。
葷菜有豬肉片、豬肉粒、雞肉粒、魚肉丸子、雞肉丸子、豬肉丸子、蛋餃。
純肉類的都是提前用料腌制過的,丸子類的都是把肉剁成肉蓉再加雞蛋、澱粉和香料搓成大小相等的丸子。
木簽是谷老五去大北山上砍了兩棵樹,和來安一起劈出來的,足足有一箱子之多。
又剁了蒜頭做成蒜汁,麻醬也洩開成汁,都各自裝進陶罐裏。
谷來寶也沒想到他只是說了一嘴,父母的行動力就這麽強,明明都不确定能賣的出去。
“嗨,賣不出去咱就自己吃,擔心啥,我家小六這嘴啊,會吃着呢,肯定好吃。”鄭慧慧毫不在意的說。
但是谷來寶自己心虛呀,他也沒做過,只是吃過幾次而已,于是強烈要求在家裏做好了試一試再說,将串好的蔬菜和葷菜一起放進湯裏煮,煮熟了撈出來,加一小勺麻醬汁。
“這素菜也有肉味了,好吃!”鄭慧慧一嘗,确實好吃,心裏安定了不少,原本也只是哄着孩子高興更多一點,現在卻覺得真有可能能掙到錢。
不過這湯底還得再琢磨琢磨,不然沒幾天就該被人學了去,她想了想,應該把茱萸換成辣椒,等出去賣的時候再把辣椒都挑出來,但是再一想,家裏的辣椒就那麽點,再找也麻煩,山哥前兩次都是進深山好兩三天才帶回來的,估計危險不少,不劃算。
于是也猶豫起來,谷來寶則是想起來麻辣燙在他原來的地方有多受歡迎,頓時滿心火熱起來,“娘,這個可以掙錢!掙好多錢!”
在他強烈的建議之下,谷來安他們幾個少年便來考察了,當然大人們也來了,轉了幾圈,不但沒發現類似的吃食,還覺得鎮上賣的這些都不如麻辣燙來的好吃。
“他爹,你覺得這麻辣燙咱們能賣嗎?”鄭慧慧有些拿不定主意,東西都是現成的,也沒花什麽成本,就是買點雞蛋和肉而已,菜都是從自家菜園子摘的。
“媳婦覺得呢?我看這鎮上賣吃的的可不多,來寶兒說的這又是新鮮玩意,還好吃,應該能有生意。”谷老五和她商量。
鄭慧慧想起來小五和小六現在去上學還是她家大兒子和二閨女出錢,她和老五這當爹娘的反而使不上力,給孩子拖了後腿,頓時一咬牙,“那咱們就賣!到時候跟小娥借用一下牛車,咱從家裏搬上爐子、鍋,就差不多了。”
“我覺得行,咱們一開始還可以不在鎮裏頭賣,就在鎮子外頭的官道邊上出攤子,還不用交攤位費,你說呢?”谷老五給出着主意。
“不!咱們就在鎮裏頭,找個小攤子,花點錢不怕,能賺回來就成。”鄭慧慧一旦決定了,就很幹脆。
麻辣燙在她看來不難,會做飯的只要嘗兩口就能嘗出來,要賣就得趁一開始大家不知道的時候趕緊多賣些出去,等大家都知道了,這錢他們也就賺不着了。
“成,都聽你的。”
“嗯,不着急,我回去再改改這湯底,得讓人一吃就忘不了才行!”鄭慧慧心想,她打小就喜歡圍着鍋臺轉,滿村子裏沒人比她廚藝更好了,肯定能把這麻辣燙做的讓人吃一次想兩次!
這邊夫妻倆商量好,那邊谷來安他們四個也逛了一圈,就買了兩串糖葫蘆,準備回家了。
路上,谷林還說呢,“這轉了一圈,聞着味兒可都沒嬸子做的麻辣燙吸引人,聞着就叫人想流口水。”
鄭豐海也點頭贊同,“小姑廚藝一絕。”
“哈哈哈,還是我家小六聰明,這麻辣燙是我家來寶兒先出的主意,我娘照着做出來的。”來安一臉驕傲的模樣。
來武是個閑不住的,此時在他們前面跑跑跳跳,聽到他哥的話又轉回來了,“小林哥,你是不知道,我哥太慣着小六了。”
“明明是沒吃的玩意兒,我娘也說不醯煤貿裕他非不聽,又是去買肉又是去砍樹的,非得讓我娘滿足了小六,萬一不好吃可就白搭了那老多肉了。”
來安舉起手來,他吓的立即往前竄了幾步,“小林哥你看!我哥多偏心眼!”
谷林拍拍來安,“大哥就別吓唬小四了。”
“就是!就是!整天就知道吓唬我!”谷來武躲在谷林的另一邊,對他哥做鬼臉。
谷林卻接着說,“畢竟要說慣着小六,我看小四也不必你少,整個村子裏,只有你家小六每天都是被四哥接送上下學的,哦,小五還要自己走,小六可是趴在他四哥身上睡到學堂才起來的。”
來武臉上的表情變得讪讪的,“小六還小呢,早起犯困...”
谷來安和谷林沒忍住都露出了笑臉,就連鄭豐海都有笑意,谷來武被笑話了,有些羞惱,腳下加快速度,“哎呀,不跟你磨蹭了,我回家喝水去。”
三個大男孩哈哈笑起來,然而快到村口時,谷來武又翻了回來,拉住鄭豐海,“豐海哥,你還是繞道回家吧,那谷曉花在村口等着堵你呢!”
鄭豐海腳下一頓,臉也拉了下來。
來安和谷林也是沒了好臉色,“豐海,你從東邊繞遠回去吧。”
鄭豐海将背簍裏的東西掏出來,是誰家的給誰,背上他家自己的,“那我走了。”
“嗯,路上小心,東邊不太好走,注意看路。”
“好。”
看他走遠了,谷林和谷來安對視一眼,都嘆了口氣,“豐海也是倒了黴了。”
“誰說不是呢,這谷曉花也太上趕着了。”
“要說她也該自覺一點,每個月拿着豐海家五十文錢,不就是買一個清淨嗎?她還老這麽纏着豐海。”谷林也十分看不慣谷曉花這種做派。
“誰說不是呢?”
他們三個慢慢走到村口,果然看到了谷曉花。
谷曉花旁邊還有慧寧和來寶兩人,三個人站在村口的兩邊,誰也看不上誰,尤其是慧寧,她把鄭豐海當成親弟弟一樣看待,對硬賴上鄭家的谷曉花十分生氣,趿嗣婢拖肼钏一頓。
谷來寶也不喜歡谷曉花,小臉繃的嚴肅,看都不看谷曉花一眼。
他們姐弟倆這幅模樣把谷曉花也惹怒了,暗地裏罵他們窮酸、母豬生的小豬仔,只是她也怕吃虧,沒敢罵出聲來。
“阿寧!”谷林看到慧寧,那還顧得上別人,直奔着慧寧過去了,腳下步伐都變大了不少。
谷來安兄弟倆自然也跟着過去,谷曉花瞅了半天,沒瞧踔7岷#懷疑他可能是繞了道了,但看着谷林那副谄媚慧寧的樣子,心裏又十分氣不過,憑什麽她定親對象對她這麽好?
于是主動湊過去,“堂姐,堂哥,你們看到豐海了嗎?”
作者有話要說: 有點卡文QAQ
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