第50章 50.050、吃雞吃雞大吉大利
将所有醬汁抹勻, 沈簌簌還特意在雞身上紮了幾個洞, 方便調料入味。
然後再次将雞放入了烤箱內。
烤雞整個體型偏大，腌漬時間原本應該很長，但沈簌簌沒有那個條件充分腌漬, 就只能在烤制過程中多塗幾遍醬料，力求入味。
也許中途将烤雞取出會影響口感，但沈簌簌向來不在意這些細節。
她不是什麽大廚, 做飯只是出于個人興趣愛好，同樣的食材以同樣的烹饪方式做出來，每次的味道都會有略微的差別。
她的要求不高，只要好吃就可以了。
烤雞再次進了烤箱, 溫度逐漸上升後，隔着烤箱的透明玻璃門可以看到裏面的雞肉漸漸變得焦黃酥脆, 表面有油脂滲透出來，在烤箱暖黃的燈光照射下, 冒着細小的油泡。
烤箱的玻璃門上也漸漸沾了少許水氣。
沈簌簌蹲在旁邊看了片刻，實在忍不住自己的口水, 就起身給自己找了些別的事情做。
她将之前帶回來的最後兩個土豆絲拿了出來，洗淨去皮之後，将土豆切成了長條，然後将油倒入鍋中, 等油燒熱, 就将土豆條一根一根放了下來。
誰知這土豆條殺傷力比烤雞還要大, 那烤雞好歹現在還被關在烤箱內, 香味也全部被烤箱門鎖住，而土豆條下鍋之後，刺啦一聲，濃郁的香味便随着水氣一同在廚房內彌散開來。
沈簌簌怕煙水氣太重，炸土豆條的時候，又将窗子推開了幾分，一邊想着，日後一定要找林簡談談，每次做飯就得開窗通風，要是影響到鄰居那多不好。
沈簌簌将鍋內油溫控制得很好，土豆一下鍋，其中水分都被炸了出來，很快變得蓬松焦脆，等看到土豆條從鍋底浮起，沈簌簌就知道它們已經熟透了，用漏勺将被炸得金黃的薯條從鍋裏撈出來，放在一旁的漏碗中瀝油。
而這時，廚房門口響起一陣腳步聲，沈簌簌忙于鍋碗瓢盆之間無暇顧及，門卻人從外面推開，然後露出林簡略帶幾分好奇的臉：“你在做什麽？動靜怎麽這麽大？”
土豆條沾水，下鍋之後動靜當然很大，沈簌簌百忙之中抽空轉頭看了林簡一眼，卻是伸出一條腿，抵在門上，将林簡拒之門外。
她一邊關門，一邊道：“沒什麽，你回去坐着吧。”
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林簡還想問什麽，沈簌簌卻已經用腳将廚房門給關上了。
門外安靜了片刻，沈簌簌聽到林簡離開的腳步聲。
這貨分明就是被薯條的香味勾引過來的，還一本正經地裝作好奇的樣子。
沈簌簌想着，唇角不由帶上了些許笑意。
她手下動作更快，将最後幾根土豆條都從鍋中撈出來，轉頭一看，發現已經到了再次給烤雞塗抹醬汁的時間了，于是就關了鍋，用厚手套将烤雞從烤箱內拿了出來。
經過這段時間的烘烤，烤雞已經有八成熟了，雞肉邊緣呈現出焦黃色，越是靠裏，顏色越淺。
這火候就差不多了，沈簌簌用叉子插了一下雞的表面，确認了一下生熟，又将跟之前同樣的醬料拿了出來，均勻地刷在烤雞的表面。
醬料中有蜂蜜，塗刷上之後，襯得焦黃的表皮更加光滑油亮，讓人光是看着，就能想象到它肥美充實的口感。
刷完之後，沈簌簌再次将烤雞放入了烤箱內，蜂蜜在高溫加熱下漸漸化開，一點點深入到雞肉中，而雞皮表面的油脂也被高溫烘烤出來，析在表皮，與沒有完全融入雞皮內的蜂蜜醬汁融在一起。
溫度到了一定的程度，烤雞表面粘稠晶瑩的油脂便滴了下來，落在下面的烤盤內。
十分鐘後，烤雞徹底好了，沈簌簌烤箱打開，烤雞取出後，将烤插從裏面抽了出來。
沈簌簌一直覺得直接用手撕的雞才是最有靈魂的，不過考慮到林簡也許并不能習慣這種方式，她還是提前将烤雞切成一片一片的，整齊地碼放在盤子裏，然後在上面撒了一點孜然。
在烤肉中，孜然簡直就是點睛之筆，輕輕撒上些許，不僅能提香，還可以将烤肉原本的油膩壓下去。
不過，如果不喜歡吃孜然的話，那就另當別論了。
撒好自然後，沈簌簌終于打開了廚房的房門。
她本是想叫阿滿過來端菜，誰知一開門，就看到阿滿站在門口，正眼巴巴地看着她。
沈簌簌一愣：“你怎麽會在這裏？”
阿滿十分委屈：“是林簡主人叫阿滿過來的。”
林簡被沈簌簌趕走，卻放心不下廚房的美味，剛到客廳，就讓阿滿蹲在廚房門口，等沈簌簌出來。
可阿滿又不能吃東西，它只能用自己的機械器官捕捉飛散在空氣中的香氣分子，然後分析這種味道在人類的感官中，是屬于多少級的美味标準。
然而最後的分析結果卻讓它更加抑郁了，不是人，不能吃，好氣哦！
這次阿滿不用文字也能準确表達出它內心的憂郁了，可憐巴巴的小眼神看得沈簌簌心疼不已，停頓片刻，沈簌簌道：“林簡居然敢讓你站在這裏做苦力，你放心，我一會兒幫你打他。”
說完，将自己手中切好的烤雞放在了阿滿的頭頂，笑眯眯對阿滿道：“阿滿先幫主人把這個拿到餐廳去好嗎？”
阿滿：“好的。”阿滿知道主人不光不會打林簡主人，還會把好吃的給他吃。
但是阿滿是個好機器人，所以是不會揭穿主人噠。
善良的機器人阿滿頭頂着兩盤烤雞走了，沈簌簌回到廚房，将撕雞肉剩下的雞架放在大碗中收好，然後自己端着薯條，走出了廚房。
而另外一邊，林簡早已轉移到了餐廳，自覺地在餐桌旁做好了。
餐廳的燈光昏黃微暗，給盤子中的烤雞鍍上了一層柔光。
烤雞外面的雞皮焦黃，裏面雞肉松軟雪白，看得人口水直流。
沈簌簌将薯條放在桌上，對林簡說了一句“吃吧”，林簡就迫不及待夾起一塊烤雞，放入口中。
一口下去，微甜的汁水溢了出來，沿着唇齒一路下滑。
林簡忍不住呲溜吸了一口口水，将整塊雞肉都塞了進去。
